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红烧干鱼腊鱼的精彩文章

红烧干鱼（腊鱼）做法烹饪大全 地道红烧干鱼（腊鱼）如何做

  • 红烧干鱼（腊鱼）做法烹饪大全 地道红烧干鱼（腊鱼）如何做

  • 南方妹纸从小就吃腊货干鱼做起来不要太好吃用料腊鱼适量大蒜3瓣葱1根八角1个红烧干鱼（腊鱼）的做法腊鱼用凉水浸泡一夜没看错，浸泡一夜时间因为它是被晒干的，而且用盐腌制的所以需要浸泡久一点浸泡好了之后洗净沥干水分锅内放油烧热倒入鱼块两面都煎一下不要糊了哟倒入料酒一...
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烧腊鱼如何做才美味，怎么做烧腊鱼简单又好吃

  • 烧腊鱼如何做才美味，怎么做烧腊鱼简单又好吃

  • 用料腊鱼2条蒜瓣姜片生抽勺辣椒花椒料酒醋生抽盐烧腊鱼的做法腊鱼，我这个是小的鱼，先弄两三条泡水，3小时切小块热锅倒油，把鱼块先煎一煎放配料，葱姜蒜，辣椒，花椒炒炒加小半碗料酒，加耗油，生抽，盐，（我这个鱼不太咸，如果本身鱼比较咸就不用放生抽和盐了）加点热水不要太多，焖个3分钟，快出锅...
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红烧鲨鱼干如何做才美味，怎么做红烧鲨鱼干简单又好吃

  • 红烧鲨鱼干如何做才美味，怎么做红烧鲨鱼干简单又好吃

  • 用料鲨鱼干1条五花肉适量老抽适量生抽适量糖适量葱，姜，蒜适量干辣椒2-3个醋适量红烧鲨鱼干的做法鲨鱼干泡水，把沙洗干净。切块待用。泡水时要换水，鲨鱼干是咸的。葱姜蒜切好，五花肉切好待用！锅烤热放一点油把五花肉放锅里煸炒，把五花肉的肥肉油煸出来五花肉煸炒干了放葱姜蒜，干辣...
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红烧腊鱼如何做才美味，怎么做红烧腊鱼简单又好吃

  • 红烧腊鱼如何做才美味，怎么做红烧腊鱼简单又好吃

  • 腌制腊鱼、腊肉的过程相比腊肠来说，要简单许多。先说烹饪腊鱼的步骤：用料腌好的腊鱼2块生抽料酒葱姜蒜红烧腊鱼的做法将腊鱼泡12个小时后，再剁成小块，清洗干净沥干水待用平锅内入油烧热，放进鱼块，中火煎至两面金黄，加入生抽，料酒和葱姜蒜，加凉水盖上锅盖，小火焖60分钟至汤汁收干即...
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红烧干鱼块如何做才美味，怎么做红烧干鱼块简单又好吃

  • 红烧干鱼块如何做才美味，怎么做红烧干鱼块简单又好吃

  • 跟爷爷学来的家传美味！用料干鱼块酸姜酸辣椒红烧干鱼块的做法干鱼用水泡软沥水，放水淀粉，抓匀姜切片，大蒜切片，酸姜酸萝卜酸辣椒切片，加起来有一大碗锅烧干，倒很多油，烧冒烟放鱼块，用筷子一块块地放，炸时火开中火，炸金黄色，炸好一批看出来再炸第二批锅里多的油倒出来，剩一碗油，大火，倒姜...
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烧腊鱼的详细做法大全,简单又营养的烧腊鱼做法

  • 烧腊鱼的详细做法大全,简单又营养的烧腊鱼做法

  • 腊鱼晒好了，烧着吃蒸着吃都可以，个人比较喜欢烧的，味道丰富些，哈哈……用料腊鱼500克辣椒20克大葱20克生姜20克蒜头20克生抽15克香醋10克油30克大蒜叶50克芹菜65克烧腊鱼的做法先将腊鱼剁成大小合适的块状；准备好所有材料；将腊鱼放入清水里浸泡半小时，两三个小时，甚至泡一夜都可...
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干烧鱼（红烧鱼）（蒜香烧鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的干烧鱼（红烧鱼）（蒜香烧鱼）方法
干烧腊鱼块如何做才美味，怎么做干烧腊鱼块简单又好吃
红烧腊鱼块如何做才美味，怎么做红烧腊鱼块简单又好吃

