- 用料鸡蛋5个细砂糖10克蛋黄糊,40克蛋白霜低筋面粉60克牛奶50克玉米油50克抹茶粉2克柠檬汁5滴抹茶夹心蛋糕卷的做法玉米油和牛奶,白砂糖混合,用蛋抽搅拌均匀,充分乳化。筛入低粉,搅拌均匀,不要转圈搅拌,以防起筋。再加入蛋黄搅拌均匀,后加蛋是为了得到细腻的蛋黄糊,就不用过筛了。...
- 7023
- 来自微信关注,全球烘焙达人周刊用料鸡蛋2只白砂糖60克低粉60克牛奶25克黄油15克抹茶奶酪夹心奶油奶酪50克黄油20克糖粉10克抹茶粉若干热狗模具4只日式抹茶奶酪Matchacheese夹心蛋糕的做法2只鸡蛋加入细砂糖隔40度温水打发至滴落的蛋糊不会轻易消失一次性筛入低粉,搅拌均匀...
- 29318
- 用料草莓酱适量鸡蛋3个白砂糖蛋黄10克,蛋清30克,淡奶油10克牛奶40克花生油40克低筋面粉50克草莓粉一小勺抹茶粉一小勺抹茶草莓酱夹心蛋糕的做法先烤一个抹茶蛋糕戚风把蛋糕切成四块,按照第一层草莓酱。第二沙拉,第三层草莓酱顺序放好,这样夹心就好了。把淡奶油加白糖,草莓粉打...
- 12607
- 用料A杏仁海绵蛋糕A.鸡蛋3个A.细砂糖80gA.水怡5gA.低粉55gA.杏仁粉55gA.黄油40gA.牛奶20mlB抹茶夹馅儿B.奶油奶酪50gB.黄油20gB.糖粉10gB.抹茶3g抹茶夹心杏仁海绵蛋糕的做法将A料中的全蛋加入打蛋盆中打散加入细砂糖,隔水加热快速打发直至蛋液温度达到40℃离开热水。将水...
- 32660
- 用料鸡蛋(蛋糕片)4个(大)砂糖(蛋糕片)55克牛奶(蛋糕片)55克植物油(蛋糕片)55克低筋面粉(蛋糕片)60克抹茶粉(蛋糕片)7克蛋黄(卡士达酱)2个砂糖(卡士达酱)20克低筋面粉(卡士达酱)15克牛奶(卡士达酱)150-200克甜心抹茶草莓蛋糕卷的做法蛋黄糊:低筋面粉+抹茶粉过筛,加玉米油(或葵花籽油)、牛奶拌至无干...
- 28676
- 一款很适合情人节的小惊喜视频链接:用料蛋白4个蛋黄4个玉米油40克牛奶50克低筋面粉35克抹茶粉8克细砂糖(蛋白霜)50克奶油300克细砂糖(奶油)30克草莓爱心抹茶蛋糕卷的做法首先处理草莓,切去部分根部以后,绕草莓切去一圈,切成类似钻石的形状再从中间斜向切两刀,切成爱心加热牛奶,加入...
- 21396
- 之前同事从日本给我带了好几包箬竹回来抹茶粉这东西吧保质期本就不长眼瞅着再有两个月就要过期啦所以呢最近抹茶拿铁喝的比较勤再有时不时的做个蛋糕卷啥的~水玉抹茶夹心蛋糕卷~一抹清新绿咱得可劲儿造否则浪费了就可惜啦今天接着继续这款蛋糕卷用了小20克的箬竹好任性有...
- 17831
- 【Nebokgom】在这样的一个下午,一壶茶、一首歌,时光,安好!安安静静,望着玻璃窗外,让下午茶,清空一下乱绪。一块抹茶蛋糕,一杯红茶,就是有滋有味的生活用料鸡蛋5个细砂糖60克低筋面粉50克抹茶粉10克黄油40克牛奶60克刷糖水1:1抹茶奶油抹茶粉7克淡奶油①60克白巧克力30克淡奶油②20...
