- 用料牛排橄榄油盐现磨黑椒粒香煎牛排(八分熟)的做法牛排室温慢慢解冻,厨房纸吸干水分。撒上盐、现磨黑胡椒、一勺橄榄油均匀涂抹,静置十分钟左右。横纹锅或不沾平底锅大火热锅,放入牛排。温度很高的锅内放牛排铺平然后转中火煎一分钟,反面再煎一分钟左右。如果牛排比较厚需要竖...
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- 因友人赠佳肴与我还空碗回去有些失礼?随手拿朋友喜欢的消化饼干做个提拉米苏意外搭配了奥奥填了几分视觉层次,还减了几分甜腻用料马斯卡彭芝士或奶油奶酪300克蛋黄三个奶油200克细砂糖克咖啡可以泡下饼干的一小碗可可粉装饰不一定非用手指饼干消化饼干剩下的奥利奥奥利奥版...
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- 煎牛排看上去是个十分高大上的烹饪但实则非常方便。今天分享一道牛排的速成烹饪法,除开解冻,腌制的时间,整个烹制的时间只要3分钟哦用料牛排1块迷迭香2根黑胡椒2,3小勺盐2,3小勺橄榄油300克剥了壳的大蒜粒3粒动物黄油1小块纱布或厨房纸4张教你3分钟做出7分熟牛排的做法冷冻...
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- 用料鸡蛋4个奶油奶酪227克酸奶160克白糖80克低筋面粉100克动物奶油100克柠檬汁5克(可不加)八寸半熟芝士的做法奶油奶酪隔水回温搅拌均匀(闲麻烦也可微波加热)加入20克白糖酸奶奶油搅拌均匀蛋清蛋黄分离,放入4个蛋黄搅拌好放低筋面粉,搅拌至没有颗粒,放冰箱冷藏半个小时过二十分...
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- 用料牛排1块/230g橄榄油适量海盐适量黑胡椒适量西兰花少许五分熟西冷的做法西兰花洗净,取一小锅加水以及一点点盐,将西兰花水里煮一下取出备用(摆盘)讲牛排从冰箱冷藏层取出(不用放冷冻,因为是真空包装的)我用的是230g的西冷,很厚!取平底锅,用的是双面平底锅,这个很好用!用有纹路的一...
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- 这份菜谱是三分熟的牛排哦用料香草辣椒粉胡椒粉大蒜粉红酒洋葱黄油香煎牛排(3分熟)的做法牛排撒上黑胡椒,香草,大蒜粉,淋上橄榄油红酒,洋葱,黄油用来烧汁等锅子烧滚滚烫之后,放进牛排,一分钟后马上翻面,另外一面再煎一分钟,盛出不要马上切牛排(等待5分钟,让牛肉把汁水收住)然后再切牛排...
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- 我是用在欧洲买的专业双面烤板做的,讲真,有了那个烤板我吃饭超方便的,做出来的吃的都不用滤镜都很完美用料牛排1块黑胡椒适量盐适量普通的食用油适量,润个锅就好黑椒牛排(5分熟)的做法牛排在超市买的,是处理好的热锅,加油,不要太油,润个锅就好,一定要用最普通的食用油,油温比橄榄油什...
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- 用料牛排1块黑胡椒适量粗盐适量五分熟牛扒的做法牛扒洗干净用厨房纸擦干表面水分,好的牛扒不需要额外放油,整个过程牛扒自身会出油锅烧热放牛排35-35-15-15秒翻身装盘等一分钟切开撒盐即可5分熟小贴士好的和牛牛扒在煎的过程不需要放任何油,它脂肪均匀自己会出油...
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- 用料牛排1块盐适量五分熟牛排的做法半解冻,锅烧热,两面各45s*2...
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- 自制八宝酱卤,浇在出机即食热腾腾的面条上,方便健康,营养美味。用料土豆胡萝卜猪肉青椒葱蒜酱油面粉八宝酱卤自熟面的做法打开智能自熟面条机加入3杯面粉将水箱的水加满盖上上盖,接通电源,按启动键。等待15分钟。等待时间将切好洗净的配料入锅炒或煮,拌面汤面均可享用。煮好汤...
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- 超快速,一个人不想煮饭的时候可以换个口味~我这个是一人份的٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و用料水饺10个油3勺黑胡椒2g八分钟煎饺的做法水饺🥟。我自己包的~(冷冻的新鲜的都可以,冷冻的不用解冻)锅底刷薄薄一层油,放饺子。中火煎一分钟左右,拿起一个饺子,饺子底变煎黄就可以加水。加适...
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- 这是一款味道微甜的调味鸡蛋,味噌的香味,芝麻油的醇和,8分熟的蛋黄,带出浓香的脂味。直接吃,放在面条或米饭上,都是很好的零食和配菜。用料鸡蛋4个味噌2汤匙糖4茶匙芝麻香油2茶匙味噌腌8分熟溏心蛋的做法将一锅水煮沸,放入鸡蛋煮约6分钟。中途可以用筷子给鸡蛋滚动几下,均匀受热,...
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- 在家煎牛排是件很有“幸福性价比”的事。比如过年过节的,比起外出排队吃饭,完全可以在家动手吃一顿烛光晚餐,备点红酒,捣鼓个色拉,煎块牛排,准备个蛋糕。不难学,耗时短,又充满情调和仪式感。牛排有一、三、五、七、全熟,这五个档位。其中我觉得七分熟最适合中国人的胃口,也是我本人...
