- 俄罗斯面粉太好用了,好吃不贵。推荐给你们~快手豆沙包,比超市货好吃太多。这个方子主要介绍这个和面,面暄软、甜糯。非常好吃。北方做法,南方包口感,希望各位喜欢❤️这个方子是12个豆包的量(中大号豆包)很暄软。用料高筋粉300g牛奶100g温水70g酵母3g糖10g盐3g玉米油10g豆沙馅(王致...
- 29775
- 孩子要吃方便面,就只好查看方便面做法用料细挂面,或者自己做的细面也可以外面买的1把盐1一2克食用油适量调料适量包非油炸干脆面饼和方便面丸子的做法家里细挂面不多了,就用了稍微粗的,水开下锅煮煮到变的看着透明就可以了捞出在凉水里过一下,水分滤出加入盐和自己要的调料搅...
- 7332
- 配方来自《跟爱和自由玩转面包机》。这每一口香滑的卡仕达奶油酱,真心要融化到心里去了。每一个吃过的人都说极其好吃,因为每一口都是满足感!!份量:9个用料面团高筋面粉200g低筋面粉50g即发干酵母3g细砂糖50g盐3g奶粉10g蛋液25g水130g(请根据自家面粉吸水性调整)黄油25g卡仕达奶...
- 22127
- 制作酥皮恐怕是最耗时的环节没有厨师机的孩子一想到手工揉面就望而却步。。。但是拯救大家的方法来了!!!试过两次每次效果都很好!那就是用pastry(冷冻飞饼皮)代替制作酥皮所需的水油面团,然后在油酥面团中加入更多黄油。只要注意制作过程中随时用保鲜膜遮盖,面团从始至终都...
- 17025
- 粉:水比例是:100:45,盐2g/500g粉,一个全蛋。用料水300克中筋面粉500g厨师机和面饺子皮和披萨饼皮配方的做法烤一烤烤箱烤15分钟。...
- 28793
- 用料椰蓉200克黄油100克白砂糖100克全蛋液100克牛奶40克最佳椰蓉馅(爱和自由的方子)的做法准备材料室温软化黄油,备用用打蛋器将黄油打软加入细砂糖,打至颜色变浅,体积膨大。打之前先用打蛋头把黄油和砂糖混合一下,以免等下砂糖飞溅。分次加入全蛋液,每加一次都要充分搅拌均匀,再...
- 31050
- 记录一下包子皮和面的方子,这次做出来简直媲美饭店的包子~白糖是促进发酵的,不可缺少。酵母我都用安琪的,某宝有小包装5g一袋的,用起来非常方便~2019.11.3更新一下馒头的配方,方法一样,用温水化开糖和酵母。用料普通面粉500克酵母5克温水250克(做馒头230-240克水)白糖5克包子皮和馒...
- 21833
- 最初研究这个配方面包的初衷是为了做给家里宝贝们吃,后来阳哥觉得不错,在他的口味上又做了改进,最终有了这个含糖量低,大人和宝宝都爱吃的面包配方。家里没有高筋面粉的话,直接用超市买的普通中筋面粉也可以,只是拉丝效果没那么好,但味道都是一样蓬松暄软,出锅时一口气吃三四个没...
- 5909
- 最近宅家外面的东西怕脏,那就自己做吧!每次都要找配方麻烦,这次做了就自己记录下来,这样,下次不用再找了。用料酵母4克(冬天5克)葱半斤猪肉260克五香豆腐320克面粉500克(普通面粉)水280毫升白糖15克(我大约放一点,没有秤)包子面的最佳配方的做法1、量出约300毫升多一点的水,(冬天水温最...
- 20232
- 用料水适量温水适量盐少许面粉300克饺子和面的做法加入盐少许加入抹茶或梅子粉少许加入温水50-60度揉成面团半成品半成品成品成品...
- 28751
- 集合所有我用过最优的面食方子,还有一些小技巧。有更好的欢迎推荐。用料面粉适量水适量饺子面条馅饼包子花卷馒头和面方法的做法饺子:面粉200克水100克鸡蛋1个有一句俗语:软面饺子硬面条。饺子的面活的要稍微软一点。1加入一个鸡蛋,饺子皮在煮的时候不易破哦!2面条:面粉500克水...
- 9890
- 感觉方便面是容易勾起人食欲的好东西用料方便面一个人一包两个人两包鸡蛋标配三个胡萝卜,油菜等不用太多,就是配菜洋葱半个火腿肠没放,为减肥做的最大努力盐,生抽方便面最好吃的做法,炒方便面的做法洗菜,切菜洗菜切菜的同时,煮方便面。备注:1,拿捏不好火候的小伙伴,在煮面的过程中...
- 11470
- 配方来自《跟爱和自由一起玩转面包机》。爱和自由是用面包机做的这款面包,后来我觉得用24CM的正方形模具也是可以代替的,所以改成了这个方子。三个颜色三种口味的面包,吃的每一个都是惊喜,特别特别喜欢,又柔软又好吃,很赞!用料面团高筋面粉300g即发干酵母4g细砂糖48g盐4g奶粉12g...
