- 不吃榴莲,但吃榴莲酥用料水油皮低筋粉270g黄油35g水120g糖粉15g开酥黄油150g其他榴莲果肉150g全蛋液一份黑白芝麻适量骆叔叔家的榴莲酥的做法水油皮里的黄油软化至室温放进低粉里揉搓均匀加糖粉和水揉至光滑有弹性切十字花刀,密封好冷冻40分钟期间准备榴莲果肉,碾成泥装即可...
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- 放在厨房里,永远不怕没有菜。用料长椒随食山茶油盐油渍长椒(长腿叔叔)的做法长椒洗净,控干低温炸至表面起皮,捞出放凉垂直放入瓶内,撒盐,灌入新鲜山茶油。放入冰箱,三天后取用。小贴士炒面,凉拌,炒肉都很合适。...
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- 不怎么爱吃鱼的我,这条鱼吃了一半🤦♂️总觉得这条鱼是被吓死的……用料鱼1条葱丝适量葱段3-4段姜6片左右蒜一头料酒2大勺老抽适量生抽适量盐适量花椒大料干辣椒适量糖适量醋适量骆叔叔家私房红烧鱼的做法鱼一条,清理干净内脏,冲洗干净。改刀,两面各划三条斜道,不要划透/划烂...
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- 邀请朋友一起来吃饭,配个绿粥,完美~用料鸡胸肉块黄瓜根洋葱少量胡萝卜少量胡椒粉少量辣椒粉少量生抽少量酱油少量红酒少量黄磊叔叔的麻辣鸡丝的做法水里加入干料和红酒去腥,水开后加入鸡胸肉鸡胸肉煮熟后,扒成丝热油倒入辣椒粉胡椒粉等调料呢第一层是鸡胸肉,第二层是黄瓜丝胡萝...
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- 用料鸡腿500g土豆1个青椒/尖椒1-2个胡萝卜半根西红柿1个哈啤小麦王500ml葱(大葱、洋葱)姜花椒大料桂皮香叶干辣椒适量酱油/味极鲜适量郫县豆瓣酱2勺盐白糖十三香鸡精适量骆叔叔的大盘鸡的做法先准备一些葱姜末;鸡腿切块,加葱姜料酒焯水,撇去浮沫;鸡汤过滤干净后趁热浇到葱姜末...
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- 轻乳酪蛋糕这款蛋糕造型简单口感绵密深受甜点控们的喜爱相对戚风蛋糕更偏爱芝士蛋糕因为它吃起来比戚风更加棉软且多了乳酪的香味喜欢轻芝士因为它的口感不会像重芝士那么厚重这是一款特别适合做下午茶的甜品搭配咖啡or奶茶满满的小资情调静静的享受美好的下午茶时光吧方...
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- 常年呆在外地,心心念念的就是这个老味道。还好有一个贤惠的老婆,完美复刻,也想把配方发给大家,聊解思乡之情。用料厄多多尔白虾10只沙茶粉五勺花生酱2大勺干贝适量鲍鱼干可不用蒜泥适量冰糖适量骆叔叔的经典厦门沙茶面的做法很多小伙伴问我,为什么用厄瓜多尔白虾?因为我在浙江,...
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- 用料鲜香菇5个藕半个低筋面粉1/3碗鸡蛋2个盐适量骆叔叔家的天妇罗(素)的做法鲜香菇切大厚片,藕切片,备用鸡蛋打散,加入低筋粉,(普通面粉也可以),搅拌均匀,太稠的话加适量水即可,加适量盐,搅拌均匀热锅起油,五六成热的时候即可炸每片材料均匀挂上面糊,入锅炸至金黄即可...
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- 在这里记录隔壁老王家的菜,不禁感叹,有个会做菜而且好吃的街坊真好!用料主要看老王要什么个隔壁有个王叔叔真好的做法走过去坐等吃...
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- 彻思叔叔的起司蛋糕之前火的一塌糊涂,每次路过都会看到好多人都在排队。然后跟风买了一个,口感轻盈细腻也还算不错。既然买的那么费劲,不如自己在家做。昨晚尝试一下,味道超级惊艳。完全不输叔叔家的起司蛋糕,就连我爸妈辣么不爱吃甜点的人都吃了好几块。起司蛋糕吃多了腻,所以...
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- 虽然比不上在大阪一家小店吃到的炸猪排,但是这个味道已经hǐn满意了~可以配米饭吃~~用料主料猪排2块辅料鸡蛋1个面包糠适量盐适量白胡椒粉、黑胡椒粉适量淀粉适量料酒少量蘸料白醋1份量陈醋1份量蜂蜜2-3份量生抽0.5份量熟芝麻(黑白)适量骆叔叔家炸猪排的做法生猪排用刀背或者小...
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- ◁◁此配方来自食分享▷▷参考分量:8寸蛋糕圆模3个,每个约重450g用料MERA纯美奶油乳酪150g牛奶90g黄油15g低筋面粉24g玉米淀粉17g蛋黄50g蛋清105g细砂糖55g盐0.4g塔塔粉1g淡奶油20g防潮糖粉10g撤思叔叔の起司蛋糕的做法将纯美奶油乳酪、黄油、牛奶、淡奶油放入盆中。隔水加...
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- 味道超赞,凉了仍脆用料A-腌料孜然味炸鸡料(随便买)1/2袋牛奶半碗盐、鸡精、黑胡椒粉、白胡椒粉、(注)花椒粉、辣椒粉、玉米淀粉、生抽适量,随心意葱、蒜少许鸡蛋1个B-主料鸡腿或鸡胸500g/一斤C-炸粉中筋面粉(普通粉)2碗玉米淀粉半碗小苏打一小勺花椒粉、黑胡椒粉、盐、鸡精、炸鸡...
