- 今天发的几个都是之前做的,一直没时间理图片,今天闲来没事一块发了,😄用料草鱼两斤多一条姜蒜老抽花椒生粉干辣椒🌶️/泡椒酸菜酸菜鱼(改良版)的做法配料酸菜鱼的处理方法:鱼处理干净,切片放料酒姜葱段清水泡一下(十来分钟吧)然后洗干净放芡粉。原谅我很多步骤没来得及拍放油,放配料,...
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- 非常简单,不用酸菜包,不要桂皮八角的酸菜鱼用料酸菜200克料酒4勺盐半勺鱼500克小米辣6个胡椒粉1平勺油10勺生粉2勺快手改良版酸菜鱼的做法料酒和半勺盐还有胡椒粉加上生粉,将鱼腌制腌制过程中将酸菜切断,小米辣切段,入油锅翻炒,时间久一点,五分钟左右翻炒完成加水大概1.5升,然后...
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- 酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,酸菜鱼一般以草鱼为主料,因为草鱼鱼刺较多,有些孩子没法吃,我现改用巴沙鱼(超市有售)因为巴沙鱼味道鲜美,无刺,非常适合孩子和老人食用用料巴沙鱼半条酸菜400克鸡蛋清(去蛋黄)一个金针菇一把盐3克料酒1勺生姜丝少许蒜末3小瓣色拉油40克...
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- 自用用料低筋面粉140克面粉40克细砂糖60克鸡蛋2个黄油/油50克/50克泡打粉7克酸奶100克核桃碎40克盐3克改良版的做法步骤20,90分钟。...
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- 用料腔骨三四块即可豆角一把葱适量姜适量八角两颗桂皮一块香叶两片山楂或陈皮两三颗或一小撮卤肉酱油或生抽加老抽三至四大匙酌味增减白酒两大匙胡萝卜两根土豆两到三个白菜四分之一棵红薯粉适量草果一颗改良版烩菜的做法腔骨加葱姜焯水捞出控干待用取铸铁锅大火预热,加油...
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- 特别喜欢吃妈妈拌的凉菜,但是妈妈做的步骤还挺多,在我不那么勤劳的时候就改良简化了一下,却意外的很好吃,还很像妈妈做的味道。✌️以后可以经常做给自己吃了。用料黄瓜1根木耳手心能抓住的一把龙口细粉丝2小捆芝麻酱3-4勺辣豆瓣酱1勺香油3小勺生抽适量稍多老抽适量陈醋适量稍...
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- 这是我第一次接触东北酸菜,源自于一位爱生活爱美食的东北姐姐,她推荐的果然没有错!对于我这个地地道道的南方人来讲,这酸菜猪肉馅饺子第一次就征服了我们一家三口的味蕾!在综合了自己家口味的需求,改良了一下更适合自己吃的味道!)此菜谱只为记录一下这次的调味)用料酸菜500克猪肉3...
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- 家里的味道,我爸爸的拿手菜,在这个特别的时期被我研究的淋漓尽致。我家的鱼香肉丝酸甜偏甜。第一次发布,中间的步骤忘了拍照啦,下次改进☺️☺️用料肉250克淀粉1勺香醋2勺姜适量片老抽半勺生抽1勺盐1克白糖4克大蒜适量泡椒泡姜适量花椒几颗小葱适量鱼香肉丝(川菜改良版)的做法准备...
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- 其实是我妈说今晚包酸菜馅包子,后来剩了点馅和面,我就突发奇想,来了灵感!正好发面,干脆做个酸菜披萨算了!结果就做出这独一无二的东北酸菜大披萨!烤出来还真不错,适合东北淫的口味!😂😂😂我真是太能嚯嚯人嘞!用料酸菜适量面粉适量盐适量植物油适量猪肉馅适量千禧柿子适量芝士碎适量...
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- 我们全家都爱吃肉,牛肉鸡肉是最常吃的,猪肉的话喜欢排骨和五花肉。五花肉除了做成红烧,爆炒也是非常合适的。正好冰箱里还囤积了一些五花肉,我就做了这道改良版湘菜——鲍鱼五花肉,希望你们能和我一起学着做哦。用料五花肉适量鲍鱼8只红椒3个青椒3个蒜5瓣姜3片糖少许生抽适量...
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- 从云南回来,小宝贝就惦记着这道菜,奈何始终做不出当地的味道,就只能改良一下,宝宝爱吃就好用料鱼片300克鸡蛋1个西红柿🍅2-3个金针菇少许盐适量虾🦐若干高汤1碗葱花少许油少许高汤碗姜若干片蒜2瓣番茄酱若干改良版苗家酸汤鱼的做法处理虾🦐,挑虾线鱼片腌制(料酒,盐🧂,姜片,玉米淀...
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- 用料龙头鱼又名豆腐鱼1斤炸粉一包白糖适量西红柿2个葱一根改良版酸甜龙头鱼的做法龙头鱼去肚去头,切块加入炸粉(整块都要裹满粉)直接热油下锅炸到金黄捞出来西红柿热油下锅加一点点水炒到果肉变烂加点葱加适量白糖调味西红柿酱起锅直接淋到豆腐鱼上面,酸甜可口,好好吃😋...
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- 鱼香肉丝是一道著名川菜,咸鲜酸甜,点睛之笔是那一勺豆瓣酱,这个菜我做过好几次,结合了网友们的做法,因为不吃辣,所以改良了取消了泡椒这个材料,几次的出品比较稳定,家常下饭菜首选。看来我的拿手菜不只是东北菜了,哈哈哈。用料主料:猪里脊(切丝)配料:青椒、木耳、胡萝卜,也可以加竹笋或...
