- 此方子能做15个面包。如果你的烤箱比较小,可以所有的材料减半,只做7-8个很香很香!如果喜欢这个方子,记得上传你的作品上来哦!期待中!用料面包胚:高筋面粉(推荐金象)500克鸡蛋50克牛奶300克糖50克盐5克酵母6克黄油50克椰蓉馅:椰蓉100克黄油50克糖50克鸡蛋液50克另:鸡蛋液(刷表面)适量椰...
- 11670
- 家人说,不甜的面包太难吃了,可是实在不想他们吃太多糖,那就做有馅儿的面包吧。已经最大限度压缩糖和油了。用料高筋面粉200克低筋面粉50克纯牛奶150克(预留出10g慢慢加)全蛋液50克(一个正常大小的鸡蛋)奶粉20克糖25克盐2克酵母3.5克黄油25克蔓越莓椰蓉馅儿黄油35克全蛋液50...
- 15280
- 香香甜甜,绵软细腻的椰蓉吐司哦~面包体含水量刚刚好,操作起来难度不大,而且这期视频还给大家展示了三种不同的整形手法,大家可以根据自己的喜好去学习哈~用料面包体高筋面粉250克奶粉15克细砂糖30克无盐黄油30克海盐3克水160克耐高糖干酵母3克椰蓉馅无盐黄油30克全蛋液20克全脂...
- 15095
- 就是蝴蝶结控,这个蝴蝶结真漂亮,每个步骤写的很详细,最后两个视频是两种整形方法用料糖30克牛奶130克盐1克面包粉250克鸡蛋约50克,1个黄油20克红曲粉5克酵母3克超详细蝴蝶结面包(内附两种蝴蝶结整形方法)的做法所有材料放入松下面包机,选面包面团程序,(20号菜单,PT1001)按开始,1小...
- 33865
- 刚好拍了整形过程,就来记录一下这款操作简单模样大气的面包吧~面包方子这次用了这个超级柔软的方子感谢方主好吃的方子❤️这个方子水量大,成品非常轻软。不过整形稍微也会难一点。另外也推荐用绵绵绵吐司方子来做。水量少一点面团整形上好操作一些。绵绵绵吐司本身是很香了,加...
- 14436
- 做好面包,揉面重要,整形更重要,手法不对,也可以让面包失败哦,感谢朋友的示范用料高筋面粉适量面包整形的做法一发完的面团,直接倒扣在案板上,千万不要揉面,直接分割成想要的大小分割完的大面团滚圆手法小面团滚圆手法滚圆的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟吐司整形,第一次卷擀,方法1吐司...
- 29732
- 冷藏发酵使面团的延展性更好,面包风味层次更足。且可以灵活安排制作时间,不受时间束缚,从容地做面包。用料面团牛奶150克细砂糖25克干酵母3克高筋面粉270克低筋面粉30克盐1/4茶匙蛋1个黄油30克椰子馅鸡蛋液25克黄油60克椰蓉100克冰糖粉60克奶粉30克盐一小撮人见人爱的椰蓉包...
- 10286
- 面包使用的是汤种甜面团的做法,食谱请参考菠萝面包(汤种)这里主要是椰蓉的做法和心形面包整形用料黄油50g细砂糖50g鸡蛋一个椰蓉100克甜面包面团一份Cindy手作-椰蓉面包(心形面包整形)的做法黄油和细砂糖入主锅,用30秒/速度4把黄油打滑同时从洞口加入全蛋一个加入蛋以后的黄油,...
- 28138
- 这款面包属于小餐包,所以对揉面要求不高,没有揉到手套膜的完成阶段也不会失败添加了椰蓉馅料,喷香扑鼻,酥脆的椰蓉馅和松软的甜面包相得益彰造型既漂亮又好做,很是吸引眼球哦。餐包口感偏甜,搭配一杯牛奶就是老少咸宜的营养早餐了哈。淘宝店铺:贝壳烘焙bakrs微信号:15601645072用...
- 20955
- 牛角包,贝果,桃花包,乡村星空包,手套膜……烫种,波兰种……柔软拉丝用料1星空液体蝶豆花10克温水120克+100克2波兰种面粉100克蝶豆花水100克酵母1克3主面团波兰种200克面粉200克蝶豆花水120克(预留10克溶解酵母)盐2克酵母2克糖40克油20克内陷火腿肠1支绿豆馅适量果干(红枣干,葡...
- 6618
- 这个面包加入了可可粉,巧克力酱和巧克力豆三重巧克力元素,味道香浓,口感绵软,喜欢巧克力的小伙伴不要错过哦。以下材料可以做两个450g吐司。做一个吐司或者一种形状面包材料请减半。用料高筋粉400g全麦粉100g可可粉40g糖70g盐6g鸡蛋2个酵母粉6g水310g+-10g黄油40g巧克力豆50g...
- 10648
- 12个面包的分量用料汤种高筋面粉15克水75克椰蓉馅无盐黄油65克奶粉15克椰蓉90克糖粉60克大鸡蛋1个(蛋液55克左右)面团臻谷农大米高筋粉190克美玫低筋粉80克1个鸡蛋+水135克烘焙奶粉15克燕子耐高糖酵母3克绵白糖(或细砂糖)30克黄油40克盐2克(海盐用4克)心形椰蓉面包(小美版汤种法...
