- 喝一碗暖暖的胡辣汤,暖心又暖胃用料卤牛肉100克腐竹1根粉条1把麻油1勺方中山胡辣汤料1份叉烧包2个牛肉胡辣汤的做法把腐竹和粉丝提前泡水切一点卤好的牛腱锅中放水,放入方中山胡辣汤料的牛肉包和配料包,把水烧开把全味粉加300ml清水,拌成糊状,加入煮沸的锅中,不停搅拌,防止粘锅,...
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- 胡辣汤是河南特色美食,每一家用的材料都差不多,但味道却有着千壤之别,其中最有名的非逍遥镇莫属了。我们这些远在异乡的人,每次回去都必到逍遥镇喝上一碗热腾腾的胡辣汤,再配上几只牛肉粉丝包。吃到肚子圆鼓鼓的才算满足!喝胡辣汤是有瘾的,在异地嘴馋了,只能靠自己来复刻了。而且...
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- 用料牛肉500克海带50克花生100克粉条一小把黄花菜20克豆腐皮半张面粉300克胡椒粉适量盐适量生抽两调羹酵母5克清水180白砂糖2克肉丁胡辣汤的做法300克面粉中加2克盐,分次加入180克左右的水(不同的面粉洗水性不同,根据自己的情况增减水量),和成一个稍微硬些的面团,盖保鲜膜在温...
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- 用料木耳6朵干豆腐皮半张黄花菜10克粉丝半把面筋半个鸡蛋2个丸子丁3个丸子胡辣汤的做法食材切好备用锅开了先下木耳,黄花菜在下粉丝,丸子丁,面筋,豆皮,锅再次煮开,甩鸡蛋加调料,并放入现配的生粉水勾芡...
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- 胡辣汤源于河南,是当地不可缺少的早餐之一。步入初秋,天气逐渐变凉,在微凉的清晨来上一碗浓香醇厚的牛排胡辣汤,暖心又暖胃。真空慢煮是一种现代的科技烹饪手法,是通过把原料肉密封后在稳定的温度下用较长的时间进行慢煮的烹饪方法,使牛肉本身的营养保持不会流失,慢煮的牛排在口...
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- 西安的肉丸胡辣汤,北京是吃不到,自己做吧。用料牛肉适量土豆1个胡萝卜1根西葫芦半个花菜适量包菜适量土豆淀粉适量花椒粉勺十三香勺盐克鸡精勺胡椒粉适量肉丸胡辣汤的做法先准备牛骨汤。牛骨汤可以用小火慢炖或高压锅,为节省时间我选择用高压锅。首先,牛尾骨冷水下锅,加入姜片...
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- 地道的牛肉酸辣汤吃起来是什么样的感觉呢?今天就跟大家分享一下“正宗”牛肉酸辣汤的做法,当然大家可以根据自己的喜好添加佐料,毕竟对自己胃口的才是美食呐!用料牛肉适量香干、百叶、香菇适量木耳、金针菇适量生抽、老抽、盐、醋适量鸡蛋、淀粉、葱花适量牛肉酸辣汤的做法香...
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- 冬天就该吃碗热乎乎的胡辣汤!这是我吃过最合口味的版本!稍加改良,更加便捷懒人,记录自用。消耗土豆:懒人咖喱饭茄子炖土豆香辣孜然土豆用料谷饲牛肉若干牛肉浓汤宝1.5盒包菜1/3个土豆1个调味料花椒粉、白胡椒、姜、桂皮、八角、十三香、油泼辣子配菜自己喜欢的即可,这里加了水...
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- 土生土长在洛阳,若要我推荐一款永远不会放弃的食物,我首选胡辣汤!😋👍用料牛肉500克葱、姜适量花生一把黄花菜适量粉条一把木耳10朵豆皮半张盐适量生抽2勺八角、花椒适量海带丝适量高筋粉300g水150g牛肉胡辣汤(河南版)的做法充分泡出血水的牛肉焯水5分钟后捞出;牛肉高汤:另起一...
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- 此汤色泽鲜亮,酸、辣、麻兼备用料牛肉100克豆腐干100克竹笋25克木耳木耳(水发)15克,黄花菜25克鸡蛋100克牛肉酥辣汤的做法牛肉切成5毫米宽、3厘米长的丝,上浆备用2.豆腐干、笋切成丝3.蛋在碗内打匀4.将锅放在大火上,加油烧热,牛肉丝下锅,滑炒至熟,倒出沥油5.原锅入鲜汤,投入牛肉...
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- 牛肉是肉质品里面含铁最高的每100克牛肉含铁量在3.2m g平常在家里炒的牛肉小朋友觉得老啦!都不怎么愿意吃但换种方式给它做成牛肉藜麦丸不仅补铁,还能光盘用料自制牛肉藜麦丸8个海带芽少许胡萝卜2根迷你的藕粉2小勺(提前用清水搅拌均匀备用)白胡椒一丢丢盐一丢丢五香粉一丢...
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- 上班那会儿和同事一起,经常会光顾老观庙的“刘老虎肉丸糊辣汤”,他家的味道也是棒极了!我和同事们更是吃的上了瘾,如果早餐吃了别的中午就会想起那飘香的麻香味,脚步也会不由自主地奔向那里,你还得抓紧时间,中午去晚了经常就锅底朝天了。那时候从没想着自己也会亲手做着来吃。去...
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- 最爱的麻辣牛肉汤用了自制辣椒花椒酱用料牛腩适量千张随意油豆腐随意水适量花椒辣椒酱香菜麻辣牛肉汤的做法牛肉冷水煮沸捞出洗净,加水(盖没牛肉),高压锅压一下加水,一般我喜欢牛肉和汤的比例1:2煮呀煮,加花椒辣椒酱(这个是重点)。加油豆腐(油豆腐对切),煮熟加千张(切丝),加盐调味,喝前...
