- 第一次做面包,还算很棒💪。就是在揉面的时候有点翻车😲,不过及时止损🧐,拯救回来了🤣。下次继续努力🤔用料高筋面粉170克低筋面粉40克牛奶100克鸡蛋1个酵母4克盐3克细砂糖20克黄油20克芝士1片芝士蜜豆豆餐包的做法按照上面材料清单备料。ps:哈哈,没有拍全😏将牛奶,鸡蛋,糖,酵母,...
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- 用料卤水豆腐500克木耳15克胡萝卜10克奶酪酱10克蚝油3克糖2克胡椒粉2克热菠菜末10克芝士片3克芝士豆腐包的做法1.将豆腐拌碎,挤出水分备用。2.将所有原料混合作为馅料3.用砂布将豆腐裹住馅料,上火蒸10分钟,放凉摆盘即可。...
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- 这款面包比较柔软,蜜豆甜而不腻,配方是用的肉松面包卷,这个配方真的可以做各种花式面包,柔软拉丝用料高筋面粉250克鸡蛋1个(45克)糖40克奶粉20克水100克盐2克酵母3克黄油20克蜜豆大约160克蜜豆芝士面包卷的做法把除了黄油和盐的材料放入厨师机,先用2档搅匀,再3档或4档打出厚膜出...
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- 很久没传菜谱了,这个是消耗过年的红糖年糕,做过几次了,吐司、软欧都有,感觉还是小餐包最搭,一个个的吃起来也方便,第二天加热复烤一会儿就又恢复柔软拉丝了。这个餐包的方子很不错,很柔软细腻,好操作,甜咸百搭,咸口的芝士土豆泥馅也很好吃,我也会给出参考用量。用料【波兰种】高筋面...
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- 用料面包粉500克蛋糕粉100克糖150克盐10克奶粉30克改良剂3克酵母10克水280克蜂蜜50克鸡蛋150克黄油50克芝士餐包的做法1.主面团除盐和黄油所有物料称入和面机,慢速搅拌至无颗粒状态2.切换至高速搅拌,至8成筋度即可加入盐和黄油,搅拌至面包光滑3.面团取出放入醒发室湿度80、...
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- 用料1金像高粉500克黑芝麻25克干酵母4.5克白砂糖15克盐9克水280克玉米油10克用料2(馅料)高熔点切达奶酪100克蜜红豆适量水1000克(煮贝果的水)白砂糖50克(煮贝果的水)黑芝麻芝士蜜豆贝果的做法面团材料混合,面团揉揉至近扩展状态(有良好筋性且面团很光滑)不需要松弛,立即分割成10...
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- 用料高筋粉250克蜜豆适量鸡蛋2个(留一部分蛋液刷面包表面)牛奶水120克糖30克酵母粉2克盐1克玉米油30克蜜豆餐包的做法面,蛋,糖,酵母粉,盐家牛奶水和成面团!揉面10分钟,开始手沾油继续揉面,一直把所有油都揉到面里,继续揉面到出手套膜!差不多一共需要揉面一小时。发酵两倍大,分成八个...
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- 用料易小焙馒头自发粉250克鸡蛋2个食用油30克牛奶210ML蜜豆400克马苏里拉芝士300克蜜豆芝士饼的做法将面粉,鸡蛋,牛奶,食用油倒入面包机,开启和面模式,和面。面活好后切成几子,我切了19个。然后手按成面饼,放入蜜豆和芝士碎。像包包子一样捏好。在案板上压成饼。锅中放入少许油,...
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- 想吃巧克力,又不想长胖,来个可可小餐包解解馋😋成品吃起来淡淡的可可香和麦香融合,可可粉的颜色搭配40%比例全麦粉,口感扎实,越嚼越香~用料高筋粉150克全麦粉100克可可粉10克奶粉10克糖20克耐高糖酵母3克牛奶130克全蛋液50克盐3克黄油25克蜜豆适量肉松适量豆沙适量可可蜜豆豆沙...
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- 用料蜜豆30克芝士粉30克(或50克)高筋面粉300克糖20克盐4克酵母3克水190克芝士蜜豆扭扭面包的做法全部材料混合均匀成团。第一次静置30分钟,在折叠面团,在继续静置30分钟。在进行二次折叠。进行最后一次发酵60分钟室温下。在放入冰箱冷藏发酵一夜。16-18小时。第二天取出面团...
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- 这个方子是为了记录牛奶面包胚的,为了消耗蜂蜜就没放糖,下面有替换的哦😊这个面包体最后成品可甜可咸,可以做12个红豆餐包或者6-8个葱香沙拉芝士包图为上次做的红豆餐包用料鸡蛋1个(放入面团的鸡蛋液45g左右,剩余刷面)高筋粉240克低筋粉60克酵母4克牛奶150克蜂蜜60克(蜂蜜替换成...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:9个用料土豆500g蜜豆根据喜好添加马苏里拉芝士碎适量鸡蛋2个面包糠1碗牛奶30ml蜜豆芝士土豆球的做法土豆去皮、切片,放进一个大碗,加入小半碗水,盖上保鲜膜,留一个口。放入微波炉,高火5分钟,把土豆打熟。将土豆压碎,加入一些牛奶,拌成土豆泥,分成...
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- 为了搭配希腊酸奶,自制了一些蜜豆。因为疫情被困在家里,但是作为一个吃货,生活品质绝对不能下降,于是乎就有了蜜豆早餐包😋用料高筋面粉500克酵母4克细砂糖50克水适量牛奶30ml盐3克鸡蛋2个蜜豆适量黄油40克蜜豆早餐包的做法除黄油、蜜豆外,其他混合均匀,揉出面筋。然后加入黄油...
