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siri老师泡芙的精彩文章

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奶油泡芙(小岛老师)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油泡芙(小岛老师)方法
小岛老师——舒芙蕾芝士蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的小岛老师——舒芙蕾芝士蛋糕方法
泡芙泡芙如何做才美味,怎么做泡芙泡芙简单又好吃
  • 泡芙泡芙如何做才美味,怎么做泡芙泡芙简单又好吃

  • 泡芙真是一种又好吃又好做的东西,爱死了用料黄油无盐40g低粉50g糖粉4g盐一点点牛奶50g水45g鸡蛋90g泡芙泡芙的做法把黄油,牛奶,水,糖,盐都放到小锅里煮开液体沸腾后关火倒入面粉一直搅拌,因为我的锅保温效果比较好,所以沸腾了我就直接关火了,热量足以把面粉烫熟搅拌均匀后倒入打...
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小岛老师的卡仕达酱(北海道戚风蛋糕、酥皮泡芙内陷儿)食谱大全及做法,烹饪好吃的小岛老师的卡仕达酱(北海道戚风蛋糕、酥皮泡芙内陷儿)方法
叶卫老师的车轮泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的叶卫老师的车轮泡芙方法
西点师中级-天鹅泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的西点师中级-天鹅泡芙方法
  • 西点师中级-天鹅泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的西点师中级-天鹅泡芙方法

  • 西点师中级产品:天鹅泡芙要求:成品6只。呈金黄色,内淡黄色,天鹅形状、大小均匀、有奶香味,外酥脆、内软,无絮状物。用料精制油40g水80g低筋粉65g鸡蛋2只奶油60g西点师中级-天鹅泡芙的做法将水和精制油倒入锅中放在电磁炉上加热至冒密集小泡。将低筋粉倒入锅中,并不断搅拌成烫面...
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小鸠老师的完美泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的小鸠老师的完美泡芙方法
舒芙蕾蛋糕(小嶋老师)食谱大全及做法,烹饪好吃的舒芙蕾蛋糕(小嶋老师)方法
焦糖泡芙「连泡芙店老板都不知道的秘方」食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖泡芙「连泡芙店老板都不知道的秘方」方法
小嶋老师的美味泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的小嶋老师的美味泡芙方法
  • 小嶋老师的美味泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的小嶋老师的美味泡芙方法

  • 这个方子只有泡芙皮的制作方法。小嶋老师原书中与之配套的夹馅“奶油卡仕达酱”的方子见我的上一个菜谱。详细做法:戳这里:。将夹馅和泡芙皮分开来写,主要也是方便大家,如果嫌弃“奶油卡仕达酱”制作太麻烦的,也可以另外随便用淡奶油或者卡仕达酱简易版来替代夹馅。虽然是个简...
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小岛老师的0失败泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的小岛老师的0失败泡芙方法
  • 小岛老师的0失败泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的小岛老师的0失败泡芙方法

  • 无需馅料一样美味,百分之百成功!用料牛奶90克水90克糖5克盐2克黄油94克低筋面粉92克鸡蛋3个(120g)香草膏3滴(去腥增香)小岛老师的0失败泡芙的做法材料a为:牛奶、水、糖、盐、黄油此时锅子离火。搅拌均匀待冷却至60度即可加鸡蛋了我是用电动搅拌器搅拌的,特别省力也容易均匀。这时...
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小山进瑞士卷(siri老师版)食谱大全及做法,烹饪好吃的小山进瑞士卷(siri老师版)方法
小嶋老师的酥皮泡芙(附卡仕达夹馅做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的小嶋老师的酥皮泡芙(附卡仕达夹馅做法)方法
siri老师的麻薯球食谱大全及做法,烹饪好吃的siri老师的麻薯球方法
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  • 小白一次成功非常好的配方留着日后查看用料黄油25克水70克糖15克盐1克高筋粉20克水30克木薯淀粉100克鸡蛋液70克siri老师的麻薯球的做法鸡蛋先放在60度的温水里备用高筋粉➕水混合成糊状水,黄油,糖,盐放在锅里煮沸,关火加入高筋淀粉糊搅匀,再开火炒30秒左右,关火加入木薯淀粉搅...
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法国泡芙大师的闪电泡芙(上)食谱大全及做法,烹饪好吃的法国泡芙大师的闪电泡芙(上)方法
siri老师做小山进老师的瑞士卷食谱大全及做法,烹饪好吃的siri老师做小山进老师的瑞士卷方法
小岛老师泡芙做法烹饪大全 地道小岛老师泡芙如何做
  • 小岛老师泡芙做法烹饪大全 地道小岛老师泡芙如何做

