- 这也是一款快手下午茶,特点是加入全麦粉,更加健康!用料黄油60克低筋面粉90克全麦面粉30克盐1克蛋液30-40克糖粉15克蜜豆100克鸡蛋1个牛奶70克玉米淀粉10克砂糖10克全麦蜜豆派的做法冷藏的黄油称重后不用软化直接切小块,筛入低筋面粉和糖粉,盐混合,用手搓成细沙状。加入蛋液揉成...
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- 这款面包全麦粉量大,南瓜茸量也大,用了椰子糖,是一款健康食品,吃起来没有负罪感哈。用料面包粉200克全麦粉150克奶粉15克椰子糖45克盐3克酵母5.5克全蛋35克牛奶25克南瓜茸200克椰子油35克全麦南瓜蜜豆小餐包的做法除黄油外所有材料混合揉均,加入黄油揉到近似完全阶段面团放入27...
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- 蜜红豆在切开面包的时候很引人眼球,全麦面包特别有嚼劲,外脆里嫩。我们自己在家里做面包,因为未添加面包改良剂,一般面包粉只有面筋含量、吸水率、稳定时间、软化度等指标符合要求,面团的缺点是:面团弹性强、硬度大、易断裂、面团发酵时膨胀阻力大、发酵时间长,产出的面包体积小...
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- 蜜红豆做法戳这里用料波兰种高筋粉50克水50克酵母0.5克主面团高筋粉115克全麦粉85克红糖13克水125克盐3克酵母2克黄油10克内馅蜜红豆适量表面装饰黑麦粉少许全麦蜜豆包的做法波兰种的材料放入容器中,直接用刮刀或者筷子搅匀,盖保鲜膜进行发酵。发酵至液种表面出现气泡或者...
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- 用料飞饼5红豆沙,蜜豆,色拉油,全蛋液适量蜜豆派的做法红豆沙跟蜜豆拌匀把拌好的豆沙馅放入飞饼中并盖好用叉子把外边压好进烤箱前飞饼要划两刀烤箱上下火180度20分钟完成品忘写了烤盆上要涂一层色拉油容易拿小贴士喜欢软的多放点红豆沙,喜欢硬的就放蜜豆...
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- 六寸用料派皮全麦粉100克椰子油30克水40克(慢慢加,有点误差馅鸡蛋一个南瓜180克奶粉10克水70克全麦南瓜派的做法全麦粉加油和水揉成面团,派盘喷油,面团展开平铺,牙签扎孔,烤箱180度10分钟定型南瓜蒸熟加奶粉,鸡蛋和水,搅拌机打成泥,倒入派盘,180度30分钟...
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- 软欧面包在这几年的流行大潮中适中是宠儿。它口感介乎于传统欧包和普通甜面包之间,并且相比甜面包来说,软欧包油脂含量和甜度都要低一些,少油、少糖、无蛋,比硬欧包松软,而且注重谷物天然原麦香。但又不像传统欧包那样硬,所以更符合我们的口感,也更利于饮食健康。这个面包里我加...
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- 用料派皮全麦面粉200g水200ml中筋面粉140g酵母2g鲁邦种50g辅料紫薯350g纯牛奶50g±蛋液少量白芝麻少量全麦紫薯派的做法提前1天制作水解全麦:将全麦面粉和水混合均匀,盖好放冰箱冷藏1晚。做奶香紫薯馅:将紫薯去皮后切小块,放入蒸汽烤箱蒸约20分钟蒸熟。蒸熟后的紫薯趁热加入...
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- 炒鸡好吃的混合口感,还可以按照自己的喜好自由搭配**步骤很简单,传说中的快手早餐,喜欢甜食的小伙伴快快学起来~用料全麦面包(or各种口味你喜欢的面包,最好2片鸡蛋1个香蕉1个蜂蜜1勺蜜汁全麦香蕉派的做法面包切成长条状香蕉切成片状,(斜切)将香蕉片夹入两片长条面包中间将鸡蛋打...
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- 我用藜麦泡水10小时后炒香,加入到面团中做了这个颗粒非常鲜明的藜麦汉堡胚。吃起来口感是可以感受到藜麦颗粒的,如果不喜欢这种口感的话,就把藜麦煮熟。这样吃起来会和面包融为一体,但是视觉上颗粒感他也不会这么明显。看个人喜好哈ps:请仔细查看小贴士另外以下配方可制作六个...
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- 【为了保持材料和步骤清晰,有很多需要注意的细节,我会放到TIPS里,请认真阅读每一个步骤和最后的TIPS;我喜欢拍照,每一个菜谱都有很多成品图,已跟放到下面作品里,请继续浏览。如有疑问欢迎留言。】——昨天趁天气好,带小王子出去玩,河边波斯菊怒放,草木葳蕤,木棉树冒出了新芽,浸润着阳...
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- 热量:340千卡/份用料苹果1个鸡蛋2个全麦粉30克泡打粉3克红枣3颗全麦苹果派的做法苹果切片,红枣打碎,混合均匀,烤箱预热180℃,35分钟。...
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- 自己记录一下用料高筋面粉170克全麦面粉80克牛奶100克糖10克盐2克酵母4克黄油15个椰蓉40克糖20克鸡蛋液30克奶粉5克黄油20克椰蓉蜜豆半全麦面包的做法水合法揉面团发酵椰蓉馅料拌一拌烤箱170上下20分钟其中10分钟盖了锡纸3分钟上管上色下次170上下13分钟以后再盖锡纸5-7...
