- 用料鸡蛋2个黄油30克椰子粉20克牛奶50克山药60克红枣6个杏仁片适量生酮棉花蛋糕的做法蛋黄蛋清分开,蛋黄打散,红枣山药用料理机打成泥,黄油加热煮开后关火加入椰子粉搅拌均匀,加入牛奶搅拌,加入蛋黄液,加入山药泥,蛋清打到湿性发泡,和蛋黄湖搅拌30下,翻拌次数不要太多,入模,撒上杏仁...
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- 这是一款超级快手的蛋糕块用料鸡蛋6个细白砂糖120克牛奶40克玉米油40克柠檬汁几滴低筋面粉110克棉花蛋糕块的做法鸡蛋分离,各一盆中蛋黄盆中加入牛奶,玉米油搅拌均匀筛入低筋面粉翻拌均匀滴几滴柠檬汁进蛋清中打发,细白砂糖分三次加入蛋清打发把蛋黄糊加入打发好的蛋清中翻...
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- 据说棉花蛋糕是蛋糕界中难度很高的,比戚风和海绵蛋糕还要难,看着君之的书介绍,这款蛋糕却是最好吃的!经过实践,难度的确大,速度也要快,但唯一好处是不怕面粉拌太久会起筋!至于味道和口感,的确味道很香浓,因为有炼乳,口感是很松很绵的,有点烫面的道理,要做得好,还是多练几次!用料低筋面粉...
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- 下厨房首秀…duang…duang…感谢下厨房让我从十指不沾阳春水华丽变身大厨一枚,每一道菜都没离开过它...创新是更近一步的成长,自创生日蛋糕分享给大家,百搭啦……用料六寸心形戚风1个奶油(安佳Anchor)250ml棉花糖(无印良品)白色粉色夹心各1包手指饼干(韩国)3盒甜瓜1个造型蜡烛(如图...
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- 居然成功了,还挺好吃,下次再优化一下用料低筋面粉50g鸡蛋2个水45g玉米油30g细砂糖45g盐1g柠檬汁少许棉花蛋糕的做法低粉、盐+油→做成烫面→+水→+蛋黄搅拌均匀蛋白+柠檬汁+糖(分3次)→打发至干性发泡水浴法:150°35分钟...
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- 生酮而家里又没有烤箱,馋主食馋甜品怎么办呢?自己琢磨来琢磨去弄了个蒸蛋糕,超级生酮用料鸡蛋1个赤藓糖醇1勺黄油10克杏仁粉30克泡打粉1/2勺生酮蒸蛋糕的做法黄油加热融化后和其他材料混合在一起,用硅胶铲搅拌好,倒入容器内抹平。蒸8分钟,齐活...
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- 女儿喜欢吃蛋糕,所以双十一买了模具,小小的她自己拿着也可以吃。具体的操作手法请见“快手瑞士卷”,此方为了记录用料。用料鸡蛋3个低筋面粉55g牛奶20g椰子油20g砂糖20g(用于蛋黄)砂糖40g(用于蛋白)棉花小蛋糕的做法蛋黄、蛋清分离。蛋黄:1-加入砂糖,搅拌融化2-加入椰子油,搅拌均匀...
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- 生酮健身吃货做假路程用料吉利丁粉2.5汤匙水一杯(一半泡吉利丁,一半做糖浆)Allulose100克赤藓糖醇55克塔塔粉1/4茶匙盐一些些香草萃取1茶匙生酮(无糖)棉花糖的做法在搅拌盆里,分一半水泡全部吉利丁粉加入剩余的水、糖、盐和塔塔粉熬糖浆,温度到达115摄氏度关火开低速搅拌吉利丁...
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- 用料杏仁粉100克黄油45克淡奶油60克鸡蛋3个代糖40克柠檬汁10克柠檬皮少许生酮磅蛋糕的做法170度30分钟...
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- 裱花抹面无能星人的必杀技~哇哈哈~~用料海绵蛋糕草莓棉花糖淡奶油草莓棉花糖生日蛋糕的做法海绵蛋糕切片,用打发淡奶油和草莓切块做夹层,表面抹奶油后粘上棉花糖即可。夹层图见作品图...
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- 加入了Fluff棉花糖,烤制过程非常香。口感非常好用料鸡蛋4个Fluff棉花糖40克牛奶50克玉米油40克低筋面粉50克盐1克Fluff棉花糖―日式棉花蛋糕的做法1个全蛋+3个蛋黄,3个蛋白装无水无油的盆里Fluff加入蛋白里,放一边备用,静置一会儿,更容易打发把蛋黄打散加入牛奶,搅拌均匀玉米油...
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- 2018年的母亲节,我和妈妈参加银行组织的DIY蛋糕活动,我们分别做了两个蛋糕。用料戚风蛋糕1个喷射奶油250毫升1支康乃馨鲜花(选三种颜色)3朵裱花嘴1个裱花袋1个裱花笔1个棉花糖5个康乃馨棉花糖生日蛋糕的做法把分片器固定在面包刀上,将戚风蛋糕分成上下一致大小的两半,把蛋糕顶...
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- 这款蛋糕可以直接吃,也可以用来当蛋糕胚哦,用料里面的是10寸的量,或者2个8寸的量,大家可以根据自己的模具按比例进行调整就可以啦用料鸡蛋10个牛奶160克玉米油160克蛋糕粉240克糖霜(打蛋黄用)20克糖霜(打蛋清用)90克柠檬汁数滴棉花蛋糕胚的做法擦干净每个装材料的盆,不要有水,秤好...
