- 用料黄鳝2条豆腐1块料酒1勺姜数片胡椒粉1小勺盐4克鸡精1勺生抽数滴黄鳝豆腐汤的做法锅大约2分钟烧热,加油,改小火,倒入鱼块煎到两面金黄。加冷水,姜,烧开,汤已经是乳白色的了,加盐,料酒,白胡椒,鸡精,生抽煮。出锅撒葱花,可以放点麻油。...
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- 补血,冬季美味用料黄鳝三条豆腐两块姜葱适量酒酱油等黄鳝焗饭黄鳝汤的做法黄鳝起骨,用酒盐姜等腌一会,用锅煎香,骨和头尾滚豆腐汤。黄鳝肉放进已经煮开的饭里。两边同时进行。同时好就可以吃了香喷喷的...
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- 无污染野生鳝鱼,哈哈哈。。。用料黄鳝四五根蒜2瓣葱2根姜5片料酒1勺盐适量胡椒粉适量黄鳝鱼汤的做法今天去田里干活,意外翻到了几根黄鳝。嘻嘻。拿回家清洗宰杀,此过程太过血腥。。。大概处理后就是这样子,切断。锅里放点点油,爆香姜蒜片。下鳝鱼稍微煎一下,放点料酒炒香。然后...
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- 这是一道很简单,营养的快手汤。用料黄鳝鱼1斤(4条)水豆腐1块葱花适量枸杞适量盐适量姜片3片料酒适量鸡精适量(也可不用)简单美味的黄鳝鱼豆腐汤的做法锅中放少许油,下姜片,葱白,爆香后将收拾好的黄鳝鱼入锅,煸炒,加料酒,至鱼肉变色,锅中油变成金黄色。将煸炒好的鱼(油),一起倒入煮好的开...
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- 这两天懒得也够境界的了,吃吃喝喝、躺躺玩玩;下午逛完市场,主动回到我的厨房...用料鳝鱼2条豆腐1盒生姜3~4片青蒜2根大蒜6~8粒料酒1大勺盐2~3克胡椒粉少许鳝鱼豆腐汤的做法鳝鱼请摊主帮忙宰杀加工成鳝筒,并用开水烫一下去除表面的黏液,改刀成寸段备用;豆腐切成小块放入锅里,加冷水...
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- 最近身体闹了点小毛病,有点贫血,婆婆说吃鳝鱼补血,而且现在正好是吃鳝鱼的季节,于是今天就做了一道鳝鱼黄瓜汤用料黄瓜2根鳝鱼1斤姜适量蒜适量红椒2个紫苏少许鳝鱼黄瓜汤的做法鳝鱼我是一大早去菜市场买的新鲜的,自己是不会剖的,市场卖鳝鱼的老板会帮你剖好。老一辈的人说鳝鱼...
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- 药食同源的一款汤虽然在菜谱上说这个不太合适但是这款汤,用于治痔疮功效真的特别棒!尤其是久治不愈,动不动就出血的那种用料用量自行增减鳝鱼肉半斤豆腐2块清水适量白酒一瓶盖油,盐,鸡精适量生姜,紫苏,葱头适量治痔无敌奶白黄鳝豆腐汤的做法自己打鳝片比较麻烦,买的现成的鳝鱼肉,...
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- 一个帅哥教给我的拿手菜,这是他女朋友最爱吃的菜。用料野生小黄鳝3条姜3片盐2克料酒1勺黄鳝汤的做法黄鳝杀好用热水泡后,表面粘液洗干净,里面血块处理干净,剪段。油锅热后加姜,加入黄鳝后后翻炒一会,加料酒,放入两碗半水,水开后小火煮15分钟。15分钟后,煮出黄蜡蜡的汤,根据汤量加盐...
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- 用料鸽子1只姜2片料酒1勺葱1根盐克黄鳝2条蒜头2个黄鳝鸽子汤的做法鸽子先吊水备用,黄鳝用蒜头煸炒备用由于买的是嫩鸽,所以我们先鸽子开大火煮15分钟,然后开小火慢炖15分钟,加入炒好的黄鳝段,再顿15分钟,加入适量盐!黑木耳可根据个人口味加入!最后撒一点枸杞!美味的鸽子黄鳝汤就炖...
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- 黄鳝,对于南方人来说一定不陌生。据查阅,黄鳝广泛分布于全国各地的湖泊、河流、水库、池沼、沟渠等水体中。除西北高原地区外,各地区均有记录,特别是珠江流域和长江流域,更是盛产黄鳝的地区。黄鳝在国外主要分布于泰国、印度尼西亚、菲律宾等地,印度、日本、朝鲜也产黄鳝。我记...
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- 还有两天就是立夏,煮上一锅鲜香无比的黄鳝芹菜汤,迎接夏日的到来用料黄鳝半斤白酒一汤勺芹菜一把干朝天椒5个生抽3匙盐适量黄鳝芹菜汤的做法黄鳝半斤,洗净血水,剁碎。(黄鳝是真贵,60块钱一斤)野芹菜洗净,切碎。干朝天椒也切碎。热油锅,油可以比平时炒菜稍稍多一点。下黄鳝爆炒。水...
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- 用料黄鳝4根(买多少根据食量来)料酒适量植物油适量葱、姜适量蒜头1个生抽、老抽适量冰糖适量红烧黄鳝和奶白黄鳝豆腐汤——中式一日三餐(八十七)的做法菜场买回杀好的黄鳝,用80度左右的水烫一下,水不能太烫,不然会把黄鳝皮烫掉的。将黄鳝表面烫起的黏膜清洗干净,内里也清洗干净,剪...