  • 按小岛老师的方子作皮,馅不是按照老师的方子做的步骤图用老师的照片,自己没拍用料泡芙皮内陷牛奶,水各45G无盐黄油37g细砂糖1/3小茶匙,我放了5g左右盐少量(跟炒菜放糖一个道理,提鲜用,一点点就好)低筋面粉46g全蛋90g(大的大概2个)糖霜适量牛奶250g蛋黄3个细砂糖50g低筋面粉25g这个...
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小岛老师的泡芙做法烹饪大全 地道小岛老师的泡芙如何做
  • 小岛老师的泡芙做法烹饪大全 地道小岛老师的泡芙如何做

  • 【收藏食谱】《小岛老师的泡芙》原料可做直径5cm的泡芙20-24个。用料牛奶60克水60克无盐黄油50克砂糖2克盐1克低筋面粉62克鸡蛋(打散的蛋液)120~130克(2个)*完成的泡芙糊大约是280克。小岛老师的泡芙的做法低筋面粉过筛;鸡蛋放置室温,充分打散后再使用;黄油切成4等份块状待用。锅...
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榴莲泡芙+巧克力泡芙(老式泡芙)食谱大全及做法,烹饪好吃的榴莲泡芙+巧克力泡芙(老式泡芙)方法
小嶋老师的泡芙做法烹饪大全 地道小嶋老师的泡芙如何做
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  • 先生很喜欢吃泡芙,今天照着小嶋老师的方子试着做一次。用料黄油37克牛奶45克水45克全蛋液90克细砂糖约2克低筋面粉46克盐少许小嶋老师的泡芙的做法牛奶,水,白砂糖,黄油,盐放入锅中加热,待黄油融化液体沸腾关火。筛入低粉,用蛋抽搅一搅防止低粉乱飞,再用刮刀拌匀开中火,不断用刮刀...
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玛丽诺老师的白天鹅泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的玛丽诺老师的白天鹅泡芙方法
泡芙—小岛老师做法烹饪大全 地道泡芙—小岛老师如何做
MASA老师教的泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的MASA老师教的泡芙方法
  • MASA老师教的泡芙食谱大全及做法,烹饪好吃的MASA老师教的泡芙方法

  • 特别喜欢在YouTube上看MASA老师做好吃的,前两天问哦吧,想不想吃泡芙,所以想看看泡芙怎么做,看到下厨房里的泡芙方子可能有点油,所以借这个平台记录下来MASA老师的泡芙壳教程用料常温鸡蛋2只黄油40g水100cc盐2g低筋面粉60gMASA老师教的泡芙的做法把2个常温鸡蛋搅拌均匀放旁边备...
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PH大师的泡芙面糊食谱大全及做法,烹饪好吃的PH大师的泡芙面糊方法
  • PH大师的泡芙面糊食谱大全及做法,烹饪好吃的PH大师的泡芙面糊方法

  • 摘自西点大师PH的《大师糕点》,以下是用于制作500g面糊的材料用料水80ml全脂鲜牛奶100ml精盐4g砂糖4g奶油75g低筋面粉100g鸡蛋3个PH大师的泡芙面糊的做法将80ml水+100ml牛奶+4g盐+4g砂糖+75g奶油放入奶锅,边搅拌边加热至煮沸。煮沸后加入100g低筋面粉,用木勺用力搅拌,直到面...
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