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- 昨天揉了个100%中种全麦北海道吐司的种面团,扔冰箱里冷藏发酵,今儿临时改变主意不做吐司改做带馅儿小餐包。方子从头写起,#100%中种全麦北海道吐司#详细做法可以看这个链接。用料种面团:高筋面粉150克全麦面粉100克细砂糖7克淡奶油70克牛奶80克蛋白17克耐高糖干酵母2克黄油5...
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- 为消耗家中食材随意烤了一款这样的蜜豆小餐包,没想到深受老妈喜爱用料全麦粉230克玉米面70克自制无糖酸奶190克玉米油20克鸡蛋液25克酵母3克糖20克盐1克蜜豆适量黑芝麻适量鸡蛋5克(刷面包表面用)全麦玉米面蜜豆餐包的做法酸奶、鸡蛋、玉米油放入面包机桶中,随后放入面粉、盐...
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- 家里还有吃不完的面包片吗?来做个简单好上手的红豆派吧,两种口味都很好吃用料面包6片鸡蛋1个蜜红豆100克芝麻适量面包糠适量吐司蜜豆派的做法准备食材:6片面包、鸡蛋一个、白芝麻适量、面包糠适量、红蜜豆100克把30克蜜豆放一片面包上再把另一片面包盖上面,用圆形模具压出一...
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- 早安,Susan趣味早餐第1322号,福娃妮妮,低脂无糖燕麦全麦红豆派,菠菜豆腐汤。1300款趣味早餐作法,我的公众号funwithshapes陆续分享。用料牛奶适量全麦黑麦粉110克椰子油一勺无糖即食燕麦60克赤藓糖醇15克奶粉两大勺红豆适量低脂奶酪2片赤藓糖醇馅料用适量低脂无糖全麦红豆派的...
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- 上一个配方里,我用快熟全麦搭配蜂蜜做了个纯全麦汉堡胚,特别的好吃。蜂蜜好像可以提供一种特殊的香味,面包口味特别棒。所以我就又做了这个蜂蜜燕麦全麦吐司。不同的是,使用了一部分的预先发酵也就是波兰种。每次用波兰种,吐司的膨胀力都会比较大,有很明显的涨痕。这款吐司的口...
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- 昨天逛超市的时候看到熟燕麦在打特价,包装还挺好看我就买了一包。妈妈单位发了一小瓶椴树蜜,正好是那种10g一小条的包装。我就计划着做个蜂蜜燕麦全麦包吧。因为是刚买的燕麦,也没有提前准备时间,就用直接法了。乱配了个配方,没想到真的超级好吃啊。汉堡胚非常柔软凉透后面包...
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- 想吃派怕长胖必备用料苹果1个桃子1个全麦粉100克面粉100克淀粉8克鸡蛋1个柠檬汁几滴盐少量油5克「减脂健康食谱」全麦低卡无糖蜜桃苹果派6寸的做法面粉全麦粉,加水少量多次,加3克油,揉成光滑面团。我面粉可能多了点,剩的拿来摊饼了苹果桃子切丁,我用一个桃一个苹果,也可以光用...
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- 用料高筋面粉200克全麦面粉50克抹茶12克牛奶150克鸡蛋1个黄油25克酵母4克糖(也可以用2勺蜂蜜替代,更健康哦)35克盐3克馅料红豆蜜豆若干全麦抹茶红豆蜜豆面包的做法将黄油和馅料以外的材料放入容器内混合开始揉面团10分钟,之后加入黄油继续揉5分钟开始发酵~发酵选取温暖环境30~4...
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- 家里的香蕉都熟透了也没人吃,就拿来做面包吧。前阵吃了好多高热量巧克力面包今天做点低热量的,减肥期可以吃哦。用料高筋粉410克全麦粉或黑麦粉100克去皮香蕉2根250克左右去壳鸡蛋两个100克清水50克橄榄油或玉米油40克细砂糖30克耐高糖酵母6克盐6克蜜豆200克蜜豆可用蔓越莓...
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- 蜜桃蛋挞的升级版💥自制水蜜桃果酱和水蜜桃罐头做的蜜桃派🥧这可太好吃了😋水蜜桃控在此报道✋🏻✍🏻️配方是1个6寸派用料🔸燕麦派皮桂格原味即食燕麦片60克香蕉1根🔸派芯鸡蛋1个天润鲜牛乳60克白砂糖5克水蜜桃果酱20克🔸蜜桃派表面水蜜桃罐头6块椰蓉适量燕麦蜜桃派的做法...
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- 所有的派中最喜爱奶酪派,加了蜜豆和葡萄干,味道更胜一筹,出炉后就是秒光的节奏。用料派皮:黄油40克面粉100克细砂糖20克鸡蛋液20克-25克奶酪馅:奶油奶酪150克细砂糖25克淡奶油60克玉米淀粉10克鸡蛋液50克蜜豆适量葡萄干适量蜜豆奶酪派的做法黄油切小块儿软化。加入派皮中的细...
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- 冰箱里剩的南瓜,赶紧消耗完。配方为10*10克吐司盒8条用料先锋高筋面粉700克粗全麦粉55克南瓜泥385克全蛋液143克淡奶油98克盐7克鲜酵母22土红糖20克白砂糖48克黄油45克蜜豆75克微糖南瓜全麦蜜豆吐司的做法南瓜切好,蒸熟备用。所有材料除黄油,蜜豆外,加入搅拌缸,搅拌至有阻力,有...
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