- 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料手工鱼丸巴沙鱼500g鸡蛋清1个白糖1g盐1g黑胡椒粉1g配料鸡蛋1个蟹味菇60g白玉菇60g火腿肠1根食用油A5g食用油B10g大蒜15g盐1g生抽10g黑胡椒粉1g清水800g小葱根据口味添加香油根据口味添加手工鱼丸菌菇汤的做法巴沙鱼用刀剁成泥,越...
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- 今天买了新鲜的鲅鱼,之前包了鲅鱼饺子还算成功,今天想尝试不一样的做法,做成了丸子汤,非常Q弹,鲜美,在此跟大家分享一下做法,让大家少走一些弯路!用料鲅鱼一条蛋白一个淀粉两勺胡椒粉适量盐适量香葱一根香油适量姜粉适量花椒半勺料酒两勺手工鲅鱼丸的做法先把花椒煮水(水量半碗即...
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- 自从吃了潮汕牛肉丸,就爱上了跟丸子有关的一切鱼丸、肉丸,但外面的丸子都添加了很多添加剂,不健康,两个小孩也很喜欢吃丸子,没办法,当妈不好当,不说会十八班武艺,也要会做一两道菜哄娃!做过很多次鱼丸了,这次是做得最结实、爽滑、Q弹的,记录下来,太匆忙,没准备照片,后边有空把图补上。...
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- 我用的是滋汁匠的小黄姜酱和鱼贝鲜汤,很快手很鲜美。如果手里没有滋汁匠的宝宝,可以用姜蓉和现熬的鱼汤代替(清水也可以)用料鱼丸龙利鱼400克木薯淀粉60—75克盐1克白胡椒粉(黑胡椒粉)1—2克孜然粉1克小黄姜酱5克高汤清水600克鱼贝鲜30克螺旋藻(紫菜)适量香菜适量宝宝辅食手工龙...
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- 自己家鱼塘有瘦身草鱼,摸索出这款手工鱼丸,销量稳定用料草鱼肉500克胡椒粉5克淀粉2勺盐2克纯手工鱼丸的做法把鱼肉取好,打成末,至少打两遍,避免碎骨打浆,调味定型煮熟,出锅小贴士纯手工鱼丸,鱼肉注意多打几次,避免有碎骨...
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- 汤特别鲜美适合宝宝用料鱼丸适量葱适量姜适量盐适量酱油适量香油1勺蟹味菇适量宝宝辅食菌菇鱼丸汤的做法鸡蛋加盐打散,锅内小火煎一张鸡蛋饼备好食材,鸡蛋饼切条热锅加少许油,加入姜丝葱段爆香,加入西红柿和蟹味菇翻炒出汁。水开加入鱼丸,鱼丸飘起来加入鸡蛋和蔬菜煮两分钟即...
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- 很早之前喝过的一个汤,好久没喝过了,就自己做了。用料鱼丸一袋香菇三朵鸡腿菇一盒杏鲍菇一个姜两片盐少许荆芥少许枸杞一小把山菌鱼丸汤的做法所有的菌菇洗净。杏鲍菇,鸡腿菇撕条,香菇切片,加入盐腌十分钟,再洗净。姜切片,荆芥洗净。油锅放少量油,放姜片,接着放各种菇,快速翻炒30秒...
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- 减脂期的小伙伴在合适不过的汤品了用料淀粉1勺盐适量鸡精适量香菜一小把个肉沫200克菌菇100克耗油适量生抽适量香油适量味好美青花椒椒盐适量肉丸菌菇汤的做法肉沫加入盐,耗油,生抽,淀粉,味好美青花椒椒盐,搅匀,在慢慢加入水搅上劲用小勺团成肉丸,温水下锅全部团成肉丸中火煮开,...
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- 简单又营养,鱼骨是草鱼骨头,我们这是一整根鱼骨2元钱,一人一碗的量,三人量,我买了两根,家里有56个人的就建议3根鱼骨,满满一盆,够熬了,实惠!用料鱼骨2根平菇几朵克芫荽1根豆腐几块菌菇鱼汤的做法第一步先把鱼骨炒一下,然后再丢进滚水里,滚到奶白色,看起来浓就好把鱼骨全捞出来,下菌菇,豆...
