- 小时候吃过,一直想念着这口感,现在已经好难买到,因此自从学会了做蛋糕卷后就自己尝试做这款香糯的蛋糕卷用料鸡蛋5个牛奶50克细砂糖70克(20克做蛋黄浆,50克打发蛋清)低筋面粉60克玉米油45克醋几滴(以上是做蛋糕的材料)糯米粉330克玉米淀粉30克牛奶200克细砂糖40克(如果想甜一...
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- 这方子目前是我心中的万能卷!!!不信你试试看😃感恩遇见老师!学习烘焙以来,卷卷一直是我的软肋,也没买烤盘油布,就用烤箱自带烤盘做,没经验结果失败被妹妹嘲笑,夹馅的淡奶油卷一次都没成功过😂。暗下决心一定攻克难题。最近学习了肉松卷卷课,疯狂各种做卷,小五卷、小四卷都练习过,用的...
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- 爸爸喜欢吃咸一点点的所以父亲节那天我做了这个因为没有肉松所以卷起来很精致哦~用料低筋面粉60克细砂糖50克鸡蛋(偏小)4个玉米油40克牛奶60g盐3g青葱1根葱香蛋糕卷的做法*提前预热烤箱*(我家炉子火热150就够了/一般是要170)1.蛋白&蛋黄分离2.蛋黄加糖.油.牛奶低筋面粉(提...
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- 用料鸡蛋4个糖50克(不喜欢甜的可以减去10-20克)无铝泡打粉4克牛奶40克玉米油或花生油40克糯米粉120克糯米粉蛋糕,香香糯糯的做法四个全蛋加入无水无油盆里在加入50克白糖(甜度根据自己口味增减)打发至膨发提起打蛋头落下的蛋液形成纹路后不会马上消失就OK,这是全蛋液打发的方法...
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- 糯米粉做哒蛋糕胚子真的超级软糯口感跟平常的蛋糕稍有不同糯米控一定要试试!用料糯米蛋糕体蛋白4个蛋黄4个细砂糖40g牛奶60g玉米油36g糯米粉65g低筋面粉15g玉米淀粉12g麻薯水磨糯米粉60g玉米淀粉8g细砂糖20g水88g其他馅料贝贝南瓜肉松沙拉酱糯米粉做蛋糕【南瓜肉松糯米蛋...
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- 来自b站upsiri美女(不是x),就是多拉的十九N啦,配方有些许改动为什么我总是切的好难看ಥ_ಥ用料糯米皮糯米粉150克玉米淀粉30克手粉(炒熟的糯米粉)50克水200克糖(可不加)15克黄油30克戚风蛋糕卷鸡蛋4个植物油35克水35克低粉50克糖50克淡奶油300克糖25克白玉卷(糯米皮蛋糕卷)的做法糯...
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- 上海久违的阳光☀️散在院落里,小鸟在低声吟唱,一杯香浓无糖手冲拿铁☕️+一角乳酪蛋糕️+一本久未读完的书+一直淡淡流淌的音乐,才不负这春日休闲时光,唯愿漂泊半生,仍然保有童真的心和热爱美好生活的淡然~用料奶油奶酪160克牛奶60克黄油40克细砂糖45克鸡蛋3个低筋面粉25克乳酪蛋糕...
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- 周末自制了沙拉酱和肉松,今天想做个肉松蛋糕卷,但是看着家里的香蕉和糯米粉,突然想起了香蕉糯米蛋糕,想尝试下用香蕉糯米蛋糕卷。于是就开始试验了。。。试验结果:非常好吃,我不得不把这个菜谱推荐给大家。用料自制肉松适量鸡蛋4个香蕉80g炼乳15g玉米油15g糯米粉约60g自制沙拉...
