![酱爆大头菜如何做才美味，怎么做酱爆大头菜简单又好吃]( "酱爆大头菜如何做才美味，怎么做酱爆大头菜简单又好吃")
- 用料干红辣椒适量大头菜1个去皮五花肉适量酱爆大头菜的做法起锅烧油，放入清洗干净的大头菜炒至短生，盛出备用。再次起锅烧油，放入五花肉，葱姜蒜，干辣椒炒香，放入豆瓣酱，耗油，生抽，翻炒均匀放入炒好的大头菜，加入盐，鸡精，白糖调味，最后勾水淀粉出锅前撒少许香油。...
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![火爆大头菜/洋白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的火爆大头菜/洋白菜方法]( "火爆大头菜/洋白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的火爆大头菜/洋白菜方法")
- 用料大头菜1个干红辣椒3个蒜按自己喜好老抽生抽耗油五香粉火爆大头菜/洋白菜的做法大头菜剥去外面的，其余手撕成大块，这是一大玻璃碗，没放下大蒜用刀按扁剥皮热锅凉油，大蒜和干辣椒下锅爆香，改大火放入大头菜，炒蔫一点后放生抽老抽生抽我一般喜欢放铲子一平面那么多，老抽放生抽...
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![爆炒大头菜（麻椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒大头菜（麻椒）方法]( "爆炒大头菜（麻椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒大头菜（麻椒）方法")
- 平常用的是花椒，换成麻椒后，口感分明用料大头菜1个干红辣椒4个麻椒适量大蒜4瓣盐3克鸡精2勺生抽2勺老抽1勺爆炒大头菜（麻椒）的做法油热多拍点蒜油热先放蒜，炒10秒后放入辣椒、麻椒（一起放的话辣椒麻椒容易糊）大头菜提前洗好，撕开，放入大头菜炒至图中微微变软状态加入生抽、老抽、...
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![手撕包菜（又名爆炒大头菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕包菜（又名爆炒大头菜）方法]( "手撕包菜（又名爆炒大头菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕包菜（又名爆炒大头菜）方法")
- 用料包菜半个五花肉适量植物油适量姜少许蒜适量蚝油2勺料酒1勺蒸鱼豉油5勺小米辣干辣椒5个手撕包菜（又名爆炒大头菜）的做法五花肉切片，姜切丝，蒜切片，干辣椒切碎。包菜撕成块状，洗净。炒锅加热后放入五花肉煸炒，中小火煸炒出油后，依次加入姜丝，蒜片炒香，转大火加入包菜翻炒，包菜微软...
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![火爆大头菜或卷心菜食谱大全及做法，烹饪好吃的火爆大头菜或卷心菜方法]( "火爆大头菜或卷心菜食谱大全及做法，烹饪好吃的火爆大头菜或卷心菜方法")
- 饿了一下午，回家发现冰箱里啥也没有了，除了牛肉，羊肉，五花肉，大虾，鸡腿鸡翅，芝士年糕，就剩下大头菜了，没得选，搞他。此地人叫他包头菜，貌似还叫卷心菜圆头菜，我妈管他叫嘎达白。如果这个夏日您还没上火，那就来一顿火爆大头菜上上火吧用料大头菜1个干红辣椒若干个花椒一大把蚝油1勺酱油...
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![手撕包菜【火爆大头菜]( "手撕包菜【火爆大头菜")
- 周五回家，被投喂了满满一桌“快落”，开开森森～周六是夜，果果忙到很晚，没吃饭，问及想吃什么，叹着说，“老妈炒的包菜好好吃！”我就不像他这样肤浅~因为我，全！都！爱！不过宠夫如我，今日复刻老妈味的......用料包菜1小个干辣椒4根蒜3瓣蒸鱼豉油3勺手撕包菜【火爆大头菜】清炒包菜的做法1、包...
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![家常菜爆炒卷心菜大头菜食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜爆炒卷心菜大头菜方法]( "家常菜爆炒卷心菜大头菜食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜爆炒卷心菜大头菜方法")
- 饭桌上每天不能缺少青菜🥬，绿叶菜🍃，但是这也是孩子最拒绝❌的，怎么办？变幻花样，变化口味的做吧，同样的菜，不同的做法口感相差很大，按照这个方法炒出来的卷心菜，别说孩子爱吃了，大人都停不下筷子🥢灿若晨曦自带阳光🌞为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘分享点滴的小确幸是对生活的尊重...
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![爆炒包菜（大头菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒包菜（大头菜）方法]( "爆炒包菜（大头菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒包菜（大头菜）方法")
- 这道菜是大学时候学会的，一直到现在百吃不厌呀一定要手撕口感才好，剔除硬梗。包菜炒了会缩水，要比一盘稍微多一点浸泡自来水中5分钟以上，控干水分才行用料圆白菜适量花椒粒一小捏干红椒4-5小个独蒜半个蚝油少许盐适量葵花油适量爆炒包菜（大头菜）的做法包菜手撕，自来水浸泡5分钟...
