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德式布丁的精彩文章

德式布丁如何做才美味,怎么做德式布丁简单又好吃
  • 德式布丁如何做才美味,怎么做德式布丁简单又好吃

  • 用料挞液细砂糖480克牛奶600克蛋黄600克淡奶油1000克挞皮黄油450克糖粉223克鸡蛋100克奶粉75克杏仁粉75克低筋面粉625克德式布丁的做法挞液原料牛奶、细砂糖搅拌均匀,至糖融化,不要用力去搅拌,会有大量泡泡产生。然后加入打散的蛋黄,轻轻叫搅拌均匀后过筛,使得蛋黄液更细腻。...
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德式布丁塔 外酥里嫩食谱大全及做法,烹饪好吃的德式布丁塔 外酥里嫩方法
  • 德式布丁塔 外酥里嫩食谱大全及做法,烹饪好吃的德式布丁塔 外酥里嫩方法

  • 用料『蛋挞皮』黄油90克糖粉55克低筋面粉240克鸡蛋60克『蛋挞液』淡奶油250克牛奶50克炼乳48克德式布丁塔外酥里嫩的做法黄油室温软化,➕糖粉,手抽打白分次加常温鸡蛋,当心水油分离过筛加入低筋粉,翻拌均匀,可分次,可直接上手,揉成团,静置20分钟,保鲜膜覆盖,保温保湿。装盒,直径6cm,...
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德式布丁塔如何做才美味,怎么做德式布丁塔简单又好吃
  • 德式布丁塔如何做才美味,怎么做德式布丁塔简单又好吃

  • 心心念的布丁塔,看了很多方子,改良成自己喜欢的口味,快手又好吃~用料塔皮:黄油70克鸡蛋1个糖粉45克低筋面粉135克奶粉10克盐1克塔液:水牛奶100克淡奶油125克糖20克鸡蛋1个德式布丁塔的做法室温软化黄油,将糖粉、盐混合搅拌均匀。分两次加入蛋液,搅拌混合均匀,微微打发。筛入低粉及...
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德式布丁挞(咖啡味)食谱大全及做法,烹饪好吃的德式布丁挞(咖啡味)方法
曲奇布丁塔(德式布丁塔)食谱大全及做法,烹饪好吃的曲奇布丁塔(德式布丁塔)方法
德式烤布丁.布丁塔食谱大全及做法,烹饪好吃的德式烤布丁.布丁塔方法
  • 德式烤布丁.布丁塔食谱大全及做法,烹饪好吃的德式烤布丁.布丁塔方法

  • 酥酥的外壳和香嫩爽滑的布丁液。吃起来比鸡蛋羹还要嫩,香甜不油腻!用料塔皮6个量全蛋液19克黄油23克糖粉34克低筋粉(过筛)74克塔液6个量淡奶油126克蛋黄21克炼乳26克德式烤布丁.布丁塔的做法所有材料称好放在一起拌匀拌匀后分割25克一个本次采用展艺花边蛋挞模型号:ZY5900...
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德国布丁如何做才美味,怎么做德国布丁简单又好吃
  • 德国布丁如何做才美味,怎么做德国布丁简单又好吃

  • 德国布丁是小军老师最喜欢的产品之一,外皮酥脆,布丁香滑可口!用料塔皮无盐奶油150糖霜62芝士粉16鸡蛋16低筋面粉233布丁液淡奶油390全脂牛奶165白糖95卵黄10个德国布丁的做法准备食材将塔皮食材加入搅拌均匀松弛5分钟后捏制塔皮制作布丁液将布丁液过筛将布丁液灌入捏好的塔...
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德士布丁如何做才美味,怎么做德士布丁简单又好吃
  • 德士布丁如何做才美味,怎么做德士布丁简单又好吃

  • 德士布丁,饼皮酥加上蛋挞浓香!!!想像一下那种美味!!!用料酥油112g糖粉75g全蛋50g低粉235g德士布丁的做法所有材料混合均匀成团,放置15分钟!准备模具,称好135gy沿着模具的边缘捏起来用锯齿刀沿着边修掉挤满蛋挞液!(蛋挞配方.需要加微信18879757298)入炉烘烤,180度,25分钟左右(一般看自己家...
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德式Q弹麻薯布丁🍮食谱大全及做法,烹饪好吃的德式Q弹麻薯布丁🍮方法
  • 德式Q弹麻薯布丁🍮食谱大全及做法,烹饪好吃的德式Q弹麻薯布丁🍮方法