- 32828
- 给自己准备的生日蛋糕🎂我真的是抹茶椰香控,这组合实在太香了😋😋😋软软绵绵吃一口爱上你用料蛋糕体部分(六寸)低筋面粉50克玉米淀粉10克抹茶粉15克鸡蛋3个椰浆60克油20克糖30克椰冻夹心材料奶油120克椰浆120克鱼胶片7克糖15克奶油部分奶油350克糖15克抹茶椰香(椰冻夹心)生...
- 11652
- 在基础磅蛋糕的方上可以有无限变化。这个抹茶夹心是其中之一个变化。基础磅蛋糕的做法请看我的另一个菜谱:用料请看我的基础磅蛋糕方子抹茶夹心磅蛋糕的做法按基础磅蛋糕的做法作出已经可以进烤箱的蛋糕粉浆:把大概五分之一(无需太精准)将要入烤箱的蛋糕粉浆放入一个小碗,加抹...
- 15853
- 早上热一杯牛奶,再配上这美味的夹心蛋糕卷,省去很多麻烦事儿哦!如果来不及热牛奶,也可以打包带走到了单位再慢慢品尝,味道不错哟!用料鸡蛋4个玉米油40毫升糖40克蛋糕粉40克牛奶40毫升红豆沙适量葡萄干10克夹心蛋糕卷的做法找一个干净的容器,要足够大,加入40ml玉米油,20克白糖,40克...
- 8612
- 用料蛋黄5个玉米油40g低筋面粉75g蛋清5个淡奶油300g奇异果2个细砂糖30g抹茶粉10g牛奶40ml细砂糖60g细砂糖30g抹茶戚风蛋糕(奇异果夹心)的做法把蛋白和蛋清分离在两个干净的大碗中。在蛋黄中加入30g白糖、40g玉米油,用手动打蛋器搅拌均匀。在搅拌均匀的蛋黄糊中加入10g抹茶粉...
- 6140
- 清新微苦的抹茶,总是这夏日不可或缺的一抹风景。搭配上蜜豆,简直完美。看到大家很多制作的留言,我在这里再次更新总结一下,方便大家在制作的时候少走弯路!1蛋糕卷用的28*28的方形烤盘。2蛋糕表皮被粘掉,可以适当延长烘烤时间。3抹茶卷和可可卷一样,在搅拌的时候,蛋白容易消泡,所以...
- 5622
- 用料8寸抹茶戚风蛋糕胚1个蓝风车奶油900克吉利丁片1.5克马斯卡彭40克细砂糖50克黄油20克布丁:草莓果酱160克开水100克细砂糖20克吉利丁片10克淡奶油和抹茶粉的比例是100克:2克草莓布丁夹心抹茶奶油蛋糕的做法拿一个无油无水的干净的盆,倒入150克奶油和50克细砂糖,隔水坐锅里...
- 9400
- 钟情于抹茶,于是在生日那天尝试了一下做这个蛋糕,色香味俱全…出乎意料的惊喜!用料抹茶粉(抹茶戚风蛋糕)4g克牛奶(抹茶戚风蛋糕)25g克砂糖(抹茶戚风蛋糕)30g克鸡蛋(抹茶戚风蛋糕)2个低筋面粉(抹茶戚风蛋糕)32g玉米油(抹茶戚风蛋糕)20g芝士(芝士慕斯液)125g抹茶粉(芝士慕斯液)13g淡奶(芝士慕斯...
- 10883
- 湿润无比的舒芙蕾抹茶蛋糕,散发着椰子油和抹茶的香气,再配上马斯卡彭奶油,每一口都是享受~非常湿润的蛋糕体配方,怎么卷都不裂~用料蛋糕体部分鸡蛋中等大小6个抹茶粉7克低筋面粉40克融化的椰子油50克细砂糖80克蜂蜜9克奶油霜部分马斯卡彭120克淡奶油250毫升细砂糖15克模具蛋糕...
- 7025
- 一款高颜值的面包🍞用料面团部分两个高筋面粉280克高活性酵母3克盐3克细砂糖20克鸡蛋1个牛奶或水150克留出20克备用黄油20克蛋糕片部分28*28烤盘,烤好后切成4片玉米油48克牛奶或水60克低筋面粉60克可可粉8克(15克左右玉米油)蛋黄6个蛋清6个柠檬汁5滴细砂糖50克酥粒部分黄油2...