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![火爆大头菜如何做才美味，怎么做火爆大头菜简单又好吃]( "火爆大头菜如何做才美味，怎么做火爆大头菜简单又好吃")
- 用料大头菜油花椒麻椒干红辣椒十三香葱盐鸡精蚝油糖醋火爆大头菜的做法1.热锅冷油，下花椒麻椒炸出香味后捞出2.锅里放红辣椒，麻椒，葱花，13香小火炒，炒至辣椒变色，换大火放大头菜，炒均匀3.放盐，鸡精，糖，蚝油继续翻炒，出锅之前放醋小贴士盐，鸡精，白糖比例为1:1:1，醋放了两勺，其他材料根据...
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![「快手」火爆大头菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「快手」火爆大头菜方法]( "「快手」火爆大头菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「快手」火爆大头菜方法")
- 参考菜谱进行改良非常快手，味道绝佳，适合工作日晚餐，用时10分钟左右，以两人份为例用料大头菜半个葱花椒粒干辣椒3-4个蚝油糖盐【快手】火爆大头菜的做法大头菜手撕成小片，注意要去掉蔫巴的部分和硬帮的部分，因为硬帮的部分不易熟，同时由于大头菜很不出数，洗了很多但是成品很少，所...
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![爱吃牌！火爆大头菜（爆炒手撕包菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的爱吃牌！火爆大头菜（爆炒手撕包菜）方法]( "爱吃牌！火爆大头菜（爆炒手撕包菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的爱吃牌！火爆大头菜（爆炒手撕包菜）方法")
- 用料大头菜（包菜）1个干辣椒4～5个花椒适量蒜3瓣酱油适量鸡精半勺盐适量白糖半勺爱吃牌！火爆大头菜（爆炒手撕包菜）的做法准备食材：包菜（东北叫大头菜）用手撕成片，花椒粒干辣椒，蒜切片或切碎都行先把包菜煸炒至断生后盛出备用！再起锅热油，炒香花椒、干辣椒、蒜片后，倒入炒好的包菜，放适量酱...
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![大头菜虾酱如何做才美味，怎么做大头菜虾酱简单又好吃]( "大头菜虾酱如何做才美味，怎么做大头菜虾酱简单又好吃")
- 此酱可用来拌面、拌饭、炒菜，做出来都非常美味。本人用于上班时简单烹煮，随便带个瓜或者豆或青菜，炒好后加点酱一拌，超级美味。上班带饭族可以学起来。用料大头菜几只蒜半球盐适量小虾皮3两蚝油2勺豆鼓适量花生适量黄豆适量生抽适量老抽适量糖酌情添加辣椒粉依个人喜好添加油...
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![「快手菜」爆炒包菜（大头菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的「快手菜」爆炒包菜（大头菜）方法]( "「快手菜」爆炒包菜（大头菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的「快手菜」爆炒包菜（大头菜）方法")
- 拿手菜之一，手掰切丝都可，绝对下饭菜！用料大头菜半个干辣椒1～2个葱适量姜适量蒜适量盐适量生抽适量【快手菜】爆炒包菜（大头菜）的做法准备好食材，菜洗净，蒜切末，葱切碎，姜切片，喜欢吃辣的可以多放几个干辣椒。锅热后放油，放入葱姜蒜辣椒爆香。入卷心菜，爆炒，加适量盐。卷心菜炒软后放入...
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![炒—酱爆大头菜（超下饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒—酱爆大头菜（超下饭）方法]( "炒—酱爆大头菜（超下饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒—酱爆大头菜（超下饭）方法")
- 用料大头菜1个豆瓣酱一勺蒜四瓣炒—酱爆大头菜（超下饭）的做法食材很简单，大头菜，豆瓣酱，蒜（美拍上）大头菜洗好后，手掰成小块，蒜切碎锅内油热放一半的蒜放大头菜翻炒快出锅了放一勺豆瓣酱出锅前放另一半蒜成品，超下饭小贴士你没看错，调味料只有豆瓣酱，炒出来太好吃了...
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![酱油大头菜如何做才美味，怎么做酱油大头菜简单又好吃]( "酱油大头菜如何做才美味，怎么做酱油大头菜简单又好吃")
- 12月的冬季芥菜上市了，前年很迷恋黑大头炒肉，不过总觉得太咸！有一次见到了芥菜就小制作了一次，记得用的是海天黄豆酱油，泡制在泡菜盒子里冰箱保鲜存放，做好后觉得颜色不够黑，这次总结了上次的不足顺便就把程序整理了大家分享一下喽😄～用料大头菜2000克酱油一级酱油盐适量红糖适量...
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![爆炒大头菜如何做才美味，怎么做爆炒大头菜简单又好吃]( "爆炒大头菜如何做才美味，怎么做爆炒大头菜简单又好吃")
- 此菜谱来源于下厨房E路拾缘老师的课，进行了一小点的改版，放料的顺序不同，出品菜的味道也不同，非常感谢E路老师教我炒出这么好吃的大头菜！用料大头菜半个辣椒(可不放)1-2个花椒10-15粒蒜1瓣香醋1勺生抽3勺盐1克糖2克料酒1勺食用油少许爆炒大头菜的做法大头菜，尽量不要买死心的，味...
