- 我妈每天早上去散步,见到山笋就控制不住要挖回家,然后就是每天笋笋笋……用料山笋5株咸菜1把瘦肉1小块空心腐6块虾皮一把咸菜山笋馅的做法哈哈哈,饭后散步又挖了一点……准备材料:山笋切成丁,肉剁成肉末,咸菜洗净,空心腐切成细丁……锅中倒油,比平时炒菜要多一点,倒入山笋丁煸炒,多...
- 31474
- 自己腌的雪菜汁放锅里煮开,去掉上面的浮沫。加上水再煮开,就是雪菜汁当盐的,雪菜汁的多少决定你烤的笋的味道。你要咸点多加点,你要淡点就小加点吧。就是煮的时间长才会出颜色。用料咸菜适量克笋适量克介菜卤适量素咸菜烤笋的做法笋切成块下锅大火煮开转小火慢慢煮煮了2个小...
- 32071
- 又到了秋天东北囤秋菜的季节,看家里准备了好多东西,忍不住也做一个东北家里不常出现的一个小咸菜,简单快手。用料莴笋2-3根花椒5-6克盐6克大料4个香叶4片生抽200克米醋80克水200克大蒜一头小米辣4-5个冰糖150克莴笋小咸菜的做法买大小中等的莴笋2-3根,洗净去皮,切成长条,撒盐静...
- 12184
- 用料春笋一个五花肉一块咸菜花雕酒酱油糖醋油葱姜咸菜炒笋的做法冬笋去皮,切片烧开水,加一勺盐,放入笋片焯水,去除涩味五花肉切丁,倒入花雕酒,腌十分钟咸菜切末备用另起一锅,倒入油,葱姜,煸香倒入肉丁,翻炒至颜色金黄倒入笋片和咸菜加入酱油,酒,糖,一点点醋,翻炒均匀加水至菜的一半,大火...
- 8930
- 用料竹笋2个(1000g)咸菜500g油咸菜炒笋丝的做法笋先煮一下,笋切丝,咸菜切末。炒...,成了。...
- 22700
- 经常聚餐但最令人难忘的还是我们老同学的馅饼💐用料雪里红咸菜500克猪瘦肉和肥肉各300克小葱300克小虾干50克咸菜馅饼的做法凉水和成面团,醒30分钟左右,咸菜切碎清洗挤干水分(咸菜较咸先切再洗才行),加调料(油、糖、味精)炒熟放凉。加入切碎的小葱和虾米。肥瘦肉切小片,分别加少...
- 5882
- 水磨糯米粉和哽米粉2:1的比例用料糯米粉200克哽米粉100克肉300克雪菜雪里红咸菜1颗笋一只葱几根酒美极鲜酱油盐油正宗咸菜笋馅糯米扁儿(饼)的做法肉、咸菜、笋、切丁、葱切碎、炒熟。和面、然后将大面团分成小剂子。像包汤圆一样,把馅包在皮里面。锅里放油煎至两面金黄色,倒...
- 22913
- 每年竹笋上市,总会烤咸菜吃,无油无盐,咸菜竹笋加水直接煮,鲜到眉毛落下来~嘿嘿其实真正的咸菜烤笋用的是毛笋,但是竹笋上市就忍不住想吃,嗯~不吃咸菜只吃笋,咸菜的目的是为了给竹笋吊鲜入味。(烧菜的时候没想记录,家常小菜吃着味美烧煮又简单,分享一下~大家凑合看吧!嘿嘿)用料咸菜1元/4...
- 23255
- 里山味道,小时候的记忆,一块笋可吃2碗泡饭😄😄😄用料笋50斤咸菜适量咸菜汁适量姜适量辣椒10个咸菜烤笋的做法水量一直沒过笋烤一天一夜(半夜让它焖着),一天烤下来的笋颜色应该变红非常漂亮了。第二天上午再烤到水量少时,加纯咸菜汁(咸菜汁必须煮过后的,不然长白花)、辣椒、生姜、...
- 23673
- 春天的味道——鲜嫩的春笋用料春笋500g咸菜50g白糖少许盐适量生抽少许老抽少许辣椒粉少许猪油适量咸菜煮春笋的做法春笋过水五分钟猪油熬化,倒入春笋翻炒,加白糖少许,然后加水加咸菜煮,待煮透,加老抽、生抽、辣椒粉,再煮会,加盐美味出锅小贴士过水很重要,漂去笋的碱性。加白糖很...
- 15546
- 笋这东西是不需要什么调料就能烧出天然合一的美味的,😄好像咸菜、笋这两样东西天生就是配在一起的!用料咸菜克笋克盐克鸡汤咸菜㸆笋的做法本地没有笋了,我用的是福建的绿竹笋笋切成斜刀块雪里蕻咸菜泡淡洗干净沥干水分油烧热放入咸菜炒香鸡汤咸菜炒香后放鸡汤(没有鸡汤就放白...
- 17421
- 客家人做的扣肉,下面埋的料一般是笋干冬笋鱿鱼香菇。今天我做了素材粄笋干炒咸菜,也很下饭哦。用料笋干200克香菇五六朵姜3片生抽2勺咸菜一小把蒜头3粒笋干炒咸菜的做法笋干泡发之后我用高压锅煮1.5个小时煮软到切起来不费力,用清水洗干净然后横切薄片香菇泡发切片,咸菜洗净...
