- 用料饼干底:饼干80克(可用威化饼干、奥力奥、早歺饼干等)黄油20克——————————蓝莓酱100克酸奶100克淡奶油200克牛奶50克糖15克吉利丁10克力娇洒1克(可不加)6寸蓝莓酸奶慕斯的做法黄油80度加热融化黄油与饼干碎(加少少柠檬皮抹,可不加),拌匀倒入6寸慕斯模具,用手压平紧实,放...
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- 虽然我本意分四层的,但是我好像没调好色😂最后切开好像都是一个色了熬蓝莓酱很简单,自制的蓝莓酱上色更好看,超市买的放了好几样添加剂用料酸奶(安慕希)200克黄油(无盐)30克奥利奥饼干70克吉利丁片12.5克淡奶油250克砂糖20克蓝莓酱蓝莓110克砂糖20克柠檬汁15克或两片柠檬片牛奶4...
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- 买了吉利丁片后就开始蠢蠢欲动,只要我想吃,就一定要把它做出来!味道酸酸甜甜,入口即化,是我想要的味道~用料新鲜蓝莓150克淡奶油150克两倍甜零卡糖15克(10克+5克)吉利丁片3片酸奶200克消化饼干60克黄油20克6寸蓝莓酸奶慕斯蛋糕(无糖)的做法准备好所有原材料将蓝莓打成蓝莓酱,可...
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- 无需烤箱也能做蛋糕,无疑第一个想到的是慕斯蛋糕。慕斯蛋糕是一种以吉利丁粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。也算是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠...
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- 用料蓝莓果酱150克原味酸奶260克吉利丁片2片(10克)淡奶油150克蛋糕片一片糖(打发奶油用)5克蓝莓酸奶慕斯蛋糕6寸的做法模具底部用锡纸包住放在瓷盘上。蛋糕片切成和模具一样的大小放入模具底部待用。吉利丁片放入凉水(夏天用冰水)中泡软,泡软的吉利丁片隔水融化晾凉待用。蓝莓果...
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- 都说夏天是慕斯的季节,于是试着做了个蓝莓酸奶慕斯,不用奶油芝士全用酸奶,美味不减,健康加倍~本来想做镜面的,无奈懒癌发作。。摆几颗核桃仁装饰也还不错,关键是核桃仁能为慕斯的口感增色不少~第一次做慕斯蛋糕,这样应该算及格以上吧😊用料餅底无糖消化饼100g无盐黄油30g慕斯蓝...
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- 用料酸奶两小盒(100g/盒)吉利丁2片(5g/片)黄油30克(估计)淡奶油150毫升绵白糖视个人口味蓝莓酱两调羹消化饼干六块水果蓝莓酸奶慕斯(四寸)的做法消化饼干碾碎,黄油隔水融化,倒入饼干末中混合均匀。将混合了黄油的饼干末倒入模具中,压实压平,放入冰箱冷藏室内。蓝莓酱和一盒酸奶混合均...
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- 这是一款临时起意做的慕斯,所用食材只能冰箱里有啥用啥,特别是剩下的一点点奶油芝士和蔓越莓酱可以用掉而不会浪费了,然结果却非常满意,不甜不腻,有颜有味,所以必须记录一下。夹心层可任意替换其他自己喜欢的水果。添加少量的高度酒,可以调节酸奶单一的口味,使得口感更丰富,包括添...
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- 2.14,满大街都是卖🌹的,小闺女说👧:“妈妈,为什么都在卖花花🌹?”💃:“今天情人节!”👧:“妈妈,情人节是干什么的?”💃:“和喜欢的人看电影、送花花、吃蛋糕!”👧:“妈妈,今天你也会做🍰给我和爸爸吃吧?”小闺女喜欢酸酸甜甜的点心,这个六寸慕斯蛋糕是按着她挑选的水果做的,味道和模样都还...
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- 家里新买了草莓粉,就琢磨是否可以做个草莓慕斯,结果很成功,味道也很好,清爽可口,清甜不腻,一块蛋糕一口咬下去,三个层次分明的口感。决定把方子记下,方便以后随时做。用料饼底部分奥利奥饼干(去夹心)80克黄油40克慕斯部分草莓粉50克清水30克吉利丁粉5克60度温水30克酸牛奶(甜)150克淡...
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- 做给家人的生日蛋糕~用料慕斯馅酸奶(我用的木糖醇酸奶)100g牛奶100g淡奶油250g吉利丁粉10g蓝莓酱/蓝莓汤适量糖40g镜面水150g吉利丁粉5g蓝莓酱/蓝莓汤两小勺饼干底饼干65g黄油40g6寸镜面蓝莓酸奶慕斯的做法饼干套在塑料袋里,用擀面杖压碎。黄油加热成液体,与饼干碎混合。剪一...
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- 蓝莓酸奶慕斯,减了淡奶油的量,更健康!一共3层,一次可以吃到三种口味。不喜欢一成不变,故而,表面装饰用了2种方法:🍃一是用打发好的淡奶油+蓝莓酱裱花,摆上新鲜蓝莓。二是用巧克力🍫甘纳许淋面。用料饼干底全麦饼干(麦维他)85克黄油40克慕斯层原味酸奶(安慕希或自制)400克吉利丁片3片(1...
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- 做法简单不复杂~一般我做冻芝士或者慕斯怕吃着腻都会在里面加蛋糕片,这个酸奶的完全不用~因为很爽口哈哈哈这个方子做6寸挺高的,够四五人吃如果倒进7cm高的慕斯杯里,大约可以做8杯左右,不加水果就6杯用料淡奶油210克浓稠型原味酸奶260克吉利丁粉10克糖粉40克奥利奥饼干碎100克...