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- 一锅做出一家人的午饭用料土豆4个胡萝卜2根洋葱1个咖喱块5块牛肉300克黄油30克青椒3个水800克玉米粒30西兰花1个隔壁陈叔叔的咖喱饭的做法洗干净切块西兰花蘑菇煮一下备用部分食材小火化开黄油中火先下胡萝卜洋葱加胡椒加入牛肉香肠加土豆加水烧开转中小火炖15分钟转小火...
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- 麦叔叔家出了款动心角,但不是每家店都有卖,必须得有甜品站的才有,好不容易有时间想去买,结果发现那家店没有,一气之下,我自己做了…卖到火爆的动心角原来如此简单,别再去买了,呆在家自己做…用料奶油100克砂糖20克牛角面包适量牛奶40克【麦叔叔同款】动心角的做法奶油倒入碗中,加...
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- 我这款起司蛋糕是在徹思叔叔的基础上减少了奶油奶酪的量,吃起来不会腻,成功率非常高用料奶油奶酪50-60克黄油50克蛋黄4个糖(蛋黄)30克牛奶100克玉米淀粉30克低粉60克蛋白4个糖(蛋白)50克徹思叔叔家的起司蛋糕的做法简单点的做法就是将融化的奶油奶酪,黄油,糖先混合在一起打发,再加...
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- 第一篇菜谱:分享给爱吃葡挞的朋友们!右下角是我的小红书喔~~~🤪真的炒鸡好吃!!!中国人不骗中国人!!用料牛奶250克淡奶油250克蛋黄4个整只鸡蛋2个砂糖90克完胜肯叔叔的葡式蛋挞!的做法先准备材料~预热烤箱~倒碗里~倒碗里全鸡蛋2个蛋黄4个砂糖90~我喜欢甜点搅拌搅拌过筛更细腻~230度24分钟...
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- 内蒙古特色,焙子。呼和浩特、包头地区主要早餐之一。亦是胡麻油的经典运用成果之一。因先烙后烤,外酥内软,咸香适口。用料面粉500g盐少量酵母3克水适量油(最好是胡麻油,没有的话亚麻油、色拉油也行)适量食用碱适量骆叔叔家焙子的做法发面。面粉里加少量盐,搅拌均匀。温水化开酵...
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- 就是有点耗时间,还有点老,以外还是很香的。用料时间32个料酒04.25勺21大叔的做法13246小贴士有厨友探讨厨艺吗yj962109...
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- 澳洲厨艺大师里的评委之一Matt叔叔推荐的可以做出超好吃,超绵,超顺滑的芝士蛋糕。用料饼底饼干250g糖60g无盐黄油75g蛋糕糊奶油奶酪750g糖230g鸡蛋4只朗姆酒1勺香草精1勺盐一小把淡奶油300mlMatt叔叔烤芝士蛋糕的做法饼干250g,用料理机打碎。加糖60g,无盐黄油75g,混合均匀。把...
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- 我家每次party必备的一道菜,孩子大爱,比麦当劳叔叔家健康更好吃!妈妈们为孩子做起来吧!超级简单!详细视频请点这里_nMhtpE用料中号土豆6个孜然粉2小匙大蒜5小匙辣椒粉1/2大匙盐1小匙橄榄油3-4大匙孜然2小匙孜然烤土豆,比麦当劳叔叔家的更好吃的做法6个中号土豆切块,先对开切,一共...
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- 最近某位小主爱上了吃鱼╮( ̄▽ ̄"")╭用料鲈鱼一条葱丝、姜丝、蒜瓣适量盐适量料酒适量海鲜酱油适量花椒适量骆叔叔家清蒸鲈鱼的做法鲈鱼清理干净后改刀,表面抹一层薄盐,按摩片刻腹部塞入适量葱丝、姜丝、蒜瓣、花椒鱼身也摆适量👆淋少许海鲜酱油、料酒腌制半小时蒸锅加温水,放...
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- 用料牛奶50g奶酪125g黄油30g鸡蛋3个低粉25g糖45g白醋或柠檬汁若干滴芝士蛋糕(撤思叔叔)的做法奶酪和牛奶隔水加热,搅拌至顺滑无颗粒状;加入黄油,搅拌至黄油完全融化,无油星;分三次放入蛋黄,每次都将蛋黄快速打散、搅拌均匀;筛入低粉,搅拌均匀,此时蛋黄糊是非常细腻的;烤盘中放温水,烤...
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- 酸、甜、辣口味的咖喱,浓浓的椰香,方法简单易操作!用料绿咖喱酱一份鸡胸肉一片鸡翅根4个茄子1/4个洋葱半个土豆一个草菇适量青柠檬一个柠檬叶适量南姜2-3片红辣椒2-3个圣女果少量椰浆250克水一碗纯牛奶一小袋骆叔叔家泰式绿咖喱的做法土豆、洋葱切块、茄子切条,红辣椒、圣女...
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- 做来试试就知道像不像了用料看图片~字徹思叔叔—起司蛋糕的做法说用料了!准备奶油奶酪200克黄油20克淡奶油30克纯牛奶120克鸡蛋4个低筋面粉30克玉米淀粉20克糖粉70克盐1克活底模一个食物温度计一个首先把奶油奶酪,黄油,纯牛奶,淡奶油隔水溶解到无颗粒!(用小火慢慢加热,溶化会快一...
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