- 一波萌萌的小兔子,小熊来袭把玛德琳蛋糕装饰的这么可爱是不是萌化你们的心这次做的玛德琳加了奶油奶酪让蛋糕体更绵软奶香更浓郁呢用料鸡蛋1个细砂糖40g牛奶20g奶油奶酪20g低筋粉50g泡打粉2g黄油40g装饰黑巧克力豆适量白巧克力豆适量红色可食用装饰笔萌萌的玛德琳蛋糕的做...
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- 貌似玛德琳蛋糕🍰贝壳模具还在路上,用锡纸盒烤也不错👌用陈皮替代香草🌿,就是没能把握上下灯管的温度,硬度介乎蛋糕和饼干之间。都是过硬的食材,味道好极了👏“新官上任”的第一把🔥嚯嚯[捂脸]着迷😻啦[捂脸][捂脸]用料鸡蛋1个低筋面粉50克细砂糖20克黄油35克玛德琳蛋糕(貌似)...
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- 吃玛德琳要趁热,配上一口好茶,静静就一个下午了用料黄油(溶化)80克低粉80克全蛋液85克泡打粉3.5克细砂糖70克橙皮一只小橙子香草膏2.5克蜂蜜15克玛德琳蛋糕的做法打蛋盆有细砂糖,全蛋,香草膏我用这个香草膏,你也可以用香草荚半条。加入蜂蜜,没有的话,换水饴用削皮工具,削一只小橙子...
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- 玛德琳蛋糕是一款法式小甜点。口感外酥里嫩~做法快手,取材日常,有这两个特点的好次小甜点我都喜欢。我给今天做好的玛德琳画成了兔子的样子,还画了兔子最爱的胡萝卜,宝宝们也可以画出自己喜欢的造型噢!用料低筋面粉50克泡打粉1克黄油50克鸡蛋1个细砂糖25克一起来做萌化了的玛...
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- 关于玛德琳蛋糕的传说是这样的,1730年,一个流亡在法国的commercy的美食家,他的主厨在该上甜品的时候不见了,于是机智的女仆将她最拿手的小点心奉上,结果很得美食家的欢心,于是就用她的名字给这款小蛋糕命名,没错,就叫Madeleine(玛德琳)。哈哈,这是一个很励志的故事!据说现在很多法...
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- 当当当~又到了mia讲故事的时间啦,今天要讲的,是一个小点心的故事~1730年,美食家波兰王雷古成斯基流亡到了法国的可梅尔西城(commercy)。有一天他的私人厨师在出餐甜品时失踪了,一名女仆临时烤了自己拿手的点心送上餐桌应急。没想到,这款小点心瞬间俘获了雷古成斯基的味蕾。于...
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- 第一轮发售只有175个限量,竟然我的朋友抢到了千代田熊猫模具萌翻萌翻的,太可爱了因为要涂一层巧克力在表面装饰所以蛋糕体我做了摩卡味咖啡与巧克力融合在一起简直太好吃啦用料黄油70克细砂糖50克低筋面粉50克杏仁粉15克泡打粉2克可可粉5克浓缩咖啡液30克鸡蛋50克萌翻了🐼...
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- 小外甥看到小牛玛德琳超喜欢作为姨妈义不容辞必须做一份做着做着居然唱起了jolin的马德里不思议真的是不!可!思!议!用的是学厨12连小牛玛德琳模具现烤的是最好吃的所以只做了6个的量12个量:鸡蛋、面粉、黄油翻倍,糖多加10能保证以上四者的配比为1:1:1:1即可用料鸡蛋1个(去壳55g)...
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- 写在最前言,原方来自天然气的原味玛德琳。试了蜂蜜和水贻,我感觉口感没有差别很多。所以我都用水贻代替了。(毕竟一大瓶水贻需要消耗)。玛德琳的口味和造型都很多,入这款模具原本是打算用来做海绵,但是海绵面糊流动的太厉害,萝卜身子跟叶子都串色了…成品图里叶子有杂色的就是海...
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- 简单好吃易上手用料unsaltedbutter1/2cup(113grams)all-purposeflour1cup(130grams)salt1/4teaspoonbakingpowder1/2teaspooneggs3large,atroomtemperaturegranulatedwhitesugar1/2cup(100grams)firmlypackedlightbrownsugar2tablespoons(30grams)purevanillaextract1tea...
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- 给自己留存,以防找不到(一盘量)用料细砂糖30一50克黄油70克鸡蛋85克(1.5个)低筋粉70克泡打粉2克萌萌哒猫爪玛德琳的做法隔热水融化黄油鸡蛋加糖打散,搅拌均匀后筛入低筋粉和泡打粉倒入融化的黄油搅拌均匀取部分拌好的蛋糕糊加入可可粉,拌匀后用裱花袋挤入模具中猫爪的肉垫部分将...
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- 比起做大蛋糕,我更喜欢这种小小的蛋糕!以前就很迷这款,但是不太喜欢这种胖贝壳,自从三顺说她是SEXYCOOKIE之后就越看这款越有爱~模具是cakeland的,两款我都有收藏!这个是法国蓝带的方子,里面加入了牛奶,所以蛋糕不太干~比较好!用料柠檬皮一个柠檬的量砂糖100克鸡蛋2个牛奶25ml低粉10...
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- 玛德琳蛋糕是一款对新手非常友好的小蛋糕,它松软可口,拥有着黄油的独特香气,刚出炉时外表酥脆内心柔软,即使放凉也不会变硬。而且制作玛德琳的过程非常简单,原材料也相对容易获取,快来试试吧!用料鸡蛋3个低筋面粉150克黄油150克泡打粉5克细砂糖75克柠檬或者橙子皮屑适量Optional...
