- 6寸的量用料奶油奶酪125g牛奶150ml酸奶120ml糖粉60g盐1g吉利丁片5片水果等装饰品小森林芝士慕斯的做法吉利丁片用冰水泡软,然后用刚刚没过吉利丁片的热水泡化。冰箱里拿出的奶油奶酪,牛奶,酸奶,糖粉,盐一起放搅拌机搅拌均匀。与吉利丁片融化的液体搅拌均匀倒入模具,冷藏好即可...
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- 又是吃车厘子的时候啦,虽然最近疫情比较严重,但是不妨碍吃货为了吃的心呀~酒渍车厘子参考配方,我用的拉磨的驴的,链接:酒渍车厘子制作链接:如果不用此方法,配方如下:樱桃果冻:去核樱桃160克细砂糖50克柠檬汁10克吉利丁片1.5克用料可可海绵蛋糕胚6寸鸡蛋3个细砂糖100克低筋面粉84克...
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- 此款蛋糕借鉴了君之的摩卡芝士蛋糕和芝士黑森林蛋糕,既有芝士的香浓,蛋糕体中加了水果又不会过于油腻,非常好吃!用料奶油奶酪500g酸奶100g黑巧克力100g鸡蛋(普通大小)4个细砂糖70g朗姆酒15g可可粉20g速溶咖啡粉5g牛奶100g蛋糕饼底部分黄油80g消化饼干200g装裱材料淡奶油200g黑...
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- 每样水果都只有一点点了。于是做了一棵树,但它希望它长成一片森林用料芒果草莓猕猴桃生菜叶黄瓜玉米馒头小森林的做法摆盘...
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- 无需烤箱非常简单用料奶油奶酪150克细砂糖40克牛奶100克柠檬汁1小匙吉利丁片1片淡奶油150克糖1大匙饼干底克无盐黄油20克饼干60克基础慕斯芝士蛋糕大森行子的做法这本书上学的书上的芝士蛋糕都是用饼干底我喜欢用蛋糕胚做底有时也直接做慕斯芝士,倒在小杯子里给孩子们吃。...
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- 酒鬼的必备蛋糕用料六寸抹茶海绵蛋糕一个梅子酒慕斯糊淡奶油150克梅子酒50克梅子酒(淋面用)20克吉利丁片20克糖12克红丝绒色素牙签调色香草精两滴红粉森林慕斯蛋糕的做法做的太着急没有录流程,以后再做会补上的梅子酒奶油部分:1.150g淡奶油+糖+香草精两滴,冰箱放一会拿出打发...
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- 参考,这个菜谱比原菜谱少了10g糖,加了1个蛋白,奶油打发程度高,口感更轻盈一些。用料消化饼干(饼干底)70g黄油(饼干底)30g奶油奶酪125g砂糖(蛋液用)20g蛋黄1个全蛋1个淡奶油250ml砂糖(奶油用)30g吉利丁8g热水适量帕玛森碎适量帕玛森芝士慕斯的做法打碎的饼干(或者坚果碎)和融化的黄油混...
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- 一款清新解腻的蜜橙芝士慕斯蛋糕,微酸的口感配上浓郁的芝士,特别是刚从冰箱拿出来的时候,冰冰凉凉,入口即化的醇香,一下能吃好几块。用料慕斯奶油芝士150克甜炼奶75克吉利丁5克淡奶油160g细砂糖37克柠檬汁8g橙子1个海绵胚鸡蛋150克细砂糖75克低筋小麦粉90克色拉油30克纯牛奶30...
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- 方子是我根据做了很多次慕斯蛋糕,自己写的,仅供参考。有需要的拜托打个招呼,谢谢!📢(这个方子是慕斯蛋糕,不是屁股可以抖动的方子,可以去看看兔子布丁的方子,那个是抖动)❗️❗️❗️用料淡奶油250克细砂糖30克(有人说不甜,确实不甜。可以增加10-20克糖)牛奶250克马斯卡彭奶酪50克吉利丁片2...
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- 这几天失眠,又把小森翻出来看。每次看都存有不同的味觉记忆,就好像跟着市子吃了一遍又一遍。这样的契合。不奔现怎么可以用料闲暇的好心情两个半小时伍斯特酱油#小森林#的做法早晨起来就去把辣椒和胡萝卜买了生姜家里常备芹菜要去妈妈园子里偷摘一些昆布就是干海带丁香不知道...
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- 用料奶油奶酪240克黄油20克淡奶油200克吉利丁粉10克水130克芝士慕斯的做法奶油奶酪+黄油室温软化,whip匀吉利丁粉加代糖用水化开前两步倒一起继续whip一下奶油打发前面拌好的糊和奶油搅拌一起,放冰箱4小时。...
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- 用料饼干碎80克黄油40克芝士慕斯:妙可蓝多稀奶油130克妙可蓝多奶油芝士150克牛奶90克糖30克吉利片2片冰水60克芝士冻慕斯的做法将黄油熔化,拌入饼干碎,慕斯圈用锡纸包好,然后把饼干放入慕斯圈内用刮板压实吉利丁放入冰水里泡软备用把奶油芝士隔水加热至软化,然后加入牛奶和糖,...
