- 用料鲫鱼老干妈香辣菜或藤桥榨菜葱姜蒜干辣椒料酒生抽糖盐香辣红烧鱼的做法将鲫鱼煎至两面金黄,尽量减少翻动,如果要在鱼身划口子入味,则要划浅一些,避免烧的时候鱼肉散掉加入干辣椒,姜片,蒜瓣,葱段加入料酒,酱油,水和香辣菜或者榨菜,煮七到八分钟装盘后撒上葱花点缀...
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- 用料鱼(鲈鱼、鳊鱼、鲫鱼均可)1条参加下方菜谱若干香辣红烧鱼,真的不会失误!万年回做!的做法腌制:把鱼处理干净,我自己不喜欢切花刀,后面煎的时候容易碎。用一大勺料酒、2小勺生抽、葱姜腌制20分钟以上。煎炸:热锅凉油,放一勺盐油热了下鱼,中小火煎至两面金黄,呈出备用剩一点油,小火炒...
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- 用料花鲢1条豆瓣酱1勺姜,蒜适量干辣椒4个香菜3根酱油1勺花椒适量味精适量豆腐2块青椒2个麻辣红烧鱼的做法1鱼切块清洗干净备用,锅中加油烧热,倒入姜,蒜,红辣椒,花椒,豆瓣酱,炒出红油。2放入鱼,加入适量的盐,翻炒两分钟。3加入适量的热水,放入酱油,盐,煮10分钟4放入切好的青椒,轻轻翻拌...
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- 用料五花肉500克老抽3勺鸡精少量生抽3勺姜8片八角2个葱2根大蒜6瓣料酒适量干辣椒6个香辣红烧肉的做法将食材洗净备用。五花肉焯水,沥干备用。油热放食材爆香,放五花肉一起炒,放调料酱油,生抽,适量鸡精。放水淹没肉,大火烧开,小到中火炖大概50分钟,即可收汁。❤美味就出炉啦小贴士...
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- 就是想吃就做了用料草鱼1条2-3斤即可料酒两勺姜5片蒜一个半蒜头量盐自己能吃多少盐自己心里有数酱油两大勺蚝油2勺葱2根小米椒7个面粉适量(这个很重要,不用会碎渣渣)嫩肉粉随便搓点食用油普通植物油即可花椒粉少量五香粉或十三香少量泡椒(剁椒那种)少量老抽一点点可不要香辣红...
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- 鱼肉是吃不胖的,多吃鱼还会变聪明哦~~家常版红烧鱼,简单美味,聚餐,招待朋友都是必备哦用料福寿鱼1条姜6片葱白适量蒜适量小米椒适量料酒适量老抽3勺生抽4勺郫县豆瓣酱3勺黑胡椒粉3-5克红烧鱼香辣鱼家常菜的做法1.鱼洗净去内脏,两面都花开口塞入生姜,倒上料酒腌制,去腥。2.葱白适...
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- 这是一道我觉得非常简单的荤菜,辅料家里基本常备,只需要买一条鱼用料武昌鱼1条腌料姜适量大葱半根料酒适量盐适量辅料蒜1个半姜一块花椒适量盐适量老抽适量香菜根花椒油适量干烧鱼(红烧鱼)(蒜香烧鱼)的做法鱼清理干净,划刀放大葱,姜片5片,少许盐,适量料酒抹匀腌制30分钟姜蒜切末,姜...
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- 做法简单,易懂易学,色香味俱全。。。。。。。用料鲫鱼500g红辣椒100g葱4根姜一个,约50克辣酱三勺料酒200克盐两勺辣酱红烧鱼的做法准备好食材和配料,将鱼去肠洗净,然后两边将鱼肉均匀切开,然后在表面均匀撒一些料酒,放置十分钟。开火,导入适量油,将姜切片放入油中煎炸,待闻到姜味。...
