- 配方来自mingji的新浪博客,实际出自《65度汤种面包》,有改动。看mingji的博客,这个吐司的特别之处是提前将全麦粉和牛奶泡了十几个小时,这样麦香味得以全面释放,加上淡淡奶香味,以及微咸的口感,真是松软又美味,还可以抹黄油,花生酱,或者加芝士片,烤得脆脆的,绝对好吃哦~哎呀口水流出来...
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- 疫情在家,一切从简,做一款简单又低脂的无糖无油欧包,新手也能一次成功,非常友好的免揉型面包,吃起来外面香脆有嚼头,内部松软易消化,麦香味十足,健康无负担。经过长时间的隔夜冷藏发酵,烤好后散发出满满的麦香味。用料高筋面粉190克全麦粉100克牛奶260克盐3克酵母3克无糖无油全麦...
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- 每到周末思考下周早饭该吃啥🤔又想偷懒又想健康一些的时候想起来家里有几个库存炒熟香蕉🍌库存椰子油库存奇亚籽燕麦于是就有了如上成品可惜没有库存椰汁了要不然估计更加椰香浓郁🥥用料熟透的香蕉238克(去皮后)初榨椰子油60克全脂牛奶60克细砂糖40克鸡蛋2只低筋粉200克无...
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- 贝果由东欧的犹太人发明,并由他们带到北美洲。关于其起源最常见的传说是一位维也纳烘焙师为了纪念1683年波兰国王约翰三世在维也纳战役中大败奥斯曼土耳其人,所以做出马蹄形面包。奥地利文的马蹬就是Beugel,故取其音起名为“贝果”,有圆满之意。因为面包制作的时候面团先进行...
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- 这是一款加了全麦粉的成功👍改良版的黑芝麻法国球面包😋做法简单轻松上手,面包口感超👍再配上一杯咖啡☕️这口感隔着屏幕都让人口水直流😋😜用料黑芝麻15克鸡蛋1个高筋面粉250克全麦粉50克水(或者牛奶)150克细砂糖25克盐3克酵母3克橄榄油20克麦香十足😋黑芝麻全麦面包球的做...
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- 喜欢吃蒜的童鞋,这道菜真的是非常合口味用料油麦菜两把大蒜6瓣蚝油1勺糖半勺蒜香味十足的蒜蓉油麦菜的做法油麦菜洗净去根,从中间一切两半这道菜的灵魂所在,打算切成小块,不要太碎,这样吃起来蒜香味十足,有颗粒感。起锅烧油,五成热后倒入蒜末,大约十秒左右下油麦菜,加入盐,酱油,蚝油...
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- 之前,吃了一片特别绵软的吐司,突然对吐司燃起了兴趣,于是买了相应设备,开始了吐司之旅…用料中种面团高筋面粉250克酵母1.5克牛奶80克奶油70克蛋白15克砂糖7克黄油5克主面团蛋白20颗砂糖35克奶粉15克酵母1.5克盐3克黄油5克冷藏中种牛奶吐司麦香十足的做法先制作中种面团,用37...
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- 蒜香面包真的是百吃不厌(当然是对爱蒜香的人来说),蒜香➕黄油香➕QQ软软的面包体,十分值得尝试哦~用料面包体高筋面粉230g粘米粉30g水120g牛奶35g盐3g糖15g酵母3g植物油10g蒜香黄油酱蒜泥25g黄油35g盐3g糖6g淡奶油30ml蒜香面包-蒜香十足的做法盆里230g高筋面粉,加入30g粘米粉,1...
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- 用料白糖2勺牛奶500ml麦片200克奶香味十足的牛奶麦片的做法牛奶下锅,煮开,加白糖加麦片,煮熟很香...
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- 用料面粉(中筋)400克全麦(金像)100克酵母(耐高糖)5克水240克盐4克炼奶90克(喜甜可以多加)玉米油8克奶香十足的全麦馒头的做法酵母加入水里融化,面粉和全麦,盐混合,加入炼奶搅匀,再加入水搅成絮状,水不要一次性倒完,预留10克下手揉,面团的软硬度比耳垂稍稍硬一点,自己看着➕➖水量揉啊揉,各...
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- ♥来自我的第一个菜谱♥减肥已经半年了,小有成就,最近天天想着怎么给自己做好吃的又不胖的食物,早餐是每天最重要的一顿,所以每天想着该吃些什么有营养的早餐,燕麦是桂格的即食燕麦,减肥这半年每天都是拿热水泡开直接吃的,今天突如其来觉得加牛奶会更有奶香味可能会更好吃,于是尝...
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- 用料鸡蛋4只(约60g一只)糖粉80g(喜欢淡点的可以少放)低筋面粉100g橄榄油或玉米油40g蛋香十足小cupcake的做法蛋清装入无油无水盘子,分三次加入50g糖粉打发,蛋清打发成发白膨胀,提起打蛋器有尖尖角不易消失,做成蛋白霜蛋黄加入30g糖粉打发浓稠均匀,后加入橄榄油搅拌均匀,做成蛋黄糊...
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- 帕帕罗蒂的香啡包相信有很多朋友都吃过吧?那有两种口味,巧克力和咖啡味的,面包的表皮酥酥的,面包软软的,内馅咸甜适中,配上咖啡,吃起来确实不错,就是价格偏贵了点,7块钱一个,不能当饭吃。作为一名吃货,能把要把吃的东西做出来才算本事,于是今天我打算挑战制作帕帕罗蒂的香啡包~当然成...
