![茄汁猪排（嫩煎）做法烹饪大全 地道茄汁猪排（嫩煎）如何做]( "茄汁猪排（嫩煎）做法烹饪大全 地道茄汁猪排（嫩煎）如何做")
- 我家宝宝非常喜欢吃番茄，所以就有了这个菜，猪排一点也不老哦。里面番茄我用了500克，量比较大，为了给我家宝宝拌饭煮多了，实际可以减半。这样煎出来的猪排做猪排饭、猪排意面都可以哦。用料里脊肉400克鸡蛋1个（只用蛋清）料酒2勺玉米淀粉半勺盐5克黑胡椒粉小半勺酱汁用料：番茄500克...
- 29952
![超嫩煎猪排如何做才美味，怎么做超嫩煎猪排简单又好吃]( "超嫩煎猪排如何做才美味，怎么做超嫩煎猪排简单又好吃")
- 做菜使我快乐，看着做的菜被女儿吃光光，小有成就！用料猪排2块鸡蛋1个黄酒1勺盐适量蚝油1勺生抽1勺老抽半勺葱2根超嫩煎猪排的做法今天没录视频，等下个菜一定录！下一个传视频，加油！小贴士腌制半小时以上，煎至两面金黄后，用葱垫底，把猪排放在葱上，填入适量的生抽，水等等调料，大火烧开，小火...
- 23133
![嫩煎猪排嫩如何做才美味，怎么做嫩煎猪排嫩简单又好吃]( "嫩煎猪排嫩如何做才美味，怎么做嫩煎猪排嫩简单又好吃")
- 嫩用料梅花肉猪排3到4块嫩煎猪排嫩的做法猪排用盐，白胡椒粉，黄酒，生抽，生姜，水淀粉腌制2小时以上热油锅，小火煎至两面有点焦...
- 9575
![脆嫩多汁日式炸猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的脆嫩多汁日式炸猪排方法]( "脆嫩多汁日式炸猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的脆嫩多汁日式炸猪排方法")
- 每次去日本旅行一定会特地去品尝炸猪排，虽然只是一块看起来很简单的炸猪排，但是它的酥脆多汁美味会让你留下褪不去的味蕾记忆，久不久地就想再吃一次再吃一次。上个月在鹿儿岛吃到了当地有名的黑毛豚炸猪排，那是我吃过的最好吃的炸猪排！所以除了做法之外食材也是一大关键。用料...
- 9137
![茄汁猪排如何做才美味，怎么做茄汁猪排简单又好吃]( "茄汁猪排如何做才美味，怎么做茄汁猪排简单又好吃")
- 最近有点闷热，那来点酸甜口的吧，茄汁就是最好的选择了，色泽红亮，口感酸甜，再配上米饭胃口大开啊～用料里脊肉番茄酱糖，盐白胡椒淀粉生抽黄酒茄汁猪排的做法将里脊肉切成宽1厘米左右的后片，然后用刀背拍松，再切成长条洒上盐，白胡椒和淀粉拌匀；用两勺番茄酱，一勺白糖，少许生抽和黄酒调成...
- 34177
![鲜嫩多汁的汉堡猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩多汁的汉堡猪排方法]( "鲜嫩多汁的汉堡猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩多汁的汉堡猪排方法")
- 用料猪后腿肉（去皮）1000克洋葱1个（400克）蒜头2瓣鸡蛋2个玉米淀粉100克黑胡椒粉5克盐5克酱油20克老抽10克蚝油20克鲜嫩多汁的汉堡猪排的做法猪肉切片，分二次放入主锅，Turbo2秒2次打碎，取出备用洋葱、蒜头放入主锅，5秒速度6切碎加入鸡蛋、酱油、老抽、蚝油、盐、玉米粉和黑椒粉，1分...
- 8639
![茄汁意面配嫩煎带子食谱大全及做法，烹饪好吃的茄汁意面配嫩煎带子方法]( "茄汁意面配嫩煎带子食谱大全及做法，烹饪好吃的茄汁意面配嫩煎带子方法")
- 好看又好吃，而且看起来很高端哦用料新鲜带子（鲜贝柱）3枚番茄罐头1罐意面（建议用宽面）一人份现磨黑胡椒少许现磨海盐少许新鲜欧芹少许黄油1小块芝士粉适量茄汁意面配嫩煎带子的做法扇贝柱冲去表面杂质后用厨房纸巾彻底擦干表面水分，然后用少许海盐和黑胡椒腌制片刻用少许海盐和...
