- 用料鸡蛋2个蛋清1个低筋面粉65克白砂糖30克柠檬汁3滴无油无水脆皮蛋糕的做法做桃酥剩下一个蛋清和两个鸡蛋,加糖和柠檬汁,用打蛋器打发到蓬松发白,筛入低粉,切拌均匀,放入纸杯,8分满,放入预热好的烤箱,180度,烤20分钟。备注:2个鸡蛋也可以用这个方子,低粉调整到60克...
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- 简单版的小蛋糕,和戚风蛋糕不同,多的是纯香的口感,皮脆,很香!用料低筋面粉100克鸡蛋4个细砂糖90克无油无水脆皮小蛋糕🍰的做法准备好材料,把蛋清分离出来。打发蛋清至厚重感分次加入白砂糖面粉过筛加入蛋黄蛋清分次加入,搅拌至无颗粒状态,不要过度搅拌,会消泡搅拌均匀倒入磨具预热...
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- 做出好吃的蛋糕,一定要用最新鲜的鸡蛋,这款蛋糕非常简单,快捷,适合早餐,而且一定要现做现吃,剩下了一定要保鲜袋装好,不然蛋糕里的水分本来就少,空气一蒸发就会很干。只要烤的时间不要太长,这款蛋糕不塌腰,不回缩,不太甜(糖可以减量到60克),刚烤出来的时候很香,外焦里嫩,口感是不会干的。...
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- 简单的脆皮蜂蜜蛋糕好吃😋可可戚风蛋糕👉👉用料鸡蛋3个(约150克)蜂蜜40克细砂糖25克低筋面粉100克白醋几滴脆皮蜂蜜蛋糕(无油无水版)的做法将鸡蛋、细砂糖、蜂蜜、几滴白醋放入无油无水的盆中,隔热水打发。(全鸡蛋打发法保持在40温度下能大大节约打发时间,但切记温度高了就离开...
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- 老妈一直觉得戚风啊,古早啊这些蛋糕都太嫩了,还是怀念以前的老式蛋糕粗糙的口感,只能做了这个。我的烤盘是28×30的。用料鸡蛋6个大的低筋面粉150克细砂糖100克柠檬汁几滴芝麻适量老式全蛋脆皮蛋糕无水无油的做法6个大的鸡蛋打入盆中,我打散了一个,所以图片里看上去只有5个蛋...
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- 早晨起来童话要吃蛋糕好👌妈妈给你做最健康美味的蛋糕🍰用料鸡蛋150g蜂蜜20g低筋面粉150g细砂糖100g无油无水脆皮小蛋糕的做法鸡蛋打入无油无水的容器内,放入糖、蜂蜜用打蛋器打发蛋液不会立马消失即可筛入低筋面粉翻拌均匀装入裱花袋内,挤到模具内,不用纸托杯模具刷一层油,...
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- 要说哪个蛋糕更健康,就是这款无添加的老式海绵蛋糕,俗称老蛋糕,仅仅三种材料组成,吃起来没负担。这个配方正好是12连模的量,做起来也简单。用料鸡蛋4个(60克左右一个)细砂糖60克(不想太甜可以减)低筋面粉100克脆皮无油无水老蛋糕的做法欢迎一起学习准备好材料打入4个鸡蛋,加入60克...
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- 脆皮蛋糕是我们小时候吃过的味道,还记得吗?过去的童年,味道不会忘记。我今天是第一次做的,蛮成功,值得我最高兴之一😃吃,是一种美好的回忆?用料鸡蛋4个白糖45克低筋面粉100克无水无油低糖脆皮纸杯蛋糕的做法1.把所有的材料准备好,可以开始做咯,真期待哦!2.全蛋打散,放在无水无油的盘...
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- 用料鸡蛋大约4个全蛋液220低筋面粉100克细砂糖50克脆皮蛋糕无水无油版的做法鸡蛋打入无水无油的打蛋盆一次性加入白糖60克高速打发至提起打蛋器低落的纹路不会马上消失的状态即可筛入低筋面粉用刮刀上下翻拌均匀准备两个六连模放入纸杯面糊装入裱花袋挤8分满哦撒点蔓越莓...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉100克无水无油无糖脆皮蛋糕的做法全蛋放在无油无水的盆子里打发筛入低筋面粉搅拌至无干粉装入模具中加入芝麻点缀入烤箱160度25分钟...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉85克细砂糖15克(蛋黄)细砂糖40克(蛋白)白醋几滴滴淡奶油240克草莓七八个糖粉10克无水无油脆皮蛋糕卷的做法蛋清蛋黄分离,蛋黄加入15g砂糖搅打到浓稠发白状态备用。蛋白打到中性偏干性发泡状态,就是提起有一个短短的小勾,比普通做蛋糕卷的蛋白要硬一些。三分...
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- 2017年冬天☃️❄️我最爱做的一款蛋糕,口感扎实绵密但也Q弹!爱了好久!💨用料♥︎蛋糕富泽商店杜嘉低筋面粉100克鸡蛋液(室温)200g(大概4个)太古细砂糖75克五十铃抹茶粉0.5克♥︎表面柠檬1个太古细砂糖适量蓝钻杏仁片适量♥︎模具防粘总统无盐黄油(软化)大概两粒黄豆大(太多影响面糊长高,太少...
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- 老爸有糖尿病,还特别爱吃蛋糕,改了方子特供糖尿病患者。用料鸡蛋5个低筋面粉130克甜菊糖8克柠檬汁4-6滴无水无油无糖老式脆皮蛋糕的做法全蛋五个,加入8克甜菊糖,柠檬汁高速打发至颜色发白,提起打蛋器蛋液滴落不会马上消失加入过筛的低粉,翻拌至无颗粒状态把翻拌好的蛋液倒入裱...
