- 这是一道顺德家常菜,小潺以前在大洋的时候常听说此菜,吃过的人都是赞不绝口。用新鲜的鲮鱼肉酿入用豆角编成的花环内,再用小火煎熟,好吃又好看。用料豆角鲮鱼滑鲮鱼滑酿豆角的做法豆角放到锅里用水淖熟先把豆角打个结然后顺着结把两边剩下的豆角编成一个环再把鲮鱼滑放在豆角...
- 13399
- 香嫩爆汁,零失败用料口蘑虾滑黑胡椒玉米淀粉蚝油盐糖生抽芝麻油玉米油虾滑酿蘑菇的做法将蘑菇去根洗干净,把虾滑泥塞入压平,放在旁边备用将碗中放入适量的糖、盐、蚝油、玉米淀粉、生抽、芝麻油,倒入热水搅拌均匀备用在平底锅中倒入适量的玉米油,先用小火煎有虾滑泥的那一面,煎...
- 33528
- 喜欢😍超下饭。用料辣椒10个虾滑2袋佐料见图文虾滑酿辣椒的做法辣椒选择中号的,个头一致的青尖椒和红美人椒(大概各个地方叫法不同哈)。切去两头,顺着辣椒切开注意只切开口不是整个切对半哦!再小心去掉中间芯。虾滑(或者墨鱼滑),挤入辣椒里。调料:调料汁:蚝油,生抽,鸡精,白胡椒粉,一把...
- 31321
- 用料豆腐半斤猪肉1斤鸡蛋1个蚝油2勺盐2小勺木耳1小把虾滑1包淀粉适量虾滑酿豆腐(儿童版)的做法木耳泡发切碎备用五花肉切小块放搅拌机搅碎成,加入适量盐、淀粉及1只鸡蛋,顺时针搅拌均匀。豆腐泡戳小洞,挤少许虾滑后塞肉馅至饱满!豆腐泡尽量买大小差不多的,有的太小难塞馅进去。...
- 31392
- 前两天看到日食记的这道菜,今天刚好朴朴虾滑有做活动,就立马试试。过程图片没拍,就借用了日食记的步骤图。我因为用了现成的虾滑,省事了很多,味道很不错滴说,喜欢的朋友可以试试哦用料秋葵6根虾滑150克生抽1勺蚝油1勺蒜蓉1勺淀粉1勺水半碗小米辣一点(家里没有我就没放)虾滑酿秋葵...
- 28680
- 做完了冻起来,想吃的时候一煮就好~~用料炸面筋球1袋(约100g)虾肉300g冬笋丁70g鸡蛋1个白糖1小勺蚝油3勺淀粉2勺白胡椒粉1小勺虾滑酿面筋<302小厨房>的做法原料图用上面的原料重量应该刚好能填满一袋100g的炸面筋球~虾肉去虾线后用刀拍成泥之后用刀背捶打使其变散虾泥中加入...
- 9878
- 铛铛铛~虾滑酿冬瓜,清淡的冬瓜和虾滑融合,却没有减少鲜味,最适合没有胃口的夏天~用料虾仁7只冬瓜1块胡萝卜半根蛋清半个干淀粉1勺料酒2克白胡椒粉少许香油1勺水淀粉半碗【消暑特辑】清淡却鲜味十足的虾滑酿冬瓜的做法食材准备将虾仁剁成虾茸虾茸放入碗中,加入蛋清、料酒、白...
- 25774
- 用料青椒7-8个猪肉100克带葱花鲮鱼滑250克蚝油2勺淀粉1勺盐10克鲮鱼猪肉滑酿青椒的做法现成鲮鱼滑+葱花+香菜猪肉100克,剁碎猪肉滑混合猪肉滑和鲮鱼滑,加入蚝油,生粉,盐适量。青椒洗干净,开边切开去掉籽,记得开边后不要再碰水。拿筷子或者勺子包入青椒内笼。热油锅,肉的那边先煎...
