- 记下自己的日常菜用料红烧小母鸡,凉拌秋葵,番茄金针菇牛肉丸留下记忆的味道的做法步骤就不写啦,记录一下自己...
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- 小时候不爱吃鸡蛋,奶奶担心我营养跟不上,总是把鸡蛋变着花样做。一把小葱,两三颗鸡蛋;柴火灶烧起一锅开水;将鸡蛋液放进去,待烧开冒泡,就成了一碗香喷喷的烹鸡蛋。鸡蛋松软,汤底清甜,再不爱吃鸡蛋的我,也会被这道菜收服。烹鸡蛋,不仅是家常的味道,也是儿时的记忆。用料水半碗鸡蛋2-3...
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- 在上海,阴雨连绵的梅雨季节里,最让人期待的就是那一碗三虾面。五月中旬去苏州裕兴记本店尝过三虾面,却未及我记忆中的味道,于是自制一碗解馋。三虾面是源自苏州的传统时令美味,采用梅雨时节的籽河虾制作方为上品。此时的河虾最为丰腴,母河虾虾籽繁多,虾脑饱满,制作出的三虾面尤其...
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- 小的时候总是会拉着姐姐去街边吃羊肉串,放学后的夕阳照在肉串摊上,拉着姐姐的手,美美的吃着那小小的肉串,是那么的幸福,旧时光影,总是那么美好,令人向往。用料羊肉(肋条肉)500g孜然粉80g孜然粒20g熟芝麻50g辣椒粉(细)25g辣椒粉(粗)10g洋葱、丰水梨(适量)用搅拌机榨成糊状记忆中的味道(羊...
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- 用料糯米粉记忆的味道的做法菜谱存留地...
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- 本周带孩子们做了中国的传统小吃桃酥,味道棒极了,是记忆里的味道,方法特别简单哦,分享给大家😊用料玉米油65克鸡蛋(蛋黄)2个低筋面粉85克玉米淀粉15克绵白砂糖42克小苏打1克盐1克桃酥—记忆里的味道的做法第一步将玉米油,盐,白砂糖,蛋黄(一个)一起搅拌,白砂糖不用搅拌融化,没有大颗粒...
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- 菜莽,我昨天提起的时候妞说好奇怪的名字,是什么样子的?我说我想想,嗯形容不出来哈哈,不太白的面团卷了很多菜,吃起来很是过瘾呢,我的印象中感觉好久好久好久没有吃过,最少二十年+了。作为一名吃货,这一打开记忆的阀门,那个想念无法遏制,于是一早动手做起来,哪怕最近家里的食材也是比...
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- 耐心用料爱心只为留下美好的记忆的做法用心小贴士我爱下厨房...
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- 记忆中的味道用料鸡蛋3个记忆中的味道的做法食材...
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- 某天夜里突然想起小时候的羊脂饼,酥脆的饼皮,葱香混合着羊脂油的香味儿,真是梦里想起来咽口水的味道😂羊脂饼味道重,吃多了腻,很多人享受不了,不是特别喜好就不要尝试。用料面粉400克温水250克左右羊脂200克大葱2颗盐5克羊脂饼•记忆的味道的做法面粉加温水和成面团,偏软状态,盖...
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- 小时候切糕就是可以买的起的甜点,今天可以自己尝试一下啦用料糯米200克水200克糖适量记忆中的味道,切糕的做法糯米和水混合倒入锅里煮开煮到水分全部吸收了,加入白糖搅拌均匀蒸碗铺一层硅油纸,铺一层糯米铺一层红枣再铺一层糯米,上汽蒸40分钟放凉,切块,开吃啦小贴士水和糯米等比...
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- 在我小时侯那个年代,家里条件差,也没啥好零食可吃的,也只有莎琪玛是我最爱了,记得刚工作那会儿,工资也就18块钱一个月,还和单位几个同事在一起抬“石头”来买莎琪玛吃呢,就是几个人各自出钱筹到一块买吃。这一晃就过30几年了,现在大家的生活条件好了,这样的情况也不复存在了。前些...
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- 时光荏苒,我会忘记你的样子,你的声音,唯爱永存。用料爱无限那些记忆中爱的味道的做法用心...
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- 记得我读初中我弟读小学时,爸妈非常忙。那个年代,物质生活普遍不如现在丰实。大人们都忙着赚钱养家,并不能随心所欲地放弃工作陪伴子女。他们奔波的目的,也只为了给子女提供更好的生活。爸妈中午也忙得回不了家,于是问题来了,我和我弟的中饭没了着落。我不会做菜,对煤气灶充满了...
