- 用料猪肚个盐,克姜,葱白,蒜片片料酒,鸡粉,鸡精适量八角桂皮花椒盐焗猪肚的做法煲汤煲装置1000克水放八角,桂皮,姜把水烧开后猪肚放进去继续煲滚后慢火熬一个钟捞起沥干水切条或块也可以,烧热锅放油放姜葱蒜花椒炒制香味,放切好的猪肚炒几遍,放料酒盐,继续炒几遍放鸡精,鸡粉续炒,(注意猪...
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- 夏日卤味,记录之用用料记录之用盐水卤猪肚的做法记录之用记录之用记录之用记录之用...
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- 用料沙姜块生抽1勺耗油1勺糖半勺酒1勺水1勺油1勺电饭煲沙姜焗猪俐/猪肚的做法把上述所有调料拌匀,和猪俐/猪肚腌一小时。放电饭煲焗熟。中途翻一次身。拿出切片上碟。放些香菜拌匀。...
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- 用料猪肚个1薄荷适量油烟淀粉酱油耗油薄荷焗猪肚的做法取一个七七四十九天的猪的猪肚,用盐和淀粉搓洗干净将其放入热水中洗个澡,煮透点,比较好咬从热水捞出,去掉表面油脂切成两指宽加入油,酱油,耗油,拌匀大火烧开,小火慢焗途中要不时的翻动,避免烧糊看猪肚比较干了,离火放入薄荷盖...
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- 用料猪肚个椒盐克蒜末辣椒末孜然粉椒盐猪肚的做法猪肚处理干净,加姜片过水,煮至软烂煮好的猪肚捞出沥干热锅冷油,油不要太少,倒入猪肚,煸香猪肚炒至金黄,捞出锅中留底油,加入蒜末辣椒末,炒香倒入煸香的猪肚,撒椒盐,孜然粉,辣椒粉调味,混合均匀,出锅!...
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- 借鉴别人的经验學做猪肚用料猪肚1个生粉(清洗猪肚用)适量盐(清洗猪肚用)适量红色圆辣椒半个(切丝)洋葱半个(切丝)葱1棵(切段)生油适量李锦记鲜香红烧酱油适量生抽适量酒少许姜片2片糖少许清洗猪肚及爆炒猪肚、盐焗猪肚、南瓜蒸猪肚、猪肚鸡学做之笔记的做法猪肚1个用剪刀剪掉猪肚表...
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- 冬天里再适合的一道小菜用料八角盐,味,糖各少量八角1粒猪尾1斤盐焗猪尾的做法猪尾先用白卤水浸熟,然后切好用油炸一下捞起,下味料炒一下起锅。以上菜品完成了小贴士猪尾千万不要浸得太过久,会影响到口感的。...
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- 盐焗猪脚用料:猪脚1只(2.2斤),盐焗鸡粉1包20克,生抽30克,蚝油20克,冰糖4颗,香油5克,姜20克用料猪脚1只盐焗猪蹄的做法盐焗猪脚用料:猪脚1只(2.2斤),盐焗鸡粉1包20克,生抽30克,蚝油20克,冰糖4颗,香油5克,姜20克...
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- 时间:约50-60分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料猪肝400g盐1200g洋葱0.5个八角(大料)4个花椒30粒生姜10片盐焗猪肝的做法案板上铺上2张厨房纸巾,把沥干水分的猪肝放在厨房纸上,再盖上两张厨房纸,把猪肝表面的水分擦干。把食盐倒进砂锅或者厚铁锅里,翻炒到盐有点变黄,盐滚烫。然后盛出...
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- 南方人尤其广东,特别喜欢用海盐焗荤腥,说的是一种功效,入肾经,今天就教大家做一道,孕期和日常都可以偶尔做来吃的快手菜,海盐焗猪腰。用料猪腰一对海盐一大包生姜片若干海盐焗猪腰的做法把腰子对半切开,平展开后,用剪刀精剪掉白色的线(尿骚味来源),在纯净水的小水管下,冲洗半个小时,直...
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- 今天做饭冲忙😂随手拍个盘子都没换。猪肚就是已经煮过汤煮的比较软的,可以按个人喜好,不喜欢太软就早点捞起来。用料熟猪肚1个盐焗鸡粉1勺(汤匙)盐3-6克(按口味)酱油半勺(汤匙)麻油半勺(汤匙)葱1根香菜1根盐焗拌猪肚丝的做法猪肚已经煮过汤了,就这样拌一拌就吃,比较简单,准备一点葱,还...
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- 用料猪头骨一个盐焗鸡粉一包山茶油两汤勺盐焗猪头骨的做法把猪头骨洗干净焯水然后用凉水把浮沫跟斩时候留下的细小骨头碎冲洗干净拿一个容器把鸡粉跟骨头拌匀高压锅烧热放两勺山茶油(也可以用砂锅跟其他油代替)猪头骨一块一块摆好,确保每一块骨头都有贴到锅底,大火焗五分钟关...
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- 用料猪肚1个盐2勺耗油3勺花生油1勺大葱1根胡椒2勺姜片4片沙姜5块老抽1勺生粉1勺沙姜焗猪肚(猪肚清汤)-狗哥版的做法这是基础材料。猪肚买回来冲洗一遍,然后加入生粉和料酒按摩再次冲洗汤锅加入1片姜,猪肚,胡椒和2.5l水煮2小时(我用电汤锅电汤锅不怎么缩水份,用普通锅也是就是要...
