- 用料大肠500g辣椒12个大蒜2根酸笋适量姜适量酸笋炒大肠的做法大肠扒去油脂后用淀粉搓净,再清水反复冲洗干净,焯水后切成小段备用.大蒜切段,小米椒切丝,酸笋和姜切片备用.爆香酸笋,姜,蒜,小米椒后,加入大肠翻炒,后加入盐,料酒,起锅前加入酱油蚝油淀粉勾成的薄芡翻炒收汁后即可.小贴士...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料春笋4根广式腊肠3根姜丝5g生抽10g食用油10g盐0.5小勺白胡椒粉一丢丢小葱0.5根春笋炒腊肠的做法春笋去皮,切成小拇指粗细的条。烧一锅水,水沸腾后把笋条放进去,煮3分钟,然后捞出来沥干。中火加热炒锅,放油,放姜丝和广味香肠,炒到香肠的...
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- 用料肥肠3斤酸菜两小颗料酒1勺姜5片生抽适量盐适量卤大肠肥肠3斤八角2个香叶3片草果1个小茴香适量干辣椒适量姜4片肥肠/猪大肠炒咸菜/酸菜的做法撒一把盐用手用力揉搓,搓出粘稠胶质,再用清水将其冲去。再撒食盐再继续手揉搓,用清水冲洗干净。反复洗两三次。大肠翻面,里面翻出...
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- 这是最不想拍照的一道菜,是因为,满手的猪S味,灰常不想碰手机…🤣🤣🤣用料咸酸菜200克猪大肠500克姜适量蒜头适量干辣椒3个小葱适量白酒适量盐适量面粉适量生抽2勺蚝油2勺白糖1勺鸡粉半茶匙淀粉1勺咸酸菜炒大肠(附:大肠去味窍门)的做法新鲜猪大肠,先拿剪刀把大肠剪开边,剪去所有肥...
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- 自制腊肠:自制酸笋:蒜蓉辣椒酱:用料腊肠1根酸笋280克蒜蓉辣椒酱20克盐2克糖2克鸡精2克油适量腊肠炒酸笋的做法腊肠清洗干净切片酸笋切片锅中放入适量油小火加热放入腊肠炒至变色放入酸笋炒匀放入辣椒酱炒匀,加入盐、糖炒匀关火加入鸡精炒匀出锅装盘撒上葱花即可...
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- 今年的笋长的特别茂盛,吃不完就自己瞎搞做了些酸笋,没想到这酸辣味甚是对口,今天没时间出去买菜,就从冰箱里就地取材,有啥加啥,也是别有一番风味。用料酸笋一小把熏肠一根辣椒两个蒜蓉酱两勺蚝油一勺家庭快手小炒-酸笋炒熏肠的做法辣椒切滚刀,熏肠切片,笋随意起锅烧油,玉米油用完...
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- 用料肥肠适量酸笋一个克玉米半根胡萝卜一小段根蒜白两根姜4-6片芝麻油1勺盐适量味精适量肥肠炒酸笋的做法肥肠洗净,提前卤好,再切小段备用酸笋切片泡水,减少酸味。(爱吃酸的可以不泡)胡萝卜切片,蒜切斜段,玉米粒剥好备用锅里加油烧热,加入肥肠、酸笋片、胡萝卜片、玉米粒炒匀炒熟...
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- 大肠太好吃啦!又肥又嫩还有嚼劲,简直是下饭菜排行TOP10!配上酸菜就更赞了!酸菜把大肠的油腻都吸走了,让大肠更清爽~很多人虽然爱吃大肠,但是并不爱洗大肠。嗯对于这个问题嘛……直接上蔬客买就解决啦!蔬客会帮你把食材全部处理干净的哟~是不是很赞~\(≧▽≦)/~不过非深圳地区的...
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- 微博上看黄觉对螺狮粉里的酸笋真诚道歉,顺带安利了酸笋叉烧炒河粉的吃法。当时就很心动,想知道这到底是种什么神奇的味道。恰好家里有酸笋,拿来小试一把。用料鸡蛋2个酸笋几片腊肠(蒸熟的)或叉烧几小块胡萝卜丁少量玉米粒少量青豆粒少量隔夜饭或冷米饭1碗大蒜1-2瓣葱适量食盐...
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- 用料酸菜200克猪大肠500克红椒1个葱姜蒜盐鸡粉白糖5-10克蚝油5克生抽10克老抽2克料酒30克芝麻油适量辣椒油酸菜炒大肠的做法做法...
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- 用料肥肠200克很酸的酸菜/很酸的咸菜(推荐芦溪或潮汕)100克小米辣1个姜一点酱油一勺盐几粒料酒一勺大肠炒酸菜的做法把酸菜切小块,切丁更好。小米椒切图上样子,姜也是切图上的样子大肠洗干净,用盐巴,醋,地瓜粉抓洗。洗干净焯水要用铁锅,因为要爆炒,锅烧热加油,要烧很热很热很热很热...
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- 用料干辣椒丝酸笋片(买的时候就切好了)香肠蒜片盐鸡精酸笋炒香肠的做法将买好的酸笋片改刀成大小差不多片香肠切片热锅下油,少放点,然后放入辣椒丝和蒜片出香味后放入香肠肠煸出香肠肠里的油后,放入酸笋片一起炒待酸笋和香肠互相进味后,放少许盐,鸡精,再翻炒均匀后,出锅即可...
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- 分享简单快捷无臭味的清洗猪大肠的方法!酸笋和猪大肠是超级无敌般配的,谁吃谁知道😍用料肥肠500克酸笋500克面粉200克姜30片小米辣6只蒜8瓣生抽2勺料酒5勺盐20克蚝油2勺老抽0.5勺白糖8克酸笋炒猪大肠~超级无敌好吃的做法据说99%的人洗完猪大肠都不爱吃猪大肠了,所以为了保护...
