- 小区门口买过一次木姜子味道的泡鸡脚,从此就爱上了。用料鸡爪15只陈醋150毫升酱油70毫升木姜子30毫升小米椒30克柠檬🍋1/3个凉白开130克胡萝卜🥕1根(70克)糊辣椒粉适量(根据自己喜好,也可以不加)木姜子酸辣鸡脚的做法鸡脚剪去指甲,每个鸡脚切成2段,锅中烧水,水开放入切好的鸡脚加...
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- 木姜子,也叫山胡椒,本生长在三峡,云南的大山深处。其特殊的香气与香茅草有异曲同工之妙,于是萌生出这道木姜子酸辣虾来,一个是山珍,一个是海味,倒也绝配~用料大虾木姜子花椒酸泡菜豆瓣酱姜丝蒜末芹菜或香菜小红尖椒料酒生抽香醋糖盐木姜子酸辣虾的做法这道菜的灵魂:山珍~木姜子剪...
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- 酸辣泡鸡脚是四川一绝,即是小吃,也算明名菜,名气几乎可以和大刀回锅肉并列,凡是吃过的让你走到哪里只要一想起他它就忍不住流一地口水……材料易寻,做法也超简单,值得分享给热爱川味的朋友们。喜欢酸辣味重的还可以泡菜水里再倒入一小瓶野山椒,液体连剁碎的野山椒一起放进去味道...
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- 用料鸡爪15只醋3勺香油1勺香菜5根葱2根姜10片小米椒2个麻油1勺生抽3勺白糖0.3克大蒜6瓣芹菜1根柠檬0.5个酸辣鸡脚的做法第一步,购买鸡爪一斤,下锅热水洗净,再次煮13分钟左右,建议水中加盐煮,起锅然后肢解鸡脚。第二步,剁蒜,姜,切葱,香菜,青椒,红椒,柠檬🍋第三步,加日用佐料,白芝麻,醋X3,...
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- 翻渣下厨房的方子,翻渣抖音和小红书了,搬运小红书:小凡带你做泰国和蚂蚁鲜生(原文全是泰文,不懂啊,睇得累啊),还有抖音:普吉岛小雷达,综合三人的,总算找到个感觉很正宗的泰式啦,感谢了,用笔写下来,自己再码字,给自己留个菜谱,喜欢的拿走,忽喷!!!用料红葱头2-4个大芫荽(缅甸大香菜)2-3根蒜头数瓣...
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- 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效,深受大众喜爱!酸辣鸡脚这么做,大人小孩都停不了口用料鸡爪3斤香菜一小扎醋适量酱油适量姜适量糖适量盐适量大蒜适量白酒适量麻油适量小米椒5个网红鸡脚(酸辣鸡脚)的做法1.提前煮好开水放凉放...
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- 这算是一道网红鸡脚了,好吃又简单易做,我也来分享一下自己的做法。有的小伙伴是不爱吃香菜的,把香菜换成百香果也是一级棒。用料鸡爪一斤醋适量酱油适量香油适量料酒适量白糖3小勺姜几片蒜适量小米椒2个柠檬小半个百香果1个香菜如果放了百香果,这个可不加酸辣鸡脚柠檬鸡脚的...
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- 鸡脚筋通常在烧烤摊上比较多,腌制之后捞出来,这些筋头巴脑的,往往滋味独特。我本来要做盐焗的,煮好腌好了,赶时间,炒个酸辣的更快些,并且很适合带饭。用料鸡脚筋一盒洋葱一个糟辣椒半小碗油适量盐适量盐焗鸡粉一勺细辣椒面一勺粗辣椒面一勺花椒面半勺孜然粉半勺姜一块酸辣鸡脚筋...
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- 想拌无骨鸡爪,家里没有柠檬了,就用酸木瓜代替,出人意料的好吃。用料鸡爪只酸木瓜个青椒个油辣椒蒜瓣香菜根生抽勺盐克花椒粒酸木瓜鸡脚的做法鸡爪是之前煮过脱骨放冰箱的,把这些料拌拌就可以啦。花椒油和花椒粉都放一点。老抽少放,不然太咸。...
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- 用料鸡爪一斤蒜瓣辣椒个酱油适量香菜适量醋适量姜片料酒适量糖一克酸辣鸡脚的做法浸泡五到六小时...
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- 医院同事好不容易聚在一起,拌了木姜子鸡脚,越辣越嗨皮~~~用料鸡脚500g胡萝卜20g芹菜20g小米辣10g老姜5g大蒜5g辣椒面10酱油1瓶木姜子油1瓶木姜子伴鸡脚的做法鸡脚洗净,剪指甲。切成两瓣水烧开,放入姜片,鸡脚煮熟。胡萝卜切条,芹菜切条,小米辣切碎,大蒜切碎。备用捞出鸡脚,放入全部...
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- 用料鸡爪20只干辣椒面20克柠檬1个小米椒6个芹菜2根大蒜4瓣木姜子10克生抽3勺老抽1勺盐适量醋3勺花椒粉1勺姜6片胡椒1克料酒1勺云南木姜子鸡脚的做法腌鸡脚:鸡脚用盐、胡椒、料酒腌制15分钟;煮鸡脚:鸡脚放水中煮熟;漂洗鸡脚:两遍冷水漂洗后,用冰袋降温增加鸡脚韧性;炼木姜子油:低...
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- 妹妹喜欢的木姜子泡鸡脚!今天就给大家分享我的做法。木姜子樁过味道更加浓郁,如果要好看就不用樁烂。特别注明:没有木姜子的可以用木姜子油(山胡椒油)代替,实在没有的可以不加,一下配料可以适度增减。用料鸡爪20只海天金标生抽两大汤勺小米椒15个绿色小米辣5个木姜子一把芹菜一...