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- 玛德琳蛋糕是著名的法国风味小甜点,又叫贝壳蛋糕。柔软、香气诱人,是经典的小蛋糕,贝壳形状,惹人喜爱。而且做法很简单哦。据传闻,贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)。说是在法国的可梅尔西城(commercy)里,一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯...
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- 元宵节~拉不了兔子灯做一个萌萌的兔子蛋糕应景一下😊今天得俩位好学员,都是零基础,但做的都棒棒哒!从做戚风蛋糕到最后的抹面裱花,巧克力装饰都很顺利的完成,一点没被戚风蛋糕气疯,一次成功🎊虽然一开始裱花没有掌握到要点,但后来在指导下慢慢找到感觉,成就了如此完美的成品🎉🎉大...
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- 奶爸今天推荐这款法国风味的玛德琳蛋糕,因形似贝壳,而且外面点缀了珍珠(其实是巧克力豆~)又被亲昵地称为“贝壳蛋糕”~玛德琳蛋糕的口感绵密柔嫩,味道清淡却又曼妙无比。奶爸相信,谁吃了都会爱上这个小贝壳~话不多说,快来尝试一下吧~PS:关注我,加入美食分享社群,畅享免费新款手工零...
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- 还是一款玛德琳,萌萌的奶牛,所以嘛,加馅就用芝士。吃前微波炉加热一下,流心哦。用料黄油90克糖粉90克鸡蛋2个低粉90克泡打粉1.5克芝士片3片零难度❗️轻松搅拌不失败的萌牛芝心玛德琳的做法黄油隔水加热融化后加入糖粉。用手抽搅打至糖粉融化。分两次加入鸡蛋。加入过筛的粉类...
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- 全蛋法,新手小白都能成功,低粉最好用美玫的,或者金像,更好点紫罗兰的都行,不要用太差的用料鸡蛋290克(全蛋)低筋面粉180克黄油190克绵白糖190克泡打粉10克蜂蜜33克柠檬屑适量香草条1根玛德琳蛋糕(贝壳蛋糕)的做法模具抹上薄薄的一层黄油,然后筛上低粉,放入冰箱冷藏备用全蛋和白糖混...
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- 自从入了烘焙以后,可以说是根本停不下来。做了几次戚风后决定由简入繁,在烘焙书上看到了玛德琳,被其外表所打动,当然最动心的还是它简单的步骤!新手都可以尝试哦~关键它的颜值还高。用料鸡蛋1个泡打粉2克黄油45克细砂糖45克低筋面粉60克柠檬汁少少少许抹茶粉少少许玛德琳蛋糕(八...
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- 用料黄油162克细砂糖130克鸡蛋4个(146克)低筋面粉200克泡打粉6克柠檬汁8克抹茶粉5克牛奶15克巧克力粉5克牛奶15克玛德琳蛋糕(三色玛德琳和柠檬)的做法黄油和细砂糖一起放进微波炉加热,搅拌至乳霜的状态分三次加入鸡蛋液,拌匀分次筛入低筋面粉和泡打粉,拌匀将拌匀后面糊分为四份,...
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- 萌萌熊,是不会抹面、不会裱花亲亲的福音哈!熊熊是偶家萌宠噢!学做蛋糕后一直想等儿子生日时送宝贝个熊熊蛋糕!做好后虽有些个不满意的地方,但还是好喜欢!宝贝早上看到熊熊时的表情让麻麻好乐!想不到辣么多亲亲喜欢熊熊!谢谢大家鼓励噢!为方便想做的亲亲,决定写菜谱噢!不过偶也是刚成...
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- 好萌好萌的鸭子呀!看到第一眼就被折服用料鸡蛋2个(100克左右)细砂糖80克低筋面粉100克奶粉20克泡打粉3克黄油80克红丝绒色素2滴超萌鸭子原味玛德琳蛋糕的做法鸡蛋,细砂糖拌均匀过筛加入低粉,奶粉,泡打粉,手动打蛋器搅打几圈这种状态就可以了哦!加入提前已经融化了的黄油搅拌至完...
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- 法国文豪普鲁斯特在作品《追忆似水年华》里面描述了对玛德琳蛋糕的回忆,让这款深受广大甜品爱好者喜欢的玛德琳蛋糕享誉世界。玛德琳蛋糕的味道就像她的名字一样优美。金黄的色泽和焦香的味道令人唇齿留香……让我们起个文艺范儿,烤上一炉玛德琳,泡上一壶红茶,翻开《追忆似水...
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- 玛德琳蛋糕可能是简单的蛋糕里最好吃的,好吃的蛋糕里最简单的,用料家常,操作不需要任何技术含量。你可以简单的理解为“法式鸡蛋糕”。用料鸡蛋4个低筋面粉175克细砂糖100克(低糖版)黄油180克泡打粉10克柠檬2黄油若干(涂抹烤模)萌萌猫爪玛德琳蛋糕的做法烤箱预热190度柠檬洗净,最...
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- 用料黄油90克细砂糖70克鸡蛋2个泡打粉1.5-2克低筋面粉90克巧克力酱适量2021萌牛玛德琳的做法隔热水融化黄油融化了的黄油加入细砂糖充分搅拌均匀一次加入一个鸡蛋搅拌,两个鸡蛋分为两次充分的搅拌均匀加入泡打粉充分搅拌均匀加入过筛的低筋面粉再次搅拌均匀萌牛🐮模具刷上...
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