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新手第一次蛋糕裱花食谱大全及做法,烹饪好吃的新手第一次蛋糕裱花方法
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  • 领导生日快到了,最近又烤戚风上瘾,于是就想着自己给他做一个呗,然后就开始了。用料鸡蛋4个面粉85克油50克奶60蛋黄糖10克蛋白霜糖60克红曲粉5克大概柠檬汁随意滴盐随意少几克新手第一次蛋糕裱花的做法面糊160度45分钟,根据自己烤箱脾性烤,我反正随意的。倒扣放凉后再脱模满满...
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豆沙裱花(记录第一次成品)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙裱花(记录第一次成品)方法
第一次就成功的8寸草莓戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的第一次就成功的8寸草莓戚风方法
第一次裱花的总结做法烹饪大全 地道第一次裱花的总结如何做
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  • 1.打发奶油时很容易打发过度产生油水分离,当看到有纹路手上有阻力了就要注意打几秒就间隔观察2.打发过度,油水分离的奶油加热后虽然可以恢复油水混合,但无法再正常打发(打后仍然是油水分离)3.裱花要快,因为手心温度极易让奶油化掉,无法很好成型4.加入可可粉可以增加稳定性,但一定...
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第一次尝试の裱花奶油食谱大全及做法,烹饪好吃的第一次尝试の裱花奶油方法
第一次做8寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的第一次做8寸戚风蛋糕方法
  • 第一次做8寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的第一次做8寸戚风蛋糕方法

  • 第一次(3.15)做,圆满,所以没想过拍过程图,下次做补上,脑子不好使,存下用料和过程,备用。我忘了柠檬汁,下次试试。别人都是三次砂糖,我无意四次,随意,能成功就好。次日(3.16)做了第二次,依旧很圆满,好像爬的比第一次高一点,估计是和打发蛋白的程度有关系,拍了视频,已经做了补充。(照片为第一次...
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8寸海绵蛋糕第一次食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸海绵蛋糕第一次方法
  • 8寸海绵蛋糕第一次食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸海绵蛋糕第一次方法

  • 这个配方是我失败好多次后一次稍稍成功的一次,记录下来自用,有喜欢的可以参考。用料鸡蛋7个低筋面粉120克牛奶60克糖55克玉米油84克玉米淀粉10克8寸海绵蛋糕第一次的做法先分蛋清和蛋黄,蛋清先放冰箱里冷藏,准备用来打发蛋清的容器也要冷藏。然后把牛奶放玉米油里面拌均匀再...
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第一次做的戚风8寸蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的第一次做的戚风8寸蛋糕方法
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  • 只为了家人爱吃用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米淀粉10克玉米油70克牛奶70克细砂糖80克盐1.5克柠檬汁随意几滴第一次尝试做8寸古早蛋糕的做法准备好8寸磨具,先用油纸垫好,把用的材料准备好。把加热到70度到80之间的玉米油倒在过筛好的低筋面粉里,搅拌,然后加牛奶,玉米淀粉拌好,放一...
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