- 每逢节假日,总是想做点好吃的慰劳一下自己和家人。虽然家有微胖吃货老公一枚,但是每次做蛋糕后,都会余下很多,比较浪费。天气越来越热,冰激淋总是很受欢迎的。于是乎,第一次尝试做了一款芝士冰激淋蛋糕,非常的简单好吃。自制冰激凌,绝对吃的安全放心。有客人来,直接从冰柜里拿出来...
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- 用料蛋黄半个淡奶油40克纯牛奶60克细砂糖12克百利甜酒2m1(毫升)奶香冰激淋(无冰激淋机版)的做法准备好所需的材料。鸡蛋打匀备用。牛奶中加加热,一边加热一边用硅胶刮板搅拌,直至锅中冒出小泡泡,(微沸腾状态不超于90度,用温度计量)约88度关火将微热牛奶倒入蛋黄糊里面,搅拌均匀。搅...
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- 迷你冰激淋小饼干~用料11冰激淋的做法--------...
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- 芝士蛋糕,在结构上较一般蛋糕扎实,质地较一般蛋糕绵软,口感上却较一般蛋糕湿润,口感是类似提拉米苏或是慕思之类的非常经典的一款西点。世界第一个关于芝士蛋糕的食谱诞生在1395年,由一个法国厨师在其烹饪书中发表。年复一年,经历不同地区各种改良,做法数不胜数:在意大利,用奶油般...
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- 用料蛋黄2个细砂糖50克牛奶25克可可粉8克53%黑巧克力12克奶油奶酪100克鲜奶油200ml6寸巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法自己调整过的配方存档,图片来自网络...
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- 【笼包心情】芝士蛋糕冰淇淋,听听这名字,想想就觉得好吃。前些天,面面和小X来家里玩,就一直想着给这两个吃货做点甜品,尤其是小X对芝士又情有独钟。虽然看上去做法很麻烦,要做三种不同的材料,但是只要仔细阅读制作方法并按部就班操作,其实是非常简单并且基本不会失败的。第一次吃...
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- 用非常非常喜欢的一个纽约芝士蛋糕方子,结合百香果芝士蛋糕的方子做的。成品口感像冰淇淋一样入口即化,还有百香果的清香酸甜哦。我用的是固底加高6寸圆模(没有加高6寸模,也可以用普通高度8寸圆模)用料饼干底消化饼干90g黄油33g芝士蛋糕糊奶油奶酪250g酸奶油200g淡奶油200g白...
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- 【必读➡️】用过很多芝士淋面的方子,感觉芝士、淡奶油牌子不同,浓稠度也不一样。所以需要称重的方子不是很适合我这种佛系淋面的人😁我这里只有方法,其他的完全是要靠练习,多做几次就顺手了~芝士就是奶油奶酪。【仔细看以上⬆️文字,不要问我具体多少克,因为我自己也不知道,主要看状...
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- 用料【饼干底】6寸模具奥利奥(不要夹心,粉/黑都可以)80克黄油30克【草莓芝士糊】奶油奶酪200克细砂糖20克鸡蛋1个淡奶油50克低筋面粉6克草莓酱30-50克柠檬汁8克【装饰】粉色巧克力适量糖珠/玫瑰花等适量“伪冰激凌”草莓芝士蛋糕的做法奥利奥去除夹心,我用的粉色的奥利奥,也可...
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- ice-cream冰雪和奶油:D回归工业化之前,全手工操作………用料淡奶油200ml鸡蛋2-3枚糖视炼乳甜度而定甜炼乳50g左右类冰激淋的做法第一次用牛奶做,不是很成功,建议用炼乳替换~在鸡蛋顶部开小口,倒出蛋清,分离蛋黄与蛋清。取出蛋黄。第一个蛋黄。第二个同理。两个蛋黄。依个人口味,...
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- 炎热的夏天,需要配上自己做的懒人版冰激淋😄~冰激淋粉某宝有卖。冰激淋粉是甜的所以不用加糖,我牛奶多放了一些,中和一下甜味…用料牛奶240克冰激淋粉100克冰激淋粉版冰激淋的做法准备材料倒入纯牛奶倒入冰激淋粉用搅蛋器搅匀,不要打发,搅拌均匀即可,静置15分钟左右。静置好后用...
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- 1.🍫巧克力冰淇淋球2.🐼大熊猫3.🍃抹茶蜜豆冰淇淋球4.🐻小绿熊5.🍓红丝绒酸莓冰淇淋球6.🐷粉粉猪六种造型是一种参考尽情发挥想像力创作自己的小可爱吧✨用料【20个蛋糕球原材料份量】鸡蛋1个(约55克)浓缩橙汁3克(除蛋腥味)糖粉48克玉米油72克酸奶30克牛奶30克🍫粉1:低筋面粉+...
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- 用料冰激淋1碗冰激淋的多种吃法持续更新之威士忌咖啡冰激淋的做法冰激淋放入杯子里。倒入浓缩咖啡,加入少许威士忌,可选加上一些爆米花或者不加。刨刀削巧克力屑,放入蓝莓和薄荷叶。香草冰激凌➕酱油冰激淋➕味增...
