![4寸蛋糕（2个的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸蛋糕（2个的量）方法]( "4寸蛋糕（2个的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸蛋糕（2个的量）方法")
- 两个孩子都很喜欢吃蛋糕，外面买的不放心，所以想自己做了给孩子吃，干净卫生。需要准备的工具：1，打蛋用的大碗两个（一个装蛋清，一个装蛋黄）2，分离器（用来分离蛋清蛋黄）3，面粉筛（用来过筛面粉里面的颗粒）4，电子秤5，量杯6，活底的蛋糕模具（我用的两个4寸的）7，手动打蛋器和电动打蛋器8，橡皮刮刀（用来...
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![糯米粉戚风蛋糕（8寸加2个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米粉戚风蛋糕（8寸加2个4寸）方法]( "糯米粉戚风蛋糕（8寸加2个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米粉戚风蛋糕（8寸加2个4寸）方法")
- 用料水磨糯米粉100克水磨粘米粉50克鸡蛋6个白糖110克白醋几滴牛奶80克玉米油50克蒸蛋糕（记录一下，方便下次做）鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克糖100克（蛋糊40克，蛋白60克）面粉100克白醋几滴水烧开，蛋糕糊用碟盖住蒸30分钟，焖5分钟，出锅（以下是长白糕做法，放便下次做）鸡蛋3只，低粉75克，（白糖10...
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![2个4寸的古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的2个4寸的古早蛋糕方法]( "2个4寸的古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的2个4寸的古早蛋糕方法")
- 记录4寸硅胶模具做的古早蛋糕，此配方是做2个4寸的。也就是一个6寸的量。已经减糖了，不甜。宝宝可吃！口感软绵。热吃略有蛋腥味，需要再加点柠檬汁。用料玉米油50克低筋面粉60克牛奶40克鸡蛋4个糖30克盐0.2克柠檬汁几滴2个4寸的古早蛋糕的做法玉米油加热到有丝丝油花，温度为70度...
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![初入烘培的新手也能轻松做好的戚风蛋糕（一家人吃刚好的量：6寸1个4寸2个）食谱大全及做法，烹饪好吃的初入烘培的新手也能轻松做好的戚风蛋糕（一家人吃刚好的量：6寸1个4寸2个）方法]( "初入烘培的新手也能轻松做好的戚风蛋糕（一家人吃刚好的量：6寸1个4寸2个）食谱大全及做法，烹饪好吃的初入烘培的新手也能轻松做好的戚风蛋糕（一家人吃刚好的量：6寸1个4寸2个）方法")
- 戚风蛋糕材料比较简单，所以经常周末会做一两个，最后总结出这个用量刚好满足我的需求（网购了好多4寸的纸蛋糕模😄😄）之前用本子记录的，这次有时间边做边拍，把方子和过程电子记录下来也分享给厨友们。方子是用10寸的稍改了一些：能做1个6寸，2个4寸，盆壁还有点，刮刮边角料再放个小杯刚...
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![乐葵萨瓦林2个4寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的乐葵萨瓦林2个4寸戚风蛋糕方法]( "乐葵萨瓦林2个4寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的乐葵萨瓦林2个4寸戚风蛋糕方法")
- 这是尝试过很多的方子后，自己摸索出来的一个方子。用料鸡蛋（带壳65克左右）3个砂糖（蛋白用）55克牛奶50克玉米油或色拉油30克低筋面粉50克玉米淀粉10克柠檬汁几滴香草精少许乐葵萨瓦林2个4寸戚风蛋糕的做法准备好材料蛋黄蛋白分离，装蛋白的容器必须无水无油。蛋黄加入牛奶、玉米...
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![家庭版4寸小蛋糕（两个量 ）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版4寸小蛋糕（两个量 ）方法]( "家庭版4寸小蛋糕（两个量 ）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版4寸小蛋糕（两个量 ）方法")
- 专为12寸小烤箱研制。用料鸡蛋2个细砂糖（蛋黄部分）10克细砂糖（蛋白部分）20克玉米油18克牛奶18克面粉35克家庭版4寸小蛋糕（两个量）的做法制作蛋糕所需材料大合照两个鸡蛋蛋清蛋黄分离🌸注意：蛋白打发盆需要无水无油且不可混入蛋黄，否则影响打发蛋黄盆中一次放入牛奶，植物油，白砂糖混...