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- 棉花蛋糕卷有多出名已是“前人之述备矣”,那种绵软遇上香浓的甘纳许,又是怎样一种美味——还不快来试试(•̀ω•́)✧很多人问我,小四卷啊瑞士卷啊棉花卷啊有啥区别,我觉得除了做法,面粉量占了口感很大的一部分。小四卷面粉量最少,40克而已,;而瑞士卷却高达80克!它们一个吃起来...
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- 生酮杏仁粉戚风蛋糕,用杏仁粉代替传统的面粉,能让爱美面条的女生吃上奶油蛋糕的同时,反而瘦了,最重要的是瘦肚腩和大腿这种多脂的地方。生酮饮食是一个高脂、低碳水化合物和适当蛋白质的饮食,它模拟了人体饥饿的状态。脂肪代谢产生的酮体作为另一种身体能量的供给源可以产生对...
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- 下厨房的首次发食谱,选了Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕,口感绵软细腻,蛋白打发稳定,新手也能直接上手,本人就是个新手用料鸡蛋4个牛奶50克盐1克Fluff棉花糖30克色拉油30克中筋粉50克Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法一个鸡蛋,三个蛋黄,用手抽打匀,加牛奶打匀Fluff棉花糖称重备用色拉...
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- 日式棉花蛋糕,油管上浏览量比较大、反响不错的一个视频,有兴趣的可以看看,也是用的水浴法,看看有木有棉花的感觉用料鸡蛋适量日式棉花蛋糕的做法具体请看视频...
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- 想要吃甜食!怕胖怕影响血糖!终于找到了生酮类的食物!第一次尝试!虽然没有普通戚风蛋糕那么蓬松,但一点不影响口感!非常好吃!用料鸡蛋4个杏仁粉70克椰子油8g豆渣140克赤藓糖醇35g白醋几滴牛奶50-60ml生酮蛋糕🧁的做法蛋清蛋黄分离,单独放在干净无油无水的盆里蛋黄和豆渣,椰子油,加牛...
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- 今天做了一款超柔软的棉花蛋糕卷,忍不住要和大家分享一下,不掉皮,不开裂,巨好吃,没有卷奶油也敲好吃的,抓住几个要点一次就成功,和我一起动手做起来吧用料低筋面粉60克鸡蛋4个牛奶50克玉米油40克糖40克柠檬汁2滴棉花蛋糕卷的做法先将所用到的食材和工具准备好,免的到时手忙脚乱的...
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- 用料鸡蛋共4个黄油37克低筋面粉48克蜂蜜38克细砂糖60克盐1~2克棉花糖蛋糕的做法共4个鸡蛋,先将3个鸡蛋分离蛋白蛋黄,留一个全蛋直接打入蛋黄中!黄油加热沸腾后离火,筛入低粉拌匀在倒入蛋黄,蜂蜜搅拌,蛋黄糊制作完成接着打发蛋白,加入细盐打到有小泡,分三次加入细砂糖,打到大概提起...
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- 之前做的蛋糕體都是杏仁粉做的但據說杏仁粉含的omega6太多對於酮學們多吃的不好這回根據酮學們的食譜換了忌廉芝士做蛋糕體成品更好卷型更柔軟用料奶油奶酪125克香草精5克甜菊糖20克蛋黃3个蛋白3個以上是蛋糕體以下是內餡奶油250克甜菊糖15克檸檬汁5克生酮蛋糕卷的做法大...
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- 转自注:做之前最好先熟悉步骤,明胶很容易凝结变硬用料水一杯代糖1/4杯明胶粉(吉利丁粉)3汤勺香草精一小茶匙蛋白生酮免烤棉花糖的做法准备一个9英寸的方形模具,铺好油纸备用。将一半的水和所有的代糖倒入一个小锅中,用大火加热。烧开。把剩下的另外半杯水和明胶粉混合,之后立即...
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- 模具我用的是15*15*6的固体蛋糕模具,其它尺寸的模具请依尺寸调整配方量。棉花蛋糕,做法跟古早蛋糕一样,不同的是配方多了一个全蛋,比起古早蛋糕,液体含量更高,对应的含粉量低。口感上像棉花一样柔软、入口即化,蛋香味也更浓。含粉量低,操作上会比古早蛋糕难度更大些。用料鸡蛋4个...
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- 热量表在最后用料鸡蛋3个油(黄油/橄榄油/椰子油都可以)30g椰浆(90黑巧克力块)30克椰子面粉(亚麻籽粉给20g就够,太吸水)30克巧克力味的要再加液体,可以是椰浆,水,奶。30克生酮蛋糕的做法蛋黄蛋白分离,蛋白单独打发除了蛋白,以外的东西都搅拌在一起。凝固的黄油和椰子油和巧克力需要提...
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- 更多生酮知识请关注公众号:生酮饮食君。免费生酮指导V:hanhan51886。箭脂计划防弹咖啡已经上市了,精选优质原料,优质油脂达70%,防弹饱腹,味道香醇,公众号可购买!用料鸡蛋4个奶油20g杏仁粉100g洋车前子粉5g赤藻醣醇50g鲜奶油40g椰子细粉25g泡打粉5g生酮海棉蛋糕的做法烤箱预热180...
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