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- 常年出门在外,远嫁他乡,一直想念老爸的那道臭笋炒大肠。用料猪大肠2斤《特别重称这玩意》笋果250g芹菜2棵酒泡指天椒若干生姜,大蒜,料酒适量油,盐,生抽,生粉,适量赣州大余特色菜笋果炒大肠的做法第一部清洗猪大肠,里面当然油要全部撕掉,用盐,生粉清洗干净清洗干净后,把大肠沥干水,沥个...
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- 用料肥肠500克姜3片蒜2瓣料酒1勺花椒20粒盐3克酸笋250克酱油1勺蚝油1勺老抽半勺郫县豆瓣酱1勺青红椒半个泡椒5个酸笋炒肥肠🥢的做法肥肠加盐和醋抓洗5分钟以上,反面也是一样,抓够时间才能去除肥肠上的粘液,(那么如果粘液没抓洗干净的话,煮好的肥肠会有一股🐷shi味!)抓洗好的肥肠...
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- 用料肥肠500克料酒适量白酒适量生粉适量面粉适量食用盐适量酸菜炒大肠(内附洗大肠方法)的做法市场买回来的大肠放盐,用力搓,搓到出胶为止,冲洗干净,再重复一遍放盐搓的步骤。用自来水冲洗把大肠往里反转,撕去白色的筋膜,放生粉和面粉,用力搓,冲洗干净,再用面粉重复一次。用面粉洗完...
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- 很好的一个下饭菜,就是清洗猪大肠时候有点麻烦。嘴巴馋的时候,看到有猪大肠就会自己买来炒。这个菜主要是看火候,电磁炉就别考虑了。要煤气炉,大大火来炒才够味用料猪大肠酸菜青红椒姜片蒜头生粉米酒白糖生抽酸菜炒大肠(清洗猪大肠的小贴士)的做法#洗猪大肠#猪大肠翻转后,把里面的...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料腊肠100g笋15g蒜1瓣生抽5g盐1g葱花根据口味添加腊肠炒笋丁的做法腊肠切小丁。笋切小丁。笋冷水下锅焯水。锅中不放油,放入腊肠丁小火炒至出油,放蒜片炒香。倒入笋丁转大火快速翻炒,加生抽炒匀,撒少量盐、葱花。小贴士「懒饭App」现...
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- 竹笋炒猪大肠竹笋吸收了猪大肠的油,有点油焖的感觉,竹笋和大肠都特别香。每年春天我期待着的一道菜你家乡有这道菜么?用料笋500克猪大肠600克小葱1根姜4片蒜3瓣干辣椒12个生抽半勺盐,油适量花椒1小把客家菜—鲜笋炒大肠的做法竹笋一个,带壳2斤2两。把外面壳剥掉,然后把表面毕竟...
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- 用料肥肠一斤吧酸笋(或者酸仔姜酸萝卜酸豆角酸藠头)自己看着办酸辣椒自己看着办老姜适量蒜适量生抽适量老抽一点点耗油适量料酒适量酸炒大肠的做法我买的是生大肠,卖家已洗好,我自己用剪刀剪开又洗了好几遍,然后用料酒跟老姜腌制去腥。(如果你们有更好的办法可以自己尝试)冷水下...
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- 就大肠的结构来说,实在不明白店家都是如何清洗,我是直接把大肠一刀剪开洗的,洗的时候,那味道啧啧,冲的我我戴口罩啊,不过加上笋干烧,还是很美味的。这次我煎的时间比较长,所以大肠的油都被煎出来了,反而本身变得薄薄的,有干煸大肠的风味。为了避免成菜里面吃到葱姜蒜等成型的调料,我...
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- 一直都很喜欢这道菜,特别是肥肠那独特的美味。用料肥肠500克蒜蓉3-4瓣蚝油1勺生抽2勺糖1勺盐1勺竹笋500克香油1勺鸡精1勺料酒2勺爽脆可口的大肠炒竹笋的做法把竹笋洗干净备用。把肥肠用香油,盐抓匀用清水冲洗干净,冷水下锅。放入料酒煮沸,小火盖上锅盖焖煮10分钟。切好小块,中...
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- 用料肥肠适量酸笋适量姜适量蒜末适量小米辣适量酱油适量泡红椒适量酸笋炒肥肠的做法处理过的肥肠,煮熟切好肥肠,姜片,蒜末,小米辣先用油炒香肥肠肥肠炒香后,蒜末,姜,小米辣,下锅爆香倒入酸笋一起炒倒入肥肠,一起翻炒加点酱油,上色可以放点泡红椒,这样颜色会更漂亮,,起锅咯,开饭了...
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- 前段时间腌制了酸菜,可以开罐食用了于是乎,某人心心念念,想吃酸菜炒猪大肠和酸菜大肠汤所以就有了这个食谱,哈哈哈😂用料新鲜猪大肠1000g酸菜一颗姜2小块蒜3瓣胡椒粒适量香菜2根食盐适量粗盐适量酸菜炒猪大肠&酸菜大肠汤(含详细猪大肠处理方法)的做法新鲜猪大肠,特地提前交...
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- 不肥不食,看来已经放弃治疗了。可是这肥肠有谁能抵挡得住!!!劳累了一天的身心被这肥肠和烧酒洗礼消散,简直不能再棒!用料肥肠半斤⊙焯水用:八角1朵香叶1片青花椒几粒料酒1圈白醋1圈食盐适量酱油1圈⊙炒菜用:青花椒几粒姜片5片蒜瓣4瓣酸笋酸豆角适量小米辣1只砂糖适量酱油1圈酸笋...
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