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![4个4寸版戚风蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的4个4寸版戚风蛋糕🧁方法]( "4个4寸版戚风蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的4个4寸版戚风蛋糕🧁方法")
- 对于戚风，我是这样理解的：她就像是小学的语文课，只要把这么门课程学好了，就算有了功底了，就不用担心读不懂应用题，就算是烘焙高手，也要偶尔回来温习回味一下下，找找当初的感觉！（对，处于新手的你，如果一次做成功了，绝对会有种找到初恋的感觉）。用料鸡蛋4个色拉油28克蛋黄4个低粉60克牛奶...
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![4寸戚风（2个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸戚风（2个量）方法]( "4寸戚风（2个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸戚风（2个量）方法")
- 算是无糖蛋糕了给宝宝吃的发的不是很高用料鸡蛋3个甜菊糖1克或者绵白糖15克低筋粉50克牛奶25克玉米油20克4寸戚风（2个量）的做法后蛋法6分满中下层140度40分钟出炉震模倒扣冷却这是用的甜菊糖下次用白砂糖还不错吧小贴士裱花奶油一个量：奶油180克糖6克...
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![红丝绒发糕（乐葵萨瓦林4寸2个的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的红丝绒发糕（乐葵萨瓦林4寸2个的量）方法]( "红丝绒发糕（乐葵萨瓦林4寸2个的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的红丝绒发糕（乐葵萨瓦林4寸2个的量）方法")
- 打卡激发我的创作！发糕一直做，但是怎么样让发糕洋气起来，漂亮起来，请试试看这个方子……用料中筋面粉100克红曲粉10克白砂糖25克水120克鲜酵母5克（一般酵母1.5克）红丝绒发糕（乐葵萨瓦林4寸2个的量）的做法混合除了水和酵母以外的所有材料酵母融入温水中，倒入刚刚混合材料拌匀至无颗...
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![4寸燕麦纤维粉生酮蛋糕（超低热量，就＝一个鸡蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸燕麦纤维粉生酮蛋糕（超低热量，就＝一个鸡蛋）方法]( "4寸燕麦纤维粉生酮蛋糕（超低热量，就＝一个鸡蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸燕麦纤维粉生酮蛋糕（超低热量，就＝一个鸡蛋）方法")
- 前阵子因为生酮吐司知道了燕麦纤维粉oatfiber这种0热量神奇粉类的存在，昨天做杏仁粉替换低粉的生酮戚风，又看了一下粉类替换指南后忽然想到，那能不能直接用燕麦纤维粉替换面粉做戚风？被自己的天才想法（不是）震惊到了！立马着手试了一下，没想到做出来还可以！虽然长得不高但组织也是...
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![4寸乐葵古早蛋糕*2食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸乐葵古早蛋糕*2方法]( "4寸乐葵古早蛋糕*2食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸乐葵古早蛋糕*2方法")
- 自我菜谱记录方便下次用和分享给同样爱好烘培的小伙伴们这款蛋糕口感特别的软糯❤️用料鸡蛋6个低粉90克盐1克牛奶60克细砂糖80克玉米油75克关于油主要是无味的油就可以了（不要用茶油菜籽油之类的，味太重）4寸乐葵古早蛋糕*2的做法请用电子称严格按照配方克数来把蛋白蛋清分离...
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![新手戚风蛋糕（2个6寸用量）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手戚风蛋糕（2个6寸用量）方法]( "新手戚风蛋糕（2个6寸用量）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手戚风蛋糕（2个6寸用量）方法")
- 隔离在家第一天：第一次做蛋糕。参考配方：悠然爱烘培的“戚风蛋糕（六寸）”。原配方是2个6寸蛋糕的量。不过我家只有一个矮的6寸圆烤盘（直径6英寸/15.2cm，高2英寸/5cm），和一个不锈钢的小方盘（边长7.7英寸/20里面，高2英寸/5cm）。我把方盘里放上烤纸，矮圆盘里少放一点用料，凑合用。放了烤...