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- 买了一条野生鳗鱼!给娃补补!超级鲜美,就是价格有点贵……😄用料鳗鱼1条香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺淀粉1.5勺清水半碗蚝油1勺葱1根黄酒30克姜2片盐5克鲜嫩红烧鳗鱼,红烧香菇鳗鱼,红烧蒜香鳗鱼,红烧野生鳗鱼的做法准备好鳗鱼和香菇把香菇切根划纹路鳗鱼切段,最好戴手套,否...
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- 简单易做,用料简单,出品不凡。✌用料鲈鱼1条姜5片蒜6瓣耗油2勺生抽2勺醋小半勺蒜苗1根红烧蒜香鲈鱼(不辣版本)的做法鲈鱼一条。用盐腌制15分钟,再用清水冲洗鱼,将鱼的身上拍一点生粉,不要太多,拍一点点均匀就可以,这是煎鱼不粘锅的秘密之一。锅里倒油,油稍微比平时炒菜多一些,放入...
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- 调料简单的红烧肉,是家里的味道。用料五花肉500克干辣椒5个冰糖3克料酒1勺姜5片大蒜🧄2瓣生抽3勺老抽2勺醋少量葱花少量香辣红烧肉的做法带皮五花肉洗净,切比图中稍大块,因为炒制过程会肉缩小。如果肉比较肥,可以加入一些瘦肉一起。热锅中火,无需加油,加入五花肉煸出油。大约十...
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- 时间:约15-25分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料土豆500g肉末100g红烧酱汁生抽1大勺蚝油1大勺老抽1大勺糖1大勺盐1小勺淀粉1小勺水0.5碗其他调味料食用油20g葱花15g蒜末15g小米辣2个香辣红烧土豆的做法土豆去皮,切成块,放入烧开的水中,中火煮10分钟捞出。做红烧酱汁:将红烧酱汁所...
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- 用料梭子蟹、葱姜蒜、盐、料酒、淀粉、生抽、辣椒红烧香辣蟹的做法梭子蟹洗净切块备用,调制水淀粉,梭子蟹沾水淀粉下油锅煎重新起锅热油,放葱姜辣椒,下煎过的蟹块,到料酒翻炒一会儿,加入适量盐、生抽翻炒均匀后闷一会(料酒多倒一些,或者倒啤酒也可以,辣椒数量按自己口味添加)中火收...
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- 用料鲗鱼1条葱香菜姜蒜糖料酒酱油米醋辣椒红烧酸辣鱼的做法准备材料。把鱼清理干净后,鱼身两面切成一字花刀,然后往鱼身上拍一些干面粉。开火热油再放点姜,把鱼的两面煎成金黄色。如果不是不粘锅,准备煎鱼的时候,往锅里面撒一些盐,这样子可以防止粘锅。把鱼煎成金黄色后撒一点...
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- 自己在快餐店吃了2次,尝试着做了下,味道还可以,请忽略主图,因为要下楼遛狗,所以小火焖的,想要鱼嫩一点,大火收汁即可,鱼就会很鲜美,也不会碎。用料鲫鱼1条葱根姜片花椒少许八角1个干辣椒个人口味豆瓣酱1勺生抽1勺料酒1勺白糖少许生粉少许剁椒1勺泡椒个人口味红烧辣鲫鱼的做法鲫鱼...
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- 鲫鱼相较于其他鱼类算皮薄的一种,不宜切块,建议整条红烧,且做的过程极易煎焦、煮烂、不入味等。在不断看教程学习、实践、总结之后,终于做出了好吃到流泪的红烧鲫鱼(至少是属于自己喜欢的口味,不喜勿喷)。由于这道菜关键在于雪花啤酒煮后的啤酒香味,以及新鲜小红椒煎炸后的香辣味...
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- 用料芹菜2根蒜苗3根生酱油2勺姜3片油50克鱼250克盐少许家常红烧香辣鱼的做法材料全部切好装盘备用把鱼放盐腌制一下倒油把姜片爆香爆香油把鱼煎一点酥煎好鱼装盘备用把辣椒配菜爆炒爆炒好材料,放盐酱油,倒一小碗水水开,倒入煎好的鱼出锅装盘,香辣鱼完成,毫无添加剂的家常香辣...
