- 夏天快手菜用料浮皮若干葱丝若干芫茜若干盐、鸡粉少许麻油、花椒油、辣椒油少许凉拌浮皮(油炸或沙爆炒过的猪皮)的做法浮皮氽水去油脂,沥干水分切细条。放盐,鸡粉,麻油,花椒油,辣椒油拌匀,放冰箱冷藏2个小时后吃味更佳。...
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- 这个原方是Borwn的,稍作改良,保存方子留着明年继续做。刚才偷吃了一点酱,好吃到飞起来~此方可做约50个月饼流心馅,做包子馅约15-18个,按需增减哈ps:在这里解释一下,黑白淡奶就是--黑白®淡奶,黑白品牌的淡奶,唯一可以代替的是三花®淡奶,淡奶是稀炼乳,因为太多人问了,没办法一一回复...
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- 家常的螃蟹,虾都能这么做,很经典的味道,对我来说,哈哈!做了好几次,我来更新一下我的菜谱!用料大闸蟹5元一个那种哈哈淀粉适量老酒适量酱油适量葱姜适量酱爆蟹(或者大闸蟹或虾)的做法买来大闸蟹/虾/膏蟹,这里是最便宜的那种大闸蟹,水里放会儿,然后拿上来,肚子上卡嚓!为了防止黄流掉,取...
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- 夏日最适合的酸奶冰沙用料牛奶100克克只需放入冰箱半个小时或者一个小时。适量两杯100克净含量的酸奶懒人版的冰酸奶带有冰沙或者冰块的的做法把酸奶倒入杯子里面,用勺子搅拌,可以根据个人的口味,加入适量的糖加完后继续搅拌,直到糖融化即可最后一步放入冰箱冷藏柜,动漫个小时...
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- 红豆沙分为油性和水性两种,油性豆沙水分含量低、硬度高、保质期长,适合制作蛋黄酥和月饼馅料。水性豆沙水分含量高,但含脂量低,更加健康。红豆种类较多,建议选择颗粒较小的品类,味道和口感更好一些。通常红豆、糖和油的比例为1:1:0.5。糖在豆沙馅中不仅提供甜味,还会增加豆沙粘...
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- 嫌弃外面的饭不干净,又懒得出门买菜,搜刮冰箱,掏出家里仅剩的食材,于是龙利鱼丁就遇见了玉米与胡萝卜啦。做过几道龙利鱼,都觉得鱼肉厚厚,不够入味。发现这个是能当道菜,又能当饭吃的菜,快手,并且玉米是很多美女的最爱,添加胡萝卜混合一起入口的感觉真的很香甜。还被自己判定为低脂...
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- 用料芒果淡奶油芒果冰沙(或者叫奶昔,不知道叫啥)的做法1.芒果切小块,冰箱冻成冰块,我着急了,里面冰太少了,不过也还行。2.芒果冰块加少许淡奶油,放入料理机,高速打碎,就ok了。...
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- 在外面,一个人也要好好吃饭。味道是和妈妈做的一样的,超级喜欢,切成段,也很方便烹制。剩下的鱼汤第二天放了些白菜和油饼,简易版鱼汤泡饼。用料鲅鱼1条料酒2勺姜3片葱2小段(切成丝)花椒5粒八角1个陈醋2勺生抽2勺老抽1勺蒜2瓣(切成片)糖适量盐适量土豆淀粉适量红、绿线椒各一半家常...
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- 用料红豆400克冰糖20克白糖30克红豆或红豆沙的做法红豆放冷藏泡过夜泡软,多淘洗几次,红豆放高压锅,放适量水,煮熟了可以把汁倒出来喝掉。然后把红豆倒入不粘锅,放糖小火翻炒到适当干度。...
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- 用料中筋面粉250克豆沙1000克奶粉12克转化糖浆188克枧水5克花生油63克30个50克月饼的量。皮17克,馅料33克。新手纯豆沙或莲蓉月饼的做法糖浆里加入枧水,拌匀后加入花生油,搅拌均匀。加入面粉和奶粉,搅拌拌匀保鲜膜包裹,静置两小时至三小时等量分好馅料包裹馅料,盘子里洒一点栗...
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- 龙利鱼、巴沙鱼,鱼肉厚实,煎腻了用料紫皮洋葱1个果仁少许酸梅酱少许龙利鱼(巴沙鱼)1片胡萝卜1根柠檬汁少许淀粉少许黑胡椒粒少许干辣椒少许盐少许罗勒几片胡椒鱼丁(龙利鱼或巴沙鱼)的做法鱼片、胡萝卜、洋葱切丁柠檬汁少许腌鱼丁,淀粉、黑胡椒碎抓匀胡萝卜过油干辣椒炸香,下鱼丁...
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- 菜名:炙烤蔬菜盘或暖沙拉类型:沙拉类用时:中等成本:经济供食用人数:4用料剥好的玉米粒100g西葫芦(切片)125g草菇100g茄子(切片)125g鲜芦笋100g熟番茄150g橄露(Gallo)特选特级初榨橄榄油15ml牛至适量以调味食盐适量以调味GALLO清爽沙拉——炙烤蔬菜盘或暖沙拉的做法准备事项:1、将所...
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- 用料紫薯(或红薯)1个红豆(或红豆沙)适量椰蓉(可不加)适量糖适量糯米粉200g鸡蛋(可不加)1个红豆沙紫薯(或红薯)🍠糖水bywqy的做法准备食材紫薯去皮洗净切小块糯米粉200g慢慢加入适量水揉成面团取5g搓成小圆子圆子外裹少许糯米粉防止其失水粘底取一口锅适量水煮开下圆子直至圆子浮起...
