![响油海笋如何做才美味，怎么做响油海笋简单又好吃]( "响油海笋如何做才美味，怎么做响油海笋简单又好吃")
- 海洋植物胶原蛋白之王，爽口开胃，珍品酒肴🍶用料干海笋，干辣椒，花椒，小葱，蒜头，糖醋酱油。响油海笋的做法把干海笋水发两小时将发好的海笋用加少许盐的清水煮开后捞出沥水调和油下锅烧热，加入干辣椒，花椒爆香，加入糖醋酱油，蒜片，加少许水煮一会儿收汁，加入小葱末。将汤汁浇在备好的海笋...
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![油淋蒜蓉芦笋~也叫响油芦笋食谱大全及做法，烹饪好吃的油淋蒜蓉芦笋~也叫响油芦笋方法]( "油淋蒜蓉芦笋~也叫响油芦笋食谱大全及做法，烹饪好吃的油淋蒜蓉芦笋~也叫响油芦笋方法")
- 鲜美又健康用料芦笋蒜蓉红椒芝麻蒸鱼豉油油淋蒜蓉芦笋~也叫响油芦笋的做法芦笋在沸水中煮半分钟。煮好的芦笋过冷水，摆盘淋上蒸鱼豉油，放上蒜蓉、红椒、芝麻。最后淋上滚烫的热油。...
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![响油鳝丝（经典上海菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的响油鳝丝（经典上海菜）方法]( "响油鳝丝（经典上海菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的响油鳝丝（经典上海菜）方法")
- 浦东技能补贴项目：经典上海菜，学习记录贴。这次请来了本帮菜大师陈建新，大师风格各异，烧菜过程如行云流水。用料新鲜处理过的鳝丝300g姜末蒜末黄酒老抽盐砂糖味精胡椒粉芡水葱花麻油响油鳝丝（经典上海菜）的做法学校书上给的配料供参考处理好的鳝丝300g，洗净，沥干。热锅冷油，油锅姜...
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![响皮烧海参如何做才美味，怎么做响皮烧海参简单又好吃]( "响皮烧海参如何做才美味，怎么做响皮烧海参简单又好吃")
- 成品用料海参3只猪皮适量葱姜蒜生抽酱油蚝油响皮烧海参的做法食材。发好的海参，猪皮在葱姜水里面炒水，去腥。凉锅凉油下葱炸葱油。放姜蒜炸香。加生抽酱油蚝油，炸出香味，放海参，猪皮，稍炒，加热水煮，收计。装盘。...
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![白醋蚝油酱油调的汤汁，特别开胃的响油芦笋食谱大全及做法，烹饪好吃的白醋蚝油酱油调的汤汁，特别开胃的响油芦笋方法]( "白醋蚝油酱油调的汤汁，特别开胃的响油芦笋食谱大全及做法，烹饪好吃的白醋蚝油酱油调的汤汁，特别开胃的响油芦笋方法")
- 多年以前，在好豆上学到的响油芦笋，每次做都觉得简直像餐馆大厨的味道。吃完芦笋以后的汤汁，还可以凉拌面条，做蘸汁调味水焯的西兰花🥦……后来好豆这个app不知为什么不能用了。还好我已经把方法都记住了。感谢好豆app上最初分享的朋友。用料油适量芦笋适量姜适量生抽适量白醋...
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![响油莴笋丝如何做才美味，怎么做响油莴笋丝简单又好吃]( "响油莴笋丝如何做才美味，怎么做响油莴笋丝简单又好吃")
- 此菜属于凉拌菜，口感清爽，做法简单。在大鱼大肉的饕餮盛宴中，会给人一种小清新的感觉。有兴趣的朋友试一下，一定会让你有留连忘返的感觉！用料莴笋75O克（净料）白糖10克盐15克食用油20克味精适量小葱10克响油莴笋丝的做法莴笋去叶去老皮，先切成大薄片，再切成丝，小葱切成葱花。在切成...
