- 前两个月一直在外奔波,偶尔会在自己的朋友圈分享自制的小菜,而获得赞数最多的一个,便是牛排了,如何方便快捷的做出好吃的牛排,这里我便慢慢道来。之所以取名为“难不倒牛排”,那是因为我认为煎牛排并不难,适当的方法再加上自己的手感,分分钟可以变大厨。用料牛排1片锅1口西红柿(小...
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- 用料牛排1块黑胡椒2勺橄榄油适量海盐适量黄油适量紫甘蓝3片柠檬1个零难度牛排大餐的做法先准备好一块牛肉,洗净沥干。给它做下马杀鸡😗😗做完马杀鸡再两面抹上盐🧂再撒上黑胡椒粉,轻轻拍打牛肉。让它充分吸收。再倒上橄榄油,然后让它在一边静静的待一会。咱们再去准备些紫甘...
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- 都忘了是怎么在浩瀚的淘宝商品里找到的“潮汕佬橄榄菜”,潮汕非遗品牌,之后在家门口超市里也发现了这个东东,倒推下对于橄榄菜仅有印象大概就是在某个饭店里吃过橄榄菜四季豆吧?吃过的亲有木有?但是吃过了会知道它的美味!有人形容橄榄菜意面是黑暗料理,无从考证意面里是否有橄榄...
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- 买的酸奶就怕糖太多,家里人都不爱吃太甜的。而且有时做点蛋糕面包之类要用酸奶,自己做的也方便,家中常备~成品如果觉得太厚可以酌情减少奶粉用量哦~我试过30g也是可以凝固的~用料市售酸奶100g或者纯牛奶100g+1g菌粉细砂糖25克牛奶600克淡奶油100克全脂奶粉50克超好吃挂杯不...
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- 每当不知道吃啥又是爸爸主厨,经典菜系咖喱就出场了用料鸡胸1块土豆1个胡萝卜1根洋葱1个经典不倒的晚餐2020.12.26的做法很诱人吧下午加餐吃了全麦面包,打扫剩的吧其实不太开心小贴士盛到碗里就各吃各的了,连张合照都没得吃这样的饭老二可以自己吃,不用喂...
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- 这个方子的更大优点:~~是省了买模具的钱和放模具的空间:如图:用28*28的烤盘就可以做30个小号杯子蛋糕、25个中号杯子蛋糕、16个大号杯子蛋糕!将纸模放到杯子里,就做出了同样个数的纸模蛋糕!~~不用再买那么多小蛋糕模具啦!啦!啦!~~比那种小蛋糕模具做的还多!用料玉米油38g~40大号40低筋粉70...
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- 咖喱牛肉饭是大家喜欢的菜谱,它真的很简单做,当然需要选对咖喱。用料土豆个胡萝卜根牛肉洋葱咖喱粉超级简单好吃的不倒翁咖喱牛肉饭的做法食材切块,其中牛肉是先用微压锅煮熟的。各种食材根据自己的喜好选择配比。倒入少量食用油或者黄油食材翻炒两下。不需要加任何调料,加水...
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- 年糕是我的最爱,小时候一不开心,我妈妈就会烧年糕给我吃,哪怕是全家人今天都吃的别的,我的面前都会摆着一碗年糕😭😭用料料酒1勺年糕1根娃娃菜1颗扇贝肉8只鲜虾8只腊肉0.5块金龙鱼调和油1克零难度汤汁都舍不得倒掉的家烧年糕的做法先准备好材料,年糕泡水,娃娃菜切成上面我这样...
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- 用料牛肉20块半斤左右?酱油一勺盐适量现磨黑胡椒或粉少许耗油少许孜然随便放酸梅酱一到两勺辣椒粉看个人爱好姜一小块糖一丢丢懒人随便做不难吃烤牛肉的做法买牛肉的时候叫老板按照烧烤的要求切大薄片。倒入所有调味料然后搅拌均匀腌几分钟,其他都随意,酸梅酱用的是上图的品...
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- 封面来自门牙_dora家小绿软妹龟。各路王八,干欧包,甜面包,还是馒头,是龟是鳖,牵出来聚聚。用料高筋面粉酵母王八包【爱吃不吃不吃拉倒】的做法普通面团做法。面粉和水和酵母混合,发酵成两倍大之后排气进行操作。用牛奶替换水和面时注意,牛奶虽然也是液体,但是含水量只是87%身子头...
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- 学习了某大厨的传统腌牛肉方法牛肉从此变成小鲜肉用料牛肉250克鸡蛋1个生抽2勺老抽1勺食盐1克胡椒粉少量水淀粉5克食用油5克这样腌牛肉,想不嫩都难的做法牛肉切成薄片,我这次用了牛腱肉必须用水冲干净牛肉去血腥挤干水分,用厨房用纸尽量吸收水分准备腌制,打一个鸡蛋放入盐,生...
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- 简单的办公室快餐,营养很重要用料鲜虾加班没有饭,难不倒吃货!的做法第一次发饭后水果...
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- 用料黑胡椒适量意大利面够吃橄榄油一点点盐看口味洋葱别太多牛肉喜欢吃就多放点口蘑四、五个西红柿用半个,另外半个直接吃掉不太难的意面(黑椒牛肉)的做法牛肉切粒洋葱切丁口蘑切片黑胡椒,盐,橄榄油腌🐮肉炒肉粒,依次加入洋葱和口蘑。煮面、不要刻意记多少分钟。把握软硬程度...