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- 用料牛排180-200克海盐10克黑胡椒10克蒜粉3-5克黄油15克杏鲍菇(其他配菜随意)4-5片香煎炒嫩眼肉2.5分熟的做法自然解冻2小时的样子,没看时间。正反面撒上黑胡椒粒和海盐,多放点无妨,不会咸。腌制1小时。上锅前用厨房用纸吸水。铁锅开火化开黄油,全盘均沾,下牛排,撒蒜粉,中火,煎制过...
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- 牛排是不是好吃80%取决于牛肉剩下的就是掌握火候和煎的时间咯。一定选冰鲜牛肉,牛眼肉有大理石纹(肉和脂肪交杂)西冷在肉的外延会有一圈脂肪。本人喜欢脂肪多的牛肉,所以这两种都是最爱。怎样的牛肉是好吃的呢目前的经验是越贵越好!用料谷饲西冷牛排一块(约250g)红酒或朗姆酒少...
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- 好利来的半熟芝士很好吃价格小贵!闲来无事利用家里剩余材料做个简易版半熟芝士用料鸡蛋3只糖粉60克自制酸奶260克面粉105克奶油奶酪350克糖粉50克鸡蛋2只奶油105克简单版半熟芝士八寸的做法轻芝士部分:三只鸡蛋蛋白蛋黄分离,加糖粉打发蛋白,可以放点柠檬汁我忘了放了哈哈!将酸...
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- 用料牛排500克黑胡椒适量盐适量橄榄油或黄油适量五分熟牛排烹饪方法的做法冷藏的肉眼牛排(500克)拿出回温后,刀背断筋(牛肉品质好可以省略掉),厨房纸吸去水分(一定要吸干),然后撒盐、胡椒、油(橄榄油或黄油)涂抹均匀腌制一个小时(因为肉厚所以时间略长,一般30分钟即可)。平底锅一定要最...
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- 真的试过三分熟的牛排从此就爱上了。在国外都是爱吃三分熟,像再熟一点其实很难嚼了。(其实配图更接近五分到五分熟。。。有点老了)另外,三分吃的就是肉本身的品质,所以一块优质的肉也很重要。试了各种以后,我最常用的煎牛排方法。Veryraresteak:牛排内部为血红色而且温度不高。...
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- 超级好吃你们也可以试试~内容都在图里了。很简单。用料牛排1块香喷喷牛排-5分熟的做法看图操作牛肉用厨房纸吸水材料合集青柠磨皮,然后在挤汁待用煎8分钟。如果要吃全熟可以煎久点切薄点...
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- 用料牛排1块橄榄油适量盐适量黑胡椒适量迷迪香少许低温完美五分熟牛排的做法牛排擦干两面先抹橄榄油,再均匀撒上盐和黑胡椒放入密封袋内,将袋子放入温度为58度的水中低温煮15分钟后取出。热锅把少许油烧热,最高油温两面各煎30秒,同时放入迷迪香。小贴士1、煎牛排的油温必须非...
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- 疫情原因小区封闭,被隔离在家无所事事。之前囤的奶油奶酪快要过期,本着不浪费的原则,在本就宅家不爱运动的时候做一个高热量炸弹。不喜欢的请点退出,谢谢。用料奶油奶酪240克无盐黄油55克牛奶125克低筋面粉27克玉米淀粉27克鸡蛋5个(一个带壳50g左右)细砂糖80克白醋(或柠檬汁)15滴...
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- 做法非常简单,除了刷盆刷锅比较烦,其他步骤都很简单。这个方法省略了原版里粘豆包外面的糯米皮。用料红枣适量红豆适量栗子适量糯米粉适量八分神似宫门口八宝粘豆包的做法红枣洗净搁水里煮,枣要充分吸饱水。要是大红枣建议煮好后去皮口感更好。我是用了一半大枣,一半小蜜枣。...
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- 一分熟牛排(rare):牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度,同时有生熟部分。三分熟牛排(mediumrare):大部分肉接受热量渗透传至中心,但还未产生大变化,切开后上下两侧熟肉棕色,向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色,伴随刀切有血渗出。(新鲜牛肉和较厚牛排这种层次才会明显,对冷冻牛肉...
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- 给自己以后的参考用料牛排块盐克黑胡椒勺rosemary几支黄油克7分熟牛排NewYorkStrip的做法7分熟非常非常厚的牛排!大概2-3厘米厚WholeFoods的NYstrip黑胡椒和盐腌制几分钟,烤箱预热380华氏度(这期间可以准备配菜)铸铁锅加大火烧到非常热、冒烟那种加入植物油,整粒大蒜瓣牛排双...
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- 有了十分熟的苦瓜炒蛋您吃饭还缺什么呢!用料苦瓜一根鸡蛋一个咸鸭蛋一个大米三爪苦瓜炒蛋_十分熟版的做法关键步骤是将苦瓜切细片后在水中煮上十分钟,便十分熟了。+_+咸鸭蛋与鸡蛋混合炒,腥味有点特别,但炒熟后还挺好味。咸蛋黄是世界上最好吃的食物之一!+_+...
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