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![响油笋条鳝丝做法烹饪大全 地道响油笋条鳝丝如何做]( "响油笋条鳝丝做法烹饪大全 地道响油笋条鳝丝如何做")
- 用料黄鳝半斤老抽1大勺半生抽2大勺笋尖1个淀粉1大勺黄酒2大勺白糖2勺大蒜5瓣小葱2根胡椒粉少量响油笋条鳝丝的做法鳝丝洗净内脏，切段准备笋和大蒜笋取嫩的部分切丝，老的地方多切掉一些否则会苦，大蒜3片切块，2片和葱一起切丁拌酱料：老抽1勺半，生抽1勺，淀粉1勺，糖1勺热锅冷油，大蒜块...
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![有春天味道的响油芦笋食谱大全及做法，烹饪好吃的有春天味道的响油芦笋方法]( "有春天味道的响油芦笋食谱大全及做法，烹饪好吃的有春天味道的响油芦笋方法")
- “响油芦笋”的做法极简单，芦笋入锅焯水一分钟，水中加盐和油，会让芦笋更加碧绿鲜亮。捞出装盘，淋上酱油、小米辣、料酒烧热的酱汁，再用煸炒过姜蒜的热油往碧青的芦笋上一浇，滋滋滋，油声一响，便得“响油芦笋”之精髓。芦笋蘸酱汁，清淡爽口，鲜香有余，好似在口中将春天慢慢咀嚼。用料芦...
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![响油蛏子的详细做法大全,简单又营养的响油蛏子做法]( "响油蛏子的详细做法大全,简单又营养的响油蛏子做法")
- 时间：约5-10分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料蛏子500g料酒1大勺生抽20g盐5g糖2g食用油适量小米辣2个葱丝15g响油蛏子的做法将吐沙过的蛏子洗净，加入锅中沸水煮熟，加入料酒和盐。煮熟后冲洗干净（去除蛏子的杂线），将蛏子摆盘，带有蛏子肉的半壳叠在另一蛏子的空壳上，以此类推。生抽...
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![响油海参秋葵做法烹饪大全 地道响油海参秋葵如何做]( "响油海参秋葵做法烹饪大全 地道响油海参秋葵如何做")
- 用料泡发海参1-2头秋葵8个左右蒜三瓣芝麻一小把盐适量生抽1勺香醋三分之一勺砂糖少许调和油少许响油海参秋葵的做法泡发海参1-2条、秋葵6-8根蒜三瓣，拍蒜末备好芝麻一小把生抽一勺、香醋三分之一勺（大勺）、砂糖少许，三种调料倒入一个小碗调匀备用烧热水焯一下秋葵，1分钟即可，立...
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![响油春笋如何做才美味，怎么做响油春笋简单又好吃]( "响油春笋如何做才美味，怎么做响油春笋简单又好吃")
- 清明节放假，一家人去了天目山游玩，吃完饭在山上采了一些春笋，回来做了一道时令蔬菜。错过一次要等上一年哦！现在的笋很嫩。用料盐10克酱油2勺生抽2勺耗油2勺响油春笋的做法将笋剥壳，中间一切两半。水烧开，将切好的笋放入沸水中煮2-3分钟，加两勺盐。煮好以后，放入冷水中浸泡。我这...
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![响油黄瓜的详细做法大全,简单又营养的响油黄瓜做法]( "响油黄瓜的详细做法大全,简单又营养的响油黄瓜做法")
- 时间：约12-15分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料黄瓜1根蒜末15g红椒丝5g调味料生抽10g醋10g糖5g盐1g热油20ml响油黄瓜的做法做调味汁。碗中放入生抽、糖、醋、盐，搅拌均匀备用。黄瓜洗净后用削皮刀削成长片状。将黄瓜片从边缘卷成圆柱型。将黄瓜码在盘中，上面放上蒜末、红椒丝，淋...