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![糊辣莲白，爆炒包菜（大头菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的糊辣莲白，爆炒包菜（大头菜）方法]( "糊辣莲白，爆炒包菜（大头菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的糊辣莲白，爆炒包菜（大头菜）方法")
- 家里还有一个大头菜，想起来小时候吃过的很好吃的糊辣莲菜，根据记忆做了出来，味道不错哦😊用料大头菜（包菜）半个花椒，麻椒，干辣椒适量盐，生抽，十三香，鸡精适量糊辣莲白，爆炒包菜（大头菜）的做法包菜洗干净，手撕成片或切成片准备干辣椒，花椒，麻椒，喜欢重口味的每种调料可以再多一些。最近比较...
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![葱爆大头虾如何做才美味，怎么做葱爆大头虾简单又好吃]( "葱爆大头虾如何做才美味，怎么做葱爆大头虾简单又好吃")
- 用料姜2片大头虾8两葱少量葱爆大头虾的做法锅底铺油，姜和葱煸炒把虾下锅，翻炒熟。放水少量，放少许料酒，放一勺半盐，炒，焖一会入味。放三勺糖吊鲜味，翻炒，至水干出锅...
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- 用料大头虾500g葱姜少许酱爆大头虾的做法大头虾洗干净葱姜蒜油锅爆香放入大头虾...
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![超简单下饭菜—爆炒大头菜食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单下饭菜—爆炒大头菜方法]( "超简单下饭菜—爆炒大头菜食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单下饭菜—爆炒大头菜方法")
- 下饭的快手菜，超简单，味道可不简单，配米饭🍚👍用料大头菜1个蒜3瓣红干辣椒3个花椒面少许白糖4克盐5克生抽10克鸡精少许超简单下饭菜—爆炒大头菜的做法大头菜不要只洗最外层，一定要一片一片扒下来清洗(楼下菜店店主经验之谈),我习惯用盐水泡3–5分钟，再用清水洗一遍，控干。用手...
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![油爆大头虾如何做才美味，怎么做油爆大头虾简单又好吃]( "油爆大头虾如何做才美味，怎么做油爆大头虾简单又好吃")
- 吃大头虾的季节，用高温模式来做，好美味，太惊艳了（Tm5的用户用varoma）用料大头虾300～350克左右老抽4～5克生抽15克料酒15克姜3片糖15克盐2克油爆大头虾的做法油20克，姜片，爆香2分钟/varoma/小勺，放入大头虾300～350克左右（清洗干净，剪去须须头），生抽15克，老抽4～5克，糖15克，料酒15克先倒入油30克...
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![酱爆大肠如何做才美味，怎么做酱爆大肠简单又好吃]( "酱爆大肠如何做才美味，怎么做酱爆大肠简单又好吃")
- 用料肥肠500克洋葱1个青椒2个酱爆大肠的做法大肠清洗后，切段高压锅炖煮变嫩洋葱青椒切片，油锅煸炒后盛出放入老干妈，老抽，味极鲜，豆瓣酱，糖炒出油水留底油，加入高压锅炖煮好的大肠翻炒煸炒出锅前，尝味道，咸了加点糖...
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![经典本帮菜爆鱼 年菜大爆好彩头的详细做法，经典本帮菜爆鱼 年菜大爆好彩头做法技巧]( "经典本帮菜爆鱼 年菜大爆好彩头的详细做法，经典本帮菜爆鱼 年菜大爆好彩头做法技巧")
- TA即可以作为一道美味冷盘，单独享用。也可以花样百搭，变身压轴年夜菜。TA有炸有腌，还是不油不腻，脆嫩爽口。最有趣的是，TA的名字讨了一个好口彩——爆鱼，除夕夜吃到这道美味，新的一年好运“爆炸”哦！用料草鱼1条葱段、姜片、料酒、八角、五香粉、老抽、生抽、糖、盐、油经典本帮...
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![火爆大头菜/手撕包菜食谱大全及做法，烹饪好吃的火爆大头菜/手撕包菜方法]( "火爆大头菜/手撕包菜食谱大全及做法，烹饪好吃的火爆大头菜/手撕包菜方法")
- 非常简单的家常版火爆大头菜麻椒是关键没啥特殊调料甚至是没味精但是味道绝对不差哦！用料大头菜半个干红辣椒5个麻椒1把蚝油2勺酱油1勺盐适量蒜2瓣火爆大头菜/手撕包菜的做法大头菜洗干净控干水分，多点没关系，看着多炒完之后就少了，而且你会觉得好吃到根本不够吃～锅中放有，放入...
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- 今天改良方子以后烧的手撕包菜挺好吃随手记一个用料包菜半个大蒜5瓣干辣椒4个薄盐味极鲜or生抽2勺料酒1勺蚝油1勺蒸鱼豉油0.5勺香醋3勺灵魂手撕包菜（火爆大头菜）的做法1.少许热油爆香干辣椒及蒜瓣，下撕好的包菜大火爆炒；2.菜叶稍微有点收缩后，沿锅边慢慢淋入料酒，蒸汽催熟包菜...
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