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- 之前一直喜欢正传鸡爪王的蒜香味,但是回家以后这边一直没有,就尝试着自己做了。加了家乡独有的木姜油后,最后的味道可以说是毫不相干。(不是不过,好吃就行了,诶嘿!用料鸡爪20只柠檬2个香菜1把生抽4汤勺小米椒8个白糖3小勺大蒜1头姜5片香油1小勺蚝油3小勺➕1汤勺木姜油根据个人习...
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- 一款简单快手的夏季小吃〜〜让你停不下嘴喔~~用料鸡脚500g红色小米椒5只盐2茶勺味精1茶勺冰块适量绿色小米椒5只蒜1头米醋3勺酱油3/4勺鸡精半勺糖半勺葱花适量酸辣鸡脚๑的做法步骤:走起〜鸡脚洗干净,有时间的话可以加点料酒浸泡半小时••••也可选用鲜鸡脚〜补充:将买好的...
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- 最近天气太炎热了,休假就待在空调屋里做点好吃的,吃两块西瓜🍉,追延禧吧用料鸡爪一斤香菜一两蒜两盒独蒜小米椒10支左右鲜花椒半两(看个人口味,吃的麻可以多放)柠檬6片酱油6勺醋2勺姜5片香油1勺糖1勺麻油1勺盐少许百香果2颗酸辣麻鸡脚的做法将买回的鸡脚洗净后冷水下锅煮沸6分...
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- 学会了你拿去摆摊都没问题用料鸡爪只木姜子鸡脚(史上最详细教程)的做法鸡爪把指甲剪了鸡脚一开二,加姜,花椒,白酒焯水期间的血沫打捞干净煮沸后小火20分钟捞出洗干净把洗干净的鸡脚进冰水里泡20分钟让其口感Q弹找个大一点的容器放大芫荽,小米辣,胡辣子生抽蚝油味精酸柑汁(没有的...
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- 酸酸辣辣超级超级开胃用料鸡爪17只酸木瓜1个姜4片葱半根酱油适量盐适量冰糖适量(看图吧)辣椒适量(看个人能吃辣的程度)料酒3勺无油酸辣酸木瓜鸡脚鸡爪的做法鸡脚洗干净,切指甲,凉水下锅,水开捞出准备葱姜辣椒酸木瓜一个去皮去瓤切小块冰糖适量焯好水的鸡爪,和调料全部放锅里,加入...
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- 用料去骨黑鸡爪500克生抽45克小米椒10个胡萝卜一根大蒜五瓣油25克姜两片柠檬半个芹菜一把干木姜子30克白洋葱适量木姜子去骨黑鸡脚的做法市售去骨鸡爪解冻,我用的是黑鸡爪(就是用黑糯米黑豆染色的那种),水烧开放锅里烫一下(买的去骨鸡爪基本上都是熟的),然后放冰水里,冷水也行如...
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- 上面这个视频是在家做饭偷拍的、我说的这道生姜麻辣鸡脚呢是我在工程上条件有限的情况下做出来的又简单又方便还好吃😋用电饭煲做的用料鸡爪20只老抽3勺干辣椒10个生抽3勺糖1克花椒10粒料酒1勺姜5-8片盐1克大蒜看着给油看着放一点易拉罐啤酒一瓶八角桂皮看着放生姜麻辣鸡...
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- 在昆明的篆新农贸市场里,有一家摊位很火爆,经常排队。他家就是卖木姜子拌鸡脚呢!我也常在排队的人群里,后来一是嫌这个菜市场离我太遥远,二是排队让我灰常的不高兴😫,就回家自己摸索着研制了一下。用料鸡爪10只姜6片糖5克生抽2勺酱油4勺盐适量!料酒三勺蒜2瓣小米辣5~∞个辣椒油2~...
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- 用料鸡爪500g香菜小把大蒜可多加八角香叶桂皮花椒如图小米辣/二荆条个人喜好醋个人喜好柠檬半个酸酸辣辣•鸡脚脚的做法鸡脚洗净,去指甲,分两半。加水入锅➕八角2,香叶3,花椒10,桂皮1,料酒煮。煮10分钟。鸡脚捞出放凉水里浸泡一会儿。再用流动水冲洗一下。沥水备用。大蒜辣椒切...
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- 朋友聚会指定要我带上的酸辣鸡脚!这次拍了照片,所以就写个方子!用料鸡爪1斤蒜适量姜5片醋适量香油1勺糖适量小米椒5个香菜葱适量酱油适量料酒1勺酸辣鸡脚👍的做法鸡脚先煮开,把水倒掉,有血水浮沫什么的,倒掉冲一下水洗干净,在加水进去煮开6分钟,加姜片,料酒进去!煮开6分钟后,倒掉水...
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- 凉拌鸡爪用料鸡爪1斤凉拌鸡脚(酸辣鸡脚)的做法如图如图如图如图如图...
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- 喜欢木姜子和卤味碰撞,跟啤酒最配,解馋神器。用料卤汁制作:尼罗非卤料一袋,红花椒颗粒,八角六个,实验,白糖,生抽老抽,姜调制材料:胡萝卜丝,大芫荽,柠檬,小米椒,姜泥蒜泥,木姜子,生抽,白糖,白芝麻,蘸水辣椒木姜子卤味鸡脚的做法鸡脚放进卤汁卤好后捞起备用,把调制材料调制好和鸡脚混合在一起拌...
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