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- 用料鱼1条姜5片葱1根蒜5瓣盐2克生抽2勺蚝油2勺无辣红烧鱼的做法准备好,蒜苗,姜,蒜头备用准备罗非鱼一条清洗干净改花力备好,可根据自己喜好吃的鱼选择。起锅放适量的油等到油热后放鱼下锅煎一下将鱼煎至两面金黄捞出沥干油分在把准备好的,蒜苗,姜,蒜头,蚝油,生抽,食盐,下锅爆香,爆香...
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- 用料鱼豆瓣酱料酒姜葱糖蒜酱油香叶八角花椒粒五香粉盐鸡精芹菜干烧香辣鱼的做法将所有的配料准备好鱼清洗干净后切成块。放到油锅中煎成两面金黄。煎好后取出放入盘中锅中煎鱼剩的油放入一大勺郫县豆瓣酱,小火慢炒出红油然后将所有的配料放入锅中小火翻炒炒香后放入炸好的...
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- 最近不知为何、处处见到香辣小龙虾…的图片。只好假借超市必有的鱿鱼(日语里应该叫做乌贼)来做个香辣小鱿鱼。胡乱搭配的香料居然炒出了老妈做的红烧鱼的味道!用料鱿鱼随意黄瓜随意香辣型豆瓣葱姜蒜花椒红烧鱼味道的香辣鱿鱼的做法鱿鱼放小措盐和一些料酒腌制热油爆香葱酱蒜...
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- 买菜..看见一块好鱼肚..是从一条狠大的鱼上割下来的.买回来烧最好吃了..吃鱼..只吃肚子的还有谁??用料鱼500克生姜一小块小米椒适量大蒜二瓣大葱一段小芹菜适量油适量盐适量啤酒适量冰糖或白糖适量白胡椒粉适量生抽适量老抽少许陈醋少许鸡精少许香辣烧鱼块的做法鱼块去鳞.....
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- 这是我第一次做鱼…都不敢相信这么好吃🌚所以感觉做饭一旦做顺了,就算是新菜也不会失手~关于如何煎鱼皮不破:鱼腌制过以后,用厨房纸巾把鱼身上的汁和粘液擦干干净净,锅中多放一些油炸,炸久一些再翻面。用料鱼1条葱姜蒜多多的辣椒(我用了小米椒和红椒以及青椒)适量洋葱半个生抽老...
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- 今年去北海涠洲岛住的民宿,老板娘亲自为我们下厨做的红烧鳗鱼,由于我们是重庆来的,就做成了香辣的红烧鳗鱼,味道真的很棒,口感软糯又微辣!去厨房看了几次,也请教了一些,现在发出来,分享给大家,也怕自己以后会忘记!用料鳗鱼1条料酒2到3勺干辣椒若干切断(数量根据自己的喜好放)小米辣若...
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- 正宗的四川香辣口味哦!因为本人不爱吃鱼,总觉得有股腥腥的味道,这道鱼就完全把调料与鱼香相结合,好好吃啊!因为没有保存全程照片,大家看文字吧!用料草鱼1000g大葱两根二荆条青椒十根二荆条红椒5根蒜瓣10颗姜一个桥头火锅底料三分之一包老干妈豆豉一勺自制豆瓣酱一勺淀粉面粉各三...
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- 香辣入味用料鲫鱼1条生抽2勺料酒2勺姜5片蒜瓣3瓣葱5根老抽1勺盐克红烧鲫鱼辣的做法鱼洗净用刀划痕好入味,鱼两面铺上适量面粉或淀粉防止鱼煎碎粘锅葱姜蒜辣椒切碎备用锅油烧热放鱼煎,煎两面金黄放入配料,配料炒一会,加入清水冷水,水煮开放入盐生抽,料酒。...
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