- 陶锅是煮饭煲汤的利器,而新买的陶锅在使用前需要开锅,使用起来才会得心应手。陶锅开锅的方法很简单,就是将米饭加水煮成粥,或者放面粉加水煮。水要多放,让粥汤沸腾时浸没整个陶锅的内壁,这样重复2~3次就能彻底去除陶锅的异味,使它做起饭菜更美味,使用寿命也更长。用料米饭适量水...
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- 用料豇豆250克酱油2勺盐5克猪肉80克葱姜干辣椒10克豇豆炒肉,豇豆不要提前煮的做法豇豆洗净切成小段,猪肉洗净切成小块儿,葱姜干辣椒备好,酱油2小勺,盐1调料勺。锅中放油,放葱姜干辣椒炒香,放入肉炒到发白,加入少许酱油,加豇豆,加少许凉水,加盐,炒均匀盖上锅盖闷4分钟,然后翻炒2分钟即...
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- 控制体型的姑娘应该很熟悉洋车前子壳。热量低纤维高,饱腹感强口感也尚可。但有没有觉得洋车前子壳做麻薯太韧了?隐隐有种藕断丝连的感觉,就缺了点布丁那种绵软爽滑的口感。于是,灯灯灯灯~洋车前子壳+吉利丁片的组合完美地解决了这个问题,调整好比例就能互取长短还入口即化。另...
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- 用料鱼头(胖头鱼)1只剁椒适量葱姜蒜、料酒、耗油适量蒸鱼豉油适量过年前一定要学会的硬菜——剁椒鱼头的做法将葱部分切段,部分切末,姜切丝,蒜剁碎将鱼头洗净处理,去掉黑色的膜,从中间劈开,不要完全劈断;用料酒,酱油、姜末腌制半小时,去除腥味将腌制好的鱼头装盘,再加入葱白段,将剁辣...
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- 用料黑豆330克(大约两杯)水3杯食用油1勺生抽8勺水饴6勺料酒2勺白糖2-4勺酱黑豆(不需要提前泡发超方便做法)的做法黑豆清洗干净后放入锅中倒入3杯水加一勺食用油后开最小火水开后继续煮10分钟整个过程只用小火!可以发现这个过程中豆子慢慢就泡开了节省了很多泡发的时间继续煮十...
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- 今天晚上不知道吃什么,看到昨天才买的土豆,想着就烤个薯角吧!好家伙,这手机上一搜,发现有些朋友的烤薯角要先煮到四五分熟,有些朋友直接烤……选择困难症+理科生思维的我,选择一种做一份来对比一下哪个更好吃!❗先说结果:下次要是再做,首选的话就烤煮过一次的,懒的话就烤不煮的,因为二...
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- 想吃烤猪排,立刻马上,不想提前腌制,在下厨房看了好几个方子,自己集合了一下,成品还不赖。好吃到孩他爹停不下来!用料猪小排1250克姜10片干虾米一小把花椒适量要刷的酱料如下:芝麻1勺孜然粒1勺苏子粒1勺食用油4勺香油1勺盐多半勺蚝油2勺不需要提前腌制的烤猪排的做法先把排骨洗干...
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- 週末泡咖啡店,是近年來文青必做的事。不管真文青、假文青,在改裝過的老屋裡打個卡,在工業Loft風的木製長桌上思考,或與超萌的立體奶泡拉花拍照,咖啡配甜點,營造出美好生活的示意圖。咖啡店必備甜點少不了巧克力布朗尼,這道超簡單的零失敗甜點最適合甜心女孩們好好練習,半甜巧克力...
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- 用料小鸡腿6个干辣椒若干蒜瓣4瓣生姜4片老抽1勺蚝油1勺盐少许油少许红烧鸡腿(不需要提前腌制版)的做法小鸡腿洗净。在鸡腿上划刀,要多划一点,方便入味。控干水分。我用微波炉稍微叮了一下,大概高火2分钟,然后沥干水分。在不粘锅中加入适量的油,待油热后,加入切碎的干辣椒、切好...
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- 用料大米250克面粉100克酵母4克糖50克水适量克蔓越莓适量不需要提前寖泡的【大米发糕】的做法水和米倒入破壁机打成米浆,倒入碗里加酵母,糖,面粉搅拌均匀,盖上保鲜膜放屉锅里发酵至两倍大,成蜂窝状搅拌排气,倒入纸杯八分满,撒上蔓越莓,冷水上锅,水开后转中小火蒸20分钟,焖五分钟...
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- 喝了整整一周,姨妈顺利按时光临。脸色也不像以前惨灰。反正强烈安利集美们…一定要喝用料枸杞10-20粒红枣5颗桂圆干3颗姨妈前一周一定要喝的枸杞红枣蒸的做法步骤很简单。就是大枣、枸杞、桂圆干(有没有都可以)洗干净放到碗里加入没过食材的纯净水上锅蒸一小时就可以啦。我...
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- 烘焙之前,记得将所有冷藏或冷冻材料提前取出,恢复室温。黄油应到手指按压微软的程度,鸡蛋应到手摸蛋壳不觉得冰凉的程度。很多烘焙新手容易忽略这一步,但它至关重要。因为,当温度不同的材料进行混合时,更容易导致结块和分层,难以达到均匀顺滑的状态,会直接影响成品品质。用料......