  • 配方千千万,小兰的最好吃👌🏻做不做看你心情~~也是看欢牛出了这个,出了好久就好馋🤣看了好多配方,都不大行,唯一看上的却是要花钱的课程,当然我是不会花钱买的,没办法只能自己上了~~成品外酥里嫩,配上Q弹的麻薯真的绝👌🏻用料🌟夹心牛奶布丁牛奶150克淡奶油150克蛋黄4个糖25克炼乳适...
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德式布丁挞的详细做法大全,简单又营养的德式布丁挞做法
  • 德式布丁挞的详细做法大全,简单又营养的德式布丁挞做法

  • 用料挞皮部分:蛋液30克黄油100克低粉200克奶粉20克细砂糖20克挞液部分:牛奶200克蛋黄4个淡奶油200克细砂糖50克德式布丁挞的做法挞皮部分所有材料混合搅拌均匀揉成光滑面团,平均分成12份,每份大约37克挞液部分混合均匀,过筛一次,倒入挞皮里边烤箱中下层180度30分钟转120度10分...
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🌺芝士组-德式布丁塔食谱大全及做法,烹饪好吃的🌺芝士组-德式布丁塔方法
外酥里嫩德式布丁塔食谱大全及做法,烹饪好吃的外酥里嫩德式布丁塔方法
  • 外酥里嫩德式布丁塔食谱大全及做法,烹饪好吃的外酥里嫩德式布丁塔方法

  • 超爱吃德式布丁塔,百吃不腻,外酥里嫩,奶香浓郁,好吃极了!做法简单,新手也能一次成功。用料低筋面粉150克黄油45克全蛋1个糖粉65克淡奶油200克蛋黄2个炼乳55克外酥里嫩德式布丁塔的做法黄油室温软化,放入糖粉拌匀,加入全蛋液拌匀。筛入低筋粉拌匀。将面团分成6份,放入纸杯中,按压在...
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黑糖珍珠德式布丁塔食谱大全及做法,烹饪好吃的黑糖珍珠德式布丁塔方法
  • 黑糖珍珠德式布丁塔食谱大全及做法,烹饪好吃的黑糖珍珠德式布丁塔方法

  • 黑糖珍珠脏脏奶茶、黑糖珍珠爆浆蛋糕都吃过,这次试试黑糖珍珠德式布丁塔,用的爱乐薇黄油制作,奶香十足,弹弹黑糖珍珠与德式布丁塔的组合!熬煮的黏稠的黑糖珍珠铺顶,酥脆外壳,包裹着软软滑滑的布丁,咬一口,满嘴黑糖香!用料外壳材料用量爱乐薇淡味黄油45克糖粉50克全蛋液38克低筋面粉...
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盘挞-德式樱桃布丁塔食谱大全及做法,烹饪好吃的盘挞-德式樱桃布丁塔方法
  • 盘挞-德式樱桃布丁塔食谱大全及做法,烹饪好吃的盘挞-德式樱桃布丁塔方法

  • 都说时尚圈会大轮回,看来美食圈也会。不知何时突然兴起的盘挞,其实2013年就以德式布丁塔的名字在妃娟书中就已经出现过了,但并没有流行起来。8年后的今天,突然以中式点心形式重现江湖,而且成为网红,也是听令人唏嘘的。既然大家都在跟风,那我也炒一次冷饭。葡式蛋挞的兴起,是因为...
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超简单的德式布丁挞食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单的德式布丁挞方法
德式布丁塔(盘挞)食谱大全及做法,烹饪好吃的德式布丁塔(盘挞)方法
  • 德式布丁塔(盘挞)食谱大全及做法,烹饪好吃的德式布丁塔(盘挞)方法

  • 最近网红到不行的德式布丁挞,来复刻啦🥳外酥里嫩,曲奇和布丁🍮奶香的双重口感,手残党也能做,我宣布长期加入下午茶☕️队列😄用料黄油50克糖粉40克鸡蛋液(大约一个小鸡蛋)40克低筋面粉150克淡奶油160克蛋黄2/3个炼乳15-35克德式布丁塔(盘挞)的做法黄油室温软化,放入糖粉搅拌均匀...
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德式布丁-6连马芬模食谱大全及做法,烹饪好吃的德式布丁-6连马芬模方法
  • 德式布丁-6连马芬模食谱大全及做法,烹饪好吃的德式布丁-6连马芬模方法

  • 《堂本面包店》书中配方发布在公众号:烘焙地球村用料派皮:黄油85克糖38克香草膏2克低筋面粉120克巧克力豆10克盐0.125cc内馅:香草膏2克蛋黄40克朗姆酒2.5cc淡奶油100克糖15克牛奶100克德式布丁-6连马芬模的做法派皮:①黄油软化为膏状②加入糖、香草膏、盐,拌匀③筛入低筋面粉,...
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盘挞(德式布丁塔)食谱大全及做法,烹饪好吃的盘挞(德式布丁塔)方法
  • 盘挞(德式布丁塔)食谱大全及做法,烹饪好吃的盘挞(德式布丁塔)方法