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![老上海味道—响油鳝丝食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海味道—响油鳝丝方法]( "老上海味道—响油鳝丝食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海味道—响油鳝丝方法")
- 一到天热就想吃凉面，一吃凉面就觉得该配鳝丝，经典组合，有没有！哈哈哈哈，记录我家的配方比例。用料黄鳝500克大蒜3-4瓣葱花一把姜几片料酒1.5勺生抽1勺老抽2勺淀粉1勺盐适量糖1勺白胡椒粉适量猪油1勺老上海味道—响油鳝丝的做法菜场买的活鳝鱼，现场烫熟，划丝，去肠，回家洗干净，切段。...
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![响油海螺如何做才美味，怎么做响油海螺简单又好吃]( "响油海螺如何做才美味，怎么做响油海螺简单又好吃")
- 用料活虹口法螺葱油生抽蚝油料酒糖高汤葱姜响油海螺的做法锅里加姜片、料酒煮开，放入洗净的法螺煮4-8分钟左右捞出法螺浸泡在冰水里3-4分钟，用小刀挑出螺肉，去掉黄绿色肚肠，切薄片将螺肉片均匀的铺在盘里，上面覆盖葱姜丝，用生抽、蚝油、糖、高汤调成味汁淋在螺肉上葱油烧热，淋在...
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![响油双笋如何做才美味，怎么做响油双笋简单又好吃]( "响油双笋如何做才美味，怎么做响油双笋简单又好吃")
- 用料头抽芦笋苦笋（可选任意品种的时令竹笋）姜蒜糖油香油盐响油双笋的做法姜蒜切末备用，芦笋洗净去跟处老皮，切长段，苦笋也洗净，分别在盐水中焯熟捞出沥干水分將双笋沥干后在盘中码好，姜蒜末置于上，锅里用少量水调一勺头抽，一点糖，少少盐，煮开，浇在菜上少量香油和普通菜籽油混合烧热，淋...
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![海陆交响烩如何做才美味，怎么做海陆交响烩简单又好吃]( "海陆交响烩如何做才美味，怎么做海陆交响烩简单又好吃")
- 因为妈妈在电视上看到说她想吃用料盐15克糖10克八角2个花椒一小把干辣椒10个油少许鱼头一个豆腐一块葱8根鸡精一勺酱油适量水没过鱼头海陆交响烩的做法八角两个，花椒干辣椒油下锅，用小火炒出香味，放入五花肉片煸炒片刻垫底，然后铺上鱼头，豆腐片（冻豆腐最佳）放上葱节，放入酱油，盐，鸡...
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![上海阳春面/响油鳝段面食谱大全及做法，烹饪好吃的上海阳春面/响油鳝段面方法]( "上海阳春面/响油鳝段面食谱大全及做法，烹饪好吃的上海阳春面/响油鳝段面方法")
- 阳春面是一道老上海的主食。在物质匮乏的年代，面条、猪油、葱花、盐、味精，再加上一碗开水，就能配成管饱，有油，有香味的一碗面。堪称是“小日脚”海派文化的典范了。随着物质条件的丰富，我们在阳春面上加上各种浇头。大排面、咸菜肉丝面、辣肉面、辣酱面、素鸡面。。。还有今天...
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![海派油闷笋如何做才美味，怎么做海派油闷笋简单又好吃]( "海派油闷笋如何做才美味，怎么做海派油闷笋简单又好吃")
- 用料春笋根冰糖克生抽勺老抽勺料酒勺酱油勺糖克香叶片海派油闷笋的做法笋滚刀切，冷水煮开后，自然晾凉。锅内多放些油，小火煸炒出香味。然后把配好的料倒入锅内，加入适量清水。水烧开后焖3-5分钟。...
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![响油芦笋如何做才美味，怎么做响油芦笋简单又好吃]( "响油芦笋如何做才美味，怎么做响油芦笋简单又好吃")
- 有次聚会，给家人做的，当时大家都觉得很爽口，后来在单位美食节比赛也做了这道菜，现在，作为怀念妈妈的第一道菜，加油～用料芦笋一小捆蒜6瓣干辣椒2个蒸鱼豉油3勺红烧酱油半勺鸡粉1小勺蚝油小半勺盐若干花椒8粒花生油若干响油芦笋的做法将芦笋洗净，削皮，去除特别粗（老）的根部，然后用水清...