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- 用料猪腰个盐克茴香子随意盐焗猪腰的做法盐焗猪腰,有点重口味,但是很好吃。选好猪腰,让卖家把猪腰里的白色东西剃干净,一定要剃干净,不要舍不得,剃不干净会非常臭拿回家,洗干净,用厨房纸或者毛巾,或者挂起来,尽量把猪腰的水分弄干,然后撒茴香子,撒多少,看心情,越多越香,当然,太多了话就会...
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- 大临海年菜必备冷盘之一,做法有二,盐水与盐焗(临海人民称之为烧盐)。我喜欢盐焗,因为香头更甚!用料猪肝2斤海盐400g姜片料酒盐焗猪肝(临海烧盐猪肝)的做法猪肝泡去血水捞出,用厨房纸巾吸干水分姜切片准备海盐,即粗盐锅底铺满海盐,略厚吸干水分的猪肝,平铺于海盐上洒一点料酒,无亦可,...
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- 这是我所吃过唯一不用处理又没有尿骚味的猪腰了吧,自从月子婆婆做给我吃之后,全家都爱上,主要是简单易做!用料猪腰随意粗盐随意(盖过猪腰的量)粗盐焗猪腰的做法锅里铺一层粗盐,放上猪腰子,再覆盖一层粗盐!先盖上锅盖,中小火,把血水都逼出来,等到明显看到猪腰子缩小,但血水还在,打开锅盖...
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- 浙江临海的小零嘴吧我自己晒朋友圈也好多人不知道这吃法猪肝会缩水,大概能缩二分之一不到。如果盐味入味刚好可能焗前感觉吃不完焗后不够吃☺️用料猪肝图中是300g粗盐视猪肝大小先备两袋姜若干片醋少量。泡水去腥用盐焗猪肝的做法新鲜猪肝!夏季猪肝容易变质。所以一到手就马...
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- 用料猪肚1个淀粉适量面粉适量沙姜3块盐5克糖5克生抽3勺老抽1勺蚝油2勺食用油1勺沙姜焗猪肚的做法猪肚加淀粉面粉抓匀清洗干净,把猪肚内壁的粘液用刀子刮干净,反复清洗几次沙姜洗干净沙姜切成粒备用猪肚冷水下锅焯水后洗干净放入盆中加入生抽,老抽,蚝油,料酒,盐,糖,沙姜,花生油拌匀...
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- 用料猪肚1个沙姜1块盐焗鸡粉10g胡椒粉少许香油5g油适量香菜/葱少许盐焗沙姜猪肚的做法猪肚用温水揉一遍,用面粉反复揉搓后冲洗干净,然后再用面粉揉搓两遍冲洗干净。最后放入料酒、盐、花生油揉搓冲洗干净。处理干净的猪肚放入冷水中,加入料酒、姜片稍微煮一下,然后冲洗干净浮...
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- 昨天学会洗猪肠,听说洗猪大肠的方子同样可以洗猪肚,所以今天就整个“猪肚包鸡”了😁今天就不详细说清洗的过程了,想参考的同学可以百度一下或点开本小厨洗大肠的链接看看用料猪肚1个清远鸡(约两斤重)1只白胡椒粒30克姜6片香菜2根盐焗鸡粉五分之一包猪肚包鸡一式三吃(整个菜式有...
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- 这道菜是以前看婆婆做的时候学会的。孩子他爸最近总说腰疼啊,就想起这道菜了,这是第一次自己做,还好挺成功的。孩子他爸说吃完以后感觉肚子热热的…不知道是不是心理作用用料猪腰4个盐一袋姜粉适量料酒适量盐焗猪腰子的做法先把解冻猪腰洗净,本来是想晚上做的,但是给孩子各种...
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- 昨天盐焗虾剩的盐不能浪费,再用来焗猪排试试,味道口感出奇的好。搭配奶香土豆泥,回到俄罗斯的感觉。用料猪排4块焗盐500克小葱2根姜2片蒜4瓣鱼露2勺酱油1勺五香粉1勺料酒3勺芥兰150克土豆1个洋葱1片牛奶50克毛豆适量盐焗猪排的做法猪排洗净,放入料酒去腥。冷水下锅去除血沫。...
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- 原色的盐焗猪手,味香色白,口感爽而不腻~“啤水、冰镇”是关键!用料盐焗粉30克(1包)新鲜猪手750克芝麻油适量料酒、姜块各适量(飞水用)盐焗猪手的做法1.将猪手砍成块状(或将原只猪手对半开),浸泡去除血水;然后放入锅里的清水中,加料酒煮开5分钟(即飞水),捞起冲洗干净;2.锅里再重新...
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- 用料猪肚1个面粉多盐多薑2块葱3根料酒适量沙薑2粒盐焗粉适量白胡椒粒1把简易板盐焗沙薑猪肚的做法猪肚用面粉,盐,里外洗干净,洗多几次冷水下锅,放薑,葱,料酒,飞水,飞水后,拿出来,清洗干净,要将这层白色膜刮干净用薑,葱炒一下猪肚锅中放水,加入盐,白胡椒粒,薑,煮开水开后,放入猪肚,加上料酒,...
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- 用料盐1500克朝天椒15个生姜2片大蒜籽1整个盐焗猪心的做法猪心泡出血水,吸干备用食盐辣椒生姜大蒜籽一起下锅炒炒到发黄烤盘铺一层盐盐上铺厨房纸放上猪心在猪心上放上纸巾加盖盐烤箱上下火200度1小时,可以撒上爱吃的调料...
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