- 用料鲈鱼1条姜4片葱半根蒜3瓣花椒20粒大料2个生抽适量老抽适量料酒适量糖适量干辣椒1个炖鲈鱼的做法鲈鱼切两半,葱、姜、蒜、花椒、大料准备好,热油放下以上佐料,炒香,加入开水,之后倒入生抽,老抽,料酒,醋,糖,放入一个干辣椒,开大火炖到收汤,应该不用加盐了,出锅前撒点香菜...
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- 用料鲈鱼2条家炖鲈鱼的做法鲈鱼收拾干净,表面切花刀,表面粘干面粉平锅里放油,油热放入鲈鱼,两面煎成金黄色放入料酒,生抽,老抽,糖,葱姜蒜,大料,盐加热水炖……炖十分钟翻面接着炖大概多二十分钟就熟了,开大火收汁,最后放一些鸡精鲈鱼炖好了,味道就是家常的味道,配米饭🍚很好...
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- 红烧,清蒸,烤,酸汤鲈鱼。今天给大家做一道中西结合零难度的,香煎鲈鱼。用料鲈鱼1条柠檬1个圆葱1/4个胡萝卜1/3根小葱1根盐3茶勺胡椒粉2茶勺白兰地2勺鲈鱼新吃-香煎鲈鱼的做法鲈鱼处理干净鲈鱼去掉头去掉鱼鳍沿着鱼的脊背片开。第一次片开是这个样子的。再次沿着有脊骨的那一...
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- 用料鲈鱼1条盐适量姜3片料酒1勺大葱1/3根小米辣1个泡椒或者美人椒4个蒜瓣4瓣鲈鱼两吃(二)蒸鲈鱼的做法鲈鱼的头炖了番茄汤,剩下鱼身,在鱼身上切花刀,码上盐,大葱和姜都切成丝,铺在鱼身上下,腌制10分钟后,上锅蒸8-10分钟(⚠️注意等水开了再放上去可以减少腥味),蒸好之后把蒸出来的血水...
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- 味好美青花椒椒麻鲜香做菜特别好吃美味可口,今天用它和海鲈鱼做了道菜,青花椒炖鲈鱼,椒香美味特别鲜美。用料青花椒35粒鲈鱼1条青花椒椒盐粉3克姜6小片葱1根蒜6大瓣干辣椒3小个料酒15克生抽1小勺老抽1小勺料酒1小勺啤酒1罐清水200克装饰香菜1根(可以不放)白糖2小勺醋2小勺盐6...
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- 这道菜最大的特点就是:明明是鱼菜,却看不到鱼;虽然看不到鱼,但入口满是鱼香。想要吃起来没鱼骨,首先要挑刺比较少的鱼,然后再把鱼肉片出来即可。鲈鱼作为“四大淡水名鱼”之一,口感好、鱼刺少,还含有丰富的蛋白质和维生素。而且它还是少有的能入药的食材,中药名就叫鲈鱼,有益脾胃、...
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- 做的挺好吃的,有点像做煲仔饭那种炖法,快吃完了才想起来拍照,主要想把炖鱼配料调料记录下来。用料海鲈鱼1条葱1根姜5片蒜8瓣料酒适量蒸鱼豉油适量生抽适量老抽少许黄豆酱1勺洋葱半个泡椒8个白胡椒粉1勺铸铁锅(砂锅)炖海鲈鱼的做法1.借用其他人的图,纯分享,海鲈鱼收拾干净,用厨房...
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- 一碗鲜美的鱼汤,滋润心田用料鲈鱼1条姜1小块枸杞8粒料酒2勺盐一丢丢葱半根清炖鲈鱼汤的做法鲜活鲈鱼一条,葱段姜片填塞肚子,淋两勺料酒食盐涂抹鱼身,腌15-20分钟,然后倒油热锅,鱼煎到两面金黄,倒入开水大火煮沸十分钟,改小火准备葱花,香菜,姜片,两片胡萝卜汤煮开滴两滴白醋,一丢丢白...
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- 用料鲈鱼1条一斤八两姜6片葱3段蒜3瓣料酒少许盐少许郫县豆瓣酱1勺海天黄豆酱2勺糖3勺啤酒半瓶酱炖鲈鱼的做法鲈鱼去鳞,去腮,去内脏,黑膜刮掉鱼切斜刀,姜切片,塞入鱼身,葱切丝放入鱼腹,全身抹盐,倒入料酒,腌制十五分钟润锅热油,鱼身去姜片抹干面,热油入锅,煎一会再翻面煎好后放两瓣大...
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- 鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜,豉油的香,吃到嘴里绝对每一口都是享受。鲈鱼:鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼还可治...
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- 当下正是海鲈鱼肥的季节,一斤价格16左右,一根主刺少细刺,清炖最是合适不过。相比于河鱼,海鲈鱼富含更多DHA,对胎宝宝的大脑发育多多益善。豆腐滑嫩白脂如玉,且富含大豆异黄酮,是日常补钙的好食材。再搭配甘肃黄土豆,微火清炖,便是一锅浓郁的奶白滋补鱼汤。更多营养孕妇餐,请关注微...
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- 鲈鱼(Lateolabraxjaponicus),又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼。鲈鱼肉质洁白肥嫩,细刺少、无腥味,味极鲜美,富含丰富的蛋白质和维生素,可入药,是一种...
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- 用料鲈鱼1条葱切成大段姜8~10片红色彩椒半个切丝增色用香菜提味增色豆腐少许切块咸盐少许柠檬3~5片料酒少许提前烧好热水红枣或枸杞若干孕妇美味餐---清炖鲈鱼的做法肚中掏空,洗净鲈鱼,鱼背斜刀,肚中放葱姜柠檬,料酒腌制。鱼切块或切大段,除非你有放的下一条整鱼的炒锅和装盘神...