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- 用料小葱几根排骨500g姜片几片蒜头一颗或半颗黑胡椒少许盐数勺红酒或者料酒数勺糖少许生抽两勺老抽一勺蜂蜜少许无油蜜汁烤排骨(烤箱版)不需要提前腌制的做法排骨清水洗净,放入砂锅或者普通汤锅里清炖,同时放入姜片,葱结,少许料酒,盐,盐的量根据水的多少决定。大火煮开后,捞去泡沫...
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- 这个蔬菜饼的原料可以随意搭配,比如加入蟹棒柳等等,特别简单又好吃。弟弟前一天晚上反复要求做两个大饼。用料鸡蛋一个面粉克卷心菜半颗胡萝卜一根生抽两勺糖一勺盐一勺十三香弟弟睡觉前点名要吃的蔬菜饼的做法把胡萝卜刮成丝,卷心菜切成小块,总之越小越细越好,这样好熟,而且可...
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- 竟然没有芦笋牛腩这个菜谱,那我就来写一个吧^o^用料牛腩250克芦笋8根姜片若干片蒜1头花椒一把粒生抽1勺微波炉快手芦笋牛腩(牛腩需要提前炖好冷冻)的做法周末把1kg牛腩,加姜蒜花椒用高压锅炖熟,不调味,直接分成4份装小盒冻成冰坨坨。工作日晚上买芦笋,洗干净掰成小段,牛腩一份从...
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- 久到忘了年代的麵包蛋糕們用料麵粉雞蛋糖從前的從前的做法所有材料搞一堆在烤箱裡熱情共舞融成一體...
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- 所有女生们我们中国人,和碳水一刻也不能分割😎早餐来点碳水,还是很美好的😇用料速冻饺子8极简早餐——煎饺(不需要提前煮熟)的做法1,煎锅少许油,速冻饺子码整齐煎两分钟2,半碗水半勺子面粉,调匀,锅边淋下3,盖锅盖,增加蒸汽循环,直到收干汁4,出锅小贴士1,脆脆的薄底,汤汁锁在饺子里😎2,一...
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- 考试之前吃什么?麻麻们都知道吗?《回家吃饭的智慧》说了:考试前一定要吃个鸡蛋。1,鸡蛋是“提气”的,有精神。2,鸡蛋有收敛作用,不会内急。红糖也是必要的,有助于保持血糖水平。用料小米粥也可开水红糖适量鸡蛋可煮也可以做水煮荷包蛋,尽量不油煎青菜补充维生素面包或馒头,包子都...
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- 牛扎饼做起来很简单,但过程会产生很多“麻烦”。第一次做,把经验总结在这里,朋友们做之前要注意什么。用料棉花糖180克奶粉40克饼干一包半黄油70克做牛扎饼前,一定要先看看的做法融化黄油,要注意黄油最好不要一大块融化,不然很快融化了的煮开了,但还有些还没融化,影响后面放棉花...
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- 冬瓜薏米汤——清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便的功效——真的是好东西啊(✪▽✪)用料冬瓜适量薏米适量冰糖适量不需要提前泡水的冬瓜薏米甜汤的做法薏米洗净,加少许水,熬煮。水不要一次加太多,盖住薏米,再高一点水位就好。待汤开,煮几分钟,再加一部分清水,再...
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- 将面糊放入冰箱熟成一晚,烤出的薄饼内层松软,外层酥香的口感。用料中筋面粉125g细砂糖21g盐2g牛奶250ml无盐黄油(融化)13g鸡蛋1个鸡蛋1个芝士适量番茄适量青菜适量早餐薄饼,再忙也要吃早餐,今晚提前调面糊,早上烤。的做法将低筋面粉、细砂糖、盐混合拌匀,然后过筛至钢盆中。倒入...
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- 因为绿豆汤其实还挺难煮的,所以我借鉴了别人的经验,把绿豆放在水里然后冻成冰块再放进锅里煮,煮绿豆的时间会短很多。在把绿豆大块掰碎的时候突然发现,咦,绿豆一个个都好乖的就让我把皮给脱了(虽然绿豆汤不需要哈哈哈哈)用料自己要用的绿豆所有绿豆都要浸到塑料瓶/袋一只史上最...
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- 做法超级简单又香的脆皮烤鸡。而且不需要提前腌制,我家小哥哥说秒杀胡桃里的烤鸡。用料走地鸡1只现磨海盐适量现磨胡椒粉适量百里香适量脆皮烤鸡(不需要提前腌)的做法你没看错,材料就是这么简单!一只2-2.5斤的走地鸡,杀好洗净,记得把鸡肺掏干净,然后拿厨房纸把鸡表皮吸干,(重点)要非...
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- 下面所说的适用于家庭烤箱的选择,满足家庭的日常需要。如果是商业开店所需,就不太适用了哈。在买烤箱前,先了解这些基本概念,再根据自身的需求选择也不迟(最重要是不怕被忽悠!)用料1.容积2.炉灯3.烤箱门4.加热管5.烤箱内胆6.控温方式7.上下火控制8.温域9.定时10.热风&风炉11...
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- 用料茄子1个大蒜2瓣酱油1勺葱1根盐15克从前从前解盘蒜香茄子的做法+宫中号:红盈合集,从前从前解盘准备茄子清洗干净,切成滚刀块儿放一点点盐给它拌匀腌一会儿调料:准备一个碗放生抽,蚝油,盐,鸡精,一点老抽一点淀粉搅拌搅拌,加一大勺水搅拌均匀备用起锅烧油,油热了放入茄子煎到图片...
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