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- 我从来都不爱吃鸡胸肉,柴柴的,也不容易入味!一次在朋友家,她先生做了鸡胸肉沙拉,我算给其面子勉强尝了一口,就完全被惊艳到了!居然可以这么好吃!看着黏糊糊的一坨,但是一到嘴里便五味绽放,让我一下子就被吸引住了。立马向其讨教做法,原来美式的沙拉也可以如此美味!老美的习惯是配饼干...
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- 卢梭说:“女人最使我们留恋的,并不一定在于感官的享受,主要还在于生活在她们身边的某种情趣。”相信你我身边总有这样的女子让我们愿意追随她感受生活的美好吧。用料优质大米随意新茶随意炒米或茶或粥减脂又暖胃的做法加热至锅完全干燥,大米免洗入锅小火加热,用干净手套或纸巾...
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- 家庭必备小零食,适合大人小孩子,纯鸡蛋不加一滴水哦!用料普通面粉(中筋或者高筋)根据鸡蛋的量控制鸡蛋3个麦芽糖100克细砂糖50克麦芽糖100克蔓越莓适量熟南瓜仁适量瓜子仁适量黑芝麻适量好吃的沙琪玛(松软或者香酥可自行选择)的做法三个鸡蛋搅散,加入面粉,揉成一个不软不硬的面...
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- 用料三文鱼/鸡胸肉1块牛油果🥑半个生菜1捆西红柿🍅1个cottagecheese1/2cup小黄瓜1根三文鱼或鸡胸肉沙拉的做法烤三文鱼或煎鸡胸肉一捆生菜🥬(图上的一半),切成块,冲洗,甩干水加入切碎的黄瓜,牛油果和西红柿最后加入cottagecheese,三文鱼或者鸡胸肉然后就可以吃啦😋...
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- 1、借鉴别人的经验学做并记录2、皮与馅料的比例一般是:皮3,馅7。成品50克重约11个左右,成品100克重时约5~6个左右。3、本次为初学,为了容易包馅😀,用料这样分配:皮20克+馅料30克做了9个,皮18克+馅料22克做了1个,成品共10个,用的模具是50克。4、假如月饼糖浆煮的稠度不够,可加麦芽糖...
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- 潮汕的反沙美食多数是采用油炸,如今大伙追求健康低脂,所以我将这反沙坚果进改量,不用油炸而是用微波炉弄熟,口感与油炸一样酥,脆~用料腰果(花生)250g糖100g水150ml潮汕反沙腰果(或花生)的做法将腰果(花生)洗净,再用沸水烫一下去其涩味,然后把水倒掉,滤干水分。将腰果放进微波炉高火5分...
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- 五分钟快手菜用料虾仁克油克盐克小葱根鸡蛋个料酒凉白开白糖秋葵或者虾仁或者韭黄滑蛋的做法镜面效果正确的鸡蛋变成一坨坨不太正确这个鸡蛋也不太正确小贴士秋葵不切煮三分钟放凉切片再倒在蛋液里面(蛋液:四个蛋打散加鸡蛋总量5/1量的白开水盐糖胡椒)热锅热油倒入蛋液不要...
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- 借鉴别人的经验学做并记录用料高筋面粉300克水或牛奶+鸡蛋(不用鸡蛋的液体量约175克)120克+1只鸡蛋(带壳称重62克,蛋液称重约55克)玉米油30克糖35克左右盐2克酵母3克馅料(莲蓉或豆沙)适量莲蓉排包或豆沙排包(用面包机或厨师机和面)学做之笔记的做法做面团:将发酵好的面团按压排气,分...
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- 库斯库斯couscous是硬质粗面粉做的。在北非的三个国家旅行过,埃及、突尼斯、摩洛哥,吃库斯库斯最多的是摩洛哥,蒸好的库斯库斯摆放大盘中,上面浇上炖煮的肉类和蔬菜。我不确定摩洛哥人是否用库斯库斯做沙拉,我是在网上发现可以这么做,实践证明,真的很好吃!!如果你没有库斯库斯,用小...
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- 做这个需要长一点的时间,但自己做的就是很健康,没有添加剂,而且好吃,不腻(图片除了成品图是我拍的,其余的为网上找的,自己做的时候忙,没空余的手拍照了😅)用料绿豆400克玉米油120克糖120克自制健康美味的绿豆馅(做月饼的绿豆沙馅或毛毛虫包或绿豆酥都可以)的做法提前将绿豆洗干净泡...
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- 至于“だし汁”,同“出し汁”,即是汤汁。是日本料理中用来充分牵引出原材料的原味的调味料,是日本料理中不可或缺的元素。日本自古盛产海鲜,古时在煮制海鲜过程中自然孕育出的鲜美汤汁被应用于各色料理之中,是出汁概念的基础。日本人用鲣鱼、海带、小杂鱼干、香菇干等煮成的汤...
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- 用料柚子1个大的。冰糖190-210克,不够糖不返沙。清水大概刚好泡到柚子皮,可能400——500毫升吧返沙挂霜不粘手的红或白柚子皮糖的做法洗干净,忘记拍图了。像削西瓜一样削皮,这点很重要!,不能留多囊,削剩一层白白的,但又不是囊那种,也不是只剩黄色的斑点皮。然后切小条。切条后盐水...
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