- 这本来是一道清蒸鲈鱼,因为家里的蒸笼放不下蒸鱼的盘子,于是就想出了把清蒸改成清煮,没想到做出来的鲈鱼一下子就成功了,鱼肉一点不腥,而且也很鲜嫩用料鲈鱼老抽,生抽,糖,盐,香葱,辣椒,花椒,生姜,料酒清煮鲈鱼的做法鲈鱼洗净沥干水分用少量盐擦遍鱼身腌五分钟锅中盛满水烧开,放入生姜,料...
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- 我蒸鱼的那个图片是从别的截图的。做的时候忘了,为了让亲们可以看清楚我就用一下别人的图用料鲈鱼1条蒸鱼豉油适量姜10片盐适量料酒适量葱1根鲈鱼清蒸的做法先把盐放在鱼上面跟鱼肚子腌制一小时,一个小时候把鱼洗干净。把姜和葱蒜放在鱼肚子和划痕上然后倒上料酒。鱼肚子倒...
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- 作为一个湖北人,一直纠结,我做鱼的手艺并不是很好。试验了一把,感觉还不错。用料鲈鱼一条新鲜一斤出头葱葱白和葱花姜五六片醋一滴酱油酌情花椒三四颗料酒一锅铲盐适量胡椒粉适量清烧鲈鱼的做法鲈鱼洗净后,切花刀,不用腌。热锅,热油,小火煎。有耐心,不要动。煎到两面金黄。烹酒,放...
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- 鲈鱼一条用料葱姜蒜辣椒适量清爽鲈鱼的做法鲈鱼洗净,烧一锅热水,水开后加入葱姜放入鲈鱼,加入料酒煮6分钟左右捞出鱼加入葱姜蒜辣椒,鱼身上撒上少许盐加入蒸鱼豉油。锅加热放入油加热后浇在鱼上即可...
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- 用料鲈鱼1条姜适量葱花适量料酒2勺盐适量油少许生抽1勺清真鲈鱼的做法鲈鱼洗净加生姜丝、料酒、盐腌制15分钟,香葱切葱花备用锅里加水烧开,淹好的鱼加少许生抽上锅蒸20分钟,出锅撒上葱花,炒锅加少许食用油烧热浇在葱花上,开吃!...
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- 用料西红柿2个鲈鱼1条姜适量蒜适量料酒适量盐适量糖适量番茄煮鲈鱼的做法鲈鱼清洗干净,用料酒、盐涂抹全身,腌制十五分钟番茄洗净,去蒂切片备用。蒜头切片备用。热油后放姜片,鲈鱼两边各煎三分钟左右(这次的鱼好大一条),盛出备用热油后放蒜片爆香,放入半份番茄翻炒,加糖,边煮边用铲...
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- 鲈鱼汤是我们这沿海地区月子期间女人首选的一道食物。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、安胎益气,化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。用料鲈鱼1条料酒1勺盐适量姜6片左右葱适量鲈鱼清汤的做法鲈鱼准备一条。...
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- 这个方法可以煮很多种鱼,罗非鱼,带鱼,黄花鱼,海鲫,草鱼,🐠方法一样的,因为家里有孩子所以用最简单的材料煮最原汁原味的东西。用料活的鲈鱼一只生姜5片盐生抽水小半碗味精花生油料酒煎煮鲈鱼的做法把所有材料都准备好,生姜切片,鲈鱼切片,洗干净,不用腌制,沥干水热锅,下油,生姜煎出香味...
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- 用料鲈鱼1条葱2根姜适量青红尖椒各1个鸡蛋1个白菜五片豆腐皮半张黑木耳适量水煮鲈鱼的做法1、鲈鱼取头取尾,片鱼肉,鱼骨切段备用。2、鱼肉片加盐、鸡精、耗油、鸡蛋清、生粉抓匀备用3、下油姜片、鱼骨头煎至金黄再下适量水煮到汤发白,捞起鱼头和鱼尾摆盘,然后下白菜和豆腐皮...
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- 疫情期间,条件艰苦,原材料只有鲈鱼,生姜,盐,生抽,锅只有电煮锅(配蒸笼),但也能做出没有腥味的清蒸鲈鱼😍电煮锅就是最普通的两档小电煮锅,蒸笼就是配套的蒸笼,没有用到碗(因为我没有碗😂,而且电煮锅比较小,用碗蒸的话可能放不下)~用料鲈鱼1条(大概400g)姜10片左右盐适量生抽适量清蒸...
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- 我们家独有的,用咸橄榄代替部分盐,鱼汤更鲜美,口味更清爽,枸杞让它还有丝丝的甜味用料鲈鱼一条姜2-3片葱切数段咸橄榄3-4颗枸杞10粒生抽少许盐少许咸橄榄清煮鲈鱼汤的做法鲈鱼洗净切2-3段(我们这儿买鱼都直接给你杀好,回来洗洗一切就ok)咸橄榄对半切葱切段,姜切片,枸杞数颗鱼放...
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- 用料鲈鱼1条蒸鱼豉油适量小葱适量盐适量姜适量食用油适量红椒适量清蒸鲈鱼🐟的做法多给点盐🧂给鱼按摩一下冲洗掉盘子下面铺好姜片放入鱼,剩下的姜片和葱段均匀排放去掉姜片和水,铺上葱丝和红椒丝,浇上蒸鱼豉油,淋上热油大功告成小贴士水烧开后放鱼蒸15分钟左右...
