- 牛腱子肉,上次做没过水,直接冷水下锅,料酒葱姜一把花椒大料桂皮香叶(抖音里教的放很多种香料,家里没准备,省略)水沸腾把血沫撇掉弄干净转小火,放酱油蚝油小茴香黄豆酱黄冰糖煮一个小时关火,放置一夜入味。用料牛腱克八角个姜片香叶片老抽勺生抽勺料酒勺盐克冰糖克干辣椒个酱牛肉做...
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- 用料牛肉300g洋葱1个红酒150ml香叶1片刺柏果少量番茄1小个番茄沙司1茶勺胡萝卜盐黄油1勺肉酱烧牛肉的做法牛肉过滚水去血。洋葱切圈,胡萝卜切块锅里给油烧热,加如洋葱炒香。加入牛肉,炒到变色,加入番茄沙司,炒开。倒入红酒,翻炒到酒味散发。加水基本没过牛肉。加入香叶、刺柏果...
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- 第一次吃到舅妈做的牛肉酱就欲罢不能了!一天快把一瓶给吃完了,每一口都能吃到肉的感觉用料卤牛肉500克食用油1000克甜面酱半瓶糖三勺黄豆酱大瓶半瓶干豆豉两包小米椒一斤姜一整块蒜头一斤去皮熟花生一斤芝麻半斤酱油3勺酱香牛肉酱的做法准备姜蒜黄豆酱多放口感更绵软,不会吃...
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- 馋哭不爱吃饭的小孩用料牛腱子,香菇,黄冰糖,黄豆粉,茴香粉葱,姜,蒜。花生,白芝麻,豆瓣酱,辣椒粉,盐。牛肉酱的做法喜欢吃辣的,可以加小米辣炒牛肉酱的关键是要不停的翻炒把食材里面的水分炒干,小火慢火熬制更香更入味白芝麻提前单独炒好,起锅撒上1,用大料炸油。2,下葱姜蒜炒香,加入冰糖加...
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- 二斤酱牛肉,三碗不过冈!酱牛肉,一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。注:哈...
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- 用料花生碎120克牛肉适量黑龙酱3袋糖120克醋120克芝麻120克味精30克红辣椒5斤油适量牛肉酱的做法1.辣椒切碎,放入配料搅拌均匀2.锅里面放多一点油放切好的牛肉丁(多大都可以辣椒差不多大)牛肉丁炒好放入搅拌好的辣椒熬出水份直到没有水(不停搅拌,要不会糊锅)没有水出锅淘宝有...
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- 最喜欢的伴餐之一!我根据韩网的料理方法进行了改良,十分简单不易出错。喜欢这个味道的可以试试~用料牛腱子肉500克鹌鹑蛋15(喜欢吃鹌鹑蛋的多放点~我放了24个)大蒜8片姜片3-4片香叶3片(没有的话用五香粉)青辣椒2个酱油2小杯白砂糖1小杯糖稀(或者蜂蜜)1小杯芝麻随意韩式酱牛肉-鹌...
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- 用料牛腱1000克桂皮1块花椒数粒香叶2-3片盐少许酱油3大勺甜面酱3小勺腐乳2—3块干辣椒4-5只八角3-4个姜片3-4片三酱酱牛肉的做法牛腱子2斤,冷水浸泡3小时后倒掉血水。加入3大勺生抽腌制一夜(保鲜膜放冰箱)准备炖料具体见上详细内容酱油保留,加冷水没过牛肉,煮开,去血腥泡沫儿。...
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- 在山姆买的牛腩,一公斤多吧,突然想到除了炖牛肉,以外可以用牛腩做些炸酱,宝宝倒是很喜欢这种酱香的味道,于是便有了今天的“牛肉炸酱”用料油20克豆瓣酱3大勺洋葱两层皮葱葱白一段蒜独头蒜俩枚姜4片大料2个香叶2片牛腩200克牛肉炸酱的做法过程没拍照,现在进行过程描述。葱姜蒜...
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- 大蒜剥皮、切姜蒜、切辣椒、绞肉、调味、熬牛肉酱,小美一锅到底,确实太方便了,味道很赞哦厨神如画队的小美客人,微信群里咨询用料牛肉300克、大蒜60克、姜10克、小米辣60克、生抽60克(我用的海天金标生抽)、干花椒1/2茶匙(1克,用花椒粉更好)、糖15克、油200克、辣椒面2茶匙(4克)、五...
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- 。。用料热气牛腱1000克花椒30粒茴香10克桂皮6块葱20克姜8片小红干辣椒2个黑胡椒粉1勺生抽2勺老抽1勺黄冰糖25克味精5克盐克酱汁牛肉的做法新鲜内蒙古牛腱2斤(一块大牛腱),拆成四条小牛腱。焯水把洗净的牛腱放入戍盛有冷水的锅内。煮沸至牛肉变硬。洗净浮渣后待用在锅内放...
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- 做了一碗香辣牛肉酱,拌饭,炒饭,拌面,拌米粉,汤粉汤面当浇头,炒面,蘸馒头,夹面包,卷饼,炒青菜,炒笋瓜,炒菜花,炒豆角,炒蛋,炒红萝卜,炒土豆,炒茭白,炒辣椒,炖冬瓜,炖白萝卜,炖豆腐,烧魔芋,烧茄子...你看,它配得上所有的主食和蔬菜!最近吃饭特别注意油的摄取,家常菜正因为天天吃,健康就显得更为重要,吃...
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- _IKg9ISc用料黄豆酱勺八角个姜片葱根生抽勺老抽勺香叶片料酒勺花椒粒桂皮块冰糖克牛腱克盐克酱牛肉@的做法_IKg9ISc...