- 27408
- 用料糯米粉500克澄面100克艾草粉30克猪肉200克笋200克豆腐干200克咸菜400克食用油20克青团(咸菜猪肉笋干馅)的做法糯米饭、澄面、艾草粉、猪肉、豆腐干、笋、咸菜将笋和豆腐干切丁笋丁、豆腐干丁、咸菜、猪肉同炒,加入白糖、料酒100克澄面加入开水搅拌,倒入30克艾草粉搅拌均...
- 19877
- 介绍一款可下饭、可佐酒、可当做各种饼馅心的万能饼馅。用料咸菜150克豆腐干100克春笋100克香菇50克猪肉末50克葱花30克盐5克白糖5克味精2克蚝油5克料酒10克酱油10克家常笋丁豆干炒咸菜(万能饼馅)的做法各种原料处理后,切成大小一样的丁锅里烧热,放入肉末小火炒制。等肉末都...
- 28398
- 最近豌豆上市了,竹笋也还在卖,正好可以做这道菜,加点咸菜,,味道真的鲜美可口。这道菜呢,可以做成炒菜,也可以做成汤,下面文字部分我会介绍。用料豌豆一小碗竹笋3-4个咸菜少许食盐少许糖少许食油少许咸菜竹笋炒豌豆(咸菜竹笋豌豆汤)的做法关于咸菜,菜场有的卖,也有真空包装的可以买,大家...
- 9331
- 这是一道传统的浙江菜,竹笋带着竹香和咸菜汁完美搭配,让人仿佛置身于一片竹林中⋯⋯用料竹笋1000克咸菜汁30克盐适量咸菜汁竹笋的做法竹笋在购买时要新鲜,最好是当天从山上采挖来的。咸菜汁可直接超市购买,如果没有可以问菜场买咸菜的地方买些,再没有也可以用咸菜代替,不过最后...
- 24724
- 鲜香笋包,美味!用料笋500g咸菜100g猪肉150g葱20g姜15g盐5g料酒10g生抽10g白糖10g油20g咸菜笋包的做法备馅和面发酵上锅蒸装盘小贴士肥肉先炸下更香...
- 18164
- 青团有种不可抗拒的诱惑,那就是家的味道。每当春天来临,江南的田野里就会长出一颗颗绿色的艾草,还有江南特有的春笋。妈妈总会把过年留下来的咸肉、自家盐的咸菜、山上挖的春笋和这绿色的艾草融合在一起做成青色团子,咬上一口真是无比的幸福用料糯米粉300克粘米粉100克艾草开...
- 32846
- 笋麸咸菜,是宁波地区的一种菜干。用的是新鲜的黄泥拱春笋和雪里蕻咸菜。做汤喝真的是鲜掉眉毛。用料春笋咸菜笋麸咸菜的做法笋剥皮切大块,放锅里煮熟然后煮熟切小细条雪里蕻咸菜洗干净,攥干水分,然后切碎笋和咸菜放回煮笋的原汤里,煮开马上关火捞起来,沥干水分桌子上铺保鲜膜,然...
- 21085
- 客家人最喜欢拿出来招呼亲朋好友的一道菜,也是一道非常简单的家常菜。用料咸菜1颗苦笋适量筒骨1个五花肉1斤苦笋咸菜煲的做法准备材料,把筒骨先放进砂锅中煲怕苦的可以把苦笋放水煮开,再捞出来,用水冲洗干净这时候可以把筒骨和苦笋一起煲(也可以筒骨先煲开后再放苦笋)五花肉切...
- 25348
- 低脂餐。用料咸菜1把笋尖400克盐2克水300克麻油1勺咸菜笋尖的做法笋尖下锅,加水煮沸。加咸菜末,盐,盖上锅盖,大火烧十五分钟使笋尖入味。此时锅中剩余一些汤汁,开盖,继续大火,翻炒至汤汁收干。好啦。可以在装盘后淋上麻油。也可以不加,低脂到底。...
- 23481
- 🌻做菜全凭感觉用料笋咸菜蚝油酱油咸菜笋丁的做法如图如图如图如图如图这个菜绝配稀饭...
- 9578
- 用料咸菜少许笋少许咸菜笋丝的做法笋切成丝,咸菜切小块,锅中倒油,油热后放入咸菜炒下盛起,放入笋丝倒入水,倒入料酒1勺盖盖煮10分钟,尝下笋熟,不麻口放入咸菜,不够咸放入盐即可。...
- 23350
- 用料冬笋咸菜咸菜冬笋的做法水煮...
- 14911
- 春笋的季节怎能没有咸菜用料春笋3根雪里蕻(咸菜)200克肉丝100克大蒜头2瓣咸菜春笋的做法肉丝(选用梅花肉)加入盐、生抽、耗油、白胡椒粉腌制春笋切丝绰水去涩咸菜切末大蒜头入锅3秒/速度5切碎倒入20g油3分钟/V键/反转小勺爆香音乐响起倒入肉丝3分钟/V键/反转0.5爆香音乐响起...
- 22249