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![6寸蛋糕胚/4中1方杯-2个蛋配方食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸蛋糕胚/4中1方杯-2个蛋配方方法]( "6寸蛋糕胚/4中1方杯-2个蛋配方食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸蛋糕胚/4中1方杯-2个蛋配方方法")
- 根据自家道具，参考多人配方与做法，反复调试，适合自家口味，口感像旺仔小馒头。配方参考者：思思皮的空气炸锅版山本空气锅：温度120度，预热5分钟，烤时间30分钟，焖10分钟。（其他人说的提温减时，对我家设备不适用，总是烤不漂亮）烤箱单次量最高3个鸡蛋，如果做多了，次锅使用，明显消泡。效果不如...
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![古早蛋糕 两个4寸的量食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕 两个4寸的量方法]( "古早蛋糕 两个4寸的量食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕 两个4寸的量方法")
- 用料低筋面粉35克牛奶25ml盐0.4克色拉油25ml鸡蛋2个约100g白糖30克柠檬汁2滴古早蛋糕两个4寸的量的做法25ml油，普通色拉油，加热至冒气泡，稍冷却一会。倒入过筛的35g低筋面粉，搅拌成面糊。加入纯牛奶打2个鸡蛋，约100g，蛋清蛋黄分离，蛋清至无水无油答盆备用。蛋黄加入面粉湖搅拌均...
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![八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）方法]( "八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）方法")
- 好多亲问我这个4寸加高模如何不凹底，关键在于底火不能高啊。现在纪录一下我做这个模具的心得。用料鸡蛋5个（带壳60克以上）玉米油50克牛奶或水50克细砂糖70克（10克加蛋黄，60克加蛋白）低粉90克柠檬汁几滴八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）的做法我喜欢用后蛋法。做法如下：玉米油加入牛奶...
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![自制披萨8寸(4个量)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制披萨8寸(4个量)方法]( "自制披萨8寸(4个量)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制披萨8寸(4个量)方法")
- 用料高筋面粉(新良)300克低筋面粉(新良)100克糖30克盐5克酵母5克牛奶250克黄油30克披萨酱适量芝士碎适量洋葱适量脆皮肠适量培根适量自制披萨8寸(4个量)的做法高筋粉+低筋粉+糖+盐搅拌，接着加酵母搅拌边搅拌边＋牛奶揉成光滑+黄油发酵至两倍大分四份醒面十分钟醒完面拿一块...
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![芝士蛋糕（1个6寸，2个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士蛋糕（1个6寸，2个4寸）方法]( "芝士蛋糕（1个6寸，2个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士蛋糕（1个6寸，2个4寸）方法")
- 用料奶油芝士500g糖150g蛋黄30g淡奶油350g栗粉20g芝士蛋糕（1个6寸，2个4寸）的做法......
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![蛋挞2个量如何做才美味，怎么做蛋挞2个量简单又好吃]( "蛋挞2个量如何做才美味，怎么做蛋挞2个量简单又好吃")
- 用料蛋黄1个糖5克热开水40克挞皮2个蛋挞2个量的做法糖溶于水，降温，入蛋黄搅匀入模中层上下火150度烤30分钟...
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![黄金戚风蛋糕： （鸡蛋5只=2个六寸的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄金戚风蛋糕： （鸡蛋5只=2个六寸的量）方法]( "黄金戚风蛋糕： （鸡蛋5只=2个六寸的量）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄金戚风蛋糕： （鸡蛋5只=2个六寸的量）方法")
- 从曼食慢语的花胶鸡汤得到启示延伸过来的，加点南瓜，汤会变得金黄，那蛋糕也一样吧~（仅供个人参考）用料鸡蛋5只色拉油70g纯牛奶80g低筋面粉90g南瓜粉15g柠檬汁6g细砂糖120g玉米淀粉10g黄金戚风蛋糕： （鸡蛋5只=2个六寸的量）的做法依次放入： 1、蛋黄（约100g）+色拉油70g+纯牛奶80g+低筋...