- 16904
![「软嫩多汁」嫩煎牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的「软嫩多汁」嫩煎牛排方法]( "「软嫩多汁」嫩煎牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的「软嫩多汁」嫩煎牛排方法")
- 用料澳洲和牛牛排3块盐适量迷迭香2根橄榄油适量黑胡椒适量蒜头适量【软嫩多汁】嫩煎牛排的做法牛排放常温后，加盐、黑胡椒、橄榄油腌制一会儿，正反面都要腌制。蒜头稍微压一下，不用剥皮（蒜皮不剥是怕后续使用上会烧焦），待会备用。开火，把锅烧热至冒烟，加入少许橄榄油，下牛排，不要翻...
- 30067
![鲜嫩多汁煎鸡排（宝宝版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩多汁煎鸡排（宝宝版）方法]( "鲜嫩多汁煎鸡排（宝宝版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩多汁煎鸡排（宝宝版）方法")
- 用料鸡脯肉一块盐适量胡椒粉适量生姜或柠檬汁适量玉米淀粉适量鸡蛋1个面包糠适量鲜嫩多汁煎鸡排（宝宝版）的做法鸡脯肉去筋膜，再一分为二用刀背横竖拍打鸡肉，让肉松散。加入适量盐，胡椒粉，生姜或柠檬汁抓均腌制。（大人吃可加入适量生抽和料酒）也可加入少许糖提鲜这步很关键哦～加入...
- 10289
![茄汁煎猪排如何做才美味，怎么做茄汁煎猪排简单又好吃]( "茄汁煎猪排如何做才美味，怎么做茄汁煎猪排简单又好吃")
- 用料圆生菜1颗里脊肉2片（每片50克左右）鸡蛋1个面粉3大匙面包粉半杯西红柿1个黄瓜1根盐1/4c茶匙酒1大匙酱油1大匙糖少许淀粉1大匙白胡椒粉少许茄汁煎猪排的做法里脊肉片用刀背拍松，拌入调味料腌10分钟鸡蛋在碗内打散，面粉和面包粉分别平铺在干净的盘中将腌过的猪排先沾一层干...
- 23015
![香嫩多汁家庭煎牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的香嫩多汁家庭煎牛排方法]( "香嫩多汁家庭煎牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的香嫩多汁家庭煎牛排方法")
- 用料原切牛排1块海盐适量黑胡椒适量黄油20克香嫩多汁家庭煎牛排的做法牛排自然解冻后，不粘锅加热，微热就可以，放入黄油，等黄油快化开，放入牛排单面煎到焦上色，再翻另一面煎到焦上色，记住一定是要大火煎到焦再翻面，一定记住不可以一直翻面，这样才可以锁住牛排的汁。整个过程双面大...
- 34367
![茄汁麻酱嫩煎猪排意大利面食谱大全及做法，烹饪好吃的茄汁麻酱嫩煎猪排意大利面方法]( "茄汁麻酱嫩煎猪排意大利面食谱大全及做法，烹饪好吃的茄汁麻酱嫩煎猪排意大利面方法")
- 做之前对芝麻酱陪番茄加猪排这个组合有点半信半疑，但最后做出来的效果可以说还是相当不错的，如果不是稍微油了一点的话。这道菜的做法学习自黄佳祥台版书《15分钟！教你做出主厨级意式主食料理》一书第34页用料A猪里脊肉4片A橄榄油适量A米酒1汤勺A盐少许B切碎番茄3汤勺B芝麻...
- 30853
![嫩煎猪排如何做才美味，怎么做嫩煎猪排简单又好吃]( "嫩煎猪排如何做才美味，怎么做嫩煎猪排简单又好吃")
- 用料猪排肉盐胡椒色拉油嫩煎猪排的做法挑选一块猪排肉,不需拍打等复杂的工序,只需要撒上一点盐和胡椒让它入味10分钟就可以了然后在猪排上用叉子相隔3厘米左右扎几个洞就好锅里放上一点色拉油,小火煎猪排,这时要看着猪排,会发现有水从叉子扎的小洞里往外鼓出,等水刚好和...