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![怡s「响油芦笋」芦笋2食谱大全及做法，烹饪好吃的怡s「响油芦笋」芦笋2方法]( "怡s「响油芦笋」芦笋2食谱大全及做法，烹饪好吃的怡s「响油芦笋」芦笋2方法")
- 芦笋，绝对算是我最爱的蔬菜之一，天生丽质，清香脆嫩、润滑柔软、鲜美爽口。凉拌、清炒、炖煮、下火锅、做熟食皆可，亦可与鱼、肉、鸡、蛋配制成菜。喜爱它的多变百搭，更迷恋它无论何种烹饪都能不浊不妖的独特滋味！用料芦笋10支、蒜2瓣、姜1小片、小米辣1根、花椒十多颗、豆豉油1...
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![响油芦笋 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的响油芦笋 by wqy方法]( "响油芦笋 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的响油芦笋 by wqy方法")
- 用料芦笋1把香油适量蒜3、4瓣白糖适量醋适量生抽适量盐适量蚝油适量蒸鱼豉油适量响油芦笋bywqy的做法准备食材大蒜去皮切末芦笋用刨刀刨去根部10cm的表皮（如果实在太老可以用刀切去根部部分）将芦笋洗净切成7cm左右长段取一口锅放适量水加1勺盐水大滚放入芦笋小火滚煮1分钟...
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![蔬菜中的高、大、上---豆鼓油响芦笋食谱大全及做法，烹饪好吃的蔬菜中的高、大、上---豆鼓油响芦笋方法]( "蔬菜中的高、大、上---豆鼓油响芦笋食谱大全及做法，烹饪好吃的蔬菜中的高、大、上---豆鼓油响芦笋方法")
- 芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普...
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![响油蛏如何做才美味，怎么做响油蛏简单又好吃]( "响油蛏如何做才美味，怎么做响油蛏简单又好吃")
- 用料蛏数个姜2片蒜1头葱2根小米椒1个生抽1勺白糖15克料酒1勺香油3滴盐适量耗油少许油适量克响油蛏的做法将蛏洗净锅里水烧开放蒸垫将蛏蒸熟取个碗将葱姜蒜小米椒切末加料酒生抽白糖耗油盐香油白胡椒粉搅拌均匀备用蒸好蛏摆好将酱料用勺子摇进每只蛏里锅里油烧热淋上即可...
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![响铃海鲜卷如何做才美味，怎么做响铃海鲜卷简单又好吃]( "响铃海鲜卷如何做才美味，怎么做响铃海鲜卷简单又好吃")
- 用料豆皮1张芹菜半根胡萝卜半根虾六只巴沙鱼柳一大块鱿鱼四分之一个白胡椒粉2勺海盐2勺蛋清1个白葡萄酒2勺响铃海鲜卷的做法所有海鲜都要处理干净，在冰箱冷冻至半硬。用刀剁碎。芹菜和胡萝卜全都切成小丁加入盐，白胡椒粉，蛋清，白葡萄酒。搅拌上劲后，加蔬菜粒。油豆皮剪成合适...
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![响淋海参如何做才美味，怎么做响淋海参简单又好吃]( "响淋海参如何做才美味，怎么做响淋海参简单又好吃")
- 响淋海参”系武汉市花色海味菜。是以油炸馄饨做底，将烩制好的海参趁热浇淋其上，发出“嚓嚓”的响声，故名。成菜海参软嫩，鲜味浓郁；馄饨与汤汁相融，味香而又不失其酥脆；特别是悦耳的响声，为筵席增加了不少情趣。用料水发海参100克猪肥瘦肉100克熟鸡皮20克熟火腿15克虾米20克水发玉...
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厨趣阁
