- 用料大葱腌好晒干的小咸鱼适量生抽适量料酒适量蒜瓣白糖克葱爆小咸鱼的做法腊月里鱼多,小鱼洗净太阳晒一周干干的小咸鱼生姜大葱小鱼泡20分钟下饭菜,考虑家人,没有用很多辣椒小贴士香,并且下饭。。。...
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- 妈妈的味道用料鲫鱼2条生姜1个大蒜5瓣小葱一把黄酒适量生抽适量老抽适量糖适量菜籽油多一点葱爆鲫鱼的做法1、鲫鱼洗干净,擦干鱼身2、热锅热油,最好选用菜籽油,油多放一点(这道菜的鱼是靠热油炸熟的,而不是煮熟的)3、油加热,鱼入锅,入锅后及时晃动一下锅子(鱼皮不容易黏锅)4、姜丝...
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- 用料鱿鱼1只(水发鱿鱼)洋葱一个料酒少许姜两片糖一小勺番茄酱适量(可加可不加)耗油适量孜然粉适量生抽适量洋葱爆鱿鱼的做法洋葱切片,备用。我买的是超市直接切好花刀的水发鱿鱼,有时间的话也可以自己切花刀,无论是买的切好的还是没切好的,都一定要把鱿鱼身上那一层薄皮去掉。鱿...
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- 谨以此菜谱送给每一条咸鱼!之前一直觉得海鲜炒饭不如肉类香,前几天在厦门吃了咸饭,研究了一下菜谱,发现有葱油,觉得可以一试。于是有了这道冰箱库存清理专用菜。用料鸡蛋1-2个海鲜随意(这里用了70克鱿鱼,也可以是虾仁)玉米粒半根洋葱1个蒜适量葱油2勺(30ml)蚝油2/3勺(10ml)盐适量洋葱...
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- 用料鱿鱼只葱爆鱿鱼卷的做法兑汁:糖、盐、白胡椒粉、白醋、米醋、少量水,湿淀粉,麻油,拌匀。鱿鱼用水烫卷。热油爆鱿鱼卷,捞出。锅留底油,放入葱白和蒜片,不要煸炒,倒入鱿鱼卷和芡汁,翻炒3秒出锅。...
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- 当季小卷Q弹口感,不管是爆炒还是川烫来吃,入口满嘴的海味,配饭真的一级棒哦!也是非常适合宵夜来一杯小酌的下酒菜🍺用料小卷/小鱿鱼1盒姜丝适量大葱或小葱适量小辣椒1条酱油2勺糖1勺盐巴和鸡精粉少许芝麻油少许咸香辣下酒菜《爆炒小卷/小鱿鱼》的做法✔️准备好食材✔️取一锅热...
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- 把小葱切成颗粒状,用碗盛好。把面下锅煮好,硬软取决于自己。把面放进备好的凉开水,捞起沥干。把面盛进碗里,加上白糖、酱油,再放一层葱粒,把锅里烧好的油直接浇在葱粒上,会发出被油爆的声音。大功告成!吃着我的葱爆面,啦啦啦~用料小葱300g酱油适量白糖适量小葱爆面的做法成品...
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- 吃多油腻的肉肉,来道小清新的姜葱爆鱿鱼吧用料鲜鱿鱼2只葱、姜、蒜米适量蚝油适量味极鲜酱油适量糖、盐、鸡精、黄酒少许姜葱爆鱿鱼的做法准备好材料鱿鱼下入开水中灼两分钟后捞起热油爆蒜米和姜末倒入灼过的鱿鱼、葱段,依次放黄酒、酱油、蚝油快速翻炒、准备出锅加适量白...
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- 用料大葱半根蒜2瓣干辣椒3个姜2片鱼肚200克蚝油1勺酱油2勺老抽2勺葱爆鱼肚的做法葱姜蒜切好备用鱼肚洗好。切片鱼肚热油下锅。翻炒十五秒捞出。重新加油。放入葱姜蒜。加入酱油老抽耗油加入一点水。放入鱼肚。大火翻炒加入适量的盐味精一点香油一分钟出锅...
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- 用料小鱿鱼20只小葱2根姜2片好吃到葱都吃光光的葱爆小鱿鱼的做法如图准备所需材料水开后将鱿鱼倒入焯水2分钟前处理完毕:鱿鱼焯水、葱切段、生姜切片热锅后倒入花生油,油的份量要多一点,下姜片煸炒30秒将鱿鱼加入大火爆炒2分钟加入小葱炒20秒加入适量生抽快速翻炒30秒炒至小...
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- 配上豆汤冷面可称得上完美啊。这也许就是韩式料理的魅力所在,只用一个咸菜就可以吃下一大碗饭😜对于减肥的我,还是配着面吃吧😁😁用料小葱辣椒酱5大勺辣椒粉1勺酱油一勺白醋3勺白糖2勺蒜末小葱咸菜的做法洗好的一把小葱,这样打上节如果绝对麻烦也可以切段在锅里煮少水,到两勺...
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- 味型:葱香味技法:爆炒成菜特点:色泽洁白,脆嫩爽口用料主料墨鱼辅料大葱调料姜蒜,盐,白糖,鸡精,胡椒粉,生粉葱爆墨鱼花的做法墨鱼解冻→撕净皮→改花刀→爆炒→调味装盘。兑碗芡(盐,白糖,鸡精,胡椒粉,料酒,生粉)小贴士氽水的时候要快速炒至的时间不易过长...
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- 超好吃又快手,巴沙鱼柳做菜真的好方便。用料巴沙鱼2片大葱1╱3根生抽蚝油生粉油熟白芝麻(可省)葱爆巴沙鱼的做法①巴沙鱼切块后加少许盐跟生粉抓匀腌15分钟备用②调配酱汁:酱油1汤勺蚝油1汤勺生粉1汤勺水4汤勺拌匀备用③大葱切段备用④白芝麻煸香备用油锅加少许油将巴沙鱼煎...
