- 用料青蒜段嫩公鸡酸菜姜干辣椒花椒八角油料酒郫县豆瓣酱胡椒粉白糖酸香麻辣鸡煲的做法整鸡下热水中略焯后捞出剁成大小合适的块,酸菜洗净切成细丝。青蒜切段,姜切片,干辣椒掰开备用锅内放入适量的油,待油温稍升高后放入青蒜段和姜片小火稍微炒制,再加入干辣椒、花椒、八角继续...
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- 土豆可以带来强烈的饱腹感,我们把土豆水煮后再无油烤制,烤好后的土豆表皮微焦香脆,再用醋汁、蒜蓉一搭配,酸香可口。用料土豆300g橄榄油30ml蒜蓉10g盐4g米醋8ml洋葱末10g葱末10g香菜末10g黑胡椒碎5g蒜香醋汁土豆沙拉—酸香软绵又饱腹的做法土豆洗净,削皮,切小块。锅内加水煮沸,...
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- 营养爆棚的牛油果🥑是素食者的最爱。这个三分钟沙拉🥗味道鲜香酸咸,秉承着墨西哥经典蘸料Guac的特点,又加入了一些新鲜蔬菜,味道满分。用料牛油果1个西红柿1个青柠1个洋葱1个菠菜1杯(一小把)墨西哥Guacamole风味牛油果酸香沙拉碗的做法西红柿切块,生洋葱切块,菠菜切段。牛油果用...
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- 冬天,一碗热气腾腾、咸鲜微辣的烩麻食总是最让人惦记的。麻食、猫耳朵、米筛爬、手撇面、捻面卷、空心面说的都是它,各地做法大同小异,普普通通的小面片,就那么一搓立刻变得精巧有型起来。麻食面团要和的软硬适中,醒面时间要充足,至少半小时,最后的那一搓很关键,筋道爽滑靠的就是...
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- 我就不喜欢吃萝卜,每次回家,不管我妈怎么跟我洗脑——“吃萝卜好啊,萝卜是小人参,多吃萝卜身体健康能长寿",我都不为所动。可这道泡萝卜,我却好喜欢啊,超级开胃爽口解腻,尤其是配一碗热乎乎的粥,吃一口泡萝卜觉得辣了,喝一口粥,喝粥觉得味太淡了,再吃一口泡萝卜,这样的味道,大鱼大肉来...
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- 老公从事健身行业,我每天给他做低卡健身餐,希望分享给更多的人,让大家也能轻松在家做,健健康康维持好身材用料鸡里脊2块土豆1个鸡蛋2个生抽勺卷心菜1个番茄1个蚝油1勺洋葱1/4个面包糠150克老抽1勺料酒1勺淀粉1勺减脂餐推荐茄汁卷心菜,酸香开胃,搭配里脊包蛋,低脂低卡还饱腹的做...
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- 家家户户少不了的配菜之一用料材料:酸菜、姜丝、蒜蓉、小辣椒未调味料:生抽、白胡椒粉、糖、米酒、麻油酸香下饭—【炒酸菜】的做法1⃣️酸菜切丝、准备蒜蓉、辣椒未、和姜丝2⃣️烧热锅,不用放油,直接放酸菜入锅内炒干,然后盛出来放一旁3⃣️开锅放油,放入姜丝4⃣️再放入蒜蓉、和辣椒...
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- 鸭肉滋阴凉血,特别适合阴虚火旺的体质。酸萝卜老鸭汤最适合春夏食用了,老鸭汤中放入四川泡菜,汤变成酸味,特别可口开胃,春季容易肝火旺,酸味入肝,老鸭滋阴凉血有很好的补益作用!特别是经常熬夜的朋友,更要煲些来喝,否则阴血耗伤过重,再调就难了,平时要多注意食补,多爱惜自己!煲汤最好选...
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- 重庆“酸辣粉”的特点:先烫粉后浇佐料,不需单独掺入高汤,在冒粉时。可在鸡汤里冒,也可是自制料锅里冒,起锅时带点水就好,不像干溜面一样,甩得干干的,别忘加“臊子”哦!在解放碑逛累了,走……去好吃街,来碗“酸辣粉”,加一串炸里脊,还排着长队……在路边找个地方坐起,或者几个朋友一起,站...
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- 东安鸡是一道历史悠久、驰名中外的美味佳肴,被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。个人总结这道东安鸡最特色的地方在于以下两点:1、首先以白切的方式将鸡烫至刚刚断生,保证鸡肉的滑嫩。2、这道菜一改湖南菜的劲辣,以酸咸麻辣香五味见长。以下几点纯属个人发挥,你可以根据自己喜...
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- 上大学的时候,食堂有一家酸辣粉做的超级好吃到了中午,我们经常派1个人去,买上6碗,再加上6瓶可乐,回到寝室,一人一碗,坐在床上,边嗦边说辣,边说辣边嗦。吃酸辣粉都是嗦着吃的,你懂得,这种场面可能也就是寝室才有,现在想想,也是很怀念呀。今天找到一个做酸辣粉的方子,做了一下,和大学食堂...
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- 醋卤面其实和炸酱面、打卤面、麻酱面一样,都是地道的京味儿。最近这碗面重新火起来,还是因为陈佩斯老师的儿子陈大愚,公布了自家祖传陈氏醋卤面的秘方!一看到秘方,我立刻就管不住我这手了!用料香菜300g肉末(五花肉或后腿肉)300g花椒3g干辣椒5个大葱10g姜丝10g大蒜50g花生油60g老...