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- 用料鲈鱼1条姜片小葱1根红椒1个盐适量味事达生抽2勺香菜2根清蒸鲈鱼的做法买回来的鲈鱼清洗干净,肚子位置加工剖开(为了摆盘更漂亮)。两面均匀划三刀细盐薄薄的涂抹两面,划刀位置也要涂上方便入味。小葱切细,小米辣切圈,香菜切断,姜切丝放入碗中备用。另外切7-8片姜片分别铺在盘...
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- 鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。豉油的香,吃到嘴里绝对每一口都是享受用料鲈鱼条1油克适量姜片2蒸鱼豉油勺2葱根1盐克3料酒勺半勺清蒸鲈鱼(50万人观看的清蒸鲈...
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- 豆浆煮鲈鱼片,配菜可以根据个人口味微调用料豆浆1000ml鲈鱼一条姜8片丝瓜2条草菇3两芹菜少量豆浆煮鲈鱼的做法用家用豆浆机制作豆浆,建议用黄豆浆,做好之后用筛子隔去豆渣,净豆浆备用。鱼肉用少量盐稍微腌一下。草菇切十字,丝瓜切段,芹菜切段或者切丁。丝瓜、草菇和芹菜,事先用...
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- 想吃鱼了,就自己做吧~用料鲈鱼2条福鼎肉片适量配菜(根据自己喜好)适量葱2根干辣椒、蒜头、姜适量水煮调料包1包水煮鲈鱼🐟的做法片鱼。emmm……找到鱼大骨,顺着片下去。片好的鱼片侧面的大刺也片下来,大骨和大刺切块。剩下没有鱼刺的鱼片片成小片。两份都放入料酒、十三香腌制...
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- 用料鲈鱼姜丝盐适量料酒or米酒味精适量白砂糖一点点清汤鲈鱼的做法鲈鱼洗净放入碗中放入姜丝(多一点好)少许白砂糖、适量米酒炖煮25分钟左右放入适量盐、味精小贴士糖去腥,不要多...
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- 不吃鱼的父母生了一个超爱吃鱼的儿子是什么样的心路历程🙄🐟用料鲈鱼1条大葱2根姜1大块蒜3个生抽盐料酒清蒸鲈鱼~的做法葱姜蒜切丝备用。鱼清洁干净,鱼肉表面切口方便腌制。鱼肉内外用少量的盐抹一下,配上少量的料酒,盐一定要少,因为后续还要加生抽。鱼肚里面放上姜丝和葱丝,鱼...
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- 无鱼不成席,年夜饭桌上怎么能少了一条寓意“年年有余”的全鱼呢。清蒸鲈鱼~做法简单,外形大气美观,口感嫩滑鲜甜!用料鲈鱼条姜片蒸鱼豉油勺葱根料酒勺清蒸鲈鱼的做法步骤一步骤二...
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- 用料油克姜片鲈鱼条蒸鱼豉油勺料酒勺葱根盐适量蒸鱼豆油倒个小碗里面放一点盐和胡椒粉,搅拌均匀备用清蒸鲈鱼。的做法在菜市场买回来的鲈鱼,人家给杀过的,自己回来洗净。两面都划力,然后放姜片,盐和料酒腌制10分钟左右。上锅蒸10分钟左右。然后正好拿出放入之前调好的汁。锅烧...
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- 下班去买菜,在市场外面的小摊白菜价10元买了4条小鲈鱼,冷冻起来慢慢吃吧,虽然也知道会流失鲜味,但是有时候看的卖鱼的哥们也要着急着收市了而且便宜就买下吧。这是卖相一般但是比较开胃的一道菜。用料鲈鱼1条番茄2个姜,葱,蒜各适量油,盐,酒各适量热水半碗番茄煮鲈鱼的做法鲈鱼宰...
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- 春季是吃鲈鱼季节,鲈鱼肉质鲜嫩,汤口感味美,三五好友,一壶老酒,真是美极了!用料葱1根姜3片蒜5瓣辣椒3.4个料酒少量鲈鱼条盐少量清炖鲈鱼的做法葱、姜、蒜、准备好鲈鱼可以切成两段,可以切成一块块,我喜欢切成两段,这样做出来成型好看。(ps:切成小块,我容易炖碎。😂)葱、姜、蒜、辣椒,...
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- 鲈鱼营养价值丰富,味道鲜美,性平。刺很少,也非常适合老人小孩食用。今天给大家分享的,是我们家里做清蒸鲈鱼的方法,加了豆豉,味道更鲜美,家里人都喜欢吃。用料新鲜鲈鱼1条蒸鱼豉油浇满鱼身盐适量姜3片葱2根料酒浇满鱼身蚝油3勺花椒10粒左右老干妈豆豉3勺蒜苗2根孜然根据口味淀粉...
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- 鲈鱼,鱼刺少非常适合小朋友吃!用料鲈鱼(去骨切片)1条番茄2-3个葱、香菜适量炸豆腐3个姜蒜适量淀粉3勺盐,酱油,糖适量儿童(清淡版)水煮鱼(鲈鱼)的做法把鱼去骨切片(买鱼时可叫鱼档帮忙切好)像这样子切片其他食材切好备用最重要的是处理鱼这个步骤了,放1-2勺盐和两勺生粉加点水调好,分...
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- 用料鲈鱼一条姜末少许大葱末少许西芹两根豆腐一块鸡蛋一个干辣椒花椒豆瓣酱随自己喜好的量淀粉、鸡粉、料酒、胡椒粉盐少许食用油一大勺水煮鲈鱼片的做法鲈鱼一条起肉去骨切片鱼片内加入鸡蛋清、料酒、胡椒粉、盐、鸡粉、淀粉拌匀腌制,同时准备其他食材豆腐和西芹切块,花椒...
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