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面包整形如何做才美味,怎么做面包整形简单又好吃
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  • 做好面包,揉面重要,整形更重要,手法不对,也可以让面包失败哦,感谢朋友的示范用料高筋面粉适量面包整形的做法一发完的面团,直接倒扣在案板上,千万不要揉面,直接分割成想要的大小分割完的大面团滚圆手法小面团滚圆手法滚圆的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟吐司整形,第一次卷擀,方法1吐司...
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  • 很喜剧椰蓉的香,做了各式各样的椰蓉面包,花型的,吐司版的,花环型的,四叶草的,怎么做都好吃。这是我调配了好几次后最后落定的配方,水分含量大,烤出来的面包香甜松软。非常适合做小甜面包。用料面包料:高筋粉360克牛奶130克鲜奶油70克酵母粉10克白糖60克盐3克无盐黄油24克鸡蛋1只椰...
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  • 配方来自爱和自由的快乐手做面包,可以做16个面包,每个面团重60克。面粉多放了15-20克。椰蓉馅改。椰蓉馅25克一个。用料高筋面粉400克低筋面粉100奶粉20克细砂糖80克酵母6克盐6克水260克蛋液50克黄油50克椰蓉馅椰蓉140克糖粉70克全蛋液70克奶粉20克三种花形椰蓉面包的做法...
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