- 25497
![不放油超嫩的辣煎猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的不放油超嫩的辣煎猪排方法]( "不放油超嫩的辣煎猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的不放油超嫩的辣煎猪排方法")
- 降温的今天，想吃点辣开心一下～抖掉寒气～用料猪排3块红辣椒1干青辣椒1个料酒2勺生抽2勺盐2克姜5片孜然半勺不放油超嫩的辣煎猪排的做法将猪排解冻，用刀背拍松，为了使肉松软。加入料酒，酱油腌制15分钟。将红青辣椒和姜片切成丁，撒上盐腌制一会儿加热不粘锅1分钟，放入腌制过的猪排。...
- 26542
![蜜汁煎猪排的详细做法大全,简单又营养的蜜汁煎猪排做法]( "蜜汁煎猪排的详细做法大全,简单又营养的蜜汁煎猪排做法")
- 时间：约18-20分钟难度：零厨艺✌️份量：1份用料猪肉250g食用油10g腌肉料姜10g蒜15g料酒10g黑胡椒碎1g盐1g酱汁蒜末15g洋葱40g生抽10g蚝油10g蜂蜜10g清水50g蜜汁煎猪排的做法猪肉用姜、蒜、料酒、黑胡椒、盐，腌制15分钟。油锅烧热，放入猪排，中高火煎4~5分钟至表面微焦。将猪排夹出，...
- 28140
![低温香煎猪扒鲜嫩多汁食谱大全及做法，烹饪好吃的低温香煎猪扒鲜嫩多汁方法]( "低温香煎猪扒鲜嫩多汁食谱大全及做法，烹饪好吃的低温香煎猪扒鲜嫩多汁方法")
- 我和儿子都很喜欢吃猪扒，但每次做都失败，又硬又柴。喜欢吃又不死心，今天请教了卖猪肉的大姐怎么腌制猪扒比较嫩，按她说的腌制成功了！老公很少有的说了三次猪扒好好吃😁这里分享给大家！用料猪里脊生抽适量生粉适量调黑椒酱汁黑椒粉适量蠔油适量生粉水小半碗低温香煎猪扒鲜嫩多汁...
- 7643
![香、酥、脆、嫩的～煎猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的香、酥、脆、嫩的～煎猪排方法]( "香、酥、脆、嫩的～煎猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的香、酥、脆、嫩的～煎猪排方法")
- 其实煎猪排（叫它猪排实际是用猪小里脊肉做的）和鸡排的步骤是一样的，不过上次煎鸡排时没找到面包糠，于是今天就做了个猪排鸡排混搭，没想到又被一扫而光，两种肉做了比较，个人觉得还是猪排香、酥、脆、嫩、好吃，以后会经常做，哈哈用料猪排实际上是（半条里脊）盐适量胡椒粉适量鸡蛋2个淀...
- 18958
![SCD鲜嫩多汁的煎蛋裹猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的SCD鲜嫩多汁的煎蛋裹猪排方法]( "SCD鲜嫩多汁的煎蛋裹猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的SCD鲜嫩多汁的煎蛋裹猪排方法")
- 之前煎猪排要么有点柴，要么有点老，要么有点油腻，于是想起来上学时候很爱吃的蛋裹猪排，改良了下，果然很嫩很香又不油～而且非常简单！用料猪排两块鸡蛋一只杏仁粉少许盐少许姜蒜少许黑胡椒少许洋葱粉少许椰子酱油两勺（中勺，不是汤勺）SCD鲜嫩多汁的煎蛋裹猪排的做法猪排洗净，用厨房纸擦...
- 19142
![食谱-自家制嫩煎熟成猪排配巴萨米克醋酱汁食谱大全及做法，烹饪好吃的食谱-自家制嫩煎熟成猪排配巴萨米克醋酱汁方法]( "食谱-自家制嫩煎熟成猪排配巴萨米克醋酱汁食谱大全及做法，烹饪好吃的食谱-自家制嫩煎熟成猪排配巴萨米克醋酱汁方法")
- 近几年熟成这个概念突然受到大众追捧，鱼类肉类上桌就问熟成了几天仿佛已经成为了一种时尚。错误的熟成方式和变质只有一线之隔，但只要掌握了正确的熟成技巧，就算没有专业的设备，在家也是可以实现近似熟成的效果的。熟成必不可缺的条件主要有三个，温度，湿度，酵素，只要这三个条件吻...
- 29094
![鲜嫩多汁de炸猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩多汁de炸猪排方法]( "鲜嫩多汁de炸猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩多汁de炸猪排方法")
- 不知道是不是前几天看了《孤独的美食家》的原因，还是下班经过一家餐厅闻到了炸猪排的味道，反正就是想吃，那种酥脆的外皮，鲜嫩的口感，一直萦绕在脸前面，所以今天要来整一盘，鲜嫩多汁的炸猪排，祭拜一下五脏六腑，它们跟着我辛苦了，走着。用料猪里脊270g朗姆酒3勺梅子酒3勺小苏打1勺玉...