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- 用料牛肉馅:1斤红辣椒:3斤番茄:1个盐:3两味素:3两白糖:3两葱姜蒜:适量花生碎(炒熟的)、芝麻:适量干黄酱:一块牛肉辣酱酱的做法红辣椒洗净用料理机打碎,葱姜蒜切末,番茄切碎粒。锅中放油(尽量多放),烧开后放入肉馅,将牛肉馅炒至变色倒入干黄酱,让酱汁均匀的包裹住肉馅。倒入所有的红辣椒一起...
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- 试过多种做法的酱牛肉,还是觉得罗生堂方子简单、味道符合广东人味蕾!融合了广东的黄酒,让肉更加鲜美!喜欢美食的伙伴们可以试试!酱香浓郁、口感极佳!美食让生活色彩缤纷!用料牛腱一个八角3个姜几片桂皮一小块香叶几片干辣椒🌶️3粒生抽六勺冰糖10克黄豆酱两勺黄酒两汤勺北方大葱一...
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- 虽然不算北方人,但是从小就爱吃面食,早餐那必须得吃馒头或者饼,不然就觉得没吃一样。吃馒头小的时候得要就着咸菜,长大了就各种辣椒酱,牛肉酱,结果吃了几年买的各种酱也吃腻了,觉得不好吃了,那没有酱咋下馒头饼呢?就有了这个牛肉辣椒酱,又有肉,满足了我的肉食需求,还够辣,世界又变得美...
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- 每年到冬天酱牛肉就上桌了,随便做着吃的美味🙂用料牛腱1000克姜5片八角4个老抽2.5大勺酱油3大勺花椒10粒葱1/2根料酒1大勺桂皮1块香叶5片茴香1点盐自己控制冰糖30克山楂可放可不放海天黄豆酱3小勺陈皮1片炖肉料1小包酱牛肉,酱牛腱子,卤牛肉的做法牛腱子是在苏宁易购上买的整...
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- 第一次写属于自己的菜谱,没有仔细拍照片和视频,这个酱肉包是我和我家娃爹爹去一个很出名的小吃吃过的,虽然不可能还原本家的味道,但自己做这个家里人还是觉得非常不错的。用料花椒少许大葱半根姜4-5片大料一个桂皮1块香叶1片牛肉800克酱油2勺甜面酱0.5勺香菜200g蚝油1勺牛肉...
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- 偷学的牛肉酱扮面条夹馒头简直配!材料没有明确的就是自己家吃牛肉就多一点我做的是牛肉胡萝卜卷心菜辣椒面花椒大料比例是其余的调料就是感觉自己想吃什么口味的没有固定值用料牛肉适量胡萝卜适量卷心菜适量花椒适量大料适量辣椒面适量料酒适量生抽适量酱油适量盐适量糖适...
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- 今日小贴士:主料:爱尔兰牛腱子肉2斤(爱尔兰草饲牛肉肉质鲜嫩,富含欧米茄-3、?胡萝卜素、维生素B和E,还是不错的)配料:柱侯酱30克,黄豆酱30克,生抽30克,盐3克,八角3个,香叶2片,桂皮5克,草果1个,小茴香5克,干辣椒4颗,冰糖20克,姜、葱、料酒适量注意事项:卤好的酱牛肉要彻底放凉再切才不容易散,...
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- 用料黄豆酱50克甜面酱50克郫县豆瓣100克芝麻酱10克白糖25克料酒20克大蒜5瓣大葱30克姜10克八角2个(可不用)花椒5克(可不用)植物油80克水50克牛肉猪肉适量牛肉酱香酱的做法大蒜切片,大葱切成小段,姜切片锅小火加热,倒入植物油。油烧热后,将葱姜蒜都倒入进来,小火慢慢煸,使油慢慢的吸...
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- 用料牛腱一块黄豆酱一勺香叶两三片葱段3段桂皮3块老抽一小勺生抽1勺料酒1大勺啤酒半瓶冰糖四五粒八角三颗干辣椒四五个盐适量酱牛肉的做法准备先切一下清水泡半小时焯水所有材料倒进去再倒开水搅匀高压锅压40分钟泡一宿第二天早上切片就好了这么冷的天给孩子做碗清汤面加...
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- 家里的酱牛肉吃不完了,那就把它做成肉龙吧!用料面粉酱牛肉酵母香油尖椒葱酱牛肉肉龙的做法面粉中加酵母和温水,和好(我们家是头一天晚上和的面)把酱好的牛肉切碎(大小自己定),加入切好的辣椒和葱,搅拌均匀后加入适量香油。把和好的面擀成饼样,铺上馅儿,卷成长条就行了。上锅蒸30分钟...
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- 仿制姑妈做的八宝酱丁,好像没得到好吃的精髓。用料牛腩200克六必居干酱2勺老豆腐干100g牛肉酱丁的做法牛腩和老豆腐干切丁。本来今天准备买牛杂的,因为发现吃了牛软骨后,不仅可以去水肿,脸会瘦一点,而且皮肤也会明亮,所以打算再去买一点。谁知老板说要两三天后才有牛杂。于是我...
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- 用料牛肉500g红菜椒2000g小红辣椒500g宝泉酱600g蒜150g姜100g醋50g白糖50g白芝麻150g盐25g玉米油30g味精少许牛肉辣酱的做法将辣椒、蒜、姜全部剁碎(我比较懒直接用料理机打碎了),放到一个盆里(我的蒜、姜在下面,看不到了)将醋、白糖、盐调合到一起将一袋宝泉酱及步骤2的调和汁...
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