- 一直都喜欢吃大盘鸡,但身在北京没吃过正宗的新疆大盘鸡,只能对不同饭店的大盘鸡进行对比,选出符合自己口味的。一个偶然的机会得知正宗新疆大盘鸡离不开一种新疆特产的辣椒-线椒,于是就用这个作为判断,发现爱吃的大盘鸡真的都是用了这种辣椒,甜辣鲜香,好吃。近期看央视的美食纪...
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- 用料鸡半只彩椒三颗洋葱一颗土豆若干青瓜一只宽面1斤盐适量鸡精适量料酒两勺五香粉适量干辣椒4颗葱适量姜半颗蒜5颗花椒若干糖适量大盘鸡拌面-海外版的做法将鸡块剁碎,用盐、鸡精、料酒、花椒腌制半小时。所有食材洗净,切块。热火添油,爆香葱姜蒜,加入土豆和洋葱迅速翻遍。土...
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- 这道菜从小吃到大,下厨房的正宗方子也很多,看了好几个,决定结合自家有的调料,综合一下用料鸡半只啤酒1瓶土豆1个青椒1个豆瓣酱1勺冰糖少量八角2个花椒姜蒜几瓣葱干香菇一把集下厨房各种方子的新疆大盘鸡的做法土豆切块,鸡剁块,用五香粉(胡椒粉也可以)和一点淀粉抓匀;青椒掰片,葱切...
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- 用料虾15支金针菇适量酱油适量香油适量鸡翅适量海鲜大集合的做法放点盐腌十分钟酱油,花生油,生粉适量酱油淋一下,适量把准备好的材料摆上盘160度35分钟出炉撤上葱花...
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- 用料泰国虾10只只大花甲1斤鲜鱿鱼筒一支泡姜泡椒适量蒜蓉一小碗旧庄蚝油适量纯米浆米线2束(220克)大满足の泡椒海鲜米线的做法1,纯米浆米线用开水充分泡发备用2,花甲洗净,开水加姜片料酒,汆烫备用3,泰国虾拔去头部拉出沙线,剥壳备用泡姜泡椒大蒜切细末备用起油锅,炸虾头,炸出虾酱加...
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- 用料30克蒜頭15克新鮮紅辣椒3大匙魚露3大匙糖4大匙甜辣醬5大匙樟檬汁1茶匙羅望子醬1200克水150克乾米線,泡水10-15分鐘備用8隻草蝦,去殼200克花枝,切圈60克洋葱,切絲,泡冰水備用120克小黃瓜,切絲,泡冰水備用80克小蕃茄,切半新鲜香菜适量海鲜凉拌米线,夏日清爽大集合/踏进泰国厨房...
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- 用料鸡1只盐10克鸡精1勺醋3勺蒜蓉姜5片洋葱1个青椒1个红椒1个木耳10朵芹菜2根葱段10段香姑5朵平菇5朵莲藕1小个干辣椒5个香叶5片八角3个桂皮1块花椒20粒辣椒面2勺芝麻10克大盘藤椒鸡的做法鸡一只察干水分,上盐和花椒腌制,30分钟至1个小时,可以去腥和去水分,放香料煮开煮鸡子...
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- 味蕾中藏着你的故乡用料鸡肉一只土豆3个干辣椒视口味冰糖5粒葱姜蒜若干香料:八角,花椒,香叶若干青椒及彩椒各一个新疆大盘鸡-海外版的做法可以用整鸡,也可以买超市切好的鸡腿肉。鸡肉切小块。干辣椒建议买最辣的那种。青椒和彩椒主要为装饰,品种随意。土豆切和鸡肉差不多大的...
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- 用料鸡蛋两个鸡粉一勺盐适量线椒鸡蛋的做法准备线椒切小圈准备鸡蛋打碗里和到一起,只放盐,鸡粉成品...
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- 大学在山西上的,那个时候特别爱吃学校附近的大盘鸡,自从毕业回到家乡再没有吃过,正好疫情在家,研究一下,终于找到了大学时候的味道!😋用料鸡腿3只土豆2个姜10片葱半根蒜10瓣八角2个花椒1把干辣椒3个桂皮2块香叶3片麻椒1小把郫县豆瓣酱3—4勺料酒2勺生抽3勺红烧酱油1.5勺老抽可...
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- 媳妇很爱吃!用料酱油,耗油豆油,大蒜线豆、苦瓜、麻椒,尖椒回锅肉大集合的做法火随时掌握必须炒熟...
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- 一方水土养一方人,家乡菜做起来就是那么得心应手,而家常菜也无需特别重的调味料来增添所谓的“香“,简简单单,家家常常,吃得健康,吃出妈妈的味道。新疆大盘鸡,是一道老少皆宜无人不爱的家常美食,制作简单,味道鲜美,鸡块,土豆,皮带面上浸润着浓香的汤汁,让你吃上一口绝对忘不了的那个味...
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- 在家做简单的海鲜大餐10分钟就搞定用料蛏子20只皮皮虾10只独大蒜250克基围虾10只花蛤250克小娘蟹3只海螺2只青口贝5只各种贝类250克小鲍鱼5只啤酒2瓶蚝油2勺生抽1勺菜油100ml白糖1勺盐1勺海鲜大拼盘的做法以上食材买回家清水洗净,准备一口大蒸锅,把所有的海鲜在蒸锅上排放...