  • 盘挞操作流程用料盘挞皮一包蛋挞液一盒盘挞(德式布丁塔)的做法蛋挞液提前常温解冻盘挞皮不用解冻,直接用就可以了盘挞皮冷冻状态下直接操作,口感没有影响解冻好的蛋挞液直接倒入盘挞皮内盘挞皮的(底部)可以加☞(芋泥,巧克力,豆沙,榴莲,香蕉,蜜豆,果酱,麻薯等各种你爱吃的内馅)烤箱...
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德式布丁杯如何做才美味,怎么做德式布丁杯简单又好吃
  • 德式布丁杯如何做才美味,怎么做德式布丁杯简单又好吃

  • 用料挞皮材料无盐黄油150g盐1g王后低筋面粉210g糖粉50g杏仁粉25g蛋清35g布丁液淡奶油250g牛奶150g细糖40g炼乳30g蛋黄4个玉米淀粉10g辅料黑巧克力适量坚果碎适量德式布丁杯的做法黄油提前室温软化,加入盐,然后再筛入糖粉、杏仁粉和低筋面粉,用刮刀拌匀。加入蛋清,刮刀拌匀后...
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一次成功|超级嫩滑的德式布丁挞|高颜值✨自己在家也能做德式布丁塔食谱大全及做法,烹饪好吃的一次成功|超级嫩滑的德式布丁挞|高颜值✨自己在家也能做德式布丁塔方法
原味奶香德式布丁塔食谱大全及做法,烹饪好吃的原味奶香德式布丁塔方法
  • 原味奶香德式布丁塔食谱大全及做法,烹饪好吃的原味奶香德式布丁塔方法

  • 这道菜非常好吃,有浓浓的奶香味儿和蛋香味儿,家里老人非常爱吃。用料挞皮低筋面粉288克黄油90克糖粉129克鸡蛋液76克(一个鸡蛋加一个蛋黄)挞液淡奶油319克蛋黄92克(四个56克鸡蛋)细砂糖60克炼乳(没有可不加)70克原味奶香德式布丁塔的做法黄油加糖粉打发、分十九次加入鸡蛋液打到...
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德式布丁挞如何做才美味,怎么做德式布丁挞简单又好吃
  • 德式布丁挞如何做才美味,怎么做德式布丁挞简单又好吃

  • 用料低筋面粉150克糖粉60克炼乳20克黄油50克鸡蛋4个牛奶160克德式布丁挞的做法黄油室温软化加入一半的糖,拌匀,再加入一个鸡蛋搅匀,最后加入低粉拌至无干粉揉到一起。大概30克一份,这个方子我做了十个。把面团擀成圆片铺在杯子里,用手捏匀。鸡蛋,牛奶,糖,炼乳,搅匀过筛,倒入挞杯中...
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德式布丁挞🍮的详细做法大全,简单又营养的德式布丁挞🍮做法
  • 德式布丁挞🍮的详细做法大全,简单又营养的德式布丁挞🍮做法

  • [害羞R]有了四宝甜心以后我就爱上了在家吃各种美食、配方都是看了很多大神的做法去参考的食材.本人纯小白一枚.互相探讨学习.只是记录一下自己的生活.不喜勿喷.第一次尝试这个、食材我做了一下自己的喜好.本人不喜欢很甜、我觉得这个糖度符合我口感.不废话.上配方.用料低...
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德式布丁塔的详细做法大全,简单又营养的德式布丁塔做法
  • 德式布丁塔的详细做法大全,简单又营养的德式布丁塔做法

  • 北京有一家家居店卖的德式布丁挞特别有名。是的,我没有写错,是家居店。它除了卖家居用品,还卖点甜品。最有名的就是德式布丁塔,有各种口味!我总买。我觉得好吃!第一次吃的时候就觉得也还好吧,没有网上说的那么好吃。吃完就觉得有些回味无穷,那个塔皮又酥又香又软,让我总是想它。感...
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超火爆德式布丁塔‼食谱大全及做法,烹饪好吃的超火爆德式布丁塔‼方法
  • 超火爆德式布丁塔‼食谱大全及做法,烹饪好吃的超火爆德式布丁塔‼方法

  • 最近超火的德式布丁塔呀!看了看大家的做法,主要就是曲奇皮+蛋挞液,把淡奶油换成了牛奶,鸡蛋直接用了2个,不想另外消耗蛋白🤪糖也用的零卡糖,为了吃点甜品也是煞费苦心🤩用料曲奇皮:白鲨蛋糕粉145g黄油45g零卡糖30g鸡蛋液35g蛋挞液:牛奶180g剩余鸡蛋液剩下的(一共用了2个鸡蛋哦)零...
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