  • 红烧腊鱼块如何做才美味，怎么做红烧腊鱼块简单又好吃

  • 用料花椒适量草鱼1条老抽1勺姜4片生抽1勺葱1根料酒2勺八角2个红烧腊鱼块的做法腊鱼切块用水提前漂几个小时沥干加料酒，生抽，姜丝，胡椒粉腌制10分钟锅里加油预热把腌制的鱼块放进去，小火煎至2面金黄，锅里油热加调料进去爆香，然后把鱼块放进去。加水＋一勺老抽。没过鱼块，大火盖盖焖...
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腊鱼干如何做才美味，怎么做腊鱼干简单又好吃

  • 腊鱼干如何做才美味，怎么做腊鱼干简单又好吃

  • 今年秋冬季做了不少广东腊肉，也做过一次腊鱼干，好吃是很好吃，就是感觉成本太高了点，七块钱一斤的草鱼，晒干后缩水缩得厉害啊！所以后来也没有再做了，呵呵，感觉还是做腊肉成本比较低一点，虽然五花肉12块一斤，可是缩水少很多呢，味道也更赞些～！用料草鱼2500G盐米酒生抽老抽糖白砂糖胡椒粉...
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干煎腊鱼如何做才美味，怎么做干煎腊鱼简单又好吃

  • 干煎腊鱼如何做才美味，怎么做干煎腊鱼简单又好吃

  • 用料蒜粒干辣椒酱油干煎腊鱼的做法油烧热，小火，生姜片，鱼下锅，煎至微黄，（我先煎的不带鱼皮那一面）后翻面煎的时候稍微仔细些，鱼皮这面更易粘锅，差不多微黄，放入蒜粒，干辣椒翻炒，最后放入少许酱油，淋少许热水收汤即可小贴士不放生姜片的也可两片煎好后淋入少许料酒或者白醋去腥，...
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腊鱼烧肉如何做才美味，怎么做腊鱼烧肉简单又好吃
红烧鲅鱼干如何做才美味，怎么做红烧鲅鱼干简单又好吃

  • 红烧鲅鱼干如何做才美味，怎么做红烧鲅鱼干简单又好吃

  • 今天早上做了170条鲅鱼干，没有地方晒了只好挂起来！这样风吹着干的也快，这个季节冷南方北方的干点易保存。中午开车回来路上我在想，我这是个人爱好还是为了挣钱？死冷的天冻得手都拿不出来，我究竟是有多爱干活呢？若是为钱又能挣多少？给自己都整迷茫了，年年干就是了～反正这两个月可劲...
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红烧鱼干的详细做法大全,简单又营养的红烧鱼干做法

  • 红烧鱼干的详细做法大全,简单又营养的红烧鱼干做法

  • 用料鱼干5条姜3片葱1根老抽2勺酱油2勺料酒3勺糖3克醋4勺红烧鱼干的做法鱼干先用开水浸泡鱼干下锅，煎制两面金黄。炒料。葱姜蒜爆香，生抽，花椒，开水，加入鱼干。加入青椒，出锅，装盘。美味即成。...
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红烧鳗鱼干如何做才美味，怎么做红烧鳗鱼干简单又好吃

  • 红烧鳗鱼干如何做才美味，怎么做红烧鳗鱼干简单又好吃

  • 用料鳗鱼干适量以下是料汁蚝油1勺六月鲜蒜蓉黄豆酱1勺东古一品鲜酱油2勺老抽1勺冰糖1把五香粉1勺姜粉1勺大喜大牛肉粉1勺料酒1勺陈醋1勺白胡椒粉1勺水适量油适量红烧鳗鱼干的做法我用的大概五成干的鳗鱼干，不咸，洗干净控干水分。将鳗鱼干炸至金黄色，炸的过程中会溅油，最好盖...
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红烧干鱼如何做才美味，怎么做红烧干鱼简单又好吃

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  • 用料鱼十几块葱3根蒜2瓣姜5片料酒2勺生抽2勺香菜5根白酒2滴干辣椒6、7只红烧干鱼的做法回娘家一趟的结果就是带回各种好吃的[挤眼]午餐：牛肉炒秋葵、素炒空心菜、红烧干鱼块、酸豆角肉末。一碗米饭两勺酸豆角最是下饭[哈哈]红烧干鱼块做法：1:干鱼剁块用温水浸泡一小时以上，...
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红烧鱿鱼（干鱿鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鱿鱼（干鱿鱼）方法