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- 非常好吃的一道菜,虾要选小只的,必须比小拇指小一半的虾才好吃,下酒必备菜做法虾子洗干净,锅下油倒入小虾干水后,在加点油爆香,后加入其他配料炒香调味出锅口感鲜嫩咸香注意:葱花后下,不然出水就不脆了用料河虾半斤小葱1块钱葱姜蒜干辣椒多点适量调味盐鸡精糖葱爆小虾的做法好吃...
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- 用料墨鱼爪500克蒜粒3瓣姜20片小米椒2个大红椒1个螺丝椒1个青花椒20粒野葱8根料酒1勺生抽1勺酱油1勺葱爆墨鱼爪的做法墨鱼爪切条清洗,锅内水放姜片后烧开,放墨鱼爪、料酒,再次沸腾后捞出控水锅内热油放花椒、部分姜片蒜粒,爆香后捞出弃之,下剩余姜片蒜粒爆香,放墨鱼爪,加料酒翻...
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- 受人鱼,不如授人以渔!这是我教丫头做的第一道鱼菜,这个方法,简单,健康,美味,好看,还可以举一反三,蒸鱼都可以这样做!让我们撸起袖子,开始吧!用料草鱼1条,1000克左右盐3克姜适量,切丝蒜适量,切大葱1根,切丝小葱适量,切丁新鲜小米椒或剁椒4个,切丁料酒适量香醋适量海天生抽适量海天老抽适量白...
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- 开海之后海鲜食材异常丰富,一口一个的墨鱼仔吃起来简直爽得不要不要的。海鲜类食材的最佳搭配当然少不了去腥臊味能力极棒的姜葱了。简单好吃!用料墨鱼仔若干只姜片4片葱段三颗蒜瓣5大瓣料酒1勺盐适量酱油1勺蚝油1勺海鲜小炒·姜葱爆墨鱼仔的做法墨鱼仔处理好头部的内脏和...
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- 用料咸鱼1条姜10片肉沫150g咸鱼爆炸的做法咸鱼去头去尾去皮去刺,鱼肉切成沫加入肉沫,鱼沫姜切片,加入其中,加入淀粉,胡椒粉,酱油,香油,搅拌均匀,压成饼状电饭锅蒸半小时,出锅小贴士不要放盐不要放盐不要放盐...
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- 鱼肚除了做粟米羹还有爆炒用料鸡柳鱼肚青瓜姜片葱段姜葱爆鱼肚的做法鱼肚泡水5小时,然后煮开水下姜片和葱,下鱼肚煮至软身,然后将鱼肚切条状。鸡柳用盐、酒、姜末、胡椒粉腌味。青瓜切条。鸡柳下生粉浆和油搅拌,烧热镬下油,下鸡柳炒熟盛起。爆香姜片,再下葱段爆香,盛起备用。用...
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- 平时在外面吃的鱼扣多是淡水鱼的,这次别人给了一袋海鱼的,第一次自己做,味道跟外面的相比毫不逊色,就是清洗要费点功夫。用料鱼扣适量姜适量葱适量豆豉适量红葱头1颗生粉适量米酒适量盐适量生抽适量糖适量胡椒粉少许鱼露少许鸡粉少许姜葱爆鱼扣的做法鱼扣剪开,一个个冲洗干净,...
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- 用料鲜鱿鱼10小只姜丝适量大葱丝适量料酒2勺盐1勺白糖1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺香醋1/4勺葱姜爆鱿鱼的做法处理鱿鱼剪刀剪开身子扔掉所有内脏留下身子和须清水反复冲洗清洗完毕热油爆葱姜至炒出香味加入鱿鱼以及其他所有调料,大火收汁装盘...
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- 用料鱿鱼须250g姜5片蒜2瓣大葱1根生抽1勺老抽1勺孜然粉1勺郫县豆瓣1勺料酒1勺鸡精少许藤椒少许葱爆鱿鱼须的做法鱿鱼须洗净,锅烧热,倒入,炒出水,如果出水太多就把水倒掉,我是直接把水炒没了。然后盛出来。锅洗净,点火,烧热,倒油。调小火,放入大葱(斜切成小段),姜丝,大蒜片,藤椒,爆香,火要...
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- 不能出去的日子开启清理各种僵尸肉用料咸鱼1条食用油适量姜2片葱一小节蒜2瓣料酒1克糖2克爆炒咸鱼块的做法葱姜蒜切末锅中加油油热放入葱末姜末,煸炒出香味。煎制两面金黄。加水过鱼块,加入糖、料酒烧开。大火收汁,加入些醋关火。...
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- 年夜饭家家桌上必有一道鱼,寓意年年有余。可是做鱼是很考验厨艺的,平常是officelady的美厨娘一般都望而却步。cindy想到的菜色是葱爆鱿鱼,操作性简单且有口皆碑。原味鲜蒸鱼豉油使得鱿鱼的滑嫩鲜美被最大限度锁住,每一口都Q弹有嚼劲,配米饭超赞。用料鱿鱼2条金针菇100g红椒1个...
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- 这是小时候经常吃的一道菜,记得初中因为要节约伙食费,还带去过学校,随便与同学一起分享,用来下饭真的很美味。用料鱼干适量姜2到3块油适量干辣椒口味不同,随意蒜苗(可以用蒜头代替)8根左右爆炒咸鱼干的做法先把鱼干切成较为均匀大小的块状,干辣椒和姜(最好是丝条形的)切碎,蒜苗取蒜...
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