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- 鲈鱼的营养价值不用多说,也非常适合孩子吃!一顿饭只剩下个鱼架子了,鲜香美味,感觉比清蒸的好吃,里面放的银耳木耳也非常入味,剩下的汤下午再多加放点青椒皮进去,又是一道下饭菜。用料葱姜蒜蒜苗味达美醋生抽花椒大茴适量盐鲜香鲈鱼炖!的做法准备材料把鲈鱼清理干净因为锅小鱼大炖...
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- 用料鲈鱼豆腐油料酒醋酱油葱姜精盐🐟【辅食】豆腐炖鲈鱼的做法鲈鱼切段,豆腐切块煎鱼至略金黄,放入料酒、醋、酱油、葱、姜和豆腐,加水小火炖至汤浓。加盐,出锅。...
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- 鸽子吃不到,只能吃这个了用料盐适量克鸡精1勺炖,料包1包鲈鱼1条蒜末3瓣姜末2勺小米椒2个吃过蒸鲈鱼,但是没吃过炖鲈鱼吧,入味不油炸,健康好美味的做法准备以上食材,鲈鱼开几刀爆香蒜姜末小米辣鲈鱼两面煎黄加炖料包,水,炖留一点汤汁,盐鸡精调味,起锅...
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- 用蒸炖锅蒸鱼,简单方便…用料鲈鱼1条姜片葱根盐少许料酒勺蒸鱼豉油勺油克清蒸鲈鱼(蒸炖锅)的做法鲈鱼洗净,鱼身划几刀容易入味。鱼身和鱼肚里均匀抹适量盐姜切丝葱切段盘子里放姜丝和葱段,放上鱼。鱼肚里和划刀口都塞姜丝。倒适量黄酒淹10~15分钟北鼎蒸炖锅里加水,放上鱼设定时...
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- 练习菜单难吃勿喷用料鲈鱼1条豆腐1块胡萝卜1根乱炖鲈鱼的做法摸鱼切腌用料酒和盐再切碗底铺平小葱和姜摆蒸7分钟倒掉蒸出来的汤汁撒小米辣和杭椒倒入蒸鱼豆豉回锅再蒸7分钟热锅烧油加蒜蓉趁热淋在鱼身上...
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- 用料鲈鱼1条700克垮炖鲈鱼的做法🍒今天分享一款我在家经常做的垮炖鲈鱼,鲈鱼能够补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用,主要是肉质细嫩,腥味轻,垮炖的做法,能够让鱼肉更加鲜嫩可口。✅准备鲈鱼一条,约700克✅西蓝花300克、姜片20克✅生抽、蒸鱼豉油、料...
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- 鲈鱼有滋补、安胎的功用,红枣和北芪炖鲈鱼是治疗妊娠水肿及胎动不安的最佳食品。用料鲈鱼1条北芪25克红枣4颗姜2片酒1茶匙开水3杯盐适量孕妇红枣北芪炖鲈鱼的做法1、鱼,北芪,姜,酒同放入炖盅中,注入开水,隔水炖3个小时,下盐调味即可。也可以把鱼油煎金黄色,在炖煮。...
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- 这道菜只要掌握好时间火候口感就会绸缎般丝滑!鱼汤炖的柴鸡蛋加上新鲜鲈鱼,健康营养没得说!用料鲈鱼1条(500克)柴鸡蛋3个姜3片小葱1根料酒半勺味极鲜酱油半勺淀粉半勺盐10克鸡精半勺胡椒粉5克简单-金牌鲈鱼炖蛋的做法将杀好的鲈鱼沿从鱼背下刀贴着鱼骨批出两条鱼柳备用。将鱼...
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- 北鼎蒸炖锅,请吃我安利。尝试了用北鼎蒸炖锅蒸东西之后,我是觉得真的很不错的,对我来说最方便的几个地方在于:1.蒸汽速度快,60秒就能上蒸汽;2.蒸的时候不漏气,不喷水,声音也不大,水不会滴在食物里;3.精准定时,不用守在煤气灶前面,更省心。用料鲈鱼1条盐适量料酒1勺蒸鱼豉油2勺葱适量...
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- 用料鲈鱼1条豆腐半盒葱3根姜3-5片盐5克生抽少许芹菜末少许洋葱半个鲈鱼炖豆腐的做法准备好所有食材,如图锅热,油热,加入葱姜,洋葱炒出香味加入鱼,双面煎约两分钟~加生抽,盐少许~加少量开水片刻~加豆腐煮片刻~尝味道调味~撒把芹菜末出锅😋鲜,嫩,清爽...
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- 鲈鱼营养价值丰富,味道鲜美,性平。刺很少,也非常适合老人小孩食用。今天给大家分享的,是我们家里做清蒸鲈鱼的方法,加了豆豉,味道更鲜美,家里人都喜欢吃。用料新鲜鲈鱼1条蒸鱼豉油浇满鱼身盐适量姜3片葱2根料酒浇满鱼身蚝油3勺花椒10粒左右老干妈豆豉3勺蒜苗2根孜然根据口味淀粉...
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- 春季是吃鲈鱼季节,鲈鱼肉质鲜嫩,汤口感味美,三五好友,一壶老酒,真是美极了!用料葱1根姜3片蒜5瓣辣椒3.4个料酒少量鲈鱼条盐少量清炖鲈鱼的做法葱、姜、蒜、准备好鲈鱼可以切成两段,可以切成一块块,我喜欢切成两段,这样做出来成型好看。(ps:切成小块,我容易炖碎。😂)葱、姜、蒜、辣椒,...
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