- 少女心这种东西,憋久了就会形成一股洪荒之力爆发出来。我要做一个粉蛋糕,粉嘟嘟的那种!这个慕斯下层是水蜜桃慕斯,加的是rio水蜜桃味的酒;中间有一层黄桃的hidden-layer,增加点酸味上层是酸奶奶油奶酪的慕斯层。表面用了双色镜面果胶的装饰法,可是怎么也抹不平,气急败坏。马卡龙...
- 20776
- 慕斯白:动物性淡奶油130克,奶油奶酪180克,细砂糖40克,黄柠檬汁20克,原味酸奶50克,鱼胶粉10克,冷开水50克,白朗姆酒15克慕斯红:动物性淡奶油200克,糖粉15克,蜜桃果泥150克,粉色糖渍油桃汁50克,鱼胶粉11克,冷开水50克,香草精几滴,草莓粉30克,红葡萄酒10克工具:电动打蛋器,普通打蛋器,果汁机(搅拌...
- 9172
- 时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:6寸用料饼干底消化饼干100g黄油40g慕斯吉利丁片3片牛奶20g白糖10g南瓜400g淡奶油60g奶油奶酪200g南瓜奶酪慕斯的做法饼干敲碎后与黄油混合均匀,放入模具中压压实。吉利丁片加清水泡软后,捞出,与牛奶、白糖混合均匀,放入微波炉中,中火加热30秒...
- 9505
- 水蜜桃是我最喜欢吃的水果,赶上特价,买了两个回来就做了,外面就是普通的酸奶慕斯浆,里面放了冻了一晚上的桃子果酱,没想到出来的效果还不错,嘻嘻~用料桃子2个柠檬汁8滴细砂糖40克水20克苹果胶3克水蜜桃慕斯的做法把桃子切碎,撒上细砂糖,柠檬汁放一小会儿。然后加入少许水,连皮带桃...
- 9184
- 用料牛奶100ml奶油100ml细砂糖10克吉利丁粉8-10g桃子1-2个蜜桃慕斯杯的做法将100g桃肉和100ml牛奶用用果汁机打成液体吉利丁粉加水,大约1:3的比例搅拌后,上锅蒸至融化边蒸边搅拌将蜜桃牛奶和吉利丁混合,搅拌均匀淡奶油加糖打发,至于几分,这个我说不好。我的程度是有点硬,有波纹...
- 28536
- 使用没有酸臭、味道清爽、质地柔软的新鲜奶酪制作的甜点。将糖分较少的新鲜蓝莓和草莓捣碎,放入底部,代替酱汁使用更酸甜可口。用料白奶酪230g低糖甜味剂(味之素)15g水12g蛋黄25g吉利丁片2g淡奶油(42%)115g草莓80g覆盆子28g蓝莓25g薄荷叶2g白奶酪慕斯的做法碗内放入白奶酪,搅拌...
- 28280
- 还记得《猫和老鼠》吗?相信很多人小时候都被里面那块可爱又抢戏的多孔奶酪圈过粉,对它充满好奇~今天咱们就来还原下,做成一个奶酪蛋糕吧~用料酸奶慕斯鱼胶粉3g水15g酸奶120g细砂糖10g淡奶油50g芒果慕斯鱼胶粉7g水35g奶酪150g糖20g柠檬汁8g牛奶60g芒果果茸95g淡奶油160g细砂...
- 16822
- 抓住水蜜桃季节的尾巴,分享一款好吃颜值高慕斯蛋糕。水蜜桃的甜蜜加上大红袍茶冻的清香,降低了乳酪慕斯的甜腻,有种中西结合的感觉。大红袍其实是乌龙茶的一种,所以茶冻层应该是蜜桃乌龙茶味,配方采用冷泡茶的方法,茶冻并没有一点苦涩味。当然,你也可以用红茶、茉莉花茶、铁观音...