- 18485
- 很喜剧椰蓉的香,做了各式各样的椰蓉面包,花型的,吐司版的,花环型的,四叶草的,怎么做都好吃。这是我调配了好几次后最后落定的配方,水分含量大,烤出来的面包香甜松软。非常适合做小甜面包。用料面包料:高筋粉360克牛奶130克鲜奶油70克酵母粉10克白糖60克盐3克无盐黄油24克鸡蛋1只椰...
- 33369
- 又一款咸面包🥖手揉面团的方法可以看港式吐司的方子用料高筋面粉250克卡夫芝士粉25克细砂糖20克盐3克鸡蛋1个(55克)牛奶130-140克干酵母3克黄油20克馅料:马苏里拉奶酪90克火腿(可换成鸡肉)120克沙拉酱10克咸芝士火腿奶酪包(两种整形方法)的做法天气热用水合法,揉面快,面团温度也不...
- 28149
- 很经典很香的一款面包…不试一下后悔哦……用料椰蓉100克蛋液50克细砂糖50克黄油50克椰蓉馅儿(含面包整形方法)的做法软化的黄油和细砂糖放入主锅,10秒速度3打散…主锅加入椰蓉,设置30秒反转速度3,蛋液由量杯孔缓缓加入…椰蓉馅儿就做好了…面包体用椰香中种的配方,面团分成60g...
- 31798
- 同事给了我一包“飞鹤奶粉”,今天烤面包!稍微打个野,锡纸盖晚了,面包表面有点糊了,外貌协会不可取,来看看我们的内心,是多么的柔软……🤣用料高筋面粉250克全蛋液55克(45+10)奶粉25克酵母粉3克细砂糖25克食盐3克温水120克黄油25克奶香小面包、奶香面包卷,两种整形方法……的做法按...
- 16585
- 不喜欢吃葱,却喜欢吃葱油饼全因为实在是太香了分分钟能自己一个人啃一个大饼用料面粉(中筋面粉)200克温水100克盐1克葱适量盐适量油适量葱油饼(两种整形方法)的做法面粉加水揉成团即可,不需要太光滑。揉到表面没有干粉,稍光滑。分成两个面团,盖保鲜膜静置半个小时把面团擀开,用刷...
- 27203
- 椰蓉面包是F先森的最爱,每次我做他都很开心!有人说,你总做这些不累吗?我想说,做给心爱的人吃,只要他开心我就不累!爱是相互的,相互支持鼓励、偶尔一起做一顿饭,一起吃个你们最爱的早餐,都是最幸福的❤️我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢可以关注我😊希望成为你的...
- 24453
- 五款整形方法来了~焦香松软的口感,好吃的停不下来~此方可以做12个。用料面包体:高筋面粉400克细砂糖50克全蛋液80克炼乳20克水165克鲜酵母(或干酵母4克)12克盐5克黄油40克椰蓉馅:黄油50克椰蓉100克细砂糖40克鸡蛋液60克椰浆粉(或奶粉)50克椰蓉面包(附五款整形方法)的做法椰蓉馅:1⃣️将...
- 21066
- 用料酵母克高筋面粉500克欧包的两种整形方法的做法如图如图如图如图如图如图如图如图...
- 28050
- 软软糯糯的入门款小餐包直接法进行制作,无论是厨师机、面包机或者手揉都没有问题馅料也是自己调的椰蓉馅,一口咬下去,满满的椰香和奶香充满了口腔如果你是面包小白,不知道如何入手,这款将很适合你,可以让你感受一下做面包的过程,也能吃的很开心淘宝店铺:贝壳烘焙bakrs微信号:15601...
- 28062
- 用料高筋面粉500克细砂糖50克盐8克酸奶(我用的味全原味)50克酵母6克牛奶360克(不同面粉吸水性不同,请预留10g左右自行调整噢)黄油30克芋泥适量450g吐司模具2个芋泥吐司(两种整形方法)的做法后油后盐开始揉面,到出手套膜将面团团圆,28度开始一发约1小时,手指👇洞,不塌陷不回缩即可温...
- 34363
- 配方来自爱和自由的快乐手做面包,可以做16个面包,每个面团重60克。面粉多放了15-20克。椰蓉馅改。椰蓉馅25克一个。用料高筋面粉400克低筋面粉100奶粉20克细砂糖80克酵母6克盐6克水260克蛋液50克黄油50克椰蓉馅椰蓉140克糖粉70克全蛋液70克奶粉20克三种花形椰蓉面包的做法...
- 29348
- 听说前些天国博的古代书画换了展品,展出3件宋元时代的展品,宋人所绘的《辋川图卷》,将近10米全部打开展出,还有沈周的扇面、徐渭的小品,有趣的是,还有宋高宗赵构画的扇面,康熙、乾隆,两位清朝皇帝抄录的《般若波罗蜜多心经》,另展品中,还包括文天祥、赵孟頫、文徵明、董其昌的书或...
- 21923
- 椰蓉面包是比较经典口味的甜面包,记得小时候吃过的甜面包,只有豆沙和椰蓉两个口味~现在的口味虽然很多,但是最经典的,还是小时候的味道~用料面团:高筋面粉250克细砂糖20克牛奶130克鸡蛋液30克盐3克黄油25克耐高糖酵母4克椰蓉馅:椰蓉50克白砂糖25克黄油25克鸡蛋液30克椰蓉面包...
- 33889