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- 河南胡辣汤是具有地方特色的营养早餐,疫情期间,宅家是大显身手,展示厨艺的时候了,自己动手丰衣足食用料花生1小把牛肉20克胡椒粉5勺粉条一把豆筋或面筋圈2个木耳6朵黄花菜20克盐3勺淀粉5勺五香粉1勺生抽3勺老抽2勺河南菌菇牛肉胡辣汤的做法黄花菜和木耳,粉条提前凉水泡发,木耳...
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- 用料面皮温水125克酵母粉2g面粉200克食盐1克馅料牛肉碎120g葱末10克姜末5克鸡蛋1/3个五香粉0.3g花椒粉0.3g白胡椒粉0.3g盐3克生抽10g水40克粉条30g芹菜80g水淀粉水80克淀粉4g配胡辣汤的牛肉煎包的做法温水125g化开酵母2g,加入200g面粉和盐1g揉成团,醒2个小时。牛肉碎120g加...
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- 恰好家里有没吃完的酱牛肉烩面卤,就做了胡辣汤,味道跟早餐胡辣汤的味道基本一样,自家的肉更好吃些😋。用料粉条把干木耳,干黄花菜朵盐克水克酱牛肉卤(自家吃牛肉烩面的肉卤即可)面筋、油过豆腐淀粉勺黑胡椒粉,白胡椒粉,花椒粉香油,食醋酱牛肉胡辣汤的做法备料:浸泡木耳,黄花菜,粉...
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- 远在他方的你是否在想念故乡的汤易学易上手河南牛肉胡辣汤❗提示:卤牛肉的菜谱请看我的【至尊卤牛肉】哦~用料干木耳5克生花生10克干粉条15克面筋80克卤牛肉80克方中山粉包1袋纯净水1200ml芝麻香油5克/半勺河南牛肉胡辣汤「汤的做法1、干木耳、干粉条、生花生,煮软(15分钟左...
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- 方言应该是羊肉胡辣羹一道孝感人冬日里暖心的汤在父辈那样的年代羊肉作为极其珍贵的食材只有在过年时能够吃得上的美味现在成为了我记忆深处的唤醒味蕾的享受可单独吃也可就饭吃吃完身子暖暖的第一次发菜谱没有提前做准备所以也没拍照大家将就看看用料羊肉胡萝卜葱姜蒜大...
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- 河南的胡辣汤,尝了忘不掉的味道,做过很多次,今天给大家分享作法。家庭做法,仅供参考。重点在小贴士,先看再做。用料牛肉、豆皮、木耳、金针菇、黄花菜、粉条、花生。八角、桂皮、香叶、山楂、冰糖、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、鸡精、白胡椒、辣椒粉、淀粉、香油。河南牛肉...
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- 河南人的最爱,正宗的胡辣汤是需要加入黄花菜的,由于家中的人不喜欢黄花菜的味道,所以没有加入,喜欢的朋友可以加入黄花菜。用料花生适量粉条适量炸豆腐5块豆腐皮两张牛肉适量京遥胡辣汤调包3小包盐适量胡椒粉适量蚝油适量香油适量海带适量河南特色—牛肉胡辣汤的做法花生提前...
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- 熟透的萝卜香软可口,牛肉丸则没有一点油腻感。煮出来的汤味道鲜美,清而不淡,回味持久。来一粒小肉丸,再来几块儿白萝卜,喝一口汤,味蕾和胃都是那么惬意。用料牛肉馅300克白萝卜1根鸡蛋1颗生粉1茶匙生抽0.5茶匙料酒1茶匙盐1茶匙小葱2棵胡椒粉0.5茶匙小胡巴牛肉汤的做法牛肉馅内...
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- 说到河南的美食,绕不开一个汤字:豫剧的腔,河南的汤。河南的汤菜文化,甚至可以独开一席——水席;汤菜可多达24道,是河南洛阳城独有的正宗汤宴,流传千年之久。但若说最能代表河南的一碗汤,我想胡辣汤一定呼声最高!号称“北有京城大碗茶,南有逍遥胡辣汤。”河南网友戏称,在河南人的眼里...
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- 用料牛骨汤用料牛骨1根花椒一把(约一个鸡蛋体积大小)草果1颗桂皮一小块陈皮3块姜一块八角2颗牛肉丸用料牛肉馅100g红薯淀粉50g盐1茶匙鸡精1茶匙花椒粉3茶匙十三香2茶匙胡辣汤用料包菜适量土豆适量西葫芦、菜花、豇豆根据自己喜好选择盐适量花椒粉2汤匙白胡椒粉2茶匙鸡精1茶...
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- 在外面吃饭,吃到这道菜,心心念念,每次必点,正好有新鲜牛肉,自己复刻一个。用料嫩牛肉150克淀粉3克白胡椒粉0.5克薄盐生抽5克葱4根香菜2根油10克辣椒面一小勺花椒粉0.5克蒜1瓣油10克糖0.2克醋3克薄荷10片胡辣牛肉的做法牛肉切片。一定要选嫩牛肉,不然会嚼不动🙈牛肉放碗里加入淀...
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- 简单易上手,香辣爽口,冬天来一碗暖心暖胃用料牛肉200克南瓜四分之一克洋葱办个土豆半个香菇3朵小白菜1颗盐适量胡椒粉适量油泼辣子适量葱1根蒜5瓣辣牛肉汤的做法牛肉冷水下锅,去除血末小白菜焯水备用牛肉、南瓜、土豆、洋葱、香菇、葱、蒜全部倒入锅中,大火转小火炖煮1:40分钟...
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