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- 之前出去江南旅行吃过阳春面,一口就喜欢上,一碗热乎乎,淡淡飘香的阳春面最治愈了😋用料面条份小葱根生抽勺盐克挂面把鸡粉香油醋记忆中的味道~阳春面的做法料:小葱叶切好备用,碗里放生抽、香油(如果吃猪油可以改放猪油)少许、鸡粉少许、盐巴少许、醋一点点锅里放水烧开,下面条,烧开...
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- 小时候,和长辈逛菜市场最开心的事就是买南瓜饼了,一次性可以吃三四个,现在逛菜市场很少看到了,所以让我们在家一起还原这道儿时的美食吧!结尾处附上两条自身经验,一定要看!!!用料南瓜300克糯米粉120克白砂糖40克白芝麻适量食用油适量嘉士利早餐饼干1包记忆中的味道-南瓜饼的做法将...
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- 小时候最爱吃这个小小的鸡蛋饼干,又香又脆吃到停不下来感觉饭也不要吃了😂记得妈妈一买就买一大包,然鹅~~被我几天就消灭了,因为太好吃了,一口一个。今天来复刻儿时的记忆,给我家小朋友当小零食次😎做法十分简单,10分钟搞定,烤下半小时~用料鸡蛋1个蛋黄2个细砂糖50克低粉80克寻找儿...
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- 小时候爷爷经常做的一道小吃,念念不忘!儿子也非常喜欢,经常做!用料料酒适量勺生抽适量勺记忆里的味道蒸馄饨的做法小馄饨皮肉的选择随自己喜好,我选的是夹的肥的,放入料酒,盐,生抽,我还倒了些鲜酱油,调味到自己喜欢的口味。也可以加点小葱或者冬笋,正宗的蒸馄饨是加开洋和冬笋的。放...
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- 我从小在兰州长大,小的时候很爱吃家附近的一家四川麻辣烫,现在在异乡,时常会想念小时候的味道。却很少有机会回去在吃。自己在家尝试做了一次,和爸妈一起吃。他们说味道很赞!用料大骨棒500g葱白适量姜适量蒜适量二荆条辣椒15个灯笼椒5个麻椒1把牛油500克豆蔻4个丁香6粒香叶5片...
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- 这是我奶奶喜欢做的菜,也是我小时候吃的比较多的一道菜,既是吃干饭神器亦是吃稀饭的好伴侣,老家人习惯都叫“暴腌菜”用料盐2-3克(根据口味添加或减少)蔬菜500克大蒜2只剁椒(干辣椒或新鲜辣椒)少许(喜欢辣就多加)味精少许(可不放)菜籽油适量(平常炒菜的量)糖少许记忆中的味道——超下...
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- 用料金钱腱3000克农夫山泉水1000克盐适量桂皮/草果/山奈/八角/香叶/红、青花椒/陈皮/白寇/黄冰白糖适量生姜/大葱/香菜若干料酒/老抽/生抽/老卤水适量记忆中的味道|卤牛肉的做法去血、去腥:凉水漂洗牛肉,放入冷水锅中。温火烧至浮沫浮出水面,撇开浮沫,放至凉水中洗净,得净肉。...
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- 记忆中奶奶的味道,一碗黄橙橙的馍花,在童年时代是怎样的一种美味。用料鸡蛋1个或2个葱1到2根馒头1个,可根据吃的人数做调整盐适量彩椒可以不放青菜可以不放火腿根据自己的情况记忆中的味道------炒馍花的做法将馒头切成小块配菜切成小块,葱、辣椒、青菜等打个鸡蛋准备好所有...
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- 小时候很喜欢吃柚子皮,那韧韧的嚼劲,淡淡的麦芽味,是很让人忘怀的。曾经见到别人自制的柚子皮,狠狠地惊艳了一回。原来,柚子皮真的是用柚子皮做的。长大后,总是觉得外面买的柚子皮太甜太腻了,刚好在朋友那买了一大袋正宗的沙田柚,重要的是没有泡药水的。吃完柚子肉,正好可以做柚子...
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- 小时候每到过年都能吃到奶奶做的蛋饺用勺子在火炉上面滚一圈一个漂亮的蛋皮就做好了应该算是我记忆里最爱的美味后来离家越来越远好几年才回家一趟奶奶也年纪大了不再下厨好在现在是个网络信息发达的年代只要你想,就能动手去做蛋饺我估计自己是没能力🤣毕竟手残那就挑战一...
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- 先生的母亲是地道的上海本地人,小时候吃过的松糕一直有记忆。一次路过召稼楼古镇时买了一块松糕回家,结果有这型,味道不足。想着本人连蛋糕都能做的主,中式点心应该不在话下的,于是找了不少方子,试了几次,终于成功了!(心里话:中式点心更考验技巧,因为很多方子都写着适量)记下方子,只为...
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