- 27483
![粉嫩嫩的淋汁煎猪肝食谱大全及做法，烹饪好吃的粉嫩嫩的淋汁煎猪肝方法]( "粉嫩嫩的淋汁煎猪肝食谱大全及做法，烹饪好吃的粉嫩嫩的淋汁煎猪肝方法")
- 这道食谱来自公号：小小餐桌。查了一下下厨房里还没有相关食谱，所以就先来当个搬运工。就是一边煮一边拍太难了，请忽略很渣的步骤照片。旺火快煎的猪肝，相当的粉嫩，淋上酱汁，别有一番风味。这道菜一定要趁热吃！趁热吃！趁热吃！重要的事情说三遍！用料猪肝1块（建议选一整块）洋葱半个红萝...
- 9647
![香嫩多汁的香煎鸡排食谱大全及做法，烹饪好吃的香嫩多汁的香煎鸡排方法]( "香嫩多汁的香煎鸡排食谱大全及做法，烹饪好吃的香嫩多汁的香煎鸡排方法")
- 突然想吃鸡排，就煎了几片～好吃不上火，香嫩多汁多汁超好吃！用料鸡胸肉5片酱油2勺蚝油1勺盐1小勺淀粉1小勺胡椒粉少量香嫩多汁的香煎鸡排的做法把鸡胸肉洗干净加入酱油、蚝油、盐、淀粉、胡椒粉搅拌均匀，腌制1小时用的是平底不粘锅，倒入油，先热下锅（把锅拿起来晃一下），防粘锅开小火用...
- 8239
![日式猪排三明治～猪排超嫩饱满多汁食谱大全及做法，烹饪好吃的日式猪排三明治～猪排超嫩饱满多汁方法]( "日式猪排三明治～猪排超嫩饱满多汁食谱大全及做法，烹饪好吃的日式猪排三明治～猪排超嫩饱满多汁方法")
- 胖香松软的三明治里裹着超厚的猪排，这样的搭配简直太完美啦，肉食爱好者千万别错过用料猪排2块吐司4片鸡蛋1个中筋面粉适量面包糠适量熟芝麻适量日式猪排酱适量盐，黑胡椒适量日式猪排三明治～猪排超嫩饱满多汁的做法将肉排上的脂肪与筋膜切断，避免猪排预热收缩，用叉子切断纤维用...
- 27318
![电磁炉版 嫩煎出汁猪排（2人份）嫩到你无法想象，口水直流！食谱大全及做法，烹饪好吃的电磁炉版 嫩煎出汁猪排（2人份）嫩到你无法想象，口水直流！方法]( "电磁炉版 嫩煎出汁猪排（2人份）嫩到你无法想象，口水直流！食谱大全及做法，烹饪好吃的电磁炉版 嫩煎出汁猪排（2人份）嫩到你无法想象，口水直流！方法")
- 用料腌制用：猪排5块生抽15毫升老抽15毫升料酒30克白糖（不爱吃甜的人可不加）10克玉米淀粉25克水75克生姜的汁（没有可不放）10克煎时用：动物性黄油30克电磁炉版嫩煎出汁猪排（2人份）嫩到你无法想象，口水直流！的做法预处理：解冻猪排，做完了以后排酸。排酸：把猪排放在冰箱冷藏室里12-24小时，...
- 6671
![猪排「简单鲜嫩香煎猪排、香炸猪排」食谱大全及做法，烹饪好吃的猪排「简单鲜嫩香煎猪排、香炸猪排」方法]( "猪排「简单鲜嫩香煎猪排、香炸猪排」食谱大全及做法，烹饪好吃的猪排「简单鲜嫩香煎猪排、香炸猪排」方法")
- 香煎猪排、香炸猪排，这样做的猪排很受欢迎。用料猪脊肉500克生姜汁10克胡椒粉3克生抽15克蚝油2勺糖8克盐3克食用油35克玉米淀粉适量猪排【简单鲜嫩香煎猪排、香炸猪排】的做法新鲜的猪里脊肉洗净，切大约1厘米左右厚度。用刀背或松肉锤拍一拍肉片，两面横竖都要拍，把肉片锤松。...
- 24070
厨趣阁
