- 我们自家有大菜园,从来不用担心蔬菜不新鲜,都是当下采摘了当下吃或者第二天吃,绝对新鲜!我们家每天的晚餐都会有一盘青菜,各种做法,今天做的是上海小白菜,北方叫油菜,但是品种有点儿不一样,个头比小油菜大!今天分享一道最简单,最快捷,又好吃营养的清炒上海小白菜,同样的做法可以用在各...
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- 用料家常菜小炒家常菜的做法如图如图,味道不错...
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- 简单易上手用料鸡腿只葱根上海家常菜【葱油鸡】的做法鸡腿加去腥三件套【葱姜料酒】煮熟,一般这种厚厚的肉要煮20分钟,在这期间呢先把配菜和料汁准备下。配菜切好垫底就行,料汁看图哟~接上图,配料还是很简单的哈~基本上每个家庭都有的鸡腿煮好后放进冰水冷却,不然真的很烫手,凉了...
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- 炎热的夏天,油腻的不想吃,吃点清淡的小白菜好吃又下饭,而且小白菜维生素和矿物质含量很丰富,而且很便宜,做起来也简单,使劲盘它吧用料小白菜一斤左右蒜4-5瓣盐4-5克蚝油1勺生抽1勺花肉50克香油3-4滴家常小白菜的做法小白菜洗净切段水开加一点盐,将小白菜焯水,两三分钟之后过凉水然后...
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- 用料茭白三根里脊肉丁少许毛豆少许料酒适量老抽两勺生抽一勺糖一勺勾芡汁少许茭白肉丁(老上海家常菜)的做法茭白切丁、毛豆少许油煸炒盛出备用、里脊肉丁浸泡一下冷水去去血水肉丁沥干水份,用料酒、淀粉腌制一下(可以淋一点点油更锁水嫩滑)热锅冷油滑炒一下肉丁,表面稍微变色即...
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- 轻食简约难度:初级口味:清新时间:10分钟用料荷兰豆250g香菇(你用腊肉也不拒绝)6、7只盐2g糖3g荷兰豆炒香菇(上海家常菜)的做法香菇切片盐水泡十分钟,荷兰豆去两头筋热油爆香香菇,荷兰豆放入,炒之断生即可起锅开吃...
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- 青菜不知道怎么煮?我来教你。图片不好看,但是味道很棒哦。用料肉沫50克白菜1颗盐适量蒜头两瓣姜1片鱼露适量容易上手的家常菜上汤白菜的做法将姜和蒜头切碎,待油锅热以后加入,爆香。爆香姜蒜后,加入肉沫,炒熟,加入盐及鱼露,加入适量水,待水开后加入白菜。大概煮两分钟,菜就可以出炉...
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- 蟹味菇也是可以这样煮!用料白玉菇200克青椒2个酱油1勺盐1点点耗油1勺姜2片蒜1瓣瘦肉1块淀粉适量料酒适量白玉菇(海鲜菇)炒肉——家常小炒的做法白玉菇去根,1根根掰开,切段泡水瘦肉切片,+适量酱油,耗油,盐,淀粉,抓匀腌制一会热油锅,瘦肉翻炒至变色,盛出备用热油锅,爆香姜蒜,+青椒翻炒放...
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- 用料白菜片醋3勺蒜1瓣水淀粉克白糖少量盐克老抽勺生抽勺家常小炒之醋溜白菜的做法娃娃菜洗净,横刀斜切锅中倒入油,放入蒜瓣和干辣椒放入白菜翻炒放入一勺生抽,一点点老抽,三勺醋,半勺糖,一些盐,进行翻炒,把娃娃菜炒软一点点淀粉,兑上一些水把水淀粉放入锅中,勾芡收汤的作用,翻炒几下...
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- 用料小白菜1颗盐油一小勺辣椒灰一勺家常小白菜的做法取适量白菜清水洗干净热锅放油适量放白菜待白菜快熟软放一勺盐片刻放辣椒灰抄绊出锅...
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- 用料海参6只菜椒2只冬笋片若干上海家常炒海参的做法将食材改刀切片先炒青椒冬笋片,断生至半熟放入海参同炒加盐和糖,待青椒熟后出锅...
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- 第一个菜谱有点小激动,老上海的炒面要用粗面哦。其实细面也可以的,看个人喜好啦。推荐用铁锅炒,有锅气。欢迎大家批评指正,谢谢。PS:面条事先煮熟捞出沥水,稍微拌几滴橄榄油,防止面条粘连哦,然后就可以开始以下步骤啦LET'SGO!用料面条份肉丝克酱油勺蚝油鸡毛菜胡椒粉醋老干妈...
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- 我一般用瓢儿白,有时候加一些莲花白,各有各的味道用料上海青颗甜肠〖家常自制〗上海菜饭的做法甜肠切丁,上海青切块少油先炒甜肠再加入上海青米饭加水,加入甜肠和上海青,加盐,焖熟...