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- 用料1可可戚风蛋糕片淡奶油400G鱼胶粉10克牛奶360G细砂糖40G椰蓉适量用料2(可可戚风蛋糕片)低筋面粉60克可可粉30克鸡蛋5个细砂糖50克(加入蛋白)细砂糖90色拉油70克牛奶70克黑白森林慕斯蛋糕的做法将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水牛奶加色拉油混合用打蛋...
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- 八寸配方哦!做六寸减半!我用的是黑森林松露巧克力用料A.巧克力150gA.巧克力蛋糕胚2片A.淡奶油400gA.牛奶200gA.吉利丁粉10gA.糖适量,看个人口味巧克力甘纳许:B.淡奶油+巧克力1:1(100g)黑森林巧克力慕斯的做法巧克力甘纳许:取一片蛋糕胚放入模具,淡奶油加热后放入巧克力完全融化,在...
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- 超级香滑的大爱慕斯,是夏天清凉甜品,虽然酸奶慕斯是胖胖的无负担,但没有奶油奶酪的口感,喜欢之人又何必在乎这些用料消化饼100g黄油30g奶油好酪300榴莲肉200g牛奶100g鱼胶粉12.58淡奶油300g巧克力适量白糖45g(奶酪25g十奶油20g)榴莲芝士森林慕斯的做法先做饼底:将消化饼擀碎,黄油...
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- 搜了一圈下厨房竟然没有发现有《小森林》的方子。方子摘录:豆瓣圣灵霜子。在冬天看见dist1的时候自己就非常想尝试这种面团在自己手里膨胀发酵的美感。<小森林>是非常温暖美丽的一部日本电影。很期待有下厨房的朋友能分享成功还原的作品~简介:平凡女孩市子(桥本爱饰)自幼生长...
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- 第一次是在PatisserieValerie吃到的,难以忘怀。不过小小一块大约要3镑啊,其实并不复杂,那就自己动手来做咯~方子可用来制作3个如封面图大小的小慕斯蛋糕,当然也可以放在大模里做成大慕斯蛋糕啦~用料混合莓类(mixedberry,国外超市有卖冷冻的那种)200g淡奶油(我用了Whippingcream,表...
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- 份量够做1个八寸蛋糕加3个小盒子蛋糕。用料【草莓慕斯】草莓300克淡奶油300克细砂糖43克吉利丁片12克【芝士慕斯】奶油奶酪200克牛奶100克淡奶油300克糖47克盐巴2克吉利丁片12克【镜面】草莓味QQ糖40克水40克草莓慕斯+芝士慕斯的做法八寸戚风蛋糕胚准备好,切两片。吉利丁...
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- 外甥女生日,做一个即有颜值又有内涵的生日蛋糕吧,厚重的可可戚风,入口即化的酸奶芝士加上清爽的芒果芝士,层层递进,口感美极啦😜😜用料戚风蛋糕8寸两片奶油奶酪200克酸奶120克淡奶油320克牛奶170克草莓10个芒果泥120克吉利丁粉20克糖50克巧克力20克柠檬汁10克芒果肉100克双重...
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- 21年了又到了该做黑森林的季节今年就添加一层黑巧慕斯吧?樱桃、淡奶油、巧克力少一个都不能称之为黑森林依然用的是我从蛋糕圣经里看见的方子原来在下厨房发过:传统黑森林蛋糕:我的热情与冷漠(蛋糕圣经)吃了这个配方以后我再也没尝过外卖的黑森林了..........可以提前一天准...
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- 颜值超高的西瓜芝士慕斯,要不要尝试一下?视频来自于#cookingtree#用料西瓜适量西瓜芝士慕斯的做法具体请看视频...
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- 这个好麻烦,但看起来自己做也不错伍斯特酱汁就是吃天妇罗或炸猪排配的那个酱汁么?我也不知道用料胡萝卜姜辣椒芹菜叶海带丁香胡椒粒青花椒月桂树叶鼠尾草麝香草酱油醋味淋粗糖小森林•伍斯特酱汁的做法把胡萝卜,生姜,芹菜叶切碎锅里放水,汤料海带,丁香,胡椒粒,泡过味淋的青花椒,月...
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- 用料戚风蛋糕胚6寸蛋黄3个幼砂糖10g香草油25g牛奶(可等量换果汁)25g低粉50g粟fen5g蛋白3个幼砂糖20g柠檬汁数滴盐一小撮双莓果酱草莓100g树莓100g柠檬汁15g粉色双莓糊双莓果酱100g牛奶(养乐多)25g淡奶油100g糖粉10g吉利丁片1.25片白色芝士糊奶酪(Kiri或马斯)50g牛奶(养乐多)50g淡...
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- 🎂简单~而独一无二🍰凝聚了我的心思,也凝聚了感激和爱❣❣……送给亲爱的唐先生……ps:用10寸模具用料奶油奶酪225克酸奶100克牛奶200克鱼胶粉22克柠檬汁30克奶油400克细砂糖120克戚风蛋糕8寸份量1个(用10寸模具烤制)酸奶芝士慕斯的做法123...
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- 慕斯/mousse为现今高级蛋糕的代表!看看诱人的颜色,浓得的芒果味,直击人的食欲!如果对生日蛋糕抹奶油,裱花有困难的亲,可以尝试这款蛋糕!再加上炎热的夏天,做一款,简直绝了……我这里用的厨师机是“优阳厨师机XH876”用料慕斯主体材料:8寸抹茶蛋糕一片淡奶油400g吉利丁片3片细砂糖40...
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