  • 红烧鱿鱼（干鱿鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鱿鱼（干鱿鱼）方法

  • 成都双流美食----宋氏私房红烧鱿鱼双流九斗碗美食之一，爸爸的私房拿手菜记忆中的美味，这道菜一直想放到菜谱来，矮油上班没时间啦，这次修年假回家把爸爸请出山亲自做（爸爸平时在家只吃不做滴好懒），给各位亲最道地的宋氏私房红烧鱿鱼唷，用料干鱿鱼500g猪肉100g调料：1姜蒜块，适量2泡姜...
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红烧阳干鱼如何做才美味，怎么做红烧阳干鱼简单又好吃

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  • 家里人给我寄过来的，在外地根本吃不到这种鱼的味道！用料鱼1条姜末适量蒜末适量老抽1勺料酒1勺胡椒粉随意鸡精1勺白糖1勺大蒜叶一根剁椒适量红烧阳干鱼的做法鱼先是杀好，腌制过，然后晒了个半干半湿！然后用油煎一下，煎成图片这个样子！准备姜末和蒜末切好大蒜叶！热锅倒油，冷油加入蒜...
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腊草鱼干如何做才美味，怎么做腊草鱼干简单又好吃

  • 腊草鱼干如何做才美味，怎么做腊草鱼干简单又好吃

  • 转发下来自百度的科普：由于腌制食品过程中有亚硝酸盐生成，所以要掌握一个原则：亚硝酸盐在3—8天是最高值，8天后开始衰减，15天基本消失，所以食用腊鱼腊肉在腌制2天内和20天后才是安全期。食用咸菜之类也是如此。用料草鱼1条（13斤）花椒一小把盐1.3斤白酒涂抹鱼体八角3、4个腊草鱼干...
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红烧小干鱼如何做才美味，怎么做红烧小干鱼简单又好吃

  • 红烧小干鱼如何做才美味，怎么做红烧小干鱼简单又好吃

  • 姑姑送了两斤干鱼，在这大热天，那肯定要快点消灭它！用料鱼干1斤小米辣10颗大蒜2瓣生姜4片料酒2勺青椒2个味精半勺红烧小干鱼的做法洗净的干鱼，热油下锅炸，炸至金黄出锅。炸好的小鱼干，加小碗的热水，放入料酒，大蒜，生姜，小米辣，青椒，翻拌均匀盖锅煮五分钟煮好，就可起锅装盘！...
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干炒腊鱼如何做才美味，怎么做干炒腊鱼简单又好吃

  • 干炒腊鱼如何做才美味，怎么做干炒腊鱼简单又好吃

  • 鱼干是老公的家乡特产，在他们老家一般都是加胡玉美蚕豆酱炒制，我们结婚后，把蚕豆酱换成豆瓣酱后使鱼肉另有一番滋味用料腊鱼干500g青蒜苗或香葱适量蒜10瓣豆瓣酱3勺生抽2勺干炒腊鱼的做法青蒜苗洗净切段，大蒜洗净剥皮，腊鱼先用温水浸4小时左右（中途换1-2次水）腊鱼洗净滤干水份，大...
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红烧红头鱼干（咸鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧红头鱼干（咸鱼）方法
干烧熏腊鱼如何做才美味，怎么做干烧熏腊鱼简单又好吃

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  • 用料湖南熏腊鱼半条鱼半条生抽大蒜5瓣姜5片糖10克料酒2勺老抽1勺葱1根干烧熏腊鱼的做法先切5厘米大小的块，热水莫过鱼泡一夜，做之前尝一下咸淡，我是有煮了一边去盐花生炸熟，鱼块油炸，小火🔥炸的外面焦黄，捞出。开始炒了，先放葱姜蒜、辣椒末，然后放入鱼块翻炒，加入调料，放入芹菜稍微...
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红烧墨鱼干如何做才美味，怎么做红烧墨鱼干简单又好吃

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  • 用料墨鱼3只五花肉200克香菇100克(可随自己口味调多或少)八角1个蚝油2勺红枣3-4颗生抽1勺盐2克红烧墨鱼干的做法准备自家船上晒墨鱼干，这种淡盐晒的，如果是一般墨鱼干是很咸的，那么，上面的盐和蚝油都不用放，就放点酱油上色就行了。将墨鱼干放温水泡上半个小时，如果个头大的话，泡...
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红烧鲫鱼干如何做才美味，怎么做红烧鲫鱼干简单又好吃

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  • 用料鲫鱼干10条蒜瓣3瓣生抽一小勺料酒一小勺姜3片葱2根盐适量白糖少许辣椒2个红烧鲫鱼干的做法泡水三小时（我是用凉水热水可以时间短点）捞出来沥干水（防止煎的时候油炸出来）葱姜蒜辣椒（家里没葱就没放了辣椒之前买的特别辣就放了一小个看个人吃辣也可以干辣椒）油比平时烧菜多一...
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