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- 用料牛排1块不错牛排的做法常吃的人需要有口铸铁锅,便于聚热,焦化肉的表面,锁住水分厚度2.5㎝左右的牛排(西冷/眼肉/菲力),通常每块在300±50克,网上一公斤十来块的应该归类为肉片,更适合涮火锅。常温解冻,吸掉表面水分,提前十分钟海盐拍两面锅热到冒烟,放油,下牛排,2.5㎝厚的约2分钟...
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- 天天不知道吃啥,看同事的午餐经常有红烧排骨,很香很软糯,问过她爸妈怎么烧的,也结合了网上的教程,总结了一个最最最简单的方法,连我这个菜鸟新手也能得到同事的认可,可想而知有多值得试一试,快动手做起来吧!用料排骨/扇子骨500克糖一小块生抽2勺老抽1勺料酒1勺盐克八角2个香叶2片...
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- 酥皮不难做,现把分层很好又不容易失败的方子,分享给大家同时也方便自己留用。注意:面粉品牌不同,吸水性也不同,所以方子中油皮面粉可以酌情增减。油酥也一样,若太干难成团就用食用油调和一下。总之以油皮能揉成光滑团,油酥也能成团为原则。用料油皮材料:面粉130克低粉120克白糖...
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- 何炅老师太感谢您啦,您的方子解了我一时之急,让我在家也吃上了麻辣烫。加牛奶的麻辣烫,加上我喜欢的食材,这成本有点高呀,哈哈。用料火锅底料四分之一牛奶一袋郫县豆瓣酱适量喜欢的各种食材麻辣烫(难不倒厨房小白)的做法准备好喜欢的食材,我准备了:丸子,火腿肉,香菇,金针菇,豆芽,豆腐皮...
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- 第一次发这篇食谱的时候,我有个朋友看完特意给我发微信说,从小到大不会编五股辫,没想到在一个食谱里学会了编辫子……哈哈哈。我怎么感觉那么好玩儿呢。除了编辫子这回事,这道面包本身也非常香甜可口,真的很松软细腻很好吃。从将它掰开来的那张图片里,我想大家也能感受到它质地...
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- 两斤生牛肉量。下图中有的是牛腱子有的是牛腩,因为是分两次拍的照片。综合了几个菜谱的做法。用料【焯水】牛腱或牛腩1000克花椒适量料酒适量姜片适量【炒糖色】白糖/冰糖40克食用油少许水100克【煮麻辣味】花椒10克干辣椒15克(随口味调整)水1000克(1升)【煮卤汤】生抽40克老...
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- 用料糯米克培根香菇青豆、胡萝卜碎、玉米粒什锦粒饺子皮配料蒜、油、盐、酱油烧麦?会不会很难?并不难!的做法材料表,如图准备工作:培根切丁、香菇切丁、胡萝卜切丁、糯米蒸熟(同米饭蒸法),玉米粒+青豆粒+胡萝卜粒焯水煮熟,超市买的什锦粒大多是熟的,轻微煮即可,如果是买的生青豆要多...
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- 番茄的酸土豆的软洋葱的香胡萝卜的甜牛腩入味而不紧绷融合在一起需要多吃几碗米饭用料牛腩一袋西红柿2个胡萝卜1根洋葱1个土豆1个香叶2片姜若干大葱若干蒜5瓣桂皮2小块干辣椒3-4个花椒20粒左右冰糖8颗左右八角1-2个料酒适量味极鲜适量老抽适量盐适量小葱适量耗油2勺🍅番...
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- 之前发过两个辫子面包的食谱,我也没有想到,好多童鞋栽在编辫子上。在我看来,编辫子对于各位女同胞来说,应该是很简单的一个事儿——噢,我好像又想当然了。之前的食谱里分别用过4股辫和5股辫。所以,今儿发这篇更难的6股辫面包的食谱的时候,我开始有点犯嘀咕。大伙儿是会呢会呢还...
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- 是晓廷老师的方子用料蛋黄3个水(牛奶)40克玉米油20克低筋面粉50克蛋白3个细砂糖45克不回缩不塌陷不需要倒扣的戚风杯的做法先把纸杯注备好,3蛋的配方可以做8个,鸡蛋带壳大概55克/个装入裱花袋挤到每个杯子中,七分满不要太多轻轻磕震一下,去除表面大气泡,如有个别大气泡可用牙...
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- 烤箱买后做的第一道菜就是烤牛肉干。味道超级赞,适合所有人。用料牛肉500克盐一勺蚝油1勺辣椒粉些许糖两勺姜三片生抽2勺烤箱牛肉干(好吃不难)的做法备料加工摆盘烤肉再烤成品菜谱...
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- 用料肋排500g-750g料酒1汤匙生抽1汤匙老抽1汤匙冰糖碎3汤匙镇江香醋4汤匙八角1个白芷(强烈推荐放)2片0难度不用炒糖色的糖醋排骨的做法肋排斩小块放入锅中,中火煎至略上色(偷懒的可以省略这一步)。冷冻的肋排请先焯水再煎。加入1汤匙料酒。加入3汤匙冰糖碎,待烧融化后翻炒一下...
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