美味肉松沙拉酱香葱糯米粉蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的美味肉松沙拉酱香葱糯米粉蛋糕卷方法

做了很多口味的蛋糕卷，最爱这一款啦，好吃不腻满屋飘香~后蛋法~

用料  

美味肉松沙拉酱香葱糯米粉蛋糕卷的做法  

1. 油奶乳化均匀

2. 筛入两粉z字搅均

3. 加入分离好的蛋黄z字搅均

4. 预热烤箱~将冷藏的蛋白加入几滴柠檬汁打蛋白~糖分三次加入~打至大弯勾

5. 先取三分之一蛋白加到蛋黄糊中搅拌均匀~再取三分之一均匀后再倒入蛋白糊中翻拌均匀~注意手法别消泡了

6. 倒入铺好油纸的烤盘中

7. 倒刮刮

8. 刮板刮平放入肉松香葱

9. 轻震后放入预热好的烤箱155度20分后160度8分用牙签试下光滑即可取出~四边油纸剥离蛋糕晾上~盖上油纸晾十五分钟~翻面撕下油纸~用刀修下两边后~借助擀面杖卷好卷

10. 和宝刀合个影🤗

11. 美

12. 和主人合个影😊

13. 香

14. 宝刀切的一点也不掉渣

小贴士

肉松卷还做过用黄油烫面（低粉）后蛋法也很棒~