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- 消耗食材意外好吃用料奶油奶酪340克牛奶400克奶油300克炼乳50克芝士冰激凌的做法奶酪+炼乳+牛奶隔水加热搅拌至顺滑放入冰箱,降温到浓稠奶油打发到六分混合,冷冻...
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- 元宝吵着要吃蛋糕,昨天答应他今天做给他吃。正好家里的巧克力冰淇淋还有没吃完的,家人都感冒了,于是乎试试抖音里看的这个方子。用料山姆牌巧克力冰淇淋200g展艺牌面包粉40g芝士片3片巧克力(做夹心)30克冰淇淋巧克力芝士夹心蛋糕的做法1、巧克力冰淇淋从冰箱拿出来解冻至奶昔...
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- 刚出炉绵软清香的柠檬蛋糕内里注入诱人的雪糕再淋上无敌清新的柠檬淋面口感无限上升每一口都超满足。平凡的模样,蕴含着丰富的味道。海绵芝士蛋糕满足软绵的口感,搭配的不再是吃两口就腻的奶油,换成了冰爽丝滑的雪糕,青柠汁和青柠碎在炎热的夏天带来一丝丝清新的味道。估计是...
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- 这个冰淇淋蛋糕其实不含芝士和奶油,但是有奶油芝士的口感,热量比较低,而且很好吃。小朋友过生日或是自己做着慢慢吃都特别好。食材其实很简单,只需核桃、杏仁、腰果、酸奶、蓝莓和冰糖,也可以加些喜欢的水果放在表面,冰箱里正好有桑葚,就放了点桑葚。用料A蛋糕底核桃100g扁桃仁1...
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- 用料奶油奶酪240克奶油250克黄油40克奥利奥15块白砂糖40克蓝莓100克(可不加)可可粉5克冰淇淋芝士蛋糕-6寸的做法准备材料黄油微波炉加热1分钟融化,奥利奥去掉中间的糖压碎。然后黄油加入饼干碎搅拌均匀。放入模具压平实。奶油打发至有纹路。芝士加热融化后也用搅拌器打至细...
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- 对抗炎炎夏日怎么能少了美味的冰淇淋呢?今天我和大家分享甜品里最受欢迎的纽约芝士蛋糕和抹茶口味的冰淇淋,绵密醇厚,口味独特,超级好吃用料蛋黄2个细砂糖25g全脂牛奶200g淡奶油75g玉米淀粉1/4茶勺tsp炼乳30g奶油奶酪85g香草精1/2茶勺tsp纽约芝士蛋糕冰淇淋的做法先把蛋黄、...
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- 夏天就要结束了,冰淇淋可能会“隐退”,而马卡龙一直在这回我们用蛋奶做法来制作冰淇淋,口感更细腻,更柔顺外壳的做法,其它菜谱都有详细讲解⬇巴黎马【外壳传统意式做法】直达大份量厨师机版小份量打蛋器版巴黎马【外壳不煮糖浆法式做法】直达小份量打蛋器版大份量厨师机版马卡...
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- 冰激淋配上戚风蛋糕,冰冰凉凉的太适合炎热的夏天了。方子我做了两个四寸小蛋糕。戚风蛋糕片较厚。用料奶油115克细砂糖26克蛋黄1个清水13克戚风蛋糕片2片(110)冰激淋蛋糕的做法一个蛋黄加细砂糖和清水,隔热水用打蛋器搅打。搅打至浓稠后自然晾凉。淡奶油加少量细砂糖(前面已经...
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- 中街1946【比利时大黑】:比利时黑巧克力加入纯牛乳制作,真正不加水哦,在舌尖一点点化开,每一口雪糕的中心还是紧实的口感,周围化开的部分则绵密细腻,让整个口腔都弥漫着超浓郁的巧克力香醇,和特浓巧克力相似。用融化的冰棒融合奶油奶酪和纯黑巧克力制作出“冰棒”造型的芝士蛋糕...
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- 超级简单的芝士蛋糕。配料中并无芝士,但是味道却是极其接近芝士蛋糕的。用料炼乳200g奶油(whippingcream)200ml柠檬汁2大匙饼干(biscuit,消化饼都行)若干超简单的芝士蛋糕冰淇淋的做法所需材料在此奶油打圈倒入炼乳混合后加入柠檬汁,轻轻搅拌成霜状(需要一段时间,可以边看电视边操...
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- 用料卡式酸奶100克奶油奶酪(推荐kiri)220克淡奶油(推荐总统)100克柠檬汁15ml细砂糖40克酒渍葡萄干适量樱桃干柠檬屑适量饼干碎100克黄油50克酸奶芝士蛋糕(伪冰淇淋🍰)的做法用微波炉融化黄油(我喜欢咸口,用的有盐黄油)与饼干碎捏匀后铺平在模具底部,压实。放在冰箱冷冻起来。室温融...
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- 简单易学用料黄油适量奶油奶酪适量黑巧克力适量冰激凌芝士蛋糕的做法具体见视频...
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