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- 自己做饭的时候汤真的是最方便做的了鹅且这个真的真的非常简单(因为自己懒)用料现成鱼丸4个(按需)冬瓜适量海鲜菇适量香菇适量蒜瓣2瓣黑胡椒粉适量盐适量生抽适量耗油适量鱼丸冬瓜菌菇汤(新手)的做法蒜瓣切片备用冬瓜切薄片备用海鲜菇切段备用香菇切条备用蒜片爆锅,加入海鲜菇和...
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- 因为家里人爱钓鱼~鱼太多难消耗所以打算做鱼丸~外面的鱼丸总是糯糯的不Q,超市里的速食品又不知道加了什么添加剂~就打算自己试试啦~改良了别家的方子~所以很好吃~没腥味!用料鱼肉(我用的是白水鱼)300g淀粉1大勺蛋清1个盐依照个人口味料酒2大勺胡椒粉少许糖一般的勺子半勺葱花少许(可...
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- 用料鱼丸20-30个,根据用餐人数来姜少许葱少许蒜瓣少许猪油或芝麻油少许西红柿一只豆腐适量金针菇适量白胡椒少许开水适量手工鱼丸汤的做法手工鱼丸,后面会菜谱说明西红柿滚刀切,姜,蒜瓣,葱切好金针菇,豆腐准备好。锅内热油放姜,蒜瓣葱白炒出香味,加入西红柿翻炒出汁,加适量开水,然...
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- 丸子真的好鲜啊用料五花肉木耳豆腐鸡蛋一个盐黑胡椒粉,五香粉鸡精蚝油小油菜料酒手工丸子汤的做法五花肉剁成肉馅肉馅加盐,五香粉,黑胡椒粉,蚝油,鸡蛋,料酒,搅匀加剁碎的黑木耳,豆腐加一点淀粉凉锅,凉水下丸子,煮开,撇去浮沫加,盐,小油菜,出锅~小贴士味道清淡,丸子的味道特别好...
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- 朋友介绍的方子,简单易学上手快,鱼丸Q弹之极,感觉再大一号就能比拼乒乓球的弹跳力啦!用料Hoki鱼肉约500g盐15g糖10g胡椒粉适量鸡蛋1个葱花适量生粉15g冷水(冰水更好)150ml手工制鱼丸的做法鱼肉洗净,厨房纸吸干水份。绞肉机绞碎。碎鱼肉放入搅拌盆内,加盐、糖、1点胡椒粉、葱花...
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- 今天中午一个人吃饭,炒一份蔬菜,再搭配一份清爽的汤吧用料鱼丸4个莴笋几片海鲜菇7-8朵盐适量白胡椒粉1勺水适量一人食菌菇莴笋鱼丸汤的做法鱼丸从速冻拿出来,用冷水泡着化冻,海鲜菇洗净,掰小朵,莴笋切几片小锅倒入适量水,烧开后放入鱼丸,盖上盖子烧一会儿放入海鲜菇,莴笋,盖上盖子...
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- 小时候家在海边,妈妈每次下班都会去码头买些海鱼。因为小时太穷妈妈经常买些小鱼仔回来做成鱼丸给我们吃,想起妈妈的味道。用料鱼肉500克蛋白1个木薯淀粉15克盐3克纯手工鱼丸的做法取鲜鱼,去鳞,去内脏,洗净剔骨取肉将取出的鱼肉刮肉泥刮肉泥剃出肉泥中的小鱼刺,剁碎成鱼蓉。肉...
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- 很简单的快手菜,只要把料都放上就好了!用料鱼丸适量菌菇适量木耳少许粉丝少量葱姜、盐、醋、香油少许鱼丸菌菇汤的做法热锅少油,入葱姜,放入菌菇小炒片刻。然后倒入一碗清水,放入泡好的木耳、粉丝、鱼丸(我买的现成的,要是能自己做的汤会更鲜),煮熟,加入少许醋,出锅前加几滴香油,开吃...
