- 在马来西亚,秋葵是一年四季都生长的廉宜蔬菜,各族朋友都爱用它入菜。今天做的这个叁巴羊角豆,是热带国家提高食欲的一道香辣菜肴。有兴趣的朋友可以试试看哦!用料秋葵12-15根红辣椒干10只蒜三瓣小红葱5-6只虾酱belachan,可用广式虾酱代替1大勺虾米大约5克糖1小勺盐适量南洋风...
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- 新加坡,马来西亚家庭常用的酱料叁巴酱东南亚很多菜肴都需要它比如:椰浆饭里面配的辣椒酱就是它马来风光(叁巴酱炒空心菜)叁巴苏东(叁巴酱炒鱿鱼)叁巴啦啦(叁巴酱炒蛤蜊)叁巴魔鬼鱼叁巴大虾咖喱叻沙里面的丸子要沾叁巴酱等等等用料虾米200克(泡发后滤干水份)洋葱4个大蒜1个辣椒酱1包...
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- 宝宝爱吃用料秋葵150克南瓜300克蒜蓉若干盐按口味添加南瓜焖秋葵的做法南瓜切块,秋葵切成自己喜欢的形状热锅下油,小火爆香蒜蓉加南瓜稍微翻炒,加水淹至南瓜,大火煮开小火焖一下,大概五分钟左右吧,留意看火,不然容易糊锅南瓜快熟了放秋葵,秋葵容易熟,不要煮太久了,不然口感不好加适...
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- 只是好想吃日料店的炒杂蔬~炒杂蔬~用料秋葵100g胡萝卜70g白味增5g米酒30g橄榄油2.5ml大蒜两瓣盐鸡精白胡椒味增风秋葵炒胡萝卜的做法将胡萝卜切条,秋葵斜切。大蒜切片。混合米酒与白味增。加入少许橄榄油炒大蒜,在下胡萝卜。胡萝卜7分熟时下秋葵,及米酒味增。翻炒,因为秋葵自身...
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- 有时候想吃椰奶风味菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量鸡腿肉(没有骨头)(切成块。放盐,胡椒粉)300~400g盐,胡椒粉少量洋葱(小号或中号)(洗净,去皮,切成4,5mm厚扇状)1个A椰奶200mlA鸡精1勺A咖喱粉2/3勺A蜂蜜1.5勺A大蒜泥1/3勺A酱油1/3勺秋葵(洗净。放盐魔掉毛,再洗一...
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- 东南亚美食用料鸡腿4只叁巴酱一袋香茅2根根洋葱适量盐适量油适量叁巴鸡腿的做法1.鸡腿清洗干净,加点盐略微腌制一下。2.起油锅煸炒洋葱和参巴酱。3.加鸡腿,香茅,一碗水。4.煮开,加盖转小火煮20分钟左右,收干水份,出锅。小贴士加点虾米和咖喱叶一起煮更好吃。...
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- 用料洋秋葵新鲜百合油盐百合洋秋葵的做法洋秋葵洗净切片,新鲜百合掰成一片片后洗净。锅中水烧热,倒入百合,在水中焯大概一分钟,捞出沥干水分。锅内加油,加入切好的洋秋葵,翻炒大概五分钟后,加入百合,继续炒,快要熟时,放入适量盐,翻炒均匀后出锅。...
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- 用料油适量叁巴酱一包鱼面粉适量叁巴酱烧鱼的做法鱼2面拍点面粉煎熟加一包自制的叁巴酱搞定开吃...
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- 逛市场时淘到一只超大的海螺,回来做了一道东南亚风味的叁巴炒螺肉。成品爽脆弹牙,美味得很啊!用料椰子螺1个红椒1个胡萝卜小半根葱3根姜5g蒜4瓣料酒2tsp=10ml食用油1tbsp=20ml白胡椒粉1tsp白糖1tbsp叁巴酱2tsp醋几滴生抽1tbsp叁巴炒螺肉的做法海螺肉取出,处理掉表面深色的茧...
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- 很简单但是味道挺特别的秋葵用料凉拌酱油秋葵若干海苔若干木鱼花若干橄榄油和风拌秋葵的做法先烧开水,再下秋葵秋葵煮熟变色后捞起,冲凉水(冲凉水为了保持颜色翠绿,也可不冲)。秋葵去头尾装盘(去头尾单纯为了好看和吃起来方便)撒上海苔、木鱼花,浇上酱油和橄榄油。...
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- 这是一道相当健康又快手的日式家庭料理,喜欢秋葵的你不要错过哦!用料秋葵15个左右鲣鱼汁少许味淋少许生抽少许糖少许木鱼花少许和风秋葵的做法将水煮沸,秋葵不要切,整个放入沸水中汆烫3分钟左右,沥干水分取出。冷却5-10分钟,将秋葵的头部切除。(当然你也可以切片)拿个盘子将秋葵...
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- 用料四季豆250克虾若干只姜三四片盐少许料酒1勺淀粉少许白胡椒粉适量叁巴酱40-50克新加坡风味叁巴酱虾球四季豆的做法海白虾躯壳去虾线,背后开一刀,加少许盐,白胡椒粉和料酒抓匀,最后加适量淀粉,抓匀,腌制20–30分钟。然后入油锅滑至5成熟变色捞出。豆角(我爱吃这种蛇豆)洗净切小...