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- 作为广东人,很喜欢吃酸菜鱼又怕辣,又想吃于是自己改良了一下结果还是很惊艳!用料好人家酸菜鱼配料包1份适量料酒适量花生油适量白糖蔬菜自己搭配简易版港式酸菜鱼(改良过)的做法我是在淘宝购买好人家的,之前买过海底捞的酸菜鱼配料包,但是不好吃,今天尝试这个,味道确实比海底捞...
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- 非一般滋味,下饭神器……用料茄子两节豆豉鲮鱼半盒或更少一点土豆1个春笋1根姜一点蚝油2勺肉末少量腐竹适量小米辣一根盐适量醋少许糖1勺料酒1勺下饭菜-咸鱼茄子煲(菜菜改良版)的做法备料。肉末加入料酒、生抽、盐、五香粉腌制,家里没有肉末,用肥牛代替了,得焯一下水;豆豉鲮鱼切...
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- 做为一个东北人儿,酸菜是我最爱吃的东西。啥也不说,做起来!P.S这道菜可以跟东北酸菜粉有一拼用料酸菜吃多少,做多少洋葱半个培根要香的多放,减肥的少放生抽/酱油适量糖适量水少许酸菜+培根(德国酸菜改良)的做法酸菜选择:可以用德国酸菜或东北酸菜冲洗后控干水培根切成小块把油全...
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- 新鲜出炉的酸奶蒸蛋糕。适合老人和小孩,纯酸奶手工制作。Q弹绵软,酸甜可口。用料鸡蛋4个酸奶180克玉米油20克低筋面粉100克细砂糖50-60克柠檬汁几滴酸奶蒸蛋糕(改良版)的做法a.先将鸡蛋的蛋黄蛋清分离b.制作酸奶糊:老酸奶中加入玉米油搅拌均匀;筛入低筋面粉搅拌均匀无生粉、无...
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- 过年可以再加些装饰来摆盘,下酒不错,孩子也喜欢吃。如果鱼小,可以炸两次,后面可以不浇汁,改成撒椒盐或者海椒面,酥脆的口感。用料黄花鱼3条中号(500克)葱1根油盖过鱼姜少许料酒少许盐少许清水少许生抽少许(半勺)老抽少许(1/3勺)八角1个桂皮一小块干辣椒5个蜂蜜半勺(不喜欢甜的不要放多...
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- 第一次吃酸汤鱼,是你从家里带来了你婆婆自制的酸汤,在你租的小房子里,你眉飞色舞地做着酸汤鱼,告诉我你上次回家带爸妈一起去吃了酸汤鱼。用料鱼1条西红柿1个蒜泥尽量多些姜适量料酒勺酸汤200ml杏鲍菇1根(配菜随意搭配)玉米1根改良版酸汤鱼的做法热油炒蒜泥,炒香后加入切好的西...
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- 全家人都很喜欢吃鱼,以前很喜欢吃酸菜鱼,妈妈经常买来酸菜做。后来考虑到吃新鲜蔬菜可能对身体健康更有益,于是我们家的酸菜鱼就改良成为了这样的,可能叫酸汤鱼更贴切吧。这个鱼味道酸香,十分下饭,每次都会喝的干干净净,在学校的日子,最常怀念的就是这个菜,在哪里也吃不到的家的味...
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- 众口难调,这个,是比较适合我们家口味的,因为有个老太君,所以做了微辣版的😋,瞬间秒杀精光😂如果大家喜欢吃辣点的,在炒剁椒的步骤可以加点小米辣,更有风味呢!用料鱼头1个剁椒150克蒜5瓣料酒1勺盐适量葱少许蚝油半勺蒸鱼豉油1勺剁椒鱼头(改良版)的做法这个剁椒,超市里买的,用了半瓶,应...
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- 用料鲅鱼味极鲜酱油蚝油酒八角花椒粉改良版熏鱼的做法腌鱼:把鱼肉放到腌汁里两面浸透只要鱼肉都沾满汁,就可以摆到腌制的容器里了。一层一层的摆,摆完一层就撒一层盐,用手捏盐撒均匀了。量的把握上,你只要注意用盐总量比你平常做同样大的鱼的用盐量稍多就可以了,多大发了肯定咸...
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- 儿子特别爱吃酸辣凤爪,当妈妈的就刻苦钻研,终于做出简单又好吃的酸辣凤爪!用料鸡爪20只姜五片料酒适量香叶三片八角二粒花椒几粒生抽适量陈醋适量香菜一两(切成段)小米椒8个(喜欢辣的可以加多)(切小段)白糖适量香油适量柠檬四片(要去籽,否则有苦味儿)蒜米十只(切小块)酸辣凤爪(改良版)的...
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- 休息日,做点自己喜欢的事!用料盐盐克改良版菜饭的做法适量的米,我是淘了4罐米,4-5人的量。新鲜的猪肉切成小块,肥瘦分开放,(这里忘了拍肥肉块),提前用盐腌制一下,大概半个小时。发好的香菇洗干净,切成丁。一个土豆,一支胡萝卜也切成丁,备用。菜市场没找到好的青菜,选了一颗小的卷心菜,好...
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- 此款酸菜鱼少油少辣,儿童也可品尝,谓之:改良版。用料酸菜200克黑鱼1000克淀粉2勺蛋白1个料酒3勺盐20克花椒8粒油100克姜4片改良版酸菜鱼的做法用蛋清、盐、料酒腌制鱼肉半小时。酸菜洗净沥干切丝。油锅炒香鱼头、鱼骨后加开水,熬至汤色变白。鱼骨九分熟时加入酸菜,加调味料。(...
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