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- 很多新手小白看大神们的菜谱,看的云里雾里的,感觉好难。我也是新手,所以特别理解。就把方子调整一下,适合新手的,不要复杂,味道整体来说还不错就可以了。咱们慢慢进步,对吧~没有抹茶粉就不放。用料高筋面粉250克牛奶120克鸡蛋全蛋液35克酵母3克抹茶粉6克盐3克奶粉10克糖20克黄油1...
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- 孩子喜欢吃各种夹馅的点心面包,小餐包简单易做,夹上蜜红豆,甜甜的好吃极了。同时又能带上孩子一起烘焙DIY,既做美食的同时又能陪伴孩子。两全其美O(∩_∩)O用料高筋面粉250克酵母3克水120克黄油30克盐1克奶粉10克白砂糖50克鸡蛋1个蜜豆小餐包的做法准备所有材料先液体后固体...
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- 喜欢芝士、喜欢蜜豆,就是这么简单哈!用料玛利亚酥性饼干100克黄油50克奶油奶酪200~250克细砂糖60克鸡蛋2只玉米淀粉10克牛奶70克柠檬汁10克朗姆酒15克蜜豆豆芝士蛋糕的做法饼干压碎成末黄油溶化拌匀压紧待用芝士糊材料奶油奶酪加入糖搅拌加入鸡蛋搅拌均匀加入柠檬汁搅拌均匀...
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- 28✖️28寸金色烤盘,全部用的土鸡蛋,颜色特别好看❗️❗️❗️用料蜜豆:(高压锅版本)红豆350克水750克糖适量面包:高筋面粉375克牛奶230克(预留10克加减)鸡蛋1个(50克)白砂糖60克耐高糖干酵母4克盐4克黄油30克椰蓉酱:植物油(黄油)85克(黄油太贵了,我还是用植物油吧…)鸡蛋1个(50克)白砂糖40克椰蓉50...
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- 16个70克面包配方简单又美味的早餐用料高筋面粉(金像)600克牛奶300克鸡蛋(全蛋)2个细砂糖60克盐4克酵母6克奶粉50克2:黄油60克松软芝士、豆沙小餐包的做法除了黄油以外其他的材料全部融合在一起先低速搅拌刚开始会有一些黏手一样的状态继续开中速搅拌至面团变光滑加入黄油用...
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- 用料牛奶125克鸡蛋1个(40g)细砂糖50-55克酵母5克淡奶油90克黄油20克盐3克高筋面粉380克奶油小餐包(奶黄(豆沙)芝士馅)的做法1、牛奶、鸡蛋、淡奶油、砂糖、酵母,高筋粉一起放入厨师机,3-6档速度揉面,差不多3分钟左右至扩展阶段2、黄油、盐加入扩展阶段的面团中,再3-6速度揉面3分钟...
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- 亚航飞机失事,让人感觉到,除了生死其余都是小事。无论欢喜悲愁,这一年,此身尚在,未来犹可期。2015之黑芝麻蜜豆餐包!用料中种高粉300g酵母2g牛奶90g淡奶油90g鸡蛋1个辅料全麦粉100g鸡蛋1个蜂蜜45g盐3g酵母2g奶粉20g黄油15g跨年黑芝麻蜜豆餐包的做法中种材料揉匀,室温放置5~6小时,...
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- 本菜谱为免费直播课程菜谱,直播时间每周二和每周四晚上8点。端午去江南出游会友教课,吃到了江南特色的酒酿饼,所以在回来直播的第一期,就想要有酒,要有安康的红豆。酒酿带着发酵的香气和酒的醇厚。红豆带来软糯香甜的口感,当然,还有浓厚的爆浆芝士奶油霜,入口的一瞬间幸福化在...
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- 用料高筋面粉500克低筋面粉40克黄油30克鸡蛋2个抹茶15克酵母8克牛奶300克盐6克糖50克馅糯米粉140克玉米淀粉40克糖20克玉米油15克牛奶260克蜜豆汤圆抹茶麻薯蜜豆面包,抹茶蜜豆芝士面包,抹茶汤圆面包的做法所有材料混合,二档两分钟五档八分钟揉出粗膜,加黄油,盐二档四分钟五档...
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- 用料高筋面粉160克熟红豆100克燕麦片50克牛奶250克黑芝麻核桃粉30克酵母4克无蛋无油无糖,蜜豆芝麻燕麦餐包的做法所有材料混合好之后1发50分钟,整形成6个餐包,放入磨具2发。表面滚一层白芝麻点缀。2发至1.5倍大之后,150度上下火烤20分钟。小贴士健身餐包,本身芝麻核桃粉里面有...
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- 第一次用烤箱做的奶香面包,竟然成功了。做法很简单,只是费点时间。很容易成功的方子,值得分享一下~用料高筋面粉300克白砂糖25克(可以按个人喜好添加)奶粉20克盐5克(可以按个人喜欢添加)酵母6克水150克鸡蛋1个淡奶油20克黄油25克芝麻5克(可以按个人喜好添加)蔓越莓适量蜜豆...
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- 抹茶🍵颜色清新很夏天,和蜜豆是绝配哦~冰冰凉凉QQ弹弹,口感细腻柔软,绵密顺滑,清爽不腻,入口即化~配方可做一个6⃣️寸慕斯蛋糕,做8寸的话食材全部翻倍。如果没有模具的话直接放到玻璃杯子里,保鲜盒里等,颜值同样很高哦~步骤看起来好像有点多,别害怕,我只是话多,操心过力,实际上简单到不需...
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