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![8寸戚风蛋糕（5个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（5个4寸）方法]( "8寸戚风蛋糕（5个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（5个4寸）方法")
- 用料低筋面粉90克大豆油50克细砂糖70克牛奶80克鸡蛋4个8寸戚风蛋糕（5个4寸）的做法1、将蛋白、蛋黄分别放在两个盆里。（注意：1放蛋白的盆一定要无水无油，蛋白里不能有一点蛋黄。2如果分不彻底，可以再加一个蛋白，蛋黄就免了昂）2、准备蛋黄糊。将蛋黄打散，将牛奶倒入蛋黄搅拌均匀，再倒...
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![42.红糖枣糕（4寸模具2个烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的42.红糖枣糕（4寸模具2个烤箱）方法]( "42.红糖枣糕（4寸模具2个烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的42.红糖枣糕（4寸模具2个烤箱）方法")
- 烤165℃，25到30分钟用料红枣（去核）40克红糖30克鸡蛋2个低粉55克水（混合红枣打碎）适量玉米油10克42.红糖枣糕（4寸模具2个烤箱）的做法蛋清打发，发3次加入红糖，到9分发提起打蛋器有尖尖红枣和水打碎，越碎越好，然后锅里小火翻炒，制作才枣泥，水分尽量少蛋黄和枣泥，玉米油混合打蛋器打发，乳化...
- 11110
![薄荷戚风蛋糕（2个乐葵4寸萨瓦林模）食谱大全及做法，烹饪好吃的薄荷戚风蛋糕（2个乐葵4寸萨瓦林模）方法]( "薄荷戚风蛋糕（2个乐葵4寸萨瓦林模）食谱大全及做法，烹饪好吃的薄荷戚风蛋糕（2个乐葵4寸萨瓦林模）方法")
- 原方来自乐葵的最爱戚风食谱书。我觉得1个乐葵4寸萨瓦林模的份量实在太少，又因在天猫旗舰店买的乐葵4寸萨瓦林模，都是两个一套，所以翻倍加量做了。乐葵非常好脱模，倒扣一会，冷却后就自动脱模，一点不粘！两个4寸模放入长帝30L烤箱刚好。普通戚风加入新鲜薄荷叶，非常清新爽口！适用模...
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![6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用方法]( "6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风/3个4寸蛋糕/2个4寸加高/淡奶油用量-自用方法")
- 可做：一个6寸/2个4寸加高/3个4寸。用料玉米油35g纯牛奶/水40g低筋面粉50g蛋黄（62g左右鸡蛋）50g蛋白80g细砂糖/红糖50g玉米淀粉5g柠檬汁几滴1个4寸的装饰淡奶油（夹心抹面）200g细砂糖8％16g柠檬/香草精/朗姆酒/甜酒少许1个6寸的装饰淡奶油（夹心抹面）400g细砂糖8％32克柠檬/香草精/朗姆...
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![戚风蛋糕6寸2个的量食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕6寸2个的量方法]( "戚风蛋糕6寸2个的量食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕6寸2个的量方法")
- 用料牛奶60克色拉油60克细砂糖30克蛋黄6个泡打粉1.5克低粉80克玉米淀粉8克上面是蛋糕胚子A蛋清6个糖50克盐1克柠檬汁少许一起打发奶油BB分次加入A搅拌，至少分两次，速度要快，使其消泡，否则烤完冷却会瘪塌戚风蛋糕6寸2个的量的做法A打发鸡蛋黄蛋糕胚子完成B打发打发好的淡奶油...
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![4寸小蛋糕2个做法烹饪大全 地道4寸小蛋糕2个如何做]( "4寸小蛋糕2个做法烹饪大全 地道4寸小蛋糕2个如何做")
- 用料鸡蛋2个低粉35克植物油22克水22克糖50克柠檬汁3滴淡奶油125克糖粉10克小台芒2个4寸小蛋糕2个的做法先把22克水和22克玉米油混合，再把低粉过筛之字手法混合至没有干粉分离蛋黄和蛋清，把蛋黄倒入面糊搅拌均匀（之字手法）加几滴柠檬汁到蛋清，然后糖分3次倒入打发至硬性发泡预...
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