- 12627
- 爱吃抹茶🍵只爱纯粹的抹茶味道,轻柔,蓬松,柔软,顺滑,清甜。一种甜点吃出三重抹茶味道。刚开始做的时候会麻烦一些,多做几次顺手了就好了😋。希望能坚持做出自己的美味,大家可以试一试,真是超级好吃。用料蛋糕卷体配方:牛奶65克玉米油55克蛋黄4个低筋面粉65克抹茶7克蛋白4个白砂糖6...
- 13043
- 爸爸生日,天气很热,很想吃冰激凌蛋糕用料鸡蛋黄(冰激凌用)4个60g细糖粉(冰激凌用)60g五十铃抹茶粉(冰激凌用)35g淡奶油(冰激凌用)250g裸蛋糕一个零食一堆抹茶冰激凌夹心蛋糕的做法1、戚风蛋糕(巧克力味)烘好后倒扣,冷却后再脱模,分层2、冰激凌:细糖粉加入鸡蛋黄,打发至有纹路糖溶解。淡奶...
- 31473
- 休闲在家,萌生了试试面包夹蛋糕的想法,结果还不错👌用料抹茶粉10克鸡蛋5个黄油150克细砂糖100克可可粉25克低粉200克高筋面粉250克干酵母8克斑纹抹茶蛋糕夹心面包的做法150克低粉和抹茶粉放在一起过筛备用,将黄油室温融化打发称羽毛状,加入白糖后搅拌成糊状,加入两个鸡蛋,打发...
- 10591
- 七夕情人节💗做一个爱心磅蛋糕吧适用于彩味家红色磅蛋糕模具用料黄油100g糖粉70g鸡蛋2个低粉95g抹茶粉5g(青岚)泡打粉2g香草精少许夹心豆沙适量糖水糖10g水50g爱心香草抹茶双拼豆沙夹心磅蛋糕的做法黄油切小块软化取适量豆沙装入保鲜袋塑形,放入冰箱冷冻黄油加糖粉打发分四...
- 7941
- 在网上看到的这个方子,简单快手,不用打发蛋白,0技术含量,烘焙小白也能做好的生酮甜品,每一个净碳5.32g,脂肪61.3g,蛋白质9.9g,名副其实脂肪炸弹,小酮人们做起来吧~用料鸡蛋3只(我用的4个蛋黄+1个全蛋)杏仁粉100g洋车前子壳粉20g赤藓糖醇50g淡奶油200g泡打粉1茶匙盐2g抹茶粉18g黄油55g...
- 32882
- 抹茶和红豆是绝配,淡淡的茶香,甜蜜的红豆,口感很清新,让人爱不释口。鸡蛋不需要蛋白和蛋黄分离,也不需要打发,做法相对比较简单,适合新手操作!用料低筋面粉85g抹茶粉5g泡打粉3g白砂糖55g鸡蛋1个无盐黄油(融化)40g牛奶60ml盐1g蜜红豆适量清新快手|抹茶蜜豆夹心蛋糕的做法调理盆中打...
- 31044
- 上周做了抹茶酱(做法点击这里)。这周用抹茶酱做个抹茶夹心小蛋糕。蛋糕体用的就是全蛋海绵蛋糕的方子,非常松软。有非常详细的全蛋海绵蛋糕的视频可以点击这里。抹茶酱里抹茶的味道非常浓,当做蛋糕夹心很好吃!海绵蛋糕要想做成功,动作要快。提前把准备工作都做好。提前预热上烤...
- 8981
- 非常可口的一款面包,老少皆宜~软软的面包里裹着抹茶的清新,双重口感,再加上美美的外观,可以说是多重享受~~如果喜欢其它味道的,可以自己调换来做哦~用料鸡蛋四只糖60克植物油55克牛奶55克低粉55克玉米淀粉10克抹茶粉6克高粉330克低粉50克水200克鸡蛋一只糖50克盐4克黄油20克酵...
- 16548