- 欧包制作下坑后,超级迷上割包,发现食物和艺术的关联如此引人入胜!喜欢欧包制作的同时,食物也可以呈现得很完美。现在还是初学割包,发上来大家分享。谢Chocolat的分享!我的欧包制作步骤链接:请多多关注,继续加油哦!用料天然酵母面团800-1000克高温烤纸1张粘米粉少许刀片1片缝纫线1...
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- 欧包制作下坑后,超级迷上割包,发现食物和艺术的关联如此引人入胜!喜欢欧包制作的同时,食物也可以呈现得很完美。现在还是初学割包,发上来大家分享。用料欧包面团1个(800-1000克)高粉少许耐烤油纸1张缝纫线1条刀片1片割包学成记-第100个包Scoring#100-LotsofLeafs的做法1.撒粉2....
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- 原创作者:赵大饼爱烘焙用料高筋面粉克万元学成汤种椰蓉吐司面包的做法12...
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- 6-8月是茄子最受欢迎的时节,这个时候的茄子皮薄,水分多,口感也比较细嫩。这个夏天冷菜是王道,很多人都会在炎炎夏日点几道冷菜,既爽口又开胃,掌握茄子的冷菜做法,夏季菜谱就能轻轻松松搞定了。今天,我们就跟着韵鸿会所的郏鹏师傅来学一道超级开胃、简单易上手的冷菜——蒜香捞一...
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- 欧包制作下坑后,超级迷上割包,发现食物和艺术的关联如此引人入胜!喜欢欧包制作的同时,食物也可以呈现得很完美。现在还是初学割包,发上来大家分享。我的欧包制作步骤链接:请多多关注,继续加油哦!用料欧包面团1个(800-1000克)高粉少许耐烤油纸1张缝纫线1条刀片1片割包学成记-第101个...
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- 用料猪脚一只姜一块海天添丁甜醋鸡蛋5只速成猪脚蛋姜(简单易学)的做法先把姜洗干净备用,不用刨皮也可以,但是要洗干净把鸡蛋用冷水泡着5分钟,这个是为了鸡蛋在煮的过程中不容易破猪脚洗干净后,水煮开放入猪脚煮至水沸腾猪脚捞出用清水冲洗2遍去除浮渣放一瓶450ml的醋覆盖一煲猪...
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- 往前追溯还是上学的时候下过厨工作之后就远离了菜谱和厨房因为忙更因为没动力用料电锅一只没错以上所有菜汤饭甜品全部由同一只电锅搞定下厨房自学成果展示的做法第一顿像样点儿的正餐西红柿炒鸡蛋蓑衣黄瓜炸馒头片蛋炒饭凤爪是无锡三凤桥的酱油炒饭和“有灵魂”的西红柿...
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- 有孩子后开始接触烘焙,主要时间花在孩子身上,所以学起来也慢,建个菜谱,记录学习烘焙点滴吧!用料面粉糖模具手法自学成长记的做法做面包最有成就,因为我家两个宝宝爱吃。儿童节的纸杯蛋糕!小贴士创建菜谱只为了放自己的作品,新手请大家多指教!...
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- 唯有美食与爱不可辜负用料随意一所大学成就一个厨子的做法用心...
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- 第四次课,派底同苹果派用料低胚黄油60克糖粉30克奶粉5克蛋液12克面粉100克馅料砂糖20克麦芽糖20克黄油10克蛋1个核桃仁80克道具:菊花派盘一个用具:擀面杖,刮刀,小盘子核桃派(成人学校版)的做法低胚同苹果派底,将黄油和糖粉,奶粉,快速搅拌混合至奶白色,分3到4次加入蛋液,后与面粉按...
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- 不开裂,不掉皮儿,口感也很好🥰只是刀差了点,切的不理想,总之还是很不错的。所以分享一下😍这是原味的。可以卷淡奶油,果酱等。用料鸡蛋5个300克低筋面粉50克白砂糖40克牛奶60克玉米油50克柠檬汁10滴玉米淀粉10克可可蛋糕卷可可粉5-10克奶油蛋糕卷淡奶油100克也可以卷自己喜欢...
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- 第四次上课的作品用料黄油108克糖粉108克蛋液108克低筋粉120克泡打粉1克黄油蛋糕(成人学校版)的做法准备好黄油和糖粉,左手拿刮刀,注意左手勿弄脏。糖粉和黄油如图混合快速混合至黄油发白,加蛋液,快速搅拌,蛋液分8-9次加入。加入面粉一样的方式混合,至无颗粒即可装入裱花袋,口子...
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- 所有食材均可在Tesco购买,中超辣椒酱除外。简单便捷好吃幸福感超强~用料鸡蛋1只培根1片卷饼一张生菜几片辣椒酱1勺蘑菇片(可选)若干洋葱丝(可选)若干英国留学生速成卷饼的做法培根煎至边缘微焦生菜洗净卷饼微波炉加热或煎热中超购买,LeeFood买。铺饼加食材食~满足小贴士炒鸡蛋,煎...