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- 适合零基础的烘培爱好者也是入门级简单好吃的健康蛋糕用料鸡蛋8个低筋面粉400克细砂糖240蜂蜜40无油无水经典脆皮蛋糕的做法把8个鸡蛋打入无水无油的不锈钢盆里一次性把240克砂糖放入鸡蛋盆里锅里烧热水放入鸡蛋盆镉水打发打发到人体温度离开水继续打发全蛋液打发到可以...
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- 小时候的味道,一起回忆,超级简单大人小孩都爱吃!用料鸡蛋3个低筋面粉80克细砂糖40克柠檬汁几滴老式无水无油脆皮蛋糕的做法盆中无水无油打入3个鸡蛋,放入糖,滴入几滴柠檬,开始用打蛋器打发至画纹路不易时消失即可。(这一步烤箱提前预热170°20分钟)筛入面粉,用铲子快速由下往上...
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- 用料鸡蛋5个全蛋低粉150g芝麻少量无水无油无糖脆皮小蛋糕(简单版)的做法1、五个鸡蛋用高速电动打蛋器打到无大泡2、鸡蛋无大泡后,低速打发到有点发白3、筛去低粉,如果怕搅拌不均匀,可以分三次加入搅拌,直到搅拌均匀没有白面。4、搅拌时一定要从盆底往上翻拌,从下往上。5、搅拌均...
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- 原方作者飞雪无霜。原方*2做的。屋诺12连模用料面粉200克(低中筋皆可)鸡蛋4个糖160克(原方200克)芝麻随意也可不加脆皮蛋糕(无水无油)的做法全蛋+全部的糖打发(可以坐温水打发,我是冰箱拿出来直接打,没坐温水,夏天室外温度24-33度,几分钟就打好了)打发好的状态,大概是有纹路,不容易消失...
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- 每天给挑剔的宝贝儿做餐点,慢慢的就有了自己的想法,谢谢下厨房这个平台!这款老式脆皮无水无油脆皮小蛋糕,借鉴了厨友的经验,自己凭感觉改了改,简单快手,挑剔的宝贝儿都一口气吃了两个,妈妈也赞不绝口!所以分享一下做法,家里有老人或者孩子的,做个早餐或者加餐,都很不错!用料鸡蛋2只中...
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- 用料鸡蛋8个低筋面粉200克细砂糖165克柠檬汁少量白芝麻少量无水无油老式脆皮蛋糕的做法先加热一些水在把打好的鸡蛋盆,放入热水盆里。两个盆哦⊙∀⊙!别搞错了。加入白砂糖。搅拌一下。到了40°,加入柠檬汁,开始打发。打发到有纹路加入低粉,低粉分多次加入。搅拌也有讲究,不然...
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- 此方可做5个小纸杯的量用料鸡蛋2个面粉40g糖30g香草精2滴无油无水鸡蛋糕(老式脆皮鸡蛋糕)的做法1。准备面粉。烤箱预热160度15分钟2。无油无水的盆中加入:鸡蛋+糖+香草精打发至有纹路不轻易消失。然后与面粉混合均匀。3。烤箱160度15分钟上色,再调至150度10分钟。(上色过重要...
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- 这款蛋糕无水无油,食材简单,做法也简单,过程也简单,但是味道很好吃,外焦里嫩,口感扎实,记忆中的老式蛋糕的味道🤗(来自君子的原方子是:鸡蛋2个,细沙糖100克,低粉85克,熟芝麻适量)因为我的模具用的是12连的大模具,就把配方改了一下,糖也减了点。用料鸡蛋4个(小的柴鸡蛋150克左右的蛋液)低筋...
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- 又一款简单快手的小蛋糕,无水无油更健康,预备起早餐下午茶宵夜点心都很可以的。此配方模具刚好九个。用料鸡蛋2个柠檬汁数滴香草精几滴细砂糖40克低筋面粉60克黄油(刷模具用)少量芝麻(撒面)少量无水无油脆皮小蛋糕的做法烤箱上下火175℃开始遇热。2个鸡蛋放进无水无油的打...
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- 外焦里嫩,做法简单,记忆中的老式无水无油芒果🥭小蛋糕🍰教程来啦用料低筋面粉120克细砂糖105克鸡蛋4个柠檬汁3克芒果2个无水无油的芒果脆皮小蛋糕的做法在碗中加入鸡蛋加入糖粉加入柠檬汁🍋或白醋打蛋器疯狂打发,提起打蛋器出现明显纹路即可,低筋面粉分两次进行过筛(过筛-搅拌...
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- 继上次的马芬蛋糕之后,我的老父亲说不好吃,他喜欢吃最经典款的,所以它就来啦🤣用料低筋面粉100克细砂糖85克鸡蛋4个无水无油老式脆皮蛋糕🧁的做法全蛋打散,放在无水无油的盆里,加入细砂糖,电动打蛋器打发,到体积膨大,颜色发白,泡沫细腻,无大泡,划过有花纹不易消失为止(全蛋不像蛋清那...
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- 用料鸡蛋2个低筋面粉60克白糖30克新鲜柠檬无水无油“脆皮小蛋糕”的做法准备好所有食材.在无水无油的盆中打入2个鸡蛋挤入几滴柠檬汁和加入白糖30g,打蛋器疯狂打发至提起打蛋器出现明显的纹路.筛入低筋面粉60g,刮刀从底部捞起(从下往上)翻拌均匀最后成飘带状.把翻拌好的面糊...
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