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- 用料排骨芋头老姜大蒜小葱酸香排骨的做法芋头切成片,老姜切姜丝,准备大量大蒜剁成蒜末。排骨砍成小段,然后放大碗中加盐、淀粉、水抓洗一下,把排骨血水洗干净,然后把排骨清洗干净控干水分。排骨里加一半蒜末、姜丝、盐、生抽、老抽、少许料酒、胡椒粉、蚝油,拌匀,然后腌制半个...
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- 配图被我吃了。用料通心粉80克盐少量配菜适量解冻虾仁50克熟羊肉粒50克食用油2勺番茄酱2勺泰国鱼露1勺印度辛辣咖喱块一小块柠檬1/4个酸香羊肉虾仁通心面的做法准备适量的通心粉,一人份为80g左右。沸水加少量盐,加入通心粉煮10-12分钟(参考时间以包装袋说明为准)。为节省时间...
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- 早晨一碗酸香浓郁的西红柿疙瘩汤,再加一枚完美卧鸡蛋,我的大宝儿可以吃的饱饱的……用料面粉150g面疙瘩用水约80ml西红柿1个鸡蛋2只玉米胚芽油少许姜末少许番茄沙司1勺生抽2勺蚝油2勺盐2g汤用开水约800ml酸香浓郁的西红柿疙瘩汤的做法前一天晚上把鸡蛋、西红柿洗净,面粉称重...
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- 自从去年冬天在重庆江津白沙吃了一次酸乌鱼汤锅之后,那个味道真的是忘不了,从来没有喝过那么鲜的汤和那么爽口的鱼片。在本地是找不到那么正宗的馆子了。这两个月反复试做几次之后终于做出了一模一样的味道,于是记录了制作方法,跟爱吃黑鱼的朋友分享一下,具体的用量没有称,估摸...
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- 用料白菜8片醋1.5勺盐1.5勺糖少量蒜1瓣小米辣1个耗油少量炒白菜酸香开胃的做法白菜从中间切成两半。蒜、小米辣切碎。热油,蒜、小米辣爆香,加入白菜,炒至三成熟,加入盐、糖,翻炒均匀;加入醋,翻炒均匀。(PS:这个醋比较好)炒至七成熟,加入少量耗油,翻炒均匀,即可起锅!...
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- 我们国家地大物博,抄手这种食物,光是我知道的名称就有好多种,可能在制作方法和配料上稍微有些不同,不过好吃才是目的。这个做法,家里人都很喜欢,大人吃红油的,小朋友就吃紫菜清汤的。我通常是一次多包一些,然后用密封袋装好放冰箱冷冻起来,早上当早餐或者是晚上宵夜,一边煮着一边调...
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- 个人认为酸菜鱼只有黑鱼好吃,肉q弹刺少无土腥味。这次没有买到用的草鱼代替,酸菜鱼就是鱼肉+酸菜+泡椒+鱼汤。用料黑鱼2-3斤泡椒6个姜片4片蒜粒5粒酸菜400g香菜适量干辣椒6个盐、白胡椒适量蛋清一个蛋的3分之一淀粉一勺生抽一勺花椒十几粒酸菜鱼(酸香麻辣)的做法酸菜厚的地方...
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- 用料牛肉700g西红柿2个土豆2个胡萝卜1根【A料-焯水】三花酒(料酒亦可)1勺花椒1把姜5片葱6段【B料-炒香】小洋葱½个蒜6瓣姜4片葱白1段香叶3片小茴香1小把花椒1小把八角1个番茄酱1大勺海天黄豆酱1大勺海底捞番茄火锅底料1大勺辣椒酱1小勺生抽1勺【C料-炖煮】开水1锅老抽适量...
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- 用料猪血两大块蒜三瓣姜两片油适量盐适量小米辣适量葱花少量莞荽少量单山蘸水少量腌菜少量花椒粉适量麻辣酸香炒猪血的做法猪血切块。如果怕辣可以稍微切大一些。准备佐料。云南人好辛辣口味,葱、姜、蒜、辣椒、芫荽是家中必备调味料。都切切碎,备着起。热油,依次下猪血和切...
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- 我们主食要常常变换花样,注意粗细搭配,一日三餐合理饮食,再配上自己爱吃的菜,每天吃出新鲜感和超超超级无敌幸福感!用料西红柿1个玉米1根毛豆籽250克大米500克清甜酸香多彩蕃茄饭的做法步骤1烧一小锅开水,将番茄去蒂划十字,放入锅中微烫,舀出剥去外皮。剥出玉米粒和毛豆籽一起洗...
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- 对冬阴功一直没有抵抗力。不管是汤,面,饭每个都很爱了,酸辣爽口,很开胃,吃完米线后汤还可以泡饭米线买的云海肴的,吃过一次后觉得味道很好,买了几袋回家自己做着吃用料干米线一袋基围虾5个豆芽适量口蘑4个胡萝卜半根小金桔柠5个柠檬半个椰汁1杯牛奶1杯小辣椒适量香菜适量葱适量...
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- 😂创新做出来的美味佳肴,总感觉像是捡到了宝藏。今天这道泡菜版五花肉炖魔芋,听说魔芋是减肥神菜,营养高,又零热量,可惜最近我瘦了,所以就不减肥了,多吃点肉肉,攒够了脂肪再减~\(≧▽≦)/~用料五花肉适量洋葱适量料酒2勺生抽2勺白糖适量盐适量韩国泡菜适量独门秘方!酸香四溢的泡...
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- 用料中等大小西红柿2个意大利面一人份≈10g肉末150-200克盐适量调味大蒜2大瓣香菇5个野山椒4个香菜适量调味油一汤勺酸香番茄肉酱意面的做法香菇,番茄,野山椒,大蒜,香菜均切丁备用烧水,水开后煮意面,加少许盐,煮7-8mins至意面软透捞出备用热锅后冷油(一瓷勺)下蒜末,香菇丁,野山椒丁...
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