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- 相对于一般蛋糕,糯米蛋糕不仅仅更有嚼劲一些,而且做卷也没那么容易裂开呢,也能够用作慕斯蛋糕底。做法也很简单,主要思路是将戚风蛋糕的部分低筋面粉替换为糯米粉就好啦。用料鸡蛋4个低筋面粉40克糯米粉35克玉米淀粉5克玉米油30克牛奶45克白砂糖15克盐1克【夏亚】糯米蛋糕(可...
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- 第一次看见橙子🍊蛋糕卷惊艳的是它的颜值吃了一口味蕾也被征服了用料鸡蛋4个玉米油40克进口牛奶40克低筋面粉50克柠檬汁几滴细砂糖50克淡奶油200克煮橙子片1个橙子个细沙糖150克橙子🍊300克橙子蛋糕卷~香橙蛋糕卷的做法橙子🍊一个,切薄片要多薄有多薄琳达切了三个,还做了香...
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- 巴黎可可老师配方,28x28烤盘。用料A:蛋黄4个全蛋1个白砂糖70克低筋面粉50克柠檬汁5克B:蛋白4个细砂糖40克低筋面粉60克馅:淡奶油150克细砂糖15克卡仕达酱115克香蕉1根香蕉蛋糕卷的做法蛋黄四个全蛋一个,一起放入盆中加入细砂糖打发。打发打发浓稠状,8中不消失。筛入低粉50克翻...
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- 用料小肉粒10g糯米300g香菇4个瑶柱8个香糯卷的做法糯米泡二个小时,香菇泡软切成丁,瑶柱拍松。锅放油爆香肉粒,放香菇瑶柱继续翻炒,加盐,生抽,蚝油。起锅和泡好的糯米拌匀。豆腐皮剪成巴掌大小,把拌好的放豆腐皮中间,卷好。放蒸锅大火二十分。喜欢香点的煎成两面黄,再根据口味弄点...
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- 超好吃的一款。妈妈一口就爱上。糯米的香味很突出。制作也很简单。快手小点心呢。隔夜的会更好吃哦用料配方来自麦恬妈咪鸡蛋3个糖50G无铝泡打粉4G牛奶40G玉米油40G糯米粉120G香香糯糯米香味儿十足糯米小蛋糕的做法鸡蛋加糖打至膨发提起打蛋头。落下的蛋液形成纹路后不会...
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- 用料蛋黄部分:橙汁50克玉米油40克低筋面粉50克蛋黄60克蛋白部分:蛋白170克细砂糖45克馅料部分:爱薇乐淡奶油170克橙汁乳酱50克橙汁乳酱:鲜榨橙汁50克砂糖60克蛋黄2个黄油30克橙皮1个香橙蛋糕卷的做法橙汁和玉米油充分乳化,加入蛋黄,再加入过筛好的面粉取出冷冻好的蛋白,打发至膨...
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- 加入了芒果木瓜泥的蛋糕糊,配合幼滑奶油一同入口刚刚好的甜度,是水果的自然细腻松软的口感无限延伸在这个冬季里的一份清新之味用料蛋黄4个糖(加入蛋黄)12G牛奶65G油35G低粉60G玉米淀粉10G芒果木瓜泥50G蛋白4个糖(加入蛋白)45G淡奶油100G果香蛋糕卷的做法蛋白分三次加入糖,打发...
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- 皇太后驾到,寻思每日甜口早餐已然腻味,就做个辣的咯╮(╯▽╰)╭好吧,我说实话…其实就是自己做了辣油,被香到不行然后来的突发奇想…坦白讲我完全不晓得这居然成为我第一个在下厨房的菜谱……对了…我真的太凭感觉来了……虽然我不能说出几克的分量,但是我可以告诉你重点在哪...
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- 喜欢去超市研究各种粉,各种调料。有个叫糕粉的平时没怎么见到过,也很少看到网上的食谱提及。终于在一个怪叔叔的博客上看到了使用方法,原来就是做香蕉糕的材料呀,火速买来材料来做原方的糖放到了140g我减半之后觉得还可以再减减用料糕粉150g糖70g油20g水220g保鲜袋至少20CM✖...