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- 用料⬇️食材⬇️⬇️⬇️⬇️菜心250克葱丝适量胡萝卜丝适量食用油20克⬇️调味料⬇️⬇️⬇️⬇️食用油10克葱段三至四段姜片四片洋葱段适量蒸鱼豉油30克水10克家常小炒菜~白灼菜心的做法菜心洗净控水备用半锅水烧开撒入半勺食盐少许色拉油再倒入洗好的菜心焯十秒钟左右葱切丝胡萝卜切丝备...
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- 用料上海青5颗蒜仁3瓣盐少许食用油少许家常菜炒青菜(上海青)的做法青菜掰开,用碱水泡个五六分钟(买的农药比较重)洗干净滤干水分,备用切蒜片备用热油锅下去蒜片,油可以稍微多一点点!待油温冒烟,蒜片开始发黄,立即把青菜倒入翻炒,全程大火待青菜断生加入盐,翻炒均匀即可一个爆炒的青菜...
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- 用料鸡蛋家常小炒菜的做法留存方便查找...
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- 自家园子里种的菜,不算菜谱,只留记忆。用料菜500克豆腐皮3张盐3克家常小炒~白菜豆腐皮的做法先是摘菜。洗净,不需浸泡,没上过农药。放油单炒也不错。加入豆腐皮妥妥的农家菜的味道。与咸肉是绝配。...
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- 虽然卖相一般,但真的很好吃,操作起来也简单。用料白菜250克酱油2勺玉米淀粉5克蒜1瓣小米椒1个白糖1勺家常炒白菜的做法用的是杭白菜,切好洗干净。蒜和小米椒也切好备用。热油下锅将蒜末和小米椒炒出香味,倒入白菜,翻炒到微熟后,加入勾芡的淀粉、生抽和白糖,最后翻炒几分钟后即可...
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- 当白菜碰见海米,海米浓浓的鲜味和白菜交织在一起,才组成了最不可思议的美味,可做晚上搭配大白馍最棒的家常小炒!用料海米50克白菜一个盐适量油适量花椒葱姜蒜洋葱适量生抽适量海米白菜~家常小炒的做法海米比较小的就可以~一厘米左右的,热水泡15分钟白菜去点中间老根切成丝海米...
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- 这道菜不仅营养丰富,而且味道鲜美好吃,简单易做!!适合厨房新手哦⊙∀⊙!用料鸡蛋3个韭菜适量香葱3根蒜4瓣小米辣适量盐适量生抽2勺蚝油1勺家常菜—韭菜炒鸡蛋(小白版)的做法准备食材,蒜切碎,香葱切葱花,小米辣切圈备用。将韭菜的老叶,黄叶摘取,洗净沥干水分后,改刀切成3厘米长的韭菜...
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- 第一次吃海白菜是在远方的小妹家,当时的感觉就是好吃停不下来,也算是一见钟情了!后来每次去小妹家,必点这道菜,而且回家一定还要捎上几斤,谁让咱山区超市不卖海白菜呢!用料海白菜半斤生姜大蒜适量盐巴味精适量酱油黄酒适量白糖和醋适量[家常菜]素炒海白菜的做法海白菜口感有点像...
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- 小时候最爱吃妈妈做的糖醋小排,家的配方,童年的味道。用料肋排500克生姜1小块料酒1勺盐半勺老抽1勺醋1勺冰糖适量葱花适量白芝麻适量【家常菜】上海糖醋小排的做法肋排洗净,加入生姜片和料酒,焯水。水开后再煮5分钟,然后将肋排捞起,洗净备用。热锅下油,放入生姜片,炒香。倒入肋排...
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- 用料胡萝卜青椒青蒜大头咸菜炒家常小菜的做法胡萝卜擦丝,青椒切丝,青蒜切段,大头咸菜切丝油锅爆香青蒜、放胡萝卜煸炒放青椒和大头菜炒炒就好小贴士配菜还可以加上黄瓜丝,扁豆丝,喜欢什么就放什么...
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- 适合于晚上吃的一种快手家常小菜,口味清淡爽口,再配一小碗米饭,吃得很舒服!大鱼大肉适合解馋但不好多吃,还给消化系统增加负担。适当吃些青菜对身体有好处。用料小白菜10几棵蒜3.4瓣姜几片生抽4汤勺蚝油1小勺鲜肉切10几片家常小菜之素炒小白菜的做法热锅冷油放蒜碎和花椒粉爆...
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- 用料白菜一个娃娃菜木耳200g盐一勺生抽1勺糖半勺米醋1勺耗油1勺家常小炒之白菜炒木耳的做法把娃娃菜斜切成块,木耳洗干净,姜和蒜切成小片中火放油,放入切好的蒜和姜,炒香再放入娃娃菜翻炒,加半勺盐,大火翻炒两分钟放入木耳,翻炒再放半勺盐,一勺半生抽,一勺醋,一勺耗油,半勺糖,翻炒至...
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