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- 全家享用了红烧黄鳝留了三条给外婆女煲汤喝,正好黄鳝富含卵磷脂,有补脑、增强记忆的功效,正适合高中生。用料黄鳝三条姜3到5片蒜子6到7颗黄酒、大葱、花椒若干海鲜菇少许奶汤黄鳝的做法去内脏加料酒泡水20分钟,泡去血水。大火下油爆葱、姜入黄鳝翻炒至变色到入黄酒关火。倒入...
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- 黄鳝的美味,可以排在甲鱼之后,活黄鱼、活鲳鱼、熟海鱼之前。黄鳝做法简单而且还非常的营养,最麻烦的还要数黄鳝黏液的清洗。现在介绍一种超简单的清洗方式。用料黄鳝300克(一个人吃)姜几片盐少许各种青菜美味黄鳝汤的做法刚刚活杀,血淋淋,滑溜溜……秘诀一:40度水清洗3次,一开始泡...
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- 夏日家常菜用料黄鳝段若干韭菜适量鸡蛋适量黄鳝韭菜汤的做法将黄鳝洗净之后切成段,韭菜洗净切好先将黄鳝放入锅中,待煮到八成熟时放入韭菜,加盐起味打入鸡蛋,化成汤...
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- 用料黄鳝500克姜6片蒜8瓣葱一撮料酒1勺盐1克上汤黄鳝的做法葱姜蒜切好备用野生黄鳝给菜场杀好,回来用水洗净,中间的血水要反复冲洗干净,煮一锅热水,把黄鳝烫一下用自来水洗净黏液(水开了就关火,放黄鳝,煮久了黄鳝会脱皮)备好香菜热锅放油炒香葱姜蒜再放入黄鳝,多炒几下,直至黄鳝微...
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- 小宝宝辅食用料鸡蛋黄一个盐适量豆腐一小块黄鳝2条苋菜叶一小把西红柿一个黄鳝苋菜豆腐汤的做法黄鳝切段洗干净苋菜叶打碎西红柿切成小丁鸡蛋留蛋黄豆腐也切成小块。电饭锅不加水放点油黄鳝放在里面煎成两面金黄色然后把西红柿丁放进去翻炒然后加上一碗开水盖上盖子等它...
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- 用料黄鳝2条蘑菇8只盐适量香葱适量大蒜适量姜5片白醋适量料酒适量油适量蘑菇黄鳝汤的做法将黄鳝洗净,用葱、姜、蒜、白醋、料酒、盐腌制2,3小时,然后将腌制过的黄鳝洗净锅内放入少许油加热,放入葱、姜、蒜炒香,倒入黄鳝,煎至两面起皮,倒入白酒,少量白醋,冰糖翻炒片刻后加入少许清...
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- 黄鳝可以补血、补气、除湿,富含DHA和卵磷脂,还可降血糖,想减肥的MM可以吃哦。每次我都不敢杀黄鳝,只能由人家处理好,回家洗的时候还心有余悸。用料黄鳝嫩豆腐白果葱姜蒜盐料酒豆腐白果黄鳝汤的做法黄鳝处理干净后切断,嫩豆腐切块,白果用水焯去苦味;所有材料和葱姜蒜,盐一起放入砂...
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- 菡姐爷爷蜜汁菜谱💋用料黄鳝300克野生黄鳝汤的做法黄鳝洗净切段锅放油,葱姜爆香,放入黄鳝爆炒炒至半熟放开水,加料酒,大火烧开转小火10分钟起锅前放盐调味,撒上葱花即可小贴士汤白加少许菜籽油即可...
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- 根据《本草纲目》记载,黄鳝有补气、活血、化瘀等功效,用黄鳝血治疗面瘫是比较符合中医理论的。民间一直有一种流传说喝野生大黄鳝血能补身体,增加抵抗力的作用。1.增强记忆力。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。...
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- 用料黄鳝500克葫芦1个火腿片50克生姜一块料酒少许盐适量白胡椒少许葫芦黄鳝汤的做法黄鳝去内脏,洗净,切成3厘米长的小段放入沸水中焯30秒烫去黏液,捞起过冷水冲净葫芦去皮洗净,切成小块取一沙锅,注入适量清水,放入黄鳝、火腿片、生姜、料酒,加盖大火煮沸后,改小火煲30小时然后加...
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- 江鳝,是湖北对长江里的一种黄颡的特称。这种黄颡颜色偏青灰色,黄色很淡。而且体型很修长,特别尾巴特别细长。肉质格外显嫩,刺较少,适合老人和幼儿食用。用料江鳝两只约一斤豆腐一块油适量盐适量大葱半根生姜适量江鳝豆腐汤的做法洗净。多清洗几遍,洗干净可以让汤不污浊。生姜比...
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- 用料黄豆克姜片盐克葱根猪骨汤与酒比列1:1米酒40度黄豆骨鳝汤的做法用生粉盐洗掉表层脏东西和改刀用盐腌20分钟后冲水洗净大火炒这状态就可以倒入白色米酒了酒精在燃烧🔥很快没了,大家不用被吓到倒入猪骨汤中,大火20-40分钟。我吃1:1的汤,妈妈和爸爸不能吃那么多酒,后来➕开...
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- 这道菜专为我家的小朋友做的,味道鲜美又营养。黄鳝鱼背上的肉厚,细腻,没有小刺也很适合小朋友吃。用料黄鳝鱼4条豆腐2大块小葱4根老抽1勺糖0.5勺盐适量酱油2勺姜5片黄豆酱1勺好吃的黄鳝鱼烧豆腐的做法所有食材准备酱汁,鱼煎至两面上色,在放入小葱段把葱段也煎出香味放入豆腐,酱...
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