- 用料油适量盐适量猪板筋300克窝笋1根红椒1根蒜蓉适量白灼猪板筋的做法猪板筋洗净待用。窝笋削皮擦丝,红椒切圈待用锅内加入清水、盐、油、料酒倒入猪板筋。煮2分钟捞出装碟。再放入窝笋丝煮30秒捞起放在碟两边。起油锅炸蒜蓉、红椒圈淋在面上即可...
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- 猪板筋肉是猪背上的一块通背肉,通俗讲就是猪背脊肌上的一层带有筋的肉,一些地方也称之为外脊肉、扁担肉等。这猪板筋肉烤起来简单又好吃哈!用料猪板筋肉300300克蒜瓣5瓣蚝油2勺(18克)生抽1勺(9克)老抽1勺(9克)姜3片糖5克十三香3克黑胡椒适量烤猪板筋肉的做法买来的猪板筋肉(请卖家...
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- 这道菜是我老爸教我的,广东现在天气有点热,焖猪手会吃到很腻,我觉得白灼是最爽口的了,有兴趣的朋友可以尝试一下!用料猪手半只葱1根大葱半根八角1个香叶1片花椒8至12粒姜片3片生抽2勺油15克白灼猪手的做法1.把猪手泡水里一个小时,去掉血水。2.烧一锅水,把姜片,大葱苗,八角,花椒,猪脚...
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- 小时候放学回家,妈妈在熬猪油,拿一块馒头,吃着油脂渣,能香掉牙!用料猪板油600克清水100克熬雪白猪板油的做法清洗猪板油切小块锅倒入清水,放入猪板油,大火煮开撇浮沫慢慢的看着锅里的水不白了,开始清澈了,肉变小了,这是开始出油了熬到肉变小,用滤网把油脂渣过滤出来天冷没一会就变白...
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- 猪板筋肉是猪背上的一块通背肉,通俗讲就是猪背脊肌上一层带有筋的肉,一些地方也称之为外脊肉、扁担肉等。这猪板筋肉做起来很好吃😋!用料猪板筋肉170克芦笋50克百合200克葱1根植物油25克水淀粉10克生抽1勺(9克)蚝油1勺(9克)料酒半勺黑胡椒适量姜3片白糖3克百合芦笋炒猪板筋肉的...
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- 多年前一个海南朋友传授的做法,配料手法与清蒸鱼异曲同工,做法简单省事又好吃。偶然间发现下厨房里居然没有这道菜的独立做法,买一只做来送给大家。用料猪心1个葱姜若干料酒1勺生抽1勺蒸鱼豉油2勺香菜段适量食用油少许白灼猪心的做法猪心一只,剖四片洗净,加凉水及适量葱姜、料...
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- 很简单,也很好吃的一道菜用料生抽2勺盐少许小米椒1-2个猪肉肉筋6-7两地瓜粉少许白灼肉筋的做法肉筋就是里脊肉上面这块,把里脊肉剔了,肉筋带连着一丢丢肉就行改刀成小条根据自己喜好腌制一会儿加地瓜粉抓匀水开后放入,沸腾后盖盖煮15-20秒即可捞出盛入容器,淋入两勺生抽或者蒸...
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- 妈妈牌菜系,一切随缘~用料猪肚五花肉姜老酒白灼猪肚的做法准备材料,五花肉和猪肚放入猪肚,五花肉增加油度(猪肚里的油脂要清理掉),会更好吃~加入姜、老酒大火高压锅开呲后,转中火,40分钟煮好啦,捞出!切开,切短一点比较好入口哦特别柔软,搭配上酱料就OK了~小贴士过程还蛮简单的,就是处理猪...
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- 煮粉肠营养非常丰富,偶尔吃一次很好!做法简单。但不是谁都感吃,哈哈,喜欢的可以试试。用料猪粉肠2大条细粉肠淀粉3勺盐2勺黑胡椒1勺煮粉肠酒少许八角1个酱油2勺盐适量姜5-6片蘸料盐适量酱油3勺蒜蓉1勺姜末1勺蚝油(提鲜没有不放)1勺白灼猪粉肠的做法粉肠买回来先用洗粉肠的料泡1...
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- 之前在一家粤菜馆总喜欢点一道菜:白灼猪肝做的非常好,完全没有腥味,非常之粉嫩。几乎每次都会点,仔细琢磨了许久也没相出老板怎么做到的。今晚无意之中给我找到方法,分享给大家我此时心中的愉悦。猪肝当然要新鲜,200g左右。切薄片,泡水中洗去血水,沥干。加少许料酒,盐,一点生抽,一勺...
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- 用料猪板筋适量姜一只蒜10瓣砂仁,八角一个,草果,沙姜,干辣椒,香叶,耗油,鸡精,胡椒,桂皮一小段,白糖,味精,盐巴,花椒籽,酱油少许干锅猪板筋的做法切洒点八角,草果,砂仁粉放刚才准备的大料鲜红辣椒可放可不放猪油,菜油加热爆黄香拌肉拌均匀,倒入炒炒蒜苗,大葱,香芹切备用,起锅才加加水闷,一定把水...
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- 自己试了下还不错的说用料猪板筋250泡椒适量大葱盐花椒泡椒猪板筋的做法将猪板筋切成条状,放适量淀粉大火把猪板筋炒至变色,乘出大葱切滚刀,泡椒一半切碎,姜切丝,将配料放入锅中翻炒加入炒好的猪板筋,并放入剩下的泡椒,翻炒,调味即可。...