- 15793
- 最鲜嫩的食材往往只需要简单的烹饪,把虾滑装入口蘑碗里,热气烘烤出鲜味十足的汁水,淋上蒸鱼豉油、撒上葱花,咬一口就鲜掉舌头~用料虾仁300克口蘑一盒黑胡椒半勺盐半勺酱油1勺蛋清1个玉米淀粉1勺姜末适量鲜味十足、口感Q弹的虾滑酿口蘑的做法食材准备虾仁拍散剁一剁加入一点盐...
- 28804
- 疫情期间在家琢磨了一些新菜品,也是为了消耗冰箱里的干货做点新意思^_^用料羊肚菌干8只左右鸡蛋4个虾滑1包葱少量虾滑酿羊肚菌蒸蛋的做法羊肚菌洗3次左右,浸泡1小时(留泡过的水开蛋液),青虾滑提前解冻把虾滑包装底部剪开,挤进羊肚菌内碟子底部涂些油,把酿好虾滑的羊肚菌摆好,在羊...
- 20623
- 我们知道虾仁和香菇都是非常健康的食材,把虾仁做成虾滑馅儿酿入香菇中,不仅营养美味,而且造型精致漂亮,颜值超高,就算是宴客也是绰绰有余~今天用飞利浦空气炸锅来做这道菜,保证了食材的原汁原味,少油更健康!烤过的香菇多汁又软Q,散发出迷人的香气,加上鲜嫩爽口的虾滑,超美味😍喜欢的...
- 28026
- 用料青椒4个猪肉50克虾10只鸡蛋1个生抽2勺淀粉2勺海鲜满满的晚餐虾滑酿青椒的做法准备好所有食材,把青椒里的籽掏空切成段。把虾切成虾滑,但是还有颗粒的状态和肉末混合,加入一个鸡蛋适量的淀粉,盐,胡椒粉,还有自己喜欢的材料,我这里加的是玉米粒,其实加入马蹄末应该也很好吃热锅...
- 19946
- 结合了番茄虾滑和最近比较火的面筋酿虾滑做出来的一道菜,酸甜又鲜美,味道非常不错。用料虾滑酿面筋虾仁250g蛋清25-30g(半个蛋清)白胡椒粉一小勺(约1g)酱油一勺姜汁几滴盐一小勺莲藕/马蹄(可选)几个油面筋/鱼面筋约20个(10g/个)番茄虾滑酿面筋番茄2-3个葱头两个番茄酱两大勺辣椒酱(...
- 17193
- 稍微有点难度但是很值得!用料鸡翅8个虾滑150g盐1小勺白胡椒碎1小勺虾滑酿鸡翅(空气炸锅版)<302小厨房>的做法原料图这边用的是现成的虾滑(已调味),当然自己做也是很好的,方子在这里翅中加盐、白胡椒碎混合均匀,腌制20min之后我们进行鸡翅去骨的动作,注意翅中是这样一个大头,一个小...
- 28939
- 鲮鱼其肉质细嫩、味道鲜美,富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,有健脾养胃、补益气血等功效。这道鱼滑酿青椒,爽滑Q弹的鱼肉配上酥皮青椒,绝对下饭。用料青椒6个鲮鱼滑280克生抽2勺淀粉1勺鲮鱼滑酿青椒的做法青椒洗净,对半切开,长的话再切断用小勺子挖鱼肉填进青...
- 33370
- 用料鲮鱼滑200克节瓜2条葱花2颗生抽2勺盐2克糖1克淀粉4克香菇2只蒜泥适量姜泥适量料酒1勺小芹菜2棵花生油15克水30克鲮鱼滑酿节瓜的做法1.鲮鱼滑装碗里,加生抽1勺、盐糖各1克、淀粉2克、料酒1勺、葱花、蒜泥、姜泥顺时针拌匀,静置10分钟。2.节瓜去皮,切成约2CM大小,用勺子去...
- 12292
- 一口一个,让人上瘾~用料油豆腐/油面筋若干虾仁若干鸡蛋清1个淀粉1勺调味料酱油,泰式甜辣酱,白胡椒粉,蚝油等【43】🔥虾滑酿油豆腐的做法虾滑(今天虾仁来不及解冻所以煮熟后切碎)+1个蛋清+1勺淀粉+1勺酱油+一点白胡椒粉,搅拌~腌制一会儿(差不多就是下一步豆腐泡挖完的功夫)拿出吃不完...