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- 一个快手菜,清淡健康,炒菜前烧一壶水的同时准备材料,几分钟就搞定,等饭菜上桌也不烫了,刚刚好。用料速冻鱼丸菌菇青菜油,盐,胡椒,浓汤宝(可不用)菌菇鱼丸汤的做法准备工作之前先烧热水,等水烧好材料也备好了,可以直接下锅。烧水的同时根据汤量多少取适量鱼丸,不需解冻。如果是大鱼丸最...
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- 用料鱼肉1500克姜8片盐30克淀粉6勺鸡蛋蛋清3个葱一把根手工鱼丸的做法把鱼肉分5次放到破壁机,把葱姜水倒入破壁机,打成绒后,放鸡蛋清,淀粉,盐,十三香,用打蛋器顺一个方向打,直到有拉丝一样的痕迹,可以开始冷水下锅,煮开后放入冰水。打鱼肉的时候放冰块或者冰水,鱼肉更弹,水烧到快开的...
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- 这个是备受我家小朋友钟爱的营养汤,颜值也是妥妥的!用料口蘑4个金针菇1小把虫草花1小把肉丸9个鹌鹑蛋6个豌豆1小把盐适量葱花适量菌菇肉丸汤的做法将各种菌菇洗净,口蘑切片,鹌鹑蛋煮熟,与豌豆一起剥好备用。猪肉剁成肉沫,拌上一点盐,生抽,团成小小的肉丸9枚。水开后将除肉丸外的...
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- 用料肉糜适量冬瓜1小块小杏鲍菇3个肉糜腌料:胡椒粉、盐、生抽、适量料酒、姜水、淀粉适量盐葱花适量手工肉丸杏鲍菇冬瓜汤的做法肉糜放入调味料腌制一小时,杏鲍菇洗干净用手撕成条,冬瓜处理干净切小块,锅里少许油煸炒冬瓜,然后倒入水淹没,边煮冬瓜边做丸子,肉糜用手挤出一个个小...
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- 鳕鱼营养价值高,所以家里囤了不少鳕鱼,总是煎着吃,大家也吃腻了,而且小宝也不太喜欢吃煎鳕鱼,所以我取了一些出来做成丸子给大家吃,一口一个,口感很好,而且非常营养,很适合孩子们吃呢!用料食材鳕鱼300克玉米淀粉35克西兰花30克鸡蛋清一个香葱2根辅料盐3克胡椒粉适量花生油35克鸡粉...
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- 突然就想吃点虾丸,又觉得水煮着不好吃,就把自己爱的菌汤结合进去了…正好老公要吃面条,就综合了下,他吃好多,喝好多汤,直赞虾丸好吃用料虾4只淀粉2g盐适量胡椒粉适量小葱一根香菜三根面依照自己饭量牛肝菌干三四根真姬菇干三四根鸡腿菇干三四根杏鲍菇一个茶树菇一撮滑子菇三四...
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- 上班第二天,适应滴还是很好的,不像上个假期(很严重的综合症,最后病了好多天),渐渐忙碌起来,博文虽能依旧,但也不知坚持多久,这里于我是生活的调剂,而不是过多的负担,快乐滴吃喝是一个人,快乐滴分享是一群人今天吃鱼丸,但主厨不是我,是手艺比我强一百倍的俺亲娘,太后现在很少在家,因为她要...
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- 肉馅,葱姜蒜沫,胡椒粉,鸡蛋清,味精,盐,面粉水开放丸子,好了放菜盐,开锅用料鸡蛋清适量盐猪肉面粉味精胡椒粉葱姜蒜手工肉丸汤的做法猪肉一块,剁成肉馅肉馅加入葱姜蒜沫,盐,味精,面粉,胡椒粉,鸡蛋清搅拌均匀水开。用勺子将肉馅弄成圆形下锅丸子飘起来马上好了可以加入小白菜,冬瓜等,加入少...
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