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- 原来好多人都没吃过白灼猪舌!用料猪舌1条姜片3片葱2根白灼猪舌的做法洗干净猪舌,直接放进锅里下冷水,放姜片,葱,料酒。水开后转小火1个小时就可以了。放凉,切片。姜葱蒜香菜一根小辣椒,放油爆香,加酱油就ok啦!...
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- 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!熊熊伯伯的更多美食:用料牛板筋一份韩式辣椒酱一大勺其他调料内详熊熊白白发-韩式牛板筋的做法加工生牛板筋的方法查我前面的帖子准备好调料调料:韩式辣酱,辣...
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- 用料猪颈肉2斤葱姜适量料酒1勺蒜末小碗酱油2勺芥辣适量白灼猪颈肉的做法选新鲜的猪颈肉冷水下锅,放葱姜料酒焯水热油淋备好的蒜末,加入酱油和芥辣搅拌均匀焯好水的猪颈肉放凉,切薄片摆盘一单爽脆嫩嫩滑的白灼猪颈肉就做好了...
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- 烤串我们喜欢吃板筋,之前都是买现成的。自从尝试自己做了一次简直就开始嫌弃串好的。真的只有新鲜的才好吃,而且真的不复杂。用料板筋一条料酒适量盐适量辣椒粉适量孜然适量烤板筋的做法把整根鲜板筋让入高压锅加水,料酒和盐。上汽10-15分钟。我家是菲施乐,压力比较大,所以用...
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- 这是炖盅版,与煲汤版效果是一样的。炖盅适合1-2人食用,不用随时看火省力省心了。用料鸡爪3只板栗8个猪𦟌60-100克新会陈皮1小片水2-3碗猪𦟌鸡爪板栗汤(强筋骨)的做法所有食材洗净放入炖盅内,加适量水,炖2.5小时后调入盐即可食用。猪𦟌肉滑,炖汤后吃起来不打渣。注意是隔水炖煮...
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- 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!熊熊伯伯的更多美食:用料牛板筋一份调料内详熊熊白白-中式麻辣牛板筋的做法牛板筋,用淡盐冰水浸泡几个小时,去除血水放进高压锅,上汽后50分钟,自然冷却减压。冷...
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- 白灼是非常好的烹调方式,简单,方便,健康。用料猪肝一块料酒一小勺盐适量枸杞叶适量姜2片小葱一根酱油2大勺糖小点点蒜2瓣白灼猪肝+猪肝枸杞叶汤的做法猪肝洗净,泡水半小时左右,放入锅内,加酒,姜,葱,水(没过猪肝),烧开,把浮沫撇开,捞出。关最小火,让水保持冒小泡的状态,10分钟左右(水开...
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- 这道菜真的超下饭好吃,爽口弹牙的猪板筋肉,和宫爆味型绝配,口感和味道都聚集在一起了,集合麻辣酸甜香为一体,宫爆味型。但这道菜油比较大,油大的才好吃!板筋肉是我觉得猪肉最好吃的部位,爽口弹牙。猪肉可以加盐淀粉腌一下子,也可不,我个人不喜欢加淀粉腌制,会弱化猪板筋肉爽口的口感...
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- 用料猪板筋250克料酒1勺生抽2勺蠔油1勺蜂蜜少许板烧猪板筋的做法把猪板筋洗干净沥干水,用厨房巾把水分吸干。然后把所有配料放到猪板筋一起腌10-15分钟。铁板锅或者不粘锅,刷上油,大火烧热锅。把猪板筋一块一块的往锅里面铺平了。稍微变金黄色就翻另一面。关小火,再煎一会变...
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- 孕后期半个月会吃一次猪肝,猪心是顺手买的,家里那位觉得白灼猪肝特别好吃,买菜的时候顺手买了猪心,也叫一起白灼看看。事实证明猪心红卤比白卤好吃,也可能因为没放大料的原因吧。反正猪心我是一口没吃。用料猪肝600克猪心1个盐适量料酒适量洋葱小半个小葱适量生姜一块白糖适量...
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- 第一次用空气炸锅炸,味道香脆,小孩子都停不下口啦用料猪板筋约500克姜,蒜头,少许白糖,盐,一小勺酱油2勺胡椒粉,淀粉一小勺食用油2勺葱白3段空气炸锅板烤猪板筋的做法先把板筋清洗干净,切成大片状放在菜板上用刀切成小方块,方便入味。把姜,蒜,葱白,切成薄片放入碗中,加入糖,酱油,盐,胡椒粉...
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- 用料猪板筋(瘦肉)250克木耳一小把胡萝卜半根西芹1根梗青红椒3-4个生姜3片大蒜2-3瓣大葱一截根木耳炒肉(猪板筋)的做法猪板筋切条,加盐料酒淀粉胡椒粉抓匀,(瘦肉的话需要加水一丢丢),加油封口。腌制10分钟。青红椒大葱切块,生姜大蒜切沫。木耳一把泡发后洗干净,冷水下锅,水开后在煮2分...
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- 猪板筋的价格比猪颈肉等部位便宜些许,但却有颈肉的爽、滑。爆炒真是个非常值得一试的方法。炒出来的猪板筋筋部晶莹剔透,入味,嫩,滑。用料板筋一块蒜薹100克蒜3粒豆瓣酱1汤匙辣椒干6只盐少许糖少量淀粉少许爆炒猪板筋的做法板筋一块西干劲,切成小条蒜薹切短板筋用少许盐、丁点...
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