- 15358
- 这是一款无论是颜值还是味道,都能让你尖叫的慕斯蛋糕。一层粉,一层白,萌嘟嘟,色彩搭配带点韩式风的调调,少女心满满的呐~简直不能太漂亮好吗?最上面一层是人见人爱的酸奶冻芝士,中间是看似粉色蜜桃,切开会很惊喜地发现里面还“藏”有酸甜黄桃果的冻夹心,和甜蜜桃搭配起来恰到好处,...
- 16645
- hello,我是颖涵最近做了很多桃子味道的饮品和食物真的很喜欢桃子的季节各种品种的桃子都有他们独特的味道但不管哪一种我都爱,哈哈因为桃子长得实在太美了我好像特别喜欢长得美的水果比如我常常感叹草莓怎么能长得这么好看,我太爱草莓了樱桃怎么长得这么好看,我太爱樱桃了怎...
- 25265
- 水蜜桃丰收季,各种蜜桃甜品相继蹦出,但还是对这款蜜桃慕斯最为满意,不但做法简单,而且每吃一口都可以吃出初恋的味道~用料蛋糕底鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克低筋面粉40克盐1克细砂糖40克柠檬汁几滴糖渍蜜桃大水蜜桃1个水200克细砂糖60克柠檬半个慕斯糊奶油奶酪150克吉利丁片10...
- 10217
- 感谢厨友@Tinng的双色慕斯的方子,自己做了一些改动和增减,成品效果很好,就是做起来比较繁琐,有时间可以试试。用料蛋糕底(小四卷)低粉40克鸡蛋(50克左右)4个玉米油40克牛奶40克细砂糖40克白醋4滴果冻层蜜桃味RIO1瓶吉利丁粉8克桃味QQ糖(溶液)1勺桃子酱桃肉200克细砂糖40克慕斯层老...
- 32368
- 最喜欢系列,做出来的效果真的很不错,朋友们很喜欢用料牛奶100克奶油奶酪225克淡奶油250g吉利丁片10g奥利奥饼干8片巧克力装饰适量细砂糖30g奶酪慕斯杯的做法吉利丁片用冰水泡软,取出沥干水分备用。奥利奥装入保鲜袋用擀面杖压碎备用,用量看个人喜好。淡奶油加入30克细砂糖打...
- 17232
- 慕斯蛋糕的口感比布丁还要柔软顺滑,并且制作起来相当方便,如果对做蛋糕不太在行,那么简单易做,成功率超高的慕斯蛋糕一定可以让你重拾信心。今天分享的这道水果酸奶慕斯,加入新鲜的水果和浓稠的酸奶,丰富的口感层次和营养绝对值得一试!用料黄桃200g牛奶100g淡奶油100g酸奶100g细...
- 17853
- 记录自己总结没有奶油时候做慕斯蛋糕🧁草莓季节🍓没有用几寸的模具⚠️只是找了个透明的盒子大概是四五寸大小的样子个人感觉放蛋糕胚的夹层是比较好吃的用料牛奶60克草莓适量糖粉5克黄油15克鱼胶7克奶油奶酪130克草莓粉7克消化饼干30克蛋糕胚饼2个草莓慕斯奶油奶酪慕斯慕...
- 5825
- 用料主料手指饼干140克黄油50克黄桃果肉300克奶油奶酪150克原味酸奶(自制)250克吉利丁粉25克淡奶油200ml砂糖100克柠檬汁30克凉开水330克辅料盐渍樱花适量香草精适量酸奶黄桃奶酪慕斯的做法准备所需材料;将黄油放入微波炉中,加热融化;将手指饼干放入料理机中打碎;将融化的黄油...
- 21515
- 慕斯,是属于夏季的,细腻而清凉,慢慢的吃下一口,凉丝丝的滑入,心情瞬间也就柔软了下来。用料手指饼干140g黄油50g黄桃果肉300g奶油奶酪150g原味酸奶(自制)250g吉利丁粉25g淡奶油200ml砂糖100柠檬汁30g凉开水330香草精适量盐渍樱花适量黄桃季不可错过的——黄桃奶酪酸奶慕斯的做法...