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- 因为很喜欢吃葡挞,所以就尝试自己动手去做,我看了很多配方然后动手做,还是觉得这个是最好的,最容易而且成功率高的一个配方。好啦,不多说了,跟大家分享一下用料蛋挞皮12个牛奶125g淡牛奶125g细砂糖48g粟粉4g鸡蛋4个易学葡挞,成功率高!的做法这个蛋挞皮我是从网上买的,要先把它拿出...
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- 一场疫情,全民成厨师……我也不例外,在家学会了一道又一道菜,今天给大家分享好吃又简单的炸薯条,完全可以媲美KFC,保证一学就会!用料土豆4个淀粉适量油半锅盐少量番茄酱适量一学就成功的KFC炸薯条的做法4个土豆洗干净,我这个土豆不是很大,4个可以做两盘薯条。土豆削皮切成小拇指...
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- 家里有娃,总会想着给娃弄好吃的,经朋友介绍,有专业的班可以学习,还有政府补贴,如此机会,跟小伙伴一起学了。第一次课内容(补)用料配方1高筋粉300克砂糖50克蛋40克奶粉10克酵母7克面包改良剂2克水120克配方其余物料黄油(无盐)25克盐3克红豆适量红豆土司(成人学校版)的做法称量好...
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- 西点初级烘焙,第四次课的作品用料1面团用料高筋粉250克砂糖45克蛋15克奶粉8克酵母5克面包改良剂2克水125克2.其他用料黄油20克盐3克葡萄干20克葡萄干面包(成人学校版)的做法称量所有面团用料,一次性加入和面机,低速和面注意夏天温度高,加的是冰水(冻好的冰,上面加水)打面至成...
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- 烘培方面本人第一个学习的就是黄油饼干,这个配方是试过几次最喜欢的,分享给大家。学习烘培,要有耐心,每一个步骤都按分享做到位,那么肯定能成功。用料低筋面粉300克黄油200克糖80克盐3克蛋黄2个一学就成的黄油饼干的做法备齐材料,因为冬天,我把黄油切成小块,隔温水软化了,夏天的话...
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- 最简单凑合的寿司卷加工方式凌乱♡因为内容很多用料香米一人份寿司竹签一张海苔薄皮若干酱萝卜条三小条超市现成章鱼爪少量烤鳗鱼一条海藻少量酱熟扇贝丁少量金枪鱼沙拉少量海鲜寿司🍣(初学者成品馅速成)的做法熟食小菜如图银座超市日式寿司区的熟食小菜,让你快速做出好吃...
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- 跟着抖音做菜,很成功!分享更多学到的成功菜。作者在图中。用料佐料都在视频中适量抖音学到的成功作品的做法1234567...
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- 烘焙西点初级,第三次课用料面团1配料高筋面粉250克砂糖45克蛋液15克奶粉8克酵母5克面粉改良剂2克水125克2配料黄油20克盐3克辫子包(成人学校版)的做法将配件1的所有物料加入和面机,低速打面。打成面团后加入黄油,打发至出出啪啪声,加入盐,接着打至出手套膜即可。23克一个面团,...
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- 还记得超市里8元一斤的素丸子吗?😂☺️有芹菜的,萝卜的。总觉得自己在家做的更干净,可以用来直接吃或者涮火锅炒菜都可以。简单方便可以用来朋友圈撑场子🙃用料胡萝卜2根鸡蛋1个面粉100(适量吧)克姜1片盐适量克白胡椒简单易学速成炸素丸子的做法把胡萝卜切丝,姜切丝,葱切丝,并且打...
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- 妈妈不在家的日子,工作日午餐都是吃饭堂或者外卖,只有睡到自然醒的周末才能悠哉游哉做点自己想吃的,炒粿条是我试过两次后成功的,开心!因为好吃,连着两个周末都炒来吃了^ω^用料鸡蛋3个广式腊肠2根小鱿鱼干2只五花肉150克绿豆芽3块钱新鲜粿条3块钱小辣椒2个酱油2勺蚝油2勺盐2克...
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- 看到厨友们做脆皮糯米肠,也想试试,今天买来材料,一次成功。好开心,记录一下。用料糯米1000克豌豆、玉米粒60克生姜1小块红曲粉半小勺猪肥肉100克猪瘦肉1000克生抽适量食盐、胡椒粉、白糖适量猪肠衣1小包学做糯米肠一次成功的做法糯米洗净泡五小时沥干水份青豌豆、玉米粒洗净...
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- 自从买了烤箱,就开始了我的烘焙败家事业,一直都是在下厨房或者百度搜配方及方法,自学,经常烤糊,或者不成功。经过同事了解,附近可以学习烘焙(上海),而且政府有补贴,考试合格后可以拿到国家承认的西点初级烘焙师的证书,和返还的学费,相当于拿了材料费,就有老师教你学烘焙了。每周一节...
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