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- 春饼是春季的应景食物,它软和易消化最适合儿童及老人食用,如何在家中做出好吃的春饼来呢,我们一起来学习吧😘😘😘用料面粉一碗盐一勺热水若干时令蔬菜若干麦香十足自制春饼的做法1.面粉、食盐放入盆中,用热水一点点倒入面粉中,用筷子搅成絮状,不烫手了揉成光滑面团,盖上盖子醒面...
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- 表皮酥香内里绵软吃第一口感觉平平无奇但是总是忍不住再来一块、再来一块........这就是司康的独特魅力今天这款原味司康吃起来超级香除了奶香和麦香几乎没有其他味道绝对不会甜到齁不太爱吃甜的小伙伴有口福啦~用料低筋面粉150g牛奶80ml无盐黄油20g细砂糖10g泡打粉3g蛋...
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- 吃点粗粮挺好的,有丰富的营养又能促进肠道蠕动。就是口感容易不好,宝宝不接受。这个宝宝燕麦粥🥣被我闺女称为neinei味道粥,她非常爱喝。(何况里面还有她喜欢的葡萄干和核桃)用料燕麦适量小米少量牛奶或配方奶水葡萄干、核桃奶香十足的宝宝燕麦粥的做法锅里添水先煮小米(小米少...
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- 对于贝果,印象最深刻的是初到伦敦居住时,对于街头巷尾随处可见的贝果店,很不以为然,觉得它们模样平淡无奇,相比普通面包没有任何吸引之处。直到有一次偶然尝之,味觉之旅竟有了发现新大陆般的惊喜,那柔韧而充满麦香的口感,令人一试难忘⋯⋯用料高筋面粉250克细砂糖10克盐5克耐高糖...
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- 低升糖、高饱腹的燕麦,配上高蛋白的牛奶,口感香浓,Q弹爽滑。做法非常简单,10分钟就可以搞定,新手小白也表示完全无压力!用料燕麦60g纯牛奶150ml红枣4颗糯叽叽的减脂牛奶燕麦粥,奶香十足!的做法红枣去核。燕麦清洗干净。放清水煮软煮开米。捞出煮好的燕麦。倒入牛奶。搅拌搅拌,开吃...
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- 新手100%成功,家里老人孩子都爱吃用料黄油100克鸡蛋2个中筋面粉250克核桃5个红糖70克香蕉3根盐1克小苏打2克泡打粉3克香味十足的香蕉面包的做法准备好食材,黄油室温软化,鸡蛋打散成全蛋液,核桃稍稍切成小块香蕉选择熟透一些的,烤起来更香用勺子将香蕉压成糊将食材放入香蕉泥盆...
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- 想做一款闻着吃着都有伯爵茶香的面包,秘诀就是把红茶磨成粉,用咖啡机萃取出浓缩液,再将浓缩液和茶粉都揉进面团。另外方子用T55做的,没有T55的也可以用普通高筋粉,水量要自己调整。用料T55450克黑麦粉50克伯爵茶6克黑糖40克热水50克盐7克酵母5克冷水270克老面(可省略)70克葡萄干...
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- 最近一直混在健身房里,想要控制自己吃些低糖低油的东西,常做的就是全麦贝果,不管是从烤箱里烘烤还是出炉之后,浓浓的麦香味简直太诱人~用料全麦粉150g高筋面粉100g细砂糖10g干酵母3g盐5g水150g黄油(软化)8g麦香味十足的全麦贝果的做法将除黄油外的材料全部放入搅拌机中,揉至面...
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- 每到初冬,温度冰点上下时,就是灌香肠的好时候了。自己在家灌香肠,用料放心又美味,灌好的香肠风干一段时间后,就可以放冰箱了。想吃的时候拿出来蒸煮二十分钟,那个美味啊,治愈一切。主要是,吃的放心。今年猪肉价格大涨,灌香肠除了满足口福,还可以顺便炫炫富,😄😄😄……用料猪肉10斤肠...
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- 因为平时运动减脂期,在主食的选择上多偏向于粗粮,做法简单不需要什么技术含量,建议一次多做点,冰箱保存可以慢慢吃~用料全麦粉1包500克麦麸适量牛奶特仑苏1盒发酵粉1包5克奶香味十足全麦麦麸牛奶馒头的做法把手洗干净,往盆里倒入全麦粉(我的1包500g),加点麦麸(1包也是500g,我大概放...
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- 正经的香菇油菜、其实是油菜焯水摆盘,炒完香菇,将香菇和汤汁淋在油菜上的,做了几次总是觉得油菜不够入味;所以后来干脆采用了家常做法,放到一起炒,连家里不喜欢吃青菜的小朋友也对这道菜赞不绝口👍用料油菜苗250g香菇7、8朵油适量生抽2小勺蚝油1小勺葱花适量鲜香十足的香菇油菜...
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- 作为一个热爱喝粥的孩子,经过常年累月的煮粥也难免味蕾疲倦。在一个灵感突现的日子,用牛奶代替水煮,发现奶香和粥香完美的融合在一起,连不吃甜的麻麻都要多吃一碗。方子按照奶粉描述的,也是我更喜欢的口味,奶香中有一丝甜,小朋友也会很喜欢喔。如果喜欢清淡一点的,可以用牛奶或者...
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