- 32385
- 家里的桃树结果了,妈妈给我寄了两箱,分了一些给同事,还是无奈吃的速度赶不上烂的速度,所以挑了几个红一点的做蜜桃酱。顺便记录一下自制蜜桃酱的使用。用料桃子肉230克柠檬(小)1个糖115克水适量简易蜜桃酱/蜜桃布丁/蜜桃气泡水/蜜桃慕斯的做法桃子洗净,去皮(皮挑红色的留着备用),切...
- 20534
- 我的生日和七夕挨得很近,干脆今年就一起做个蛋糕庆祝吧~🎉🎉🎉🎉有颗中年少女心的我其实也很喜欢粉嫩的颜色,加上最近是桃子时节,于是就做这款蜜桃酸奶慕斯蛋糕吧,想吃蛋糕又怕卡路里超标?不用怕,咱们用味之素代糖~甜度比普通砂糖高,但却不含糖质,想身材管理又不失甜蜜用味之素代糖...
- 26130
- 用料魚膠粉1茶匙/3g奶油奶酪125g糖20g淡奶油110g水1茶匙杏桃果醬30g杏桃奶酪慕斯(杏桃芝士慕絲)的做法先把淡奶油發至6成備用奶油奶酪加糖打至滑身魚膠粉加水並隔熱水溶解將奶油奶酪及淡奶油混入已充分溶解的魚膠水冷凍2小時即成!...
- 18301
- 此方8寸慕斯围边只围了上层,脱膜不方便,所以外圈不好看用料先烤好6寸戚风蛋糕坯1个饼干底奥利奥饼干碎180克黄油90克桃子果泥(放在淡奶油中)桃子果肉200克桃子皮水适量慕斯液第一层&第二层奶油奶酪150克牛奶50克淡奶油(放在奶酪里,可不放)40克淡奶油200克白砂糖30克吉利丁片...
- 20043
- 阿涛从小就喜欢的动画片,还记得米高梅旗下的《猫和老鼠》,甚至都没有对白和字幕,也能让人捧腹大笑。而汤姆无数次用Emmental奶酪引诱杰瑞的桥段,也成为了动画片中奶酪的经典造型。今天,阿涛就用慕斯来复刻这款奶酪,看看能否唤醒你童年的记忆呢?用料小奇福饼干70g无盐黄油26g芒果...
- 15396
- 夏天最爱的水果👉🏻蜜桃🍑~想着用水蜜桃撸一款慕斯,配方加入了内酯豆腐豆腐,清新~低脂~无负担~超适合夏天,快试试吧~没有蜜桃的季节,用香蕉🍌代替也是可以的哟~用料水蜜桃🍑一个约250g内脂豆腐200克牛奶50克淡奶油50克糖10~20克吉利丁片2片10克蜜桃🍑豆腐慕斯/奶冻的做法主料很简单,...
- 20710
- 不懂为何昨日要走不懂为何今天像梦不懂山谷吹来的风让夏天渐渐飘散远走我们最珍惜的是什么明天我们要去往哪里时间会悄悄和你说总有一天你会明白🍑原来如此🍑用料蛋糕底戚风蛋糕一片或饼干底一份糖渍蜜桃大水蜜桃一只清水150克细砂糖60克柠檬半个蜜桃果冻糖渍蜜桃液150克...
- 27913
- 用料蜜桃果馅30克酸奶100克吉利丁10克淡奶100克糖10克蜜桃奶酪慕斯|劣狐狐烘焙的做法用量勺将蜜桃果馅舀入模具将蜜桃果馅放入冰箱冷冻将吉利丁片泡软将泡好的吉利丁倒入酸奶搅拌均匀将糖加入淡奶打发打发好的淡奶和蜜桃酸奶混合将冻好的蜜桃果馅拿出拼成小球先将混合好...
- 16834