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- 酸奶蓝莓慕斯,酸甜爽口用料淡奶油150克酸奶260克水40克蓝莓酱90克糖20(酸奶)+10(淡奶油)克吉士丁两片(10克)6寸酸奶蓝莓慕斯的做法拿水将吉士丁泡软,加热至融化,放凉待用酸奶中加入蓝莓酱拌匀,看颜色尝甜度。这次用的是伊犁原味酸奶和味好美蓝莓酱,加入20克糖。淡奶油加糖,打发到有纹...
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- 用料酸奶200克吉利丁片15克淡奶油250克细砂糖40克柠檬汁5滴黄油15克草莓400克奥利奥饼干10片左右草莓🍓酸奶慕斯(6寸)的做法1⃣️融化的15克黄油➕捣碎的奥利奥饼干10片,在6寸的模具里压平,去叶子的草莓对半切,摆进模具2⃣️200克的酸奶➕6颗左右的小草莓➕5滴柠檬汁➕10克砂糖,用...
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- 闺女过生日,给她做了蓝莓慕斯蛋糕,看了好多下厨房的大神们做的蓝莓慕斯蛋糕,结合自己家里有的食材,修修改改,整理了个合适的配方,记录下,方便下次再做,口感不错,酸酸甜甜的,这个梦幻紫的颜色也太漂亮了😘用料饼干底部分黄油30g奥利奥饼干碎80g慕斯糊部分吉利丁片10g牛奶50g酸奶100g...
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- 夏天想吃蛋糕,但是又怕腻的话,慕斯就是最好的选择!蓝莓酱的加入使慕斯呈现淡淡的紫色,酸奶让整体的口感更加清爽,好吃不腻!制作慕斯只需要放在冰箱冷藏,完全不会用到烤箱,超级方便的呢!用料饼干底消化饼干70g黄油30g慕斯液蓝莓酱100g酸奶100g淡奶油200g牛奶50g细砂糖15g吉利丁2片...
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- 我喜欢吃慕斯,但每次想着吃那么多的奶油进去心里就发怵。于是改用酸奶完全替代,没想到口感非常好,把方子记录下来。用料饼干底消化饼干100克黄油40克酸奶慕斯酸奶400克蓝莓果酱65克吉利丁片10克糖粉20克吃了不长胖的全酸奶蓝莓慕斯(6寸)的做法吉利丁片,用矿泉水泡软备用黄油40...
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- 长草慕斯蛋糕很久,入了吉利片之后又迟迟没有开动,今天兴致所至送自己三八女神节一个礼物🎁这个疫情期间,继尝试了各种面食之后,开始攻克西点,真的是啥手艺都会了,自己做的美味更健康放心。用料蓝莓100克牛奶60克淡奶油雀巢250克酸奶150克吉利片12克消化饼干思朗80克黄油40克白...
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- 蓝莓慕斯是采用淡奶油、蓝莓果酱等制作而成的一道美味的甜品。慕斯英文名是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。用料蓝莓酱120克淡奶油300克吉利丁片10克(2片)细砂糖20-30克(也可不放糖)奥利奥饼干碎80克黄油50克(总统)表面装饰蓝莓适量6寸蓝莓慕斯(淡奶油版)的做...
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- 情人节做给老公吃的!手残了我每次都要参照很多视频,教程才能成功!这是失败一次后做出来的!酸甜酸甜好吃的!就是图案不好看!希望大家喜欢😘用料饼干底奥利奥饼干碎65g黄油25g蓝莓果酱新鲜蓝莓130g柠檬汁25g细砂糖30g慕斯糊奶油芝士120g原味酸奶50g牛奶50g淡奶油100g吉利丁片2.5...
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- 想做一个慕斯,就把冰箱的材料找出来,用上了啊,哈哈本来没想着上传菜谱的,但是好几个朋友问做法,我就写一下,就当记录了,所以步骤图就没有了😜用料蓝莓90克吉利丁粉10克奶油200克酸奶100克牛奶30克糖粉25克戚风蛋糕片一片镜面百香果一个糖粉10克温开水50ml蓝莓酸奶慕斯的做法1,90...
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- 用料底部消化饼干80克黄油30克慕斯糊蓝莓酱适量浓稠酸奶200克淡奶油150克糖15克吉利丁片2片(10克)镜面蓝莓酱适量吉利丁片1片(5克)水适量蓝莓酸奶慕斯(六寸)的做法消化饼干放袋子里擀碎,黄油融化,搅拌均匀,模具底部铺油纸,倒在模具里,压实,放冰箱冷藏半小时以上吉利丁片放凉水中浸泡...
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- 我的第一款慕斯作品!用料🍪饼干底奥利奥饼干80克无盐黄油30克🍓草莓慕斯糊奶油芝士125克草莓果酱100~150克原味酸奶50克新鲜柠檬汁12~15毫升动物性淡奶油200克吉利丁片2.5片(12.5克)🍓草莓酸奶慕斯6寸🍓的做法吉利丁片剪小片,冰水泡软。奥利奥饼干去除夹心备用,重量是去除夹心后...
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- 每年圣诞节都会做一个红色蛋糕🍰应节,红色当然是当季水果草莓🍓最佳啦啦啦啦!今年轮到草莓酸奶慕斯,酸酸甜甜的口味,爽滑慕斯的口感!正!真的炒鸡久没写菜谱了,懒得码字但想记录一下嘛❤️没想过写菜谱的,所以没有一步步拍照哦,有操作不懂的可以留言哈。下面是6寸蛋糕的用量哦哦哦,6寸...
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