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- 东南亚风味用料虾5只油10克臭豆100克番茄两粒洋葱一粒个叁巴臭豆的做法备料炒成品香...
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- 辣蒸秋葵,简单又开胃用料秋葵8-10根小洋葱3-4粒叁巴辣酱3汤匙叁巴蒸秋葵的做法洋葱用油炸至金黄色捞起备用秋葵切半放入碗过后放上辣椒酱和炸洋葱拿去蒸,秋葵蒸熟即可上桌...
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- 茄子是我最喜欢的蔬菜,怎么做我都觉得好吃。所以几乎每年院子里都要种上几颗茄子。这几天茄子开始收成了,收了一根最粗壮的做了叁巴虾仁茄子,是一款非常下饭的马来美食。用料中国茄子1根中虾(去壳去肠泥)4-5只洋葱(切丝或切圈)1只多用途马来叁巴酱2-3大勺盐适量糖适量南洋美食--...
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- 天贝/丹贝是一种印尼/马来传统天然大豆发酵食物。营养丰富、健康和美食。小时候在马来西亚长大,结婚前邻居一位马来大妈亲手教我怎么做,她害怕我嫁去荷兰没得吃。叁巴炒天贝土豆江鱼仔:用料天贝350-400克油适量叁巴酱:小葱头/洋葱10个/1个蒜头4瓣辣椒泥4勺马来盏1茶匙调味料:...
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- 清甜的南瓜,脆脆的秋葵,加点儿甜洋葱炖在一起,轻食又美味!用料主料南瓜1块秋葵1把洋葱1个(小)大蒜2瓣辅料油适量百里香适量盐1茶匙胡椒粉1/2茶匙水适量食素:洋葱南瓜烧秋葵的做法主要材料备齐;先准备个小锅加足水,加点盐调成淡盐水,把秋葵放进去搓洗一下,这样做秋葵表面的绒毛会去掉...
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- 用料材料:25克蓝姜(Galandal)80克小红葱(Shallot)200克辣椒干250克番茄1杯油调味料:5-6tbsp椰糖/棕榈糖(Palmsugar)或红糖2tsp盐素食叁巴酱的做法把所有的材料加一点水搅拌成糊状,倒入锅里加一杯的油,慢火熬干,至边上泛油。然后加入所有调味料再继续煮3-5分钟冷却装罐,冷藏的话可以收...
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- 初次接触这道菜是在闽菜馆,打开了秋葵烹饪方法的新大门。味型咸鲜,带点海鲜铁板菜品的口感。回家copy了一下,没错,就是店里的味道。注意:用到的是山东蜢子虾酱,闻着臭吃着香的那种。(ps:我还特别做了些小调整,升级版plus~)用料秋葵洋葱鸡蛋(可选)山东虾酱(蜢子虾酱)味精(可选)白糖【南洋风...
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- 辣酱虾真的开胃用料香茅1根虾10-15只洋葱1个蒜头2辯葱花1根叁巴酱2大汤匙开水适量香茅叁巴虾的做法虾去泥肠洋葱切片蒜切碎香茅拍扁切段少许油爆香蒜,洋葱和香茅接着倒入虾爆炒接下来下叁巴酱(以已经有调味料的叁巴酱)和适量开水把虾煮熟上桌前放入葱段借即可...
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- 想吃咖喱!用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量食油1勺秋葵100gA大蒜末1/3勺A姜末1/6勺A洋葱末1个(200g左右)A肉末(牛肉,猪肉,鸡肉都可以)150gB白料酒3勺B饮料水180mlB咖喱块5勺C香菜末3勺C鱼酱1/2勺孜然粉适量盐适量秋葵东南亚风味咖喱的做法秋葵洗净,放盐抹掉白毛,洗...
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- 偶尔解馋用,三人份的量。用料热水适量干虾米一把干辣椒根据自己能承受的辣度量力而行,这里用了4个新鲜红辣椒1只大蒜半头洋葱半个油适量盐可选糖适量米饭一大碗墨鱼花/虾仁丁5只(可选)黄瓜1根六月鲜轻盐原汁酱油适量简易版叁巴风味炒饭的做法取干虾米一把,洗净后用热开水泡一...
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- 即兴发挥自创用料秋葵若干根生抽1勺盐15克糖一勺,耗油一勺洋葱炒秋葵的做法就是葱煸香,然后秋葵和洋葱一起下锅炒熟加点糖盐耗油出锅...
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- 参巴酱秋葵,再也不用担心秋葵那可怕的口感了!用料秋葵一包(400g)葱一小段蒜三颗姜两小片辣椒两颗参巴酱两匙泰式辣椒酱一匙食用油两匙参巴酱秋葵的做法锅内加水烧热,洗净秋葵切段备用。水沸后加入几滴食用油(保持秋葵色泽鲜亮),放入秋葵烫一分钟。捞出秋葵沥水待用。葱姜蒜辣椒...
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- 番薯叶/地瓜叶/红薯叶在我的家乡是几乎每家每户都会在后院种一大片的绿叶蔬菜。我们平时吃的都是邻居后院长得控制不住了一大把一大把剪了送来的,几乎从来不必买。红薯叶是个高营养高纤维低热量、又抗癌的好东西。今年我在前后院都种了番薯叶,第一茬摘来用马来西亚的多用途...
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