- 一直很羡慕别人做的紫薯面包、紫薯馒头,特别漂亮。网上的紫薯粉便宜的、贵的都有。现在食品安全问题很多,也没法辨别真假。就把这个事给撂下了。过年时因为疫情影响不能上街买菜,就在网上订购了一批蔬菜,包括一小箱紫薯。洗了几个煮白粥,孩子不喜欢吃,其它的就全蒸了。然后切成...
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- 用料紫薯数个自制紫薯粉(不用蒸)的做法紫薯去皮,用打丝器打成细丝。放在太阳下晒干。用粉碎机磨碎,过筛。...
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- 紫薯因其色泽漂亮,硒、铁、青花素、纤维等矿物质维生素含量丰富,而成为大众喜欢食的粗食。当面条、馒头、米糕、面包、蛋糕、冰皮月饼呈现彩色的娇艳模样,看上去总是那么赏心悦目,果蔬粉在厨房界很受欢迎。今天介绍个最常用的——紫薯粉,做一次够用半年。紫薯粉选用新鲜优质的...
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- 消耗紫薯,所以做了紫薯馅用料紫薯320g黄油30g炼乳70g自制紫薯馅的做法紫薯洗干净去皮切片上锅蒸至软烂蒸好的紫薯➕软化好的黄油➕炼乳放入料理机打成泥。喜欢颗粒感的可以不用打得太细腻。打好的泥放入不粘锅,中小火翻炒,挥发些水份。不粘刮刀,手感和炒豆沙馅类似。这是炒好...
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- 芳年易逝,不负韶华,不负卿!好好吃饭,很有必要!ღ💌ღ用料紫薯200克黄油(或者没有味道的食用油)30克白糖20-30克牛奶10-20克(看紫薯干不干增减)自制紫薯泥/紫薯沙/紫薯馅儿的做法紫薯洗干净切成段放锅里蒸,大概20-25分钟左右即可蒸好的紫薯用勺子🥄压成泥(或者用搅拌器搅成泥)不粘锅里...
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- 用最传统的方式储存紫薯。经过去皮、干燥等工艺加工,保留了紫薯除皮以外的全部干物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。【更多美食视频/食谱分享,请关注微信公众号:模样生活MyLiving】用料紫薯250g自制原材料【紫薯粉】的做法紫薯带皮洗干净放入锅里...
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- 把喜欢的薯类都炸一遍😜😜😜用料土豆1个紫薯1个盐适量玉米淀粉适量自制薯条·紫薯条·红薯条的做法1.把土豆(紫薯/红薯)切成条状,盐水浸泡15分钟,多洗几次,让水变透明(紫薯水变清澈即可)。锅里烧开水备用(估量着能没过食材的量)。2.水开后下薯条,注意轻轻的翻煮,煮到刚透心捞起...
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- 买的红薯干吃起来怪怪的!我对我对象说,这里面添加东西了,他不信,于是试着做一做,结果他承认了😄😄,并且吃的停不下来!认真记录自己和家人的美食!如果你喜欢,就试一试!😊😊用料红薯适量蜜薯适量紫薯适量自制红薯/蜜薯/紫薯干:零添加的做法洗净去皮,切成长条!依次摆在篦子上!尽量不要压...
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- 和同事一起合买了好多紫薯,喜欢它的香味与口感,以前总是做紫薯馒头,紫薯酥,今天突然想能不能干燥一下做紫薯粉呢,这样以后可以烤紫绒蛋糕啊,居然真的可以,大家想做的可以尝试哦:)用料紫薯大个的4个parchmentpaper三大张烤箱170F(或者50度)烘烤用homemade有机紫薯粉紫薯干的做法紫薯...
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- 最近特别喜欢DIY,于是乎来个自制紫薯粉吧。确实费事费时,我为了可以更快地让紫薯泥干,设计了一个特别的方法。用料紫薯6个家庭自制健康紫薯粉的做法紫薯刨皮,切小块,上锅蒸,然后用压泥器做成泥。后来我想到一个特别的方法,紫薯烘干,自然是越薄越小花的时间越少。于是我想到用压...
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- 营养成分零流失的紫薯粉,操作简单,不用烘烤。用料紫薯自制果蔬粉之~紫薯粉的做法整个的紫薯洗净在蒸笼上蒸20分钟左右用筷子插一下可以扎透就熟透了。凉凉降温后切块或用手掰成小块放在通风朝阳处晾干,四个小时翻动一次。使紫薯块均匀的晒透。晒2至3天,水分全部晒干(必须干透,...