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- 用料橙子一个鸡蛋4个低筋面粉65克橙汁30克糖50克柠檬汁几滴玉米油30克香橙蛋糕卷的做法蛋黄打匀,加10克糖加橙汁加玉米油打匀蛋白打发,糖分三次加入到蛋白中打发。打成湿性发泡。分三次加入蛋黄糊中。在烤盘中铺上橙丝,倒入蛋糕糊,震动几下,。烤箱160度,预热10分钟烤15-20分钟...
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- 【Nebokgom】用料蛋糕卷鸡蛋5个细砂糖50克牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克奶油霜蛋黄液60克玉米淀粉10克热牛奶80克淡奶油200克细砂糖20克香蕉2根香蕉蛋糕卷的做法鸡蛋液+细砂糖打发蓬发状态加入低筋面粉少许蛋糕糊+黄油液倒回蛋糕糊翻拌均匀倒入烤盘烤170°,20~25分钟晾...
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- 很多小朋友都爱吃蛋糕卷,今天分享一道颜值高,而且味道出奇美味的方子。橙子的加入,不仅颜值上了一个档次,而且浓浓的香橙味中和了蛋糕的腻味,怎么吃都嫌不够~用料低筋面粉80g植物油40g细砂糖30g柠檬1片鸡蛋4个橙子糖水:橙子6片细砂糖10g清水70g橙香蛋糕卷的做法把6片橙子放入小...
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- 孩子不爱吃香蕉,用尽了各种办法,非常推荐给不爱吃香蕉的宝宝们,美味又好吃😘😘用料鸡蛋1个手抓饼1张黑芝麻5克香蕉1根糯糯香蕉卷的做法一个老母鸡蛋手抓饼覆盖一根稚嫩香蕉快速卷起来诱人的黑芝麻放进万能的空气炸锅,温度190℃时间15-20分钟。哇,美味的香蕉卷出炉喽!小贴士没有...
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- 做了很多口味的蛋糕卷,最爱这一款啦,好吃不腻满屋飘香~后蛋法~用料鸡蛋5个大点的玉米油40克糖40克糯米粉60克低筋粉40克牛奶60~70克盐柠檬水肉松香葱沙拉酱各适量美味肉松沙拉酱香葱糯米粉蛋糕卷的做法油奶乳化均匀筛入两粉z字搅均加入分离好的蛋黄z字搅均预热烤箱~将冷藏...
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- 爱吃糯米糍,爱吃蛋糕,爱吃甜食,爱吃芋头/芋泥的,一次满足啦!看似繁多,其实每一步都很简单!用料⬇️糯米糍外皮糯米粉70克澄粉(或者玉米淀粉)13g紫薯粉(调色,可换成等量淀粉)5g植物油5克糖30克牛奶140克⬇️蛋糕片(28*28cm烤盘)鸡蛋4个糖40+10克油35克奶50低筋面粉60克⬇️芋泥(做出来350g)紫薯3...
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- 用料鸡蛋4个橙子1个低筋面粉80克柠檬汁几滴白砂糖40克玉米油40克盐1/8勺橙子糖水60克橙香蛋糕卷的做法准备用物橙子用食用盐清洗表皮,切片,放纯净水没过橙子,两勺糖(配方外),小火煮5-10分钟蛋清,蛋白分离加入橙子糖水,搅拌均匀加入玉米油,搅拌均匀加入1/8勺食盐筛入面粉,搅拌均匀搅...
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- 糯米蛋糕真的做废了无数次!挑战了大概得有一二十次吧~后来做了这个配方,非常成功,用了烫面法,出品更稳定些。这两天做了补上步骤图,稍微等我一下哈!用料牛奶70克玉米油58克糯米粉47克低筋面粉42克泡打粉2克蛋黄4个约80克蛋白4个120柠檬汁6克玉米淀粉9克细砂糖35克代糖35克糯米香...
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