- 19445
- 划重点:面粉+开水+植物油=酥皮用料面团部分:面粉,开水,植物油适量馅料部分:韭菜,木耳,鸡蛋,粉条,虾皮适量盐,花椒粉,鸡精适量韭菜盒子零失败和面方法的做法1.和面的时候一定要用开水和植物油来和!这样做的韭菜盒子皮酥酥的、好吃的没话说!而且是零失败!(植物油没有那么刻意要多少、可根...
- 5596
- 配方来自《跟爱和自由一起玩转面包机》。因为不想用面包机烘烤的功能,所以还是整形后在烤箱里烤。面包中夹着肉桂苹果的香味,每一口的酸甜都刺激着人的味觉。健康而美味的面包,完全是早餐的不二选择。模具:18cm烟囱模用料面团高筋面粉300g即发干酵母4g细砂糖48g盐4g奶粉12g蛋...
- 14664
- 自用备忘用料普通面粉500克水285克酵母8克泡打粉5克糖10克猪油(面不黄)10克包子和面的做法和面...
- 8632
- 如果想嗦粉嗦面,然后厨艺又不是很好,时间也不是很多,那么这个方子就是来拯救你的😘用料蔬菜看存货竹升面一把龙口粉丝一把最简单嗦粉嗦面方子的做法裙带泡发,白菜,生菜切条,土豆切片烧开水,把准备好的菜烫熟然后把竹升面,粉丝依次煮熟(有什么蔬菜放什么就好了😉)准备底料生抽和醋...
- 10284
- 北方人最爱吃的面食,发面饼可以从中切开夹肉馅,夹菜。用料面粉500克温水300克酵母5克糖10克(可不放)北方妹子最爱吃的发面饼子的做法面粉加酵母加白糖,搅拌均匀,加温水和成面团,盖湿布或保鲜膜醒发,醒发至原体积2至3倍。将醒发好的面团分成70克左右的小面团,团圆,擀成圆形,再醒发...
- 27791
- 记录一下稳定的配方,有兴趣的也可以试一试用料中筋面粉300克干酵母3克糖10克水155克猪油一小勺白面包子和馒头的配方的做法所有材料混合用厨师机打至较为光滑小贴士厨师机和面,3-4档打至面团光滑即可,直接包制,25g一个剂子,35度,湿度80%左右发酵30-40分钟,1.5倍大,冷水上锅蒸,上汽...
- 22028
- 用料水适量酵母5克面粉适量和面方法的做法面和酵母混和在一起倒上水,开和一开始是一些面疙瘩,然后和着和着就成一个面团了小贴士面光,盆光,手光...
- 10857
- 市面上的柠檬挞一般都是非常美貌的,嫩黄的填酱裱上蛋白霜,再用喷枪烤出浅浅的焦糖色,很是诱人。但是尝试过就会发现,他的口味平衡是特别酸的填酱和特别甜的蛋白霜在做中和,殊不知这两种口味都过头了,甚至是齁酸和齁甜的搭配。看这个方子的时候眼前一亮,因为发现没有蛋白霜,这意味...
- 21157
- 参考的是文学城为爱走天涯和陌陌MM的方子,还有君之的步骤。多谢啦。用料鸡蛋2个,打匀牛奶3/4杯+2大勺(200毫升)酵母2茶勺(7克)红糖1/4杯盐1/2茶勺高筋面粉3又1/2杯(500克)肉桂粉(groundcinnamon)1茶勺黄油3大勺,融化(我用的costco的椰子油)椰子碎1/3杯(核桃碎也可以)葡萄干1/2杯葡萄...
- 25811
- 想起来配方每次都不确定,这次终于记得保存数据了。用料面粉300克开水170克蒸饺的水和面最佳配方的做法放什么馅儿都可以只要面和对了,怎么都好吃。最近觉得蒸饺比煮饺子省事儿,也好吃,还不用怕煮烂煮过。今天蒸饺是小白菜猪肉馅儿,很香哦小贴士开水不要一次性倒进去,可以先到15...
- 34242
- 配方来自《跟爱和自由一起玩转面包机》。爱和自由是用面包机做的这款面包,后来我觉得用450g的吐司模具也是可以代替的,所以改成了这个方子。现在做吐司还是蛮喜欢里面有夹着馅料的,这样的面包吃起来更有香味啊哈哈!用料面团高筋面粉250g即发干酵母3-4.5g细砂糖40g盐3g奶粉10g...
- 14076
- 不知道做什么的时候孩子又饿,简单快捷方便最重要的是孩子还爱吃用料火鸡方便面2包鸡蛋2个火腿肠1根盐l适量生抽适量蚝油适量鸡精适量颜值最高的炒方便面(孩子的最爱)的做法做的步骤忘记拍照了:面煮好捞出备用,鸡蛋炒好,火腿切条,切适量的葱花,家里没青菜了可以放一些青菜顺序如下...
- 26784