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- 健身优质碳水用料紫薯2个自制紫薯干的做法紫薯蒸熟,切成小条,放在空气炸锅中,180度5分钟,拿出后翻面,180度再5分钟,出锅,放量就是薯干啦,脆脆的小零食...
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- 北方人的福利,暖气片烘干,不用担心火大烤糊😅暖气片擦干净哦。‼️‼️⚠️Tips经过多次试验暖气片上铺一层油纸不沾,容易取下来。做果蔬干更方便用料菠菜紫薯南瓜自制果蔬粉/色粉/果蔬干:紫薯粉、南瓜粉、菠菜粉的做法菠菜叶洗净,开水烫一下。过凉水降温,用手挤干水分,不滴水就可以了...
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- 用料红薯2个自制红薯紫薯干的做法红薯紫薯洗净削皮切条放入蒸锅蒸15分钟烘干机烘干70度6个小时成品取出盖上盖子密封保存...
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- 最近不知为什么老想吃酸辣粉,可是小镇买不到好的红薯粉条,网购又等不及,不如自己做吧。网上找了不少自制的方子,发现材料还蛮简单的,只要有红薯淀粉就行。于是找来一包红薯淀粉,开始了自给自足的“伟大事业”。厨友的方子里都说先用冷水把一部分红薯淀粉调匀,接着用开水冲...
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- 一直心心念念的蛋黄酥,想亲手试一试。期间看了各种食谱,决定撸起袖子干一把💪因为妈妈血糖比较高,我这里用的都是木糖醇,所以她可以吃一点。如果不需要低糖,可以用白砂糖,适当多加一些。用料紫薯泥紫薯776g牛奶150g黄油40g麻薯馅糯米粉70g淀粉20g糖35g黄油10g牛奶120g油皮中筋...
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- 中式点心用料油皮中筋面粉300g猪油106g糖粉(白糖也可以)60g水40g(不一定要用完,要看情况而定,我用了一半)油酥低筋面粉240g猪油120g抹茶粉或日本大麦若叶青汁粉(裹入油酥里的)5g(我用日本大麦若叶青汁粉一包,一包3g)熟紫薯泥(裹入油酥里的)30g内馅紫薯泥400g京日红豆沙(纯属...
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- 一直想做薯粉条,总觉得要用开水和面,应该很难做,可是看着这红薯粉就想要做美食😍好吧!不管成败,都要试试做这,就开启了我的第一次做薯粉条问了度娘,做法都是超级难的,心想要不然做成薯粉丸也好咯。正巧母亲大人打了电话来,并且告知我薯粉条的做法,所以就做成了😊用料红薯粉1盘开水1...
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- 用料紫薯约500g干果干1台破壁机1台干果机紫薯粉(自记录)的做法小紫薯洗净,带皮隔水蒸熟。我用电高压锅放凉一下,剥皮,切3-4mm厚度小块。放摩飞干果机80度11小时。放入破壁机,我用研磨杯,1-4档都可,大约5-8分钟,分多次达到你要的程度。用软毛刷把杯壁上的粉扫下来,我用烘焙的羊毛刷...
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- 516克的去皮木薯肉,得出49克的木薯粉,出粉率大概9.5%用料木薯肉516克自制木薯粉的做法木薯洗干净削皮切块放入破壁机加水破壁然后用纱布过滤去掉纤维得出汁液沉淀数小时或一晚把上面的汁液倒掉,剩下下面的白色淀粉晒干...
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- 坚持做早餐已经好几年了,从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃,追求花哨不顾健康,经常发愁吃什么,一路到今天丰富健康的早餐信手拈来!现在开始我会整理自己的每日早餐食谱,还有部分宝宝食谱,给你们思路和灵感,关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…原创菜谱,转载请注明...
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- 自制紫薯馅甜而不腻,还是百搭的甜点馅料。可制成各类小点:冰皮月饼,蛋黄酥,桃花酥,老婆饼,面包,吐司......用途多多酥皮糕点:用料紫薯2个(400克)黄油30克糖粉40克奶粉20克色拉油20克米粉适量(可选)牛奶适量(可选)自制紫薯馅的做法将紫薯洗净、切块,上锅蒸熟将蒸熟的紫薯去皮将去皮的紫薯...
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- 紫薯含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花...
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- 紫薯的营养成分紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒微量元素、赖氨酸和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。预防癌症紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,...
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- 紫薯,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,丰富的纤维素,可减肥瘦身、促进肠胃蠕动。看来多吃紫薯好处多多,最近做了很多次紫薯馅的点心,感觉很棒。用料紫薯2.5斤黄油适量色拉油适...
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