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- 要说什么比大盘鸡更好吃?那就是大盘牛蛙鸡啦!哈哈哈~这个菜是我自创的,那天冰箱里正好有半只生鸡,我感觉做一份大盘鸡不够,于是去菜场补货。买了配菜的同时看到了牛蛙摊,于是我灵机一动,买两只牛蛙放在大盘鸡里一起烧呗!没想到这个搭配意外的好吃,浓浓的酱汁裹着鸡肉和牛蛙肉,口感上...
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- 用料鸡1只或者鸡腿🍗五六个土豆2个豆瓣酱1勺干辣椒5个洋葱1个八角2个青椒2个姜4-5片白糖15克或者冰糖5粒老抽小勺约7克盐15克酱油小勺约10克姜片5片大葱半根花椒10粒啤酒1瓶500ml蔬菜干洋葱1个料酒10克五香粉10克胡椒粉10克花椒粉10克老西安大盘鸡的做法1.把买回来的鸡腿...
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- 去韩国旅游的时候,凤雏炖鸡和安东炖鸡都吃了,个人来说口味上我更偏好安东炖鸡_(:3」∠)_凤雏有点太辣了完全辣到无法下咽啊…对!我就是这么不吃辣!今天突然很想吃这样的韩式炖鸡~搜了一下菜谱居然少之又少?!ˊ_>ˋ于是我们还是靠自己勤劳的双手丰衣足食吧!用料大鸡腿3个大蒜2瓣大葱...
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- 用料虾半价皖鱼半条鸡腿2只排骨1条老抽勺盐克葱3根姜5片大蒜5瓣海鲜大盘菜的做法洗净所以材料放入大盘水开上锅蒸10分钟,加入葱姜蒜色拉油,出锅前加入生抽...
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- 用料土豆1个小鸡腿8只啤酒1瓶花椒10粒干辣椒5个八角1个青椒1个盐3克味极鲜酱油5ml鸡精30粒大盘鸡变大盘鸡腿~的做法第一次做菜,没有拍那么多,感觉很成功~记录下来!怕下次做忘记了。先别开火,第一步。油➕糖油倒锅里,感觉可以把你用的锅的部分摇匀沾上油就可以了~因为炒肉会出很多...
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- 每一个在国外生活的人都是大厨,大半年尝不到家乡味的心碎感觉只有时差党才能懂啊,今天就动手做一道地道新疆菜,大盘鸡拌面!食材经过一点改良,虽然选择有限啦,但是次货的智慧是无限的,以此聊解思乡情切~用料去骨鸡腿肉300g大青椒2个乌东面2袋鸡翅200g中号土豆3个番茄1个蒜6瓣八角1...
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- 这道菜做法又快又简单也非常好吃。用料芫茜2两桂花鱼1条约2斤虾1斤蟹4只蚬1.5斤芹菜2两姜、蒜、葱适量蚝油、盐、酒、糖、开水适量海鲜大集会的做法将所有材料洗干净备用,姜切片,蒜用刀压扁。烧热锅放油放姜、蒜爆香,放桂鱼两边稍煎微金黄,放酒,开水(约浸过鱼身),鱼开始滚就放入...
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- #我给春春做道菜#喜欢鸡肉,喜欢大盘鸡,在家可以多放鸡肉和土豆耶!用料鸡腿肉2个腿土豆一个大椒、彩椒各半个葱姜蒜适量白糖(冰糖)适量酱油2勺盐少量油适量干辣椒少许姜粉少量咖喱粉少量安安的厨房--小盘鸡的做法准备好原材料:鸡腿肉洗净、切块大椒、彩椒切块葱切段、姜切片鸡腿...
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- 仅用于自己家美食记录吃太快没来得及拍照单纯用海麻线口感不好需要搭配海菜哦用料面粉适量水适量海麻线若干海菜若干大葱半根姜少量白胡椒少量海天黄豆酱5勺竹盐3小勺鸡精3小勺植物油3勺油脂渣适量大连海麻线海菜包子的做法海麻线要反复洗干净挤干水分然后切小段不用太碎...
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- 说到安东炖鸡,喜欢韩国料理的人应该都很熟悉。这道菜是韩国庆尚北道安东最具代表性的传统料理。鸡肉加上多种蔬菜和粉丝、混合着辣椒和酱料一起炖煮,口感润滑,香而不腻,和新疆的大盘鸡有得一拼!用料食材:鸡1/2只马铃薯1个胡萝卜1/2根洋葱1/2个大葱2段蒜头2-3瓣生姜2-3片干辣椒3...
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- 炎热的夏日,不想炒菜,那就一盘熟吧!😄做法简单方便又美味的黑椒鸡翅大盘菜!😋味好美风味酱,一酱在手,你也是大厨!🥰用料全鸡翅4个土豆2个红萝卜1根洋葱半个生姜1块蒜头4瓣味好美黑椒酱3勺味好美照烧酱2勺生抽1勺盐适量白芝麻少许芦笋8根黑胡椒碎少许黑椒鸡翅大盘菜㊙️的做法全鸡...
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- 出了那座城,就没了那个味。现在,就是这个味!分享给同在异地同馋这口的老乡们!没拍几个图,临时被老同学催稿,图库里拼凑下。。。。用料米线/米粉一人份香菜少量萝卜干少量火腿肠1根咖喱膏/浓汤宝+咖喱粉咖喱多点,浓汤宝放一点点盐少量鸡精少量忆中的海安米线(咖喱米线)的做法煮米...
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