- 30784
- 用料虾只生抽勺料酒勺盐克白胡椒粉勺生抽勺羊肝菌蚕豆米青椒虾滑酿羊肝菌的做法见后1、新鲜虾仁洗净加一点点盐、胡椒粉制成虾滑,装入裱花袋;2、用裱花袋将虾茸挤入羊肝菌中;3、少油,羊肝菌略煎一下,盛出;4、锅中少油,葱花姜末煸香加入蚕豆米炒至断生,加少量生抽烹香,加水、羊肝菌...
- 6245
- 非常简单易操作的菜品,鲜美多汁的口蘑在口中爆汁的感觉很棒!用料口蘑20个左右虾滑(调味过的)150g淀粉2小勺料汁(可选)生抽2勺蚝油1勺白糖1/2小勺淀粉1小勺虾滑酿口蘑<302小厨房>的做法原料图如果买到的虾滑是冷冻的,可以在密封状态下放入冷水中快速解冻口蘑掰去根,我们需要向小窝...
- 32173
- 不知从哪天开始,挑食的儿子爱上了虾滑,这个必须支持呀,于是换着各种花样做虾滑用料虾仁200克蛋清1茶匙料酒1茶匙淀粉1茶匙盐1/4茶匙白胡椒粉1/4茶匙秋葵20根左右蒸鱼豉油1汤匙橄榄油1茶匙美善品—鱼籽虾滑酿秋葵的做法将虾仁、蛋清、料酒、淀粉、盐、白胡椒粉加入主锅,设置5...
- 26255
- 把青菜简单处理成青翠诱人的花朵形状放入虾滑用自制番茄酱和淀粉勾了芡浇在蒸完后的虾滑上营养流失少,方便快捷口感上面虾滑柔嫩青菜清甜配上汤汁分开吃一起吃都是美味适合宝宝年龄:24个月以上,青菜纤维长,让宝宝一口一口咬着吃哈难度:易时间:25分钟用具:刀、砧板、蒸锅、煮锅小...
- 6348
- 用料香菇朵淀粉勺生抽勺芹菜根虾滑250g盐克胡椒粉虾滑酿冬菇的做法备好一份虾滑去蒂用勺子弄平加小芹菜,不吃芹菜也可以不放或者加木耳胡萝卜水开后才放入蒸哦蚝油也行淋汁美味的虾滑酿冬菇就完成了简单美味小贴士快手,宴客,家常,老少通杀...
- 30925
- 用料虾200克丝瓜2根五花肉50克豆腐一小块马蹄2个虾滑酿丝瓜的做法虾洗净去壳去虾线马蹄,一点豆腐,一点五花肉,虾一起剁成泥放油,盐,胡椒粉,一点生粉,酱油一个方向搅打上进丝瓜去皮切段掏空填入肉泥摆盘上汽后蒸10分钟。出锅撒葱花,简直不要太鲜美...
- 20108
- 特别适合孩子吃,健康营养轻口,QQ弹弹用料油豆腐20个对切虾仁300克蚝油1勺生抽酱油2勺淀粉适量蛋清1个白胡椒粉一丢丢小葱3根虾滑酿油豆腐的做法鲜虾或者冻虾仁,剁成虾滑。加入1勺生抽,一丢丢白胡椒粉提鲜,一个蛋清,一小勺淀粉,搅拌,一直搅拌到粘稠,如图,进冷藏15分钟。油豆腐对切,把...
- 17191
- 之前在某个综艺片里看到有个菜是鱿鱼酿椰蓉,怪震惊的!还能这样吃!这是什么酿菜的新思路啊,我把椰蓉换成了虾滑,这鲜上加鲜,铁定不赖!用料虾滑馅虾仁250g盐2g黑胡椒碎2g料酒10g淀粉5g其它鱿鱼筒2个生抽10g蚝油10g冰糖6g清水100g淀粉3g(加30g清水调成